eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
استغفار هفتاد بند مولا.pdf
1.24M
کتاب متن هفتاد بندی امیرالمؤمنین علیه السلام با هدیه و کاری از کانال منتظران‌ ظهور لطفا به گروه‌هایی که عضو هستید فوروارد کنید عید سعید ➖➖➖➖➖➖➖
برای من و تو... ... ممکنه کار جذابی نباشه! برای من و تویی که... توی و ... توی خونه و مغازه‌مون... همیشه پرچم زدیم و... یه جورایی... باهاش بزرگ شدیم! اما نمی‌دونی که... وقتی همین پرچمُ... سَر دَرِ خونه و مغازه و دفترمون که نصب می‌کنیم... چقدر ارزش داره و... باعث می‌شه... هر آدمی که از اون‌جا رد می‌شه... اسم مبارک مولا رو ببینه! یاعلی رفیق! دست به کار شو... تا دیر نشده!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
نَسل‌در نَسل یقیناً به علی مُنتَسبیم شجره نامه‌ی‌ ما را بنویسید غدیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سفت کردن خامه با نشاسته ذرت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
💕 . ⁉️لطفا پیش از دیدن این ویدیو به هشتگ زیر برین و تمام نکات مربوط به فرم دادن خامه رو با دقت بخونید ⁉️👇🏻. 💕 . . ⚠️یکی از روش های سفت کردن خامه نشاسته ذرت هست که من تو این پست با این روش خامه رو فرم میدم 💕. . 🛑خامه قنادی رو میتونید از لوازم قنادیها تهیه کنید. . 🛑خامه قنادی شیرین هست و نیازی به اضافه کردن پودر قند نداره. . 🛑خامه قنادی رو وقتی خریدید حتما توی فریز نگهداری کنید و در زمان استفاده از نیم الی یک ساعت قبل در یخچال بذارید تا کمی نرم بشه و حالت بستنی به خودش بگیره سپس به اندازه نیازتون ازش جدا کنید. . 🛑دو سه دقیقه اول بعد از همزدن اگه خامه هنوز خیلی یخ باشه فرم کاذب میگیره که در این حالت اگه دو دقیقه صبر کنید میبینید که خامه شل شده و فرمش رو از دست میده. . ⁉️بنابراین حتما زمانی شروع به همزدن خامه کنید که به حالت بستنی نرم دراومده باشه⁉️ . ⚠️مراحل فرم دادن خامه : 👇🏻 . ✅در ابتدا با کندترین دور همزن شروع به همزدن کنید تا تکه های خامه باز شوند و یکدست شود (حدود یک دقیقه). . ⚠️و بعد از یک دقیقه دور همزن را روی تندترین حالت بذارید و به همزدن ادامه دهید چیزی در حدود ۲ دقیقه ، تا جایی که خامه نه دیگه شل باشه و نه سفت شده باشه. . ✅و در مرحله بعد همزن را خاموش کنید و ابتدا با لیسک تمام خامه های دور ظرف را جمع کنید تا همه ی جای خامه به طور یکسان فرم بگیره ، وبه ازای هر ۲۰۰ گرم خامه یک ق چ نشاسه ذرت روی ان بپاشید. . ⚠️و بعد حدود ۵ الی ۷ دقیقه با تندترین دور همزن هم بزنید ، تا جایی که رد پره های همزن روی خامه میماند و وسط خامه حفره ایجاد میشود و خامه به دیواره های ظرف پخش میشودو وقتی ظرف رو برمیگردونیم خامه از ان نمیریزد. . ✅حجم خامه قنادی با اندازه پره های همزن تناسب داشته باشه،اگه بیشتر بریزید یا کاسه خیلی بزرگتر از سایز پره های همزن باشه خامه خوب فرم نمیگیره . 🛑برای رنگ کردن خامه حتما از رنگ خوراکی ژله ای و برای شکلاتی کردن ان از پودر کاکائو استفاده کنید. . ⁉️وقتی خامه فرم گرفت رنگ را اضافه و یا پودر کاکائو را روی ان الک کنید و چند ثانیه با دور تند همزن بزنید تا یکنواخت بشه. . ❎من برای تزیین کیک از خامه مارک گلرود ، کولاک و ترکار کاله استفاده میکنم. . ✅ولی برای تهیه شیرینی های خامه ای از مارک کولاک و یا سولیانو کاله استفاده میکنم چون خیلی طعم خوبی دارن. .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای عزیزم . خوبین ؟ درچه حالین ؟💞💞💞💞💞💞 به وقت گل محمدی با مربای گل محمدی خشک 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✖✖اگر از گل محمدی تبریز استفاده می‌کنید نیازی به خیساندن و گرفتن تلخی نیست چون گلهای آذربایجان شیرینن....(فقط گلهای خشک شده رو توی تابه روی حرارت ملایم خیلی کم تفت بدین اینجوری مربای گل لطیفی دارین) •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⛔تو فاصله ایی که شربت درست میشه من ۲ بار آب گل محمدی عوض کردم و هر بار گلهارو کامل فشار دادم که آبش گرفته بشه و دوباره روش آب گرم ریختم . به این صورت تلخی گل محمدی گرفته شد ((با قاشق گلهارو ته ظرف می‌بریم تا کامل خیس بخورن )) ⛔موقعی که گلرو به شربت اضافه میکنیم حسابی آبشو میگیرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⛔گردو کاملا اختیاریه ⛔بعد از ریختن گردو شعله رو خاموش میکنیم و دم کنی میزاریم توی محیط آشپزخونه میزاریم بمونه و به هیچ وجه در قابلمه رو بر نمیداریم .. ⛔برای تست قوام اومدن شربت، کمی شربت رو توی نعلبکی میریزیم سرد که شد یه مقدار از شربت رو بین‌دو انگشت شصت و اشاره میزاریم و انگشتان رو از هم باز میکنیم اگر شربت کش اومد ،شربت قوام اومده ⛔اگر بعد از پخت مربا دیدین که شربت رقیق و قوام نیومده گل محمدیو جدا کنید از شربت و شربت رو روی حرارت‌ بزارین تا قوام بیاد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم باکس شکلاتی دلبر ک میتونین هر عددی ک خاستین بزنید 😍😉 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای گردوی تازه کیا دوست دارن؟؟؟ تا حالا امتحانش کردی؟؟ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon