شیرینی سولی یک شیرینی راحت خوشمزه و کم هزینه هست که میتوانید اون رو با رعایت یک سری نکات به راحتی برای مهمانی هاتون در منزل درست کنید. این شیرینی تشکیل شده از دو لایه کیک اسفنجی که به شکل اصیل آن مستطیل های منظم هستند که با خامه روکش شده و با پودر نارگیل و پسته و یا ترایفل های خوشگل و خوشمزه تزیین میشوند برای یاد گرفتن طرز تهیه شیرینی سولی این شیرینی جذاب با آشپزخانه خاله خاتون همراه باشید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

شیرینی سولی مواد لازم: تخم مرغ: ۵عدد آرد سفید :۲ لیوان شکر :۱ و ۱/۸ لیوان شیر: ۱/۲ لیوان روغن: ۱/۲ لیوان آب جوش:۱/۳ لیوان بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری وانیل :۱/۴ قاشق چایخوری پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کنید سفیده رو با دور تند ۳۰ ثانیه بزنید تاکف کنه و بعد ۲/۳ از شکر رو بهش اضافه کنید و بزارید کاملا فرم بگیره. زرده رو با باقی مونده شکر و وانیل با دور تند همزن ۴ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه بعد به ترتیب روغن و شیر و آب جوش رو بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط ارد و بکینگ پودر رو توی دو مرحله اضافه کنید ، با دور کم همزن مخلوطش کنید تا یکدست بشه. پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حالا سفیده رو توی سه مرحله اضافه کنید(مرحله اول رو وسواس به خرج ندید چون مایه سفته و سخت مخلوط میشه اما دفعه دوم و سوم رو باید سفیده رو بصورت دورانی و با دقت مخلوط کنید). مواد راداخل قالب بریزید فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بزارید به مدت ۳۵ دقیقه. نکته کمی از آرد نشاسته ذرت جایگزین آرد سفید کنید پارت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیرینی_تر #شیرینی_سولی #شیرینی_سولی_خانگی #شیرینی_خانگی #شیرینی #شیرینی پارت چهارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام بینظیرای من 😍 یه املت آبپز برای کسایی که روغنی نمیخورن.... ترفند خیلی جالبیه✌ برای صبحانه و شام بسیار عالیه و گزینه مناسبیه👌 تخم مرغ، فلفل دلمه ای، سوسیس، پیاز و پنیر پیتزا رو طبق کلیپ توی زیپ کیف باهم مخلوط کنین و توی آب جوش بپزیدش... نوووش جانتون🤗😍 #املت #رژیمی  •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خيلي راحت ظرف هاي سادتون رو تبديل كنيد به ظرف هايي با طرح انگليش هوم😍 اميدوارم كه دوسش داشته باشيد 😘 . برای حمایت از من و تداوم پیج لطفا حمایت کن دوست عزیزم😍 کافیه این پست رو لایک کنی سیو کنی اگه دوست داشتی کامنت بزاری و اگه خوشت اومد برای دوستات بفرستی 😍 ______________________. #آموزش #آموزش_رایگان #آموزشی #پست_آموزشی #آموزش_ترانسفر #ترانسفر #ترانسفر_روی_ظروف #دکوپاژ #دکوپاژ_ظروف #آموزش_هنری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بگید ببینم شما به این خوراکی چی میگید؟ نون خامه ای یا نارنجک؟😃😍 دیگه تو تابستون نون خامه ای با بستنی بیشتر میچسبید مگه نه😁 کی گفته بستنی فقط تابستون😐 بستنی زمستونی خوشمزه تره😋

نون خامه ای با بستنی مواد لازم: آرد ۱۲۵ گرم نمک ۱/۳ ق چ شکر ۱۰ گرم ( ۲ ق چ) 👈 جایگزینش یک ق غ عسل یا شربت باره که خوشرنگ ترش هم میکنه. بکینگ پودر ۱ ق چ کره ۵۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر (۱ لیوان) تخم مرغ ۳ الی ۴ عدد( بستگی داره تخم مرغ چه سایزی باشه من ۳ تا زدم) آب ، شکر یا عسل، کره و نمک رو داخل ماهیتابه بریزید و بذارید کره آب بشه وقتی آب به جوش اومد آرد رو یِکهووو اضافه کنید😅 بعد شروع کنید ۸_۱۰ دقیقه داغ بزنید با شعله متوسط و مرتب با لیسک خمیر رو باز و بسته کنید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

بعد پهنش کنید تو یه ظرف تا خوب خنک بشه‌. خنک که شد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید به خمیر و هرکدوم رو که اضافه کردید با خمیر ۱ دقیقه هم بزنید. سپس بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید. خمیر نه باید خیلی شل باشه نه خیلی سفت. باید از قیف راحت زد شه. قیف رو حتما پلاستیکی انتخاب کنید چون یکبار مصرف ممکنه پاره بشه‌. بعد کف سینی کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو پایپ کنید رو سینی. فر رو از قبل یک ربع روشن کنید. من یکم نون خامه ای رو بزرگ درست کردم و بنابراین نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه تو فر موند اخرش هم گریل رو روشن کردم ۴ دقیقه که روش هم طلایی شه. اگه نون خامه ای ها کوچیک بودن زمان پختشم کمتر میشه. 🔴وقتی خواستید از فر خارج کنید بذارید ۱۰ دقیقه داخل فر خاموش بمونه و پفش نخوابه. بعد دربیارید و بذارید خوب خنک شه‌. سپس داخل قیف بستنی وانیلی پر کنید و زیر نون خامه ای رو سوراخ کرده و داخلش بریزید. میتونید خامه قنادی رو با بستنی وانیلی قاطی کنید اونم خوشمزه میشه😋 اماده که کردید چند ساعت تو فریزر بذارید بعد بخورید. نوووش جان😍 #نون_خامه_ای #نارنجک #شیرینی #نون_خونگی #دسر #خامه_قنادی #بستنی #نون_خامه_ای_با_بستنی #بستنی_وانیلی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

تا حالا حلوای لبو خوردین😉 اگه نه بدویین درست کنید تا فصل لبو نگذشته که این حلوا لبو واقعا خوشمزست مزه لبو نمیده اصلا. من حس میکنم شبیه مزه کاچی میشه😍😋 قرار نیست که با افکار دیگران زندگی کنیم و قرار نیست به شیوه ای که دیگران برای ما چیدند هماهنگ شویم خودت برای خودت زندگی کن، همانطور که دوست داری همانطور که لذت میبری. و مطمئن باش اگر خودت به فکر خودت نباشی، کسی در این دنیا خوشبختی و شادی را به تو تعارف نخواهد کرد... پس شاد باش و عاشقانه زندگی کن #حلوا_لبو_قرمز #حلوای_لبو _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مواد لازم حلوای لبو آرد یک لیوان آب یک لیوان لبو پخته و له شده حدودا یک لیوان شکر یک لیوان گلاب ۳ ق غ کره یک ق غ پر روغن ۳ ق غ پودر هل یک ق م طرز تهیه: لبو با چهار لیوان آب روی شعله کم بزارید حدودا یک ساعت زمان بدید تا بپزه آبش که تبخیر شد پوستش کنید و با رنده ریز یا میکسر له کنید. برای تهیه شربت حلوا، آب و شکر را روی گاز بزارید و اصلا هم نزنید که شکر دور ظرف نبنده وقتی جوش اومد گلاب و هل اضافه کنید چند قل که زد زیرشو خاموش کنید. آرد تو ماهیتابه با شعله کم حدود ده دقیقه تفت بدین نباید رنگش عوضش بشه وگرنه بدرنگ میشه. بعد الک کنید و دوباره توی ماهیتابه روی گاز شعله کم بزارید. حالا روغن و کره رو به آرد اضافه کنید تا یکم حل بشه و بعد لبو له شده اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط کنید. حالا در سه مرحله شربت به آرد اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد خودشو باز کنه. اگه حلواتون شل شد کمی شعله زیاد کنید تا آبش تبخیر بشه و حلوا جمع بشه. وقتی حلواتون بقول معروف گهواره ای جمع شد آمادست. وقتی حلوا گرمه تو ظرف بریزید با پشت قاشق چرب روشو صاف کنید. وقتی هم گرمه با ماسوره تزیین کنید. نوش جان😋 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

