#آش بلغور با پای مرغ طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم، ادویه و رب را اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم سپس بلغور و پای مرغ را اضافه کرده و آب را به میزانی که روی مواد را بپوشاند اضافه می کنیم و در اخر سبزی را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت با حرارت کم می گذاریم جا بیفتد. @KitchenAuntKhatoon

#قیمه توماتیز طرز تهیه ابتدا پیاز را در ماهی تابه تفت داده و سپس زردچوبه و گوشت چرخ شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس رب و فلفل را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر گوجه و آب را اضافه کرده و هم می زنیم و درب تابه را گذاشته و می گذاریم بپزد. @KitchenAuntKhatoon

#سیرابیج طرز تهیه ابتدا برگ سیر را در روغن، مقداری تفت می دهیم. سپس کره را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم و وقتی پخت سرو می کنیم. @KitchenAuntKhatoon

#قطاب #کلوچه ای کرمان طرز تهیه کره و تخم مرغ را با همزن دستی مي زنيم تا كرم رنگ شود. سپس نصف پودر قند را اضافه كرده و با همزن دستی مي زنيم. سپس شیر، بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم و خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم. گردو، بقیه پودر قند و پودر هل را با همزن دستی می زنیم. سپس خمیر را گرد قالب زده و مواد را داخلش مي ريزيم. 20 دقیقه در فر می گذاریم تا خمیر طلایی رنگ شود و سرو می کنیم. @KitchenAuntKhatoon

آموزش #برنج کته طرز تهیه ابتدا برنج را شسته و به همراه آب و نمک مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت کنار می گذاریم و روغن را به برنج اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم وقتی آب برنج کشیده شد به مدت 20 دقیقه می گذاریم دم بکشد و دم کنی روی درب قابلمه می گذاریم تا دم بکشد. @KitchenAuntKhatoon

#بورانی موز 🍌 طرز تهیه ابتدا کره، شکر، مغز آفتابگردون و آبلیمو را روی حرارت تفت می دهیم. سپس به موزی که از قبل حلقه کرده ایم اضافه می کنیم. ماست را هم در آخر اضافه کرده و با هم به خوبی مخلوط کرده و سرو می کنیم. @KitchenAuntKhatoon

شش انداز تهرانی طرز تهیه ابتدا کره را در تابه ذوب می کنیم سپس پیاز حلقه شده را در کره ذوب شده تفت می دهیم، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم، شکر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم سپس پیاز سرخ شده را در کف تابه پهن می کنیم، روی آن تخم مرغ ها را می شکنیم و می گذاریم سفت شود سپس شش انداز را درون ظرفی ریخته و با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین می کنیم. در صورت تمایل روی زرده تخم مرغ ها فلفل قرمز بپاچید. @KitchenAuntKhatoon

#کالزونه مرغ کالزونه به خمیری که شبیه خمیر پیتزاست ولی تا شده و.پیچیده شدست گویند و حالت نیم دایره بشکل ماه خمیر پیچیده میشه (شبیه پیراشکی خودمون در ابعاد بزرگتر🤪) طرز تهیه 1- ابتدا پیاز را درون تابه ریخته و با روغن تفت می دهیم 2- سپس مرغ ها را اضافه کرده و نمک و فلفل و قرص مرغ را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم 3- سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت می دهیم و می گذاریم کمی خنک شود سپس خمیر را به صورت بیضی یا دایره پهن کرده و مواد را روی خمیر میریزیم 4- سپس پنیر را می ریزیم و دوطرف خمیر را می بندیم و دور خمیر را پیچ می دهیم و به مدت 25 دقیقه درون فر می گذاریم. @KitchenAuntKhatoon

