ترشی لیته بادمجون 🎥🔝😋 #ترشی #لیته #بادمجان #ترشی_لیته_بادمجان #لیته_بادمجان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

مقایسه سه روش درست کردن دوغ گازدار با این پست یاد علوم مدرسه افتادم نمی‌دونم چرا😅 اولی : دوغ با ماست : دو مدل شد —> دوغ با نخود و دوغ با قند و دوغ با شیر ویدیو رو ببینید تا ببینید نتیجه چی شد😋😁🌹 #ماست #آشپزی #دوغ_گازدار #دوغ #کفیر #ترفند #ایده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت دوم درست کردن دوغ به سه روش •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت سوم درست کردن دوغ به سه روش •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍵طرز تهیه آش شلغم با گوشت #آش #شلغم #آش_شلغم 🔶مواد لازم 🔸شلغم نگینی درشت خردشده ۴ عدد 🔸عدس یا ماش یا هردو نصف پیمانه 🔸برنج ۱ پیمانه 🔸پیاز ۱ عدد 🔸گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم 🔸نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🔸آب ۸ لیوان 🔸کشک به میزان لازم 🔸نعناع داغ و پیازداغ برای تزیین 🔸اسفناج، گشنیز، تره به میزان لازم 🍵دستور تهیه: برای تهیه آش شلغم با ماش ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و کوفته‌های قلقلی کوچکی درست کرده، آن‌ها را سرخ کنید.پیاز، عدس، زردچوبه و کمی نمک را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید پخته شوند. وقتی مواد بالا پخته شدند، برنج را به آن‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سبزی خردشده و شلغم را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید آش جا بیفتد. آش شلغم را با کمی کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و کوفته قلقلی‌های سرخ‌شده تزیین کنید. نوش جان. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

🍞شارلوت بادمجان🍆 #بادمجان #شارلوت #غذای_قالبی مواد لازم:🧇 بادمجان: ۲ عدد قارچ: حدود ۱۰ عدد پیاز کوچک: ۱ عدد سیر: ۱ حبه سبزی خشک: ۲ ق غ آویشن، نمک و فلفل: به مقدار کافی رب گوجه: ۲-۳ ق غ گوجه: ۱ عدد برگ ریحان: ۱ مشت پنیر موزورلا: ۱ پیمانه روغن زیتون: به مقدار کافی 🍛۱. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بادمجان‌ها را به صورت ورقه‌های گرد برش بزنید. سپس آنها را در یک سینی فر بچینید و رویشان خوب روغن زیتون بمالید. سینی را در فر گرم شده قرار دهید. ۲. پیاز را نگینی و قارچ‌ها را خرد کنید.پیاز را داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا نرم شود. سپس قارچ و گوجه خرد شده را به آن اضافه کنید. ۳. رب گوجه فرنگی و سبزی خشک را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید. ۴. برای تهیه شارلوت بادمجان از ۴ کاسه پودینگ سرامیکی استفاده و داخل قالب‌ها فویل آلومینیومی بکشید. کف و دیواره‌ها را با بادمجان بپوشانید. مخلوط قارچ را داخل قالب‌ها بریزید طوری که حدود ۲/۳ از آن‌ها را پر کند. سپس روی هر کدام دو سه برگ ریحان قرار دهید. روی هر کدام مقداری پنیر موزارلای رنده شده بریزید. روی شارلوت‌ها را با ورقه‌های بادمجان باقیمانده بپوشانید و آنها را در فر بپزید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#تزئین_برنج #سفره_آرایی #پروانه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

شیرینی سولی یک شیرینی راحت خوشمزه و کم هزینه هست که میتوانید اون رو با رعایت یک سری نکات به راحتی برای مهمانی هاتون در منزل درست کنید. این شیرینی تشکیل شده از دو لایه کیک اسفنجی که به شکل اصیل آن مستطیل های منظم هستند که با خامه روکش شده و با پودر نارگیل و پسته و یا ترایفل های خوشگل و خوشمزه تزیین میشوند برای یاد گرفتن طرز تهیه شیرینی سولی این شیرینی جذاب با آشپزخانه خاله خاتون همراه باشید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

شیرینی سولی مواد لازم: تخم مرغ: ۵عدد آرد سفید :۲ لیوان شکر :۱ و ۱/۸ لیوان شیر: ۱/۲ لیوان روغن: ۱/۲ لیوان آب جوش:۱/۳ لیوان بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری وانیل :۱/۴ قاشق چایخوری پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کنید سفیده رو با دور تند ۳۰ ثانیه بزنید تاکف کنه و بعد ۲/۳ از شکر رو بهش اضافه کنید و بزارید کاملا فرم بگیره. زرده رو با باقی مونده شکر و وانیل با دور تند همزن ۴ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه بعد به ترتیب روغن و شیر و آب جوش رو بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط ارد و بکینگ پودر رو توی دو مرحله اضافه کنید ، با دور کم همزن مخلوطش کنید تا یکدست بشه. پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حالا سفیده رو توی سه مرحله اضافه کنید(مرحله اول رو وسواس به خرج ندید چون مایه سفته و سخت مخلوط میشه اما دفعه دوم و سوم رو باید سفیده رو بصورت دورانی و با دقت مخلوط کنید). مواد راداخل قالب بریزید فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بزارید به مدت ۳۵ دقیقه. نکته کمی از آرد نشاسته ذرت جایگزین آرد سفید کنید پارت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیرینی_تر #شیرینی_سولی #شیرینی_سولی_خانگی #شیرینی_خانگی #شیرینی #شیرینی پارت چهارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام بینظیرای من 😍 یه املت آبپز برای کسایی که روغنی نمیخورن.... ترفند خیلی جالبیه✌ برای صبحانه و شام بسیار عالیه و گزینه مناسبیه👌 تخم مرغ، فلفل دلمه ای، سوسیس، پیاز و پنیر پیتزا رو طبق کلیپ توی زیپ کیف باهم مخلوط کنین و توی آب جوش بپزیدش... نوووش جانتون🤗😍 #املت #رژیمی  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خيلي راحت ظرف هاي سادتون رو تبديل كنيد به ظرف هايي با طرح انگليش هوم😍 اميدوارم كه دوسش داشته باشيد 😘 . برای حمایت از من و تداوم پیج لطفا حمایت کن دوست عزیزم😍 کافیه این پست رو لایک کنی سیو کنی اگه دوست داشتی کامنت بزاری و اگه خوشت اومد برای دوستات بفرستی 😍 ______________________. #آموزش #آموزش_رایگان #آموزشی #پست_آموزشی #آموزش_ترانسفر #ترانسفر #ترانسفر_روی_ظروف #دکوپاژ #دکوپاژ_ظروف #آموزش_هنری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بگید ببینم شما به این خوراکی چی میگید؟ نون خامه ای یا نارنجک؟😃😍 دیگه تو تابستون نون خامه ای با بستنی بیشتر میچسبید مگه نه😁 کی گفته بستنی فقط تابستون😐 بستنی زمستونی خوشمزه تره😋

نون خامه ای با بستنی مواد لازم: آرد ۱۲۵ گرم نمک ۱/۳ ق چ شکر ۱۰ گرم ( ۲ ق چ) 👈 جایگزینش یک ق غ عسل یا شربت باره که خوشرنگ ترش هم میکنه. بکینگ پودر ۱ ق چ کره ۵۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر (۱ لیوان) تخم مرغ ۳ الی ۴ عدد( بستگی داره تخم مرغ چه سایزی باشه من ۳ تا زدم) آب ، شکر یا عسل، کره و نمک رو داخل ماهیتابه بریزید و بذارید کره آب بشه وقتی آب به جوش اومد آرد رو یِکهووو اضافه کنید😅 بعد شروع کنید ۸_۱۰ دقیقه داغ بزنید با شعله متوسط و مرتب با لیسک خمیر رو باز و بسته کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بعد پهنش کنید تو یه ظرف تا خوب خنک بشه‌. خنک که شد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید به خمیر و هرکدوم رو که اضافه کردید با خمیر ۱ دقیقه هم بزنید. سپس بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید. خمیر نه باید خیلی شل باشه نه خیلی سفت. باید از قیف راحت زد شه. قیف رو حتما پلاستیکی انتخاب کنید چون یکبار مصرف ممکنه پاره بشه‌. بعد کف سینی کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو پایپ کنید رو سینی. فر رو از قبل یک ربع روشن کنید. من یکم نون خامه ای رو بزرگ درست کردم و بنابراین نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه تو فر موند اخرش هم گریل رو روشن کردم ۴ دقیقه که روش هم طلایی شه. اگه نون خامه ای ها کوچیک بودن زمان پختشم کمتر میشه. 🔴وقتی خواستید از فر خارج کنید بذارید ۱۰ دقیقه داخل فر خاموش بمونه و پفش نخوابه. بعد دربیارید و بذارید خوب خنک شه‌. سپس داخل قیف بستنی وانیلی پر کنید و زیر نون خامه ای رو سوراخ کرده و داخلش بریزید. میتونید خامه قنادی رو با بستنی وانیلی قاطی کنید اونم خوشمزه میشه😋 اماده که کردید چند ساعت تو فریزر بذارید بعد بخورید. نوووش جان😍 #نون_خامه_ای #نارنجک #شیرینی #نون_خونگی #دسر #خامه_قنادی #بستنی #نون_خامه_ای_با_بستنی #بستنی_وانیلی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

تا حالا حلوای لبو خوردین😉 اگه نه بدویین درست کنید تا فصل لبو نگذشته که این حلوا لبو واقعا خوشمزست مزه لبو نمیده اصلا. من حس میکنم شبیه مزه کاچی میشه😍😋 قرار نیست که با افکار دیگران زندگی کنیم و قرار نیست به شیوه ای که دیگران برای ما چیدند هماهنگ شویم خودت برای خودت زندگی کن، همانطور که دوست داری همانطور که لذت میبری. و مطمئن باش اگر خودت به فکر خودت نباشی، کسی در این دنیا خوشبختی و شادی را به تو تعارف نخواهد کرد... پس شاد باش و عاشقانه زندگی کن #حلوا_لبو_قرمز #حلوای_لبو _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مواد لازم حلوای لبو آرد یک لیوان آب یک لیوان لبو پخته و له شده حدودا یک لیوان شکر یک لیوان گلاب ۳ ق غ کره یک ق غ پر روغن ۳ ق غ پودر هل یک ق م طرز تهیه: لبو با چهار لیوان آب روی شعله کم بزارید حدودا یک ساعت زمان بدید تا بپزه آبش که تبخیر شد پوستش کنید و با رنده ریز یا میکسر له کنید. برای تهیه شربت حلوا، آب و شکر را روی گاز بزارید و اصلا هم نزنید که شکر دور ظرف نبنده وقتی جوش اومد گلاب و هل اضافه کنید چند قل که زد زیرشو خاموش کنید. آرد تو ماهیتابه با شعله کم حدود ده دقیقه تفت بدین نباید رنگش عوضش بشه وگرنه بدرنگ میشه. بعد الک کنید و دوباره توی ماهیتابه روی گاز شعله کم بزارید. حالا روغن و کره رو به آرد اضافه کنید تا یکم حل بشه و بعد لبو له شده اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط کنید. حالا در سه مرحله شربت به آرد اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد خودشو باز کنه. اگه حلواتون شل شد کمی شعله زیاد کنید تا آبش تبخیر بشه و حلوا جمع بشه. وقتی حلواتون بقول معروف گهواره ای جمع شد آمادست. وقتی حلوا گرمه تو ظرف بریزید با پشت قاشق چرب روشو صاف کنید. وقتی هم گرمه با ماسوره تزیین کنید. نوش جان😋 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

چشمان منتظر که لزوماً به جاده نیست گاهی به صفحه‌ گوشی پِیِ یک شب بخیر است 😍😍 شبتون بخیر دوستان نازنینم ❤ شبتون سرشار از عشق و ارامش امین 🙏🙏🙏 #شبتون_آروم 🌸🌸

۩۞ ﷽ ۩۞ مهـ🌼ــدی جـان روزم را با ســلام به تــــو آغــاز میکنم. اَلسَّلامُ عَلیٰ رَبیـعِ الاَنـٰام وَ نَضْـرَةِ الْاَیـّام آقای من سلام✋🌸