فينگر فود سرد و آسان و بسيارررر شيك😍😍😍 #هات_داگ #فينگرفود #فست_فود #ژامبون_مرغ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#سالا_سینه_مرغ #سالاد #مرغ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیک_ژله_ای 🍹 #ژله #انبه #شاتوت شیر 3 لیوان بستنی یک لیوان ژله دلخواه یک بسته انبه یک عدد شاتوت نصف لیوان دانه چیا 3 ق غ (جایگزین تخم شربتی) ترافل برای تزئین ژله رو در دو لیوان آب جوش حل کرده وبعد از خنک شدن در یخچال میزاریم تا ببنده.دانه چیا رو با یک لیوان از شیر مخلوط و اجازه میدیم حسابی لعاب بندازه.نصف ژله ای که بسته شده رو با دولیوان شیر،بستنی و انبه در میکسر میریزیم. بقیه ژله رو خرد و در لیوان ریخته،بعد کمی دانه چیا و در آخر شیک رو اضافه میکنیم به بقیه شیک،شاتوت اضافه و میکس میکنیم بعد نصف لیوان رو پر کرده و دانه چیا و در آخر بقیه شیک رو میریزیم.به دلخواه تزیین میکنیم😋👌🏻 🎀 🌸 🎀 ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

🍀طرز تهیه #کاچی_مخصوص😉 اول ادویه هاوداروگیاهیارو بگیرید. بشورید (ریگ شور:سنگ وشن هاش جدابشه) بعد تو سایه یه روبخاری خشک کنید. بعدم آسیاب کنید یا با هاونگ بکوبید. یا اگه آسیاب شده خواستین بخرید؛بگین یکم زنده تربردارن وکامل پودرش نکنن. اینطوری موقع استفاده بشورید(ریگ شورکنید) مواد لازم: روغن زرد یا کره محلی:2تا3قاشق ادویه های کاچی؛ آرد برنج؛ کنجدآسیاب شده:از هرکدوم 1قاشق شکر یا نبات: مقدارش بستگی به ذائقه تون داره آب:2تا3 لیوان(بستگی به صبروحوصله تون داره؛که چقدر میخواین زمان بدین واسه پخت؛آبش تو پخت کشیده میشه) 🍀ادویه های زنجبیل؛دارچین؛زیره سیاه سیاه دونه؛شیرین بادیان؛خربادیان؛هُلبه ایناروهم آسیاب کرده :یه قاشق مرباخوری آردبرنجم خودتون میتونید درست کنید. برنج.نیم دونه طارم روتمیزکرده بشورین؛ یه شب خیس بدین؛ صبح بریزید توآبکش؛ آبش کشیده شد بریزید تومخلوط کن یا آسیاب... بعدم پودرشد بریزید روی یه پارچه تمیز وخشک کنید. بعد توظرف دربسته نگه داری کنید ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