#دونات راحت مواد لازم: 6 نفر و بیشتر ۲عدد تخم مرغ ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان ماست ۱/۲ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری مایع خمیر ۱ قاشق چای خوری وانیل ۲/۵ تا ۳ لیوان آرد ۵ قاشق غذاخوری روغن مایع مراحل 1 ساعت ابتدا تخم مرغ ، وانیل و شکر را با چنگال هم میزنیم. شیر و ماست را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم (ماست باعث میشه بافت پیراشکی ما نرم تر بشه) مایع خمیر و روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و خوب همه مواد رو هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به همه مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم به حدی که خمیر به دست نچسبه (دست را مرتب به آرد آغشته کنید تا راحت تر ورز بدید و به دستتان نچسبه) خمیر را به مدت ۱ساعت استراحت دهید سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده نیم سانتی پهن کنید و با لیوان قالب بزنید وسطش هم با ۱ قالب کوچکتر در بیارید (من خودم از در بطری آب استفاده کردم😄) و ۲۰ دقیقه دیگه هم استراحت میدیم (این مدت استراحت خیلی مهمه اگه خوب استراحت کنن پف میکنن و موقع سرخ شدن سریع تر مغزش پخته میشه!!) عکسی که گذاشتم بعد از استراحت و در انتها دو طرف پیراشکی رو در روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم. بعد از سرد شدن هم میتونیم روش پودر قند یا شکلات آب شده ریخت و نوووش جان کنید م:کوکپد @KitchenAuntKhatoon

🏴 امروز تمام کائنات به عزای نبودنت نشسته‌اند، ای بهانه‌ی خلقت! انگار یک پدر از این دنیا رخت بر بسته که جهانی این‌چنین یتیم شده، چرا که ریسمانِ وحی‌ای که با رفتنت از زمین بریده شد، زمین را از رحمت تهی کرد. ▫️ نبودنت داغی شد بر سینه‌ی دخترت زهرا. نبودنت طنابی شد که دستان علی را بست و قامتش را خم کرد. نقاب شرم بر چهره‌ی روزگار است از این که بعد از تو مردمان به امانت‌هایت وفا نکردند. ▪️ ای باب نجات خدا بر روی زمین! بعد از غروب و رفتنت جهان روز به روز در تاریکی و ظلمت فرو رفت. آنقدر که جز سیاهی چیزی باقی نمانده و ما دلخوش به خورشیدی هستیم که تو طلوعش را به ما وعده داده‌ای تا بیاید و پدری کند در حق این امت یتیم مانده... 🔘 شهادت پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله و سلم را به تمام مسلمین جهان تسلیت عرض می‌کنیم.

﷽ ✍️ رحلت پیامبر اعظم، معراج وصال اوست با حضرت دوست . امشب آسمانیان، همچون اهالی زمین، در یادبود غم از دست دادن پیامبر بزرگ اسلام ﷺ و امام حسن مجتبی(ع) اشک بارند. شهادت پیامبر مهربانی ﷺ و امام حسن مجتبی (ع) بر همه مسلمانان تسلیت باد🏴

چقدر آخر این #ماه سخٺ و سنگین اسٺ تمام آسمان و زمین بےقرار و غمگین اسٺ بزرگتر ز غم مجتبے_ع و داغ رضا_ع فراق فاطمہ س با #خاتم_النبیین_ص اسٺ 🏴 #شهادت_حضرت_پیامبر(ص) 🏴 #شهادت_امام_حسن_مجتبی(ع) 🏴 #شهادت_امام_رضا(ع) #تسلیت_باد 🥀

❤️پیامبرگرامی اسلام(ص) فرمود: اى على ۶۰۰ هزار گوسفند  مى‎خواهى یا ۶۰۰ هزار دینار یا ۶۰۰ هزار جمله؟ عرض کرد: اى رسول خدا! ششصد هزار جمله. پیامبر(ص) فرمود: [آن ] ۶۰۰ هزار جمله را در شش جمله جمع (خلاصه) مى‎کنم. 1⃣ـ هرگاه دیدی مردم به فضایل و مستحبات می‎پردازند، تو به کامل کردن واجبات بپرداز؛ یا علیُّ إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلُونَ بالفَضائلِ فاشتَغِلْ أنتَ بِإتمامِ الفَرائضِ. 2⃣ـ هرگاه دیدی مردم سرگرم دنیایند، تو سرگرم آخرت شو؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلُونَ بِعَمَلِ الدنیا فاشتَغِلْ أنتَ بعَمَلِ الآخِرَةِ. 3⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به عیب‎های دیگران می‎پردازند، تو به عییب‎های خودت بپرداز؛ و إذا رأیتَ الناسَ یَشتَغِلونَ بِعُیوبِ الناسِ فاشتَغِلْ أنتَ بِعُیوبِ نفسِکَ. 4⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به آراستن دنیا می‎پردازند، تو به زینت دادن آخرت بپرداز؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلونَ بتَزیینِ الدنیا فاشتَغِلْ أنتَ بتَزیینِ الآخِرَةِ. 5⃣ـ و هرگاه دیدی مردمی به زیادی عمل می‎پردازند، تو به خالص کردن عمل بپرداز؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتغِلونَ بکَثرَةِ العَمَلِ فاشتَغِلْ أنتَ بصَفوَةِ العَمَلِ. 6⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به خلق متوسل می‎شوند، تو به خالق متوسل شو؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَتوسَّلُونَ بالخَلقِ فَتَوَسَّلْ أنتَ بالخالِقِ. ُ

نماز امام حسن : چهار رکعت به دوسلام بعد از حمد ۲۵ مرتبه سوره توحید 💚 نماز هدیه به رسول الله : دورکعت رکعت اول بعدازحمد سوره محمد ورکعت دوم بعدازحمد سوره کوثر❤️ نماز هدیه به امام رضا : دورکعت رکعت اول به از حمد سوره یس ودررکعت دوم بعداز حمد الرحمن 💖 التماس دعا

#صلوات خاصه #امام_حسن_مجتبی علیه @KitchenAuntKhatoon

#صلوات خاصه #رسول_اکرم صلوات الله علیه @KitchenAuntKhatoon

#اخلاق_پیامبر 💢آنچه که در طول شبانه روز باید انجام داد... اخلاق #روزمره پیامبر رسول خدا با هر کس رو به رو می شد، #سلام می داد، هم به کوچک، هم بزرگ. هیچ گاه پای خود را پیش کسی #دراز نمی کرد. هنگام نگاه، به صورت کسی #خیره نمی شد. با چشم #ابرو به کسی اشاره نمی کرد. هنگام نشستن، #تکیه نمی داد. وقتی با مردم دست می داد و #مصافحه می کرد، هیچ گاه دست خود را عقب نمی کشید، تا طرف مقابل #دست خود را بکشد. هیچ خوراکی را #مذمّت نمی کرد. به هیچ کس دشنام و ناسزا نمی گفت و سخن ناراحت کننده ای بر زبان نمی آورد و بدی را با بدی #پاسخ نمی گفت. زیرانداز خود را به عنوان اکرام زیر پای کسی که خدمتش می رسید #پهن می کرد. از روز بعثت تا دم مرگ، هرگز در حال تکیه دادن #غذا نخورد. هدیه افراد را (هر چند #اندک و ناچیز) قبول می کرد. بیشتر اوقات، رو به #قبله می نشست. زانو هایش را #پیش اشخاص، باز نمی کرد و بیرون نمی آورد. بر تند خویی غریبه ها در سؤال و درخواست و سخن #صبر می کرد. هیچ کس را ملامت و سر زنش نمی کرد و در پی #کشف اسرار دیگران نبود. خنده هایش تبسم بود و هرگز #قهقهه سر نمی داد. بسیار شرمگین و با حیا بود. سخن کسی را #قطع نمی کرد. از جلوی #خودش غذا می خورد. کار افراد را به هر شکلی #راه می انداخت و...