چشمان منتظر که لزوماً به جاده نیست گاهی به صفحه‌ گوشی پِیِ یک شب بخیر است 😍😍 شبتون بخیر دوستان نازنینم ❤ شبتون سرشار از عشق و ارامش امین 🙏🙏🙏 #شبتون_آروم 🌸🌸

۩۞ ﷽ ۩۞ مهـ🌼ــدی جـان روزم را با ســلام به تــــو آغــاز میکنم. اَلسَّلامُ عَلیٰ رَبیـعِ الاَنـٰام وَ نَضْـرَةِ الْاَیـّام آقای من سلام✋🌸

مہربونم ... بازم برات غزل سرودم نگے به یادتو نبودم تویی تموم تارو پـــــودم☘ #السلام‌علیک‌یا‌صاحب‌العصـــــر‌والزمان

#استاد‌_عالی ✅ با امام زمان (عج الله تعالی فرجه الشریف) شوخی می کرده از بس با آقا صمیمی بوده ... #اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج 🤲 #سه_شنبه_های_امام_زمانی #سه_شنبه_های_جمکرانی

🍡حلوای آرد برنج #حلوا #آردبرنج #حلوای_ارد_برنج مواد لازم برای👈۱۰👉 نفر 👈زعفران دم کرده ۵ قاشق غذا خوری 👈روغن مایع ۱/۲ لیوان 👈گلاب ۱ لیوان 👈آب ۲ لیوان 👈شکر ۲ لیوان 👈آرد برنج ۲ لیوان طرز تهیه 1️⃣ قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط اب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید. 2️⃣ قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد طلایی شود ( آرد باید کمی سرخ شود اما مراقب باشید نسوزد ). 3️⃣ پس از اینکه آرد برنج درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید. 🚫سایر نکات🚫 در صورتی که گلاب در دسترس نداشتید میتوانید از هل کوبیده یا وانیل استفاده کنید ، در مدت زمانی که حلوا را آماده میکنید حرارت باید ملایم باشد. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#کتلت سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم ابتدا سیب زمینی هارو رنده میکنیم و آبش رو فشار میدیم ک در بیاد و داخل ی استکان آبشو میریزیم ک نشاسته اون ته نشین بشه بعد پیازو رنده کرده و یکم آبشو میگیریم خیلی نیاز نیست بعد گوشت چرخ کرده و اگه دوس داشتید 1 حبه سیر رنده شده بهش اضافه میکنیم و نشاسته سیب زمینی ک بعد چند دقیقه ته نشین شد رو میریزیگ داخلش و نمک فلفل زرد چوبه میزنیم خوب ورز میدیم و اگه دوست داشتین خوشمزه تر بشه میزاریم داخل یخچال یکی دوساعت بمونه بعد داخل هر قالبی ک دوست داشتید میریزید و میزارید سرخ بشه من اینبار روی ی کیسه فریزر کمی مواد گذاشتم و ب کمک اون مثل کباب فرم دادم و سرخ کردم ک هم ظاهر متفاوت و قشنگی داشت و هم خیلی خوشمزه بود _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

پلو با لوبیا قرمز 🧆مواد لازم (یرای 4 نفر): #لوبیاقرمز #لوبیا_پلو 🧆برنج 2/5 پیمانه 🧆لوبیاقرمز پخته شده 1 لیوان 🧆قارچ 8-7 عدد 🧆رب گوجه فرنگی 1 تا 1/5 قاشق غذا خوری 🧆پیار 1 عدد کوچک 🧆نمک فلفل و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: 🥘ابتدا برنج میزاریم بپزه سپس پیاز و قارچو خرد میکنین و پیازو تو تابه به آرامی سرخ میکنیم وقتی یکمی سرخ شد قارچ هم اضافه میکنیم و با پیاز سرخ میکنیم و سپس لوبیا هم اضافه می کنیم تا با مواد یکم تفت بخوره بعد 2 دقیقه رب و نمک و ادویه جات رو بهش اضافه میکنیم و خوب موادو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم بازم واسه 4-3 دقیقه باهم سرخ شن و بعدش موادمون حاضره و زیرشو خاموش میکنیم حالا وقتی برنج نیمپز شد آبکشش میکنیم و قابلمه رو گاز میزاریم و کف قابلمه روغن میریزیمو ته دیگ دلخواهمونو میزاریم سپس موادو با برنج تو صافی با هم مخلوط کنیم یا برنجو موادو لایه لایه تو قابلمه بریزیم و در آخر اندازه یه ته استکان در قابلمه آب میریزیم و در قابلمه رو میزاریم و با شعله کم میزاریم برنجمون خوب دم بکشه. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

