#مسقطی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهای ما ایرانیان است. این دسر خوشمزه را می توانید به راحتی و با ساده ترین مواد اولیه درست کنید. فقط به نکاتی که در این جا به آن ها اشاره کرده ایم کاملا دقت کنید تا مسقطی شما شفاف، کشدار و خوشمزه بشود @KitchenAuntKhatoon

#مسقطی بازاری @KitchenAuntKhatoon

#قرمه_سبزی رستورانی @KitchenAuntKhatoon

#ناچلی #خوراک لوبیای #مکزیکی @KitchenAuntKhatoon

#مسقطی #شیرازی @KitchenAuntKhatoon

ایده تزئین #کیک_یلدا @KitchenAuntKhatoon

اصلا طعم اسفناج نمیده،طعم کیک وانیلی رو میده. کیک اسفناج ۸ نفر مواد اصلی تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان پودر قند یا شکر ۱,۵ لیوان روغن ۱/۲ لیوان آب اسفناج ۱ لیوان وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری #اسفناج  #کیک خانگی  #|کیک آسان  #عصرانه میان وعده #یلدا طرز تهیه ابتدا فر را روشن کنید تا موقع پخت کیک فر شما کاملا داغ باشد آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده و کنار میگذاریم. تخم مرغ های به دمای محیط رسانده شده را در ظرفی شکسته و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا پف کنه و کش دار و کرمی رنگ بشه. سپس پودر قند یا شکر را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم و بعد روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر الک شده را داخل مواد میریزیم و کم کم آب اسفناج را به آن اضافه میکنیم.همزن را خاموش می کنیم و با قاشق یا لیسک آن را هم می زنیم. در #توستر درجه حرارت ۱۷۰ و زمان ۴۵ دقیقه و در فر درجه حرارت ۱۸۰ و ۵۰ دقیقه(البته دمای فرها متفاوته بعد نیم ساعت با خلال دندون چک کنید و هر چقدر نیاز بود بذارید بپزه.درآخر اگه چک کردید و خلال تمیز بیرون اومد کیک آمادس) سایر نکات اسفناج هارو خوب شسته و داخل مخلوط کن بریزید.اینجوری رنگش خوشگلتر و سبزتره. @KitchenAuntKhatoon

#کیک اسفناج کیک بشکل #هندوانه #یلدا @KitchenAuntKhatoon

#انار #گلاسه #یلدا @KitchenAuntKhatoon

#مسقطی #انار #یلدا میزان نشاسته با اب انار یکسان باشه مثلا سه قاشق نشاسته سه قاشق انار @KitchenAuntKhatoon

#دسر بی نظیر مجلسی: فرنی بستنی یاقوتی مواد لازم   بستنی وانیلی ۱ لیوان (به اندازه یک لیوان)شیر ۳ لیوان شکر یک پیمانه نشاسته ۶ قاشق غذاخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری ژله قرمز یک بسته ژله آلوورا یک بسته دانه انار و خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک بسته ژله انار را در یک و نیم لیوان آب جوش حل می کنیم. بعد از اینکه ذرات آن حل شد، برای انار روی دسر، مقداری از ژله قرمز را داخل ظرف یکبار مصرف چرب شده می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا خوب ببندد. حالا لایه فرنی بستنی را درست می کنیم. شیر ،شکر و نشاسته را با هم مخلوط می کنیم تا نشاسته در شیر حل شود. روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. سپس از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم کمی خنک شود. روی پودر ژلاتین نصف استکان آب سرد می ریزیم تا اسفنجی شود. سپس روی حرارت غیر مستقیم مانند بخار کتری می گذاریم تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند. (بن ماری کردن) بعد از اینکه مخلوط شیر و شکر و نشاسته کمی خنک شد، بستنی آب شده، خامه صبحانه، گلاب و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. پودر ژلاتین حل شده را که کمی از دما افتاده داخل مخلوط می ریزیم. خوب مواد را با هم مخلوط کرده و از صافی رد می کنیم. قالبی که گود باشد را چرب می کنیم و نصف مواد را داخل قالب می ریزیم و اجازه میدیم تقریبا ببندد. بعد بقیه ژله قرمز را که خنک شده روی لایه فرنی بستنی می ریزیم و اجازه می دهیم تقریبا ببندد. سپس بقیه فرنی بستنی را میریزیم و قالب را حدود دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کامل ببندد. یک بسته ژله آلوئه ورا را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده، روی سماور یا کتری در حال جوش بن ماری می کنیم تا شفاف شود. اجازه می دهیم ژله خنک شود. دسر را از قالب خارج کرده و در قسمت خالی نیم سانت ژله آلوئه ورا می ریزیم. ژله ی قرمزی که داخل ظرف یکبار مصرف ریخته بودیم را با کاتر انار قالب می زنیم و روی آلوئه ورا می گذاریم. تعدادی دانه انار و خلال پسته هم اطرافش می گذاریم و اجازه می دهیم نیم بند شود. به همین ترتیب در چند مرحله اینکار را می کنیم تا دانه های انار ثابت شوند. در پایان بقیه آلوئه ورا را رویش می ریزیم و حدود یک ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد. #یلدا @KitchenAuntKhatoon

هیچ فکر کردیم که چرا از ۱۰ روز به یلدا پیامها وکلیپها شروع میشه🍉 و فضای مجازی را پر میکنه و فکر همه ملت را در تسخیر خودش در میاره،؟! . . . چرا هیچ کس بفکر ولادت با سعادت دختر علی و فاطمه سلام الله علیهما 🌹👏🏻🌹 نیست ؟ چرا از فضایل خانم ازادب و معرفت الهی و اجتماعی ودینی خانم و تقوای خانم و رشادت وشجاعت خانم و صبر واستقامت خانم کلیپی یا پیامی فرستاده نمیشه ؟! مگر شب یلدا ولادت خانم زینب کبری سلام الله علیها نیست ؟! چرا انقدر که از هندوانه و انار یاد میشه ؟؟؟؟؟؟؟؟ چرا؟ از خانم زینب دختر گل فاطمه زهرا کوثر دوم رسول خدا زینت دامان علی مرتضی صلوات الله علیهم یاد نمیشه ؟ عزیزانم‌همه حساب شده هست ، مردم باید سر گرم باشند ، تا از حق و حقیقت ها و معرفتها و اعتقادات ها فاصله بگیرند ؟ این بلا که بر سر ما نازل شده بلا نیست ؟! چون هنوز در خواب خرگوشی لمیده ایم، ؟ هر روز دسته دسته در خانه گور غریبانه دفن میشوند و ما ...... هنوز متوجه نشدیم اخر الزمان هست ابتلاء و امتحان الهی ...! هنوز متوجه نیستیم که امام زمان مان منجی بشریت منتظر زمینه ظهور میباشند✨ 😪 خدایا 🤲🏻 یک لحظه و یک آن ما را به خودمان وا مگذار که غرق خواهیم شد 🤲🏻 @KitchenAuntKhatoon