✅ اصول دین در صلوات برخلاف تصور غالب مردم ، ذکر شریف « صلوات » در عین اختصار و سادگی ، تمام پایه ها و اصول مهم اسلام را شامل می شود . 🔘 ﻣﺮﺣﻮﻡ ﺣﺎﺝ ﺁﻗﺎﯼ ﺩﻭﻟﺎﺑﯽ ﻣﯽ‌ﻓﺮﻣﻮﺩ: ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﻣﺘﻌﺎﻝ ﺍﺻﻮﻝ ﺩﻳﻦ ﺭﺍ ﮐﻪ ﭘﻨﺞ ﺍﺻﻞ ﻣﻬﻢ ﻭ ﺍﺳﺎﺳﯽ ﺩﻳﻦ ﺍﺳﺖ، ﺩﺭ ﺻﻠﻮﺍﺕ ﮔﻨﺠﺎﻧﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺑﺒﻴﻦ ﺻﻠﻮﺍﺕ ﭼﻘﺪﺭ ﻣﻬﻢ ﺍﺳﺖ! ▫️ﻭﻗﺘﯽ ﻣﯽ‌ﮔﻮﻳﻴﻢ: «ﺍﻟﻠﻬﻢ»، ﺍﻗﺮﺍﺭ ﺑﻪ "ﺗﻮﺣﻴﺪ" ﺍﺳﺖ. ▫️ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﻧﺎﻡ ﭘﻴﺎﻣﺒﺮ ﺭﺍ ﻣﯽ‌ﺁﻭﺭﻳﻢ ﻭ ﺑﺮ ﺍﻭ ﺩﺭﻭﺩ ﻣﯽ‌ﻓﺮﺳﺘﻴﻢ، "ﻧﺒﻮﺕ" ﺭﺍ ﭘﺬﻳﺮﻓﺘﻪ ﺍﻳﻢ. ▫️ ﺁﻝ ﭘﻴﺎﻣﺒﺮ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺫﮐﺮ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻴﻢ، ﺍﻳﻦ " ﺍﻣﺎﻣﺖ" ﺍﺳﺖ. ▫️ﺣﻖ ﺍﻳﻦ‌ﻫﺎ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺩﺍ ﮐﺮﺩﯼ، ﻋﺪﺍﻟﺖ ﺍﺳﺖ؛ ﻳﻌﻨﯽ "ﻋﺪﻝ" ﺭﺍ ﻫﻢ ﭘﻴﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﯼ. ▫️ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺟﺰﺍ ﻭ ﻣﺰﺩ ﺑﺪﻫﻨﺪ، ﻗﻴﺎﻣﺖ ﻭ" ﻣﻌﺎﺩ" ﺍﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﻳﻦ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺫﮐﺮ ﻣﺨﺘﺼﺮ ﺍﺻﻮﻝ ﺩﻳﻦ ﺭﺍ ﭘﻴﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺻﻠﻮﺍﺕ ﺑﺮ ﻣﺤﻤﺪ ﻭ ﺁﻝ ﻣﺤﻤﺪ ، ﺍﺻﻞ ﻭ ﻣﻐﺰ ﺩﻳﻦ ﺍﺳﺖ. - محبت و رحمت.ص۶

حلم معمولا مردم در برابر اهانت و جسارت دیگران برآشفته شده و از خود عکس العمل جدی نشان می دهند‌؛ گاهی جسارتش را زبانی و گاهی عملی جبران می کنند. درحالیکه حلم و بردباری در چنین شرایطی باعث حفظ کرامت و بزرگی انسان و حقارت شخص توهین کننده خواهد شد، و اثرش در تربیت و اصلاح طرف مقابل ، بسیار بیشتر از مقابله به مثل است. ▪️مختصر تاریخ دمشق ـ به نقل از مردی از اهل شام ـ : وارد مدینه شدم ، مردی را دیدم که زیبایی او مرا خیره کرد . پرسیدم : این مرد کیست ؟ گفتند : حسن بن علی . من بر علی به داشتن چنین فرزندی حسادت کردم . پس نزد او رفتم و گفتم : تو پسر ابو طالب هستی ؟ فرمود : من نوه او هستم . گفتم : نفرین بر تو و پدرت ؛ نفرین بر تو و پدرت . اما او سکوت کرد و چیزی در جوابم نگفت . سپس فرمود : فکر می کنم غریب هستی . اگر مرکبی از ما بخواهی در اختیارت می گذاریم ، اگر عطیه ای بخواهی به تو می دهیم ، و اگر یاری بخواهی یاری ات می کنیم. من از نزد آن حضرت رفتم در حالی که محبوبترین فرد روی زمین نزد من بود .۱ ۱.میزان الحکمه ۱۳۵