 لوز #زعفرانی 🍨 #دسر #شیرینی_بدون_فر #لوز_زعفرانی موادلازم 🥄پودر بادام ۳۰۰ گرم 🥄شکر ۱/۵ پیمانه 🥄آب ۳/۴ پیمانه 🥄پودر زعفران ۲ گرم 🥄پودر قند ۳۰ گرم 🥄پودر پسته مقداری 🍵شکر و #آب را می گذاریم بجوشد تا حدی غلیظ شود که وقتی لای دو تا #انگشت لمس می کنیم کشدار شود بعد می گذاریم خنک شود و با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود حدودا ۱۰ دقیقه بعد زعفران را که با ۱ قاشق آب دم کردیم را به آن اضافه می کنیم و یک کم با همزن مخلوط می کنیم و بعد مواد را با پودر بادام و پودر قند مخلوط می کنیم‌ و 🥘خمیر را داخل قالب ها می ریزیم و می گذاریم فریزر تا خودش را بگیرد بعد از قالب در می آوریم. و با پودر پسته تزیین کنید. اگر خمیرتان شل بود یکم پودر بادام بیشتر بزنید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#سالاد_سیب_زمینی #سیب_زمینی پنج شش عدد سیب زمینی رو آب پز کنید و پوست بکنید. وقتی داغه اونها رو له کنید و بهش دو قاشق غذاخوری کره و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به سه قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت مقداری کلم بنفش رنده شده اضافه کنید.به قسمت دوم مقداری شوید و جعفری خرد شده اضافه کنید.به قسمت سوم یک قاشق جایخوری زردچوبه اضافه کنید.و خوب مخلوط کنید.داخل قالب به هر ترتیبی که دوست دارید از مواد بریزید و فشرده کنید و چند ساعت در یخچال قرار بدید.و موقع سرو در ظرف برگردونید و تزیین کنید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#آش_گندم #آش #گندم يكي از آشهاي خيلي خوشمزه س 👌 طرز تهيه رو ميزارم اگه دوست داشتيد شما هم درست كنيد😊 حبوبات که شامل لوبیا چیتی،نخود،لوبیا چشم بلبلی و عدس میشه رو به همراه مقدار کمی برنج از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبش رو عوض میکنیم. گندم پوست کنده رو هم جداگانه خیس میکنیم.حجم گندم باید تقریبا نصف حجم حبوبات باشه. در ظرف بزرگی که گنجایش آش رو داشته باشه پیاز داغ فراوون درست میکنیم و زردچوبه میزنیم و بعد نصف گندم رو به همراه حبوبات و مقدار آب کافی، به پیاز داغ اضافه کرده ،میزاریم تا نیم پز بشه،حالا سبزی آش که باید حجم بیشترش اسفناج باشه به همراه نصف دیگه گندم به آش اضافه میکنیم و زمان کافی میدیم تا آش جابیفته و درپایان نمک و فلفل اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و با پیاز داغ تزیین میکنیم. حدودا ۶تا۸ ساعت زمان برای پخت نیازه تا آش کاملا جابیفته،این آش خوشمزه چاشنی خاصی نداره وبا پیاز داغ تزیین و سرو میشه. پی نوشت: گندم رو در دو مرحله اضافه ميكنيم چون گندم مرحله ي اول بايد كاملا بپزه و له بشه تا آشمون رو لعابدار كنه و گندم دوم بايد فقط بپزه و موقع خوردن زير دندون بياد كه نصف خوشمزگيش به همين دونه هاي گندمه _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________