#کیک_کشمشی #بدون_فر #قالب

نکات درمورد #قالب کیک

#قالب انواع قالب ها با گنجایش پیمانه

#کیک بدون فر ،#قالب #کیک یخچالی @KitchenAuntKhatoon

انواع قالب #قالب توضیحات پست بعد 👇 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#قالب_پلاستیکی این نوع قالب ها مخصوص ژله ودسر هستند و نمیتونین توی فر بگذارینشون .حتی برای دسرهایی که یه کم حرارت دارن باید بزارین خنک بشن بعد توی این قالب بریزین چون جنس این قالب ها از پلاستیکه وبهتره حرارت نبینن که مضر هست .برای این قالب ها بهتره که اول با یه دستمال کمی با روغن مایع قالب رو چرب کنین دسرهایی که توش خامه دارن نیاز به چرب کردن قالب نیست چون خودش راحت در میاد . حتما توجه کنین عزیزانی که میگن چرب میکنیم ولی بازم در نمیاد چند نکته رو توجه نکردن اول اینکه حتما طبق دستورهایی که نوشتن اب و بستنی یا شیر بریزین بیشتر از یک ونیم لیوان برای هر بسته ژله نباید اب وبستنی ریخته بشه دوم اینکه حتما یه شب تا صبح بمونه یخچال وبعد راحت در میاد. #قالب_سیلیکونی #تکسچر این قالب ها قابلیت گذاشتن توی فر رو دارن هم میتونین کیک توش درست کنین هم انواع دسر .قالب سیلیکونی باید چرب بشه وطبق دستور بالا میزان رعایت بشه و یک شب تا صبح بمونه .قالب های سیلیکونی جنساشون فرق میکنه باید جنس خوبش رو بگیرین ودر نهایت اگه میبینین هنوز کف کار میچسبه اونو توی اب داغ چند ثانیه نگه دارین دقت کنین اب داااااغ چند ثاااانیه . برای کیک هم کف قالب روغن جدا کننده بزنین که در پست قبلی دستورش هست. #قالب_فلزی این قالب ها هم برای کیک هم دسر قابل استفاده هست. برای ژله ودسر نیاز به چرب کردن اصلا نداره فقط در اخر کار قالب رو توی اب ولللللرم چند ثانیه نگه دارین راحت در میاد دقت کنین اب ولرم رو به گرم. اگه اب داغ باشه دسر اب میشه چون فلزی زود حرارت رو به خودش میگیره .برای کیک هم که با روغن جدا کننده پست قبل چرب میکنید. #قالب_کمربندی بیشتر برای چیز کیک استفاده میشه ولی برای کیک هم میشه استفاده کرد والبته دسرها. ❤🍁🌻. #قالب #قالب_ژله #انواع_قالب #کیک #ژله #دسر #خوشمزه #پاستیل #شکلات #لوازم_قنادی ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

خارج کردن از قالب فیلمم براتون بزارم . ❌نکته ❌. تورو خدا با چاقو به کناره های قالب نزنید🙄🙄. اصلا نیازی به این کار نیست قالب فلزی یکی از راحتترین قالبهاست که نه نیاز به چرب کردن داره نه نیاز به چاقو در اوردن از قالب فلزی کلا در چند ثانیه اتفاق میوفته راحت شیک و مجلسی😅😅. 🌷آبی که ظرف ژله روداخلش میزارین باید ولرم رو به داغ باشه نه اینکه جوش باشه چون جوش باشه ژله رو سریع اب میکنه چون ظرف فلزی سریع حرارت رو به خودش میگیره. 🌷برای ظرف فلزی نیازی به چرب کردن قالب اصلا نیست سه چهارثانیه بیشتر نگه ندارین حالا اگر نیاز بود دوبار بخواین بزارینش تو اب تا کامل جدا بشه ولی هر دفعه بیشتر از سه چهار ثانیه نمونه. بستگی به حرارت آب داره که اگه داغتر باشه زودتر و هر چی ولرم بشه بیشتر باید نگه دارین. 🌷برای قالب پلاستیکی وسیلیکونی باید قالب حتما چرب بشه و ژله یه شب تا صبح بمونه یخچال. 🌷کف ظرف مورد نظر که ژله رو برمیگردونین خیس کنین که اگه ژله وسط نیوفتاد بتونین حرکتش بدین بیارین وسط🌷. #ژله #قالب #قالب_فلزی #برگرداندن_ژله_ازقالب •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#آموزش_درآوردن_ژله_ازقالب😍😍 #ژله #قالب #درآوردن_ژله_ازقالب   •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon࿐

باز هم با اندازه مواد و‌سایز قالب مشکل دارید؟!؟ دیگه راحت تر میتونیدقالب انتخاب کنید. . سعی کردم براتون توضیحات رو‌کامل بگم و در آخر هم براتون اندازه ها رو نوشتم. . . یعنی اگه خواستید کیک شیفون درست کنید چون کیک پفش‌زیاده باید تا نصف قالب پر بشه. . . ولی کیک اسفنجی چون با سفیده هستش پف کیک تا ۲/۳ قالب . . برای قالب های مدل دار هم به همین صورت دو سوم قالب عمل کنید. . #قالب #اندازه_گیری_قالب #قالب_گرد #قالب_مستطیل #قالب_طرحدار   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