🍀حالا بریم سرپخت: اول یه قابلمه(که بهتره مسی یا تفلون اصل باشه) میذاریم روگازبا شعله کم ومراقب باشید نسوزونید چون موادتون پودرشدس زود میسوزه. و روغن زرد محلی یا کره محلی(یاهر روغنی؛بهتره محلی باشه)میریزیم توقابلمه؛ بعدش ادویه های کاچی؛ آردبرنج؛کنجد؛زیره؛تخم شوید رو اضافه میکنیم وهم زده یه تفت کوچولو میدیم وآب رو اضافه میکنیم. هم میزنیم تا کامل مخلوط بشن. اگه آب سرد باشه؛ صبر کنید تا یکم جوش بیاد؛ حالا نوبت اضافه کردن شیرینی مون رسیده. شکر یا نباتو کم کم اضافه کرده وبچشید هروقت شیرینیش باب میل تون بود کافیه؛نگران کم شیرینیش نباشید؛بعداهم میشه اضافه کنید حتی موقع سرو. شعله رو حسابی کم میکنیم ومیذاریم جا بیفته. هرنیم ساعت یه بار هم بزنید که ته نگیره. بعد 2تا3ساعت(بستگی به حرارت گاز ومیزان آبی که اضافه کردین داره) کاچی تون آماده شده(شبیه حلوا میشه). دقت کنید که بعد خاموش کردن گاز وسرد شدن کاچی؛ کاچی تون سفت تر میشه. پس یه کم زودتر بردارین که موقع سرد شدن خیلی سفت نباشه. بعد توظرف دلخواه تک نفره بکشید واگه شیرینیش کم بود؛ شکر یا پودرنبات روش ریخته وسرو کنید. هم سرد خورده میشه هم گرم. ولی گرمش خوشمزه تره. کاچی سرد آب میندازه ولی میشه دوباره گرمش کنید؛ کاچی سردش چون یکم سفت میشه بعضیا دوست ندارن؛پس بهتره موادو کمتر بریزید وتازه تازه درست کنید. موادش رو به دلخواه میشه کم وزیادش کنید.وحتی ادویه رو نریزید. ولی اگه یه نتیجه عالی واسه پاکسازی رحم؛ جمع شدن وبرگشت رحم به حالت قبل میخوان؛😉 بهتره حتما اضافش کنید. ( من خودم واسه پریودی حال داشته باشم درست میکنم ودو3روز مرتب میخورم. این ادویه ها همشون گرمه؛وگرمی هم خونریزی رو بیشتر میکنه. پس اگه خونریزی تون زیاده؛با احتیاط وکم مصرف کنید) نوش جان🥰 ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

#توپک_ژله_ای 🍡 😋 #ژله #دسر #مهمانی 🔸ابتدا ژله با طعم دلخواهتان را در نصف ليوان آب داغ حل كرده و وقتي به دماي محيط رسيد نصف ليوان شير اضافه كنيد. دقت كنيد شير به دماي محيط برسد كه موقع اضافه كردن به ژله نبُرد. قالب را با كمي روغن چرب كرده و ژله را داخل قالب بريزيد. و در يخچال قرار دهيد تا ببندد. من از ژله ي طالبي و انار و قالب توپي استفاده كردم. ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

پیتزا خانگی 🎥🔝 #پیتزا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

اگه شیر داری حتما این #دسر_فنجونی رو درست کن😋😍 #دسر #بدون_فر یکو یک چهارم پیمانه آب رو تو قابلمه بریزید و یکو یک چهارم پیمانه شیر رو هم بهش اضافه کنید بعد 3 ق نشاسته ذرت و 1 ق غ پودر کاکائو رو هم الک کنید و بهش اضافه کنید 4-5 ق غ هم شکر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد حل بشن نوک قاشق چایخوری عصاره قهوه رو حرارت متوسط بزارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه بعد که به این غلظت رسیده یه قاشق کره بهش اضافه کنید 3-4 تیکه هم شکلات تخته ای توش بریزید        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#دسر_فنجونی هم بزنید تا شکلاتا ذوب بشه و ترکیب غلیظ تر بشه، مثل ویدئو خب بعد از رو حرارت بردارید و تو فنجون بریزید و با یه قاشق روشو صاف کنید فنجان هارو قبلش بشورید چون اگر خشک باشند جدا کردن مواد از فنجان ها سخت میشه مواد اماده شده رو داخل فنجان های خیس شده بریزید بزارید یکی دو ساعتی تو یخچال و اجازه بدید خودشو بگیره خب حالا باید مقداری پودر نارگیل رو با پودر کاکائو یا نسکافه ی فوری، ترکیب کنید بعد باید اونارو آروم از قالب در بیارید و تو ترکیب پودر نارگیل بغلطونید همشونو به همین صورت آماده کنید بعد تو ظرف مورد نظر با تزیین دلخواه میل کنید فوق العاده راحت و آسون و خیلیی خوشمزست😋💕 حتما امتحان کنید👌🥰        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