#مافین #آلبالو @KitchenAuntKhatoon

#مافین #کدوحلوایی و #نوتلا مواد لازم برای تهیه مافین کدو حلوایی و نوتلا شما میتونید با این مقدار مواد ۲۴ عدد کاپ کیک درست کنید. آرد  سه و یک سوم پیمانه بکینگ پودر ۳ قاشق مرباخوری شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پودر دارچین ١قاشق مرباخوری پودر جوزهندی ١قاشق مرباخوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق مرباخوری روغن مایع ١پیمانه سر خالی تخم مرغ ۴عدد شیر دو سوم پیمانه پوره کدو حلوایی ٢پیمانه نوتلا ۱ پیمانه(کمی در مکرو قرار دهید تا نرم شود ۳۰ ثانیه)طرز تهیه نوتلا خانگی درکانال موجود است طرز تهیه برای درست کردن این کاپ کیک ابتدا فر روی دمای ٢٠٠درجه گرم کنیند و توی قالب های مافین کپسول بندازین و یا قالب ها رو چرب کنین. همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط و الک کنید (به جای پودر دارچین و جوز و زنجبیل، میتونین از ادویه ی پای کدو حلوایی استفاده کنین) حالا تخم مرغها و شکر را با دور متوسط همزن تا حدی بزنید که حجم بگیرد و کرم رنگ بشود روغن را اضافه کنید یک دور بزنید پوره کدو را نیز اضافه کنید (پوره را قبلا در صافی قرار داده تا آبش کشیده شود) همزن را خاموش کنید شیر و مواد خشک را به تناوب با هم مخلوط کنید. در حدی که مواد یکدست شود از مواد به اندازه ۳/۴ از کپسولها را پر کنید بعد یک قاشق مربا خوری از نوتلا روی مواد قرار داده با خلال طرح بندازید اگر که نوتلا سفت باشد در مواد فرو میرود. مافینها را حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاید بپزید(ممکنه کمی نوتلا به تستر بچسبه که مهم نیست) از فر خارج کنین و به صورت گرم و یا سرد سرو کنین. اگر همه ی مافین ها رو مصرف نمیکنین، توی یه ظرف در دار که هوا بهشون نرسه نگهداری کنین. نکته: توی هر مافین زیادی نوتلا نریزین چون باعث میشه مافین ها خوب پف نکنن، اگر مایل به ریختن نوتلای بیشتری هستین، بعد از پخته شدن کیک ها، بهشون نوتلا بزنین. @KitchenAuntKhatoon

#مافین موز و شکلات 😋 @KitchenAuntKhatoon

مافین نان تست #مافین #نان_تست #فینگرفود @KitchenAuntKhatoon

مافین رژیمی 🥧🥧🥧 #مافین #کاپ_کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#مافین_شکلاتی 😋😍 #مافین #کاپ_کیک سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر را با همزن زدم تا حجمش دوبرابر بشه وکرم رنگ بشه کمی وانیل زدم و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر اضافه کردم وهم زدم دو و نیم لیوان آرد ویک قاشق غذاخوری یا یک پاکت پکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و آخر سر شکلات تخته ای خرد شده ۲۰۰ گرم اضافه کردم و مخلوط کردم داخل قالب مافین کپسول مخصوص مافین گذاشتم و با ملاقه کوچیک از مایه کیک داخلشون ریختم و روی مایه کیک شکلات خرد شده یا شکلات ریز اشکی ریختم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه بیست دقیقه گذاشتم تا کیکها پخته بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐

🌹مافین اسفناج #مافین #اسفناج #فینگرفود اسفناج یک دوم پیمانه پیاز داغ۲ق س تخم مرغ۱عدد پنیر سