#جوجه فسنجانی این غذا خیلی خیلی آسون وخیلی خیلی خوشمزه است،ما که هممون عاشقشیم با کته کره ای عشقه😋 اگه دوس داشتید امتحانش کنید،ایشون نهار خوشمزه ی ما بودن که الان فرصت کردم پستش کنم بس که همش کار دارم (جوجه فسنجانی) .یکی از خوشمزه های که یمشه درست کرد جوجه فسنجونی هست که یکی از لذیذ ترین و خوشمزه ترین غذاهایی هست که من پیشنهاد میکنم درست کنید و لذت ببرید. شما میتونید این غذا رو هم با برنج و هم با نون سرو کنید. این جوجه رو میتونید هم به سیخ بکشید و هم میتونید در تابه درست کنید، حتی این جوجه فسنجونی رو میتونید بخاز پز هم بکنید. من وقتی یه دستوری رو میخونم میفهمم که خوشمزه است سریع میرم تو کارش. خب بریم سراغ دستور مواد لازم یک عدد سینه مرغ بزرگ گردو آسیاب شده ۱۰۰گرم رب انار ترش وملس مخلوط ۵قاشق سرخالی پیاز یک عدد نمک وفلفل وزعفرون کمی کره ۵۰گرم طرز تهیه جوجه فسنجانی سینه ها رو خلالی برش بزنید به ضخامت دو انگشت داخل ظرف بزرگی پیاز خلال شده رو بریزید. انار رو با کمی آب رقیق کنید و داخل ظرف اضافه کنید و گردو و زعفرون و نمک و فلفل رو هم اضافه کنید.بعد سینه های خلالی رو مخلوطش کنید وبزارید تا یک شب در یخچال استراحت کنه. سینه های مرغ رو بصورت نواری بپیچید و داخل سیخ چوبی بزنید و بعد داخل تابه بچینید و در تابه رو بزارید و کره رو هم اضافه کنید وبزارید تا با آب خودش پخته وسرخ بشه. حالا در کنار کته کره ای سرو کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید قول میدم عاشق این غذای خوشمزه و آسون میشید. نکات مهم توجه داشته باشید که به هیچ وجه نباید پیاز رو رنده کنید و یا خیلی ریز خرد کنید چون زمانی که جوجه را میخواهید کباب کنید زودتر میسوزه. برای صرفه جویی، بعد از اینکه مرغاتونو کباب کردید، موادی که تو نایلون فریزر باقی موند رو با همون نایلون فریز کنید و برای دفعه ی بعد ازش استفاده کنید. رسپی و عکس جوجه فسنجانی از مهرک حسینی عزیز @KitchenAuntKhatoon

#جوجه #جوجه_فسنجانی #جوجه_ترش @KitchenAuntKhatoon

#جوجه فسنجونی يا جوجه اناری يا همون جوجه ترش خودمونه كه بسی خوشمزه اس و درست كردنش هم بسی آسونه👌😋 نگید كه سوخته و رنگش سياه شده و ذغال شده و ... رنگش بخاطر رب اناری كه داره همينطوريه😁. مواد لازم :👇 مرغ مكعبی خرد شده : ٧٠٠ گرم رب انار : ٢ تا ٣ ق غ گردوی آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ سبزيجات معطر (نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم پياز خلالی خردشده : ١ عدد بزرگ نمك_فلفل : به ميزان لازم كره : برای سرخ كردن دستور تهیه :👇 سينه مرغ رو كه مكعبی خرد كرديم و با پياز خلالی خرد شده و گردوی چرخ شده و رب انار و نمك و فلفل خوب قاطی ميكنيم تا همه‌ی مواد به خورد مرغمون بره و بعد داخل يه ظرف دردار ميريزيم و ميزاريمش يخچال و چند ساعتی ميزاريم يخچال تا مواد خوب به خورد مرغ بره (من يه شب تا ظهر گذاشتم) (سيخهای چوبی رو از ٢ ساعت پيش تو اب خيس ميكنيم) تكه های مرغ رو به سيخ ميكشيم، موقع سيخ كشيدن مرغها حتماً پيازها رو ازش جدا ميكنيم تا موقع سرخ شدن نسوزن. كف تابه مون و كه داغ شده به كره آغشته ميكنيم و سيخهای جوجه رو توش ميچينيم و با شعله ی ملايم سرخشون ميكنيم البته موقع سرخ كردنشون بالا سر اجاق گاز ميمونيم تا نسوزن و مدام سيخهارو برميگردونيم. 🔴 كنارش گوجه هم به سيخ بكشيد و سرخشون كنيد. 🔴 ميتونيد از سيخ فلزی هم استفاده كنيد. 🔴 ميتونيد كبابيش كنيد و سرخشون نكنيد. اگه سبزيجات معطر رو نداشتيد جاش جعفری و گشنيز خردشده تازه يا خشك شده بريزيد يا ميتونيد كلاً سبزی رو حذفش كنيد اما با سبزيجات معطر كبابتون بينظير ميشه) 🔴 ميتونيد بهش سير رنده شده يا پودر سير هم اضافه كنيد يا حتی زعفران (من اينكار و انجام ندادم چون دوست داشتم مزه ی پياز غالب باشه). 🔴 به جرأت ميتونم بگم یکی از آسونترينها و در عين حال خوشمزه ترينهاست😍😍 @KitchenAuntKhatoon

این رسپی عالیه و هرکی خورده عاشقش شده😁 اگر اهل #فست_فود هستین حتما امتحانش کنین "#جوجه چوبی پفکی" سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو میتونین از فیله هم استفاده کنین بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری آب یک و نیم پیمانه آرد سفید 4 قاشق غذاخوری ماءالشعییر یا همان دلستر ساده بدون طعم یا آب گازدار بدون طعم یک شیشه کوچک سیر رنده شده خام 2 حبه ادویه نمک ،زیره سبز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم و دلخواه ولی از نصف قاشق چایخوری کمتر نریزین سیخ چوبی به تعداد لازم روغن برای سرخ کردن خب عزیزان اول سینه هارو خرد کنین و با آب یخ و 1 قاشق از بیکینگ پودرتون حدود نیم ساعت بزارین تو یخچال بمونه تا ترد شه بله یک قاشق از بیکینگ پودر باید داخل آب ریخته شه اینکار باعث ترد شدن مرغ ها و مغزپخت شدنشون میشه حالا آرد سفید و ادویه هارو در ظرفی مخلوط کنین ، سیر رنده شده رو به آرد اضافه کنین و ماءالشعیر را کم کم به مواد اضافه کنین به حدی بریزین که موادتون به غلظت فرنی روان باشه حالا یک قاشق باقی مانده بیکینگ پودر را اضافه کنین و خوب مخلوط کنین با همزن دستی تا گلوله باقی نمونه حالا مرغ هارو به سیخ بکشین و تو مواد بزنین که خوب آغشته شه و بلافاصله داخل مقدار مناسب روغن که از قبل داغ شده سرخ کنین یه نکته برای اینکه مغز پخت شه اول بزارین روغن با شعله متوسط گرم شه وقتی داغ شد شعله را ملایم کنین و مرغ هارو داخل تابه بزارین که هم سرخ شه هم مغز پخت همیشه برای داغ کردن روغن هم با شعله متوسط رو به پایین کار کنین میتونین با انواع سس های دلخواه و سیب زمینی سرو کنین کلیپ رابیصدا حتما ببینید 🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

جوجه رستورانی با کلی ترفند طلایی😋⭐ #جوجه #جوجه_کباب #جوجه_رستورانی کی گفته همیشه آقایون باید کباب و جوجه درست کنن این سری ما خانمها دست به کار شدیم و این جوجه لذیذ و آماده کردیم😋 پس حتما تا آخر ویدیو رو ببینید بعد تو کامنت بگید ما خانما بهتر میتونیم جوجه درست کنیم یا آقایون؟😜 . مواد لازم👇 سینه مرغ بدون استخوان: ۲کیلو زعفران به مقدار زیاد😉 پیاز: ۳ عدد درشت فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد نمک: ۱ق.غ سرپُر فلفل سیاه: ۱ق.چ پول بیبر یا پاپریکا: ۱ق.م آب ۱ عدد لیموی درشت سس مایونز: ۵ ق.غ سس خردل: ۴ ق.غ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#جوجه_چینی #جوجه #مرغ موادلازم ✅سینه مرغ:۲عدد ✅نمک فلفل پودر سیر و پاپریکا:به میزان لازم ✅زعفران دم کرده:در صورت دلخواه :۵ق غ ✅ارد:۱لیوان ✅نشاسته ذرت:۱ق چ ✅نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا:به میزان لازم ✅ماالشعیر :۱لیوان ✅سفیده تخم مرغ:۲عدد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#جوجه_کباب_زعفرانی 🍢 😋 #جوجه 🔸مرغ بی استخوان(یک کیلو بال و کتف جداگانه) نمک فلفل سیاه و قرمز،اب لیمو ،روغن مایع ،زعفران اب گرفته،پیاز خلال شده و کمی پودر پاپریکا و دو قاشق سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم تو ظرف در دار به مدت یه شب استراحت میدیم. اگه وقت نداشتین سه چهار ساعت هم کفایت میکنه. جوجه ها رو به سیخ میکشیم با حرارت ملایم ذغال و بدون باد زدن اجازه میدیم خوب کباب و مغز پخت بشن. و کنار گوجه ی کبابی و بقیه ی مخلفات نوش جان کنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#جوجه_کبابی #مرغ #جوجه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#سینه_مرغ #مرغ #جوجه #طعم_دار_کردن_مرغ سینه‌مرغ به تنهایی خشک و اکثر افراد ران رو ترجیح میدن، هر چند من خودم✋ اینجوری نیستم☺️ من وقتی شنسل مرغ میخریم برای دو یا نهایت سه هفته فیله‌ها رو مزه دار میکنم.🥰 حتما باید یک روز کامل داخل ظرف در بسته بمونه تا حسابی خوش عطر و طعم بشه. حتی یک روز و نیم هم بمونه موردی نداره.😍 🌺تو این چهار مدل جوجه طعم‌دار پیاز ریزززز شده ثابت 🌺من به خاطر اینکه چربی‌‌سوزی هم داشته باشه این‌بار از شوید تازه به همراه سیر/ روغن زیتون/پاپریکا و خیلی کم آبلیمو، پودر زنجبیل و فلفل سیاه استفاده کردم.💚 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#جوجه کباب ترکیه ای #جوجه #مرغ #پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

اشتباهات رایج در درست کردن کباب #کباب #جوجه_کباب #جوجه #کباب #چجوری_کباب_درست_کنم براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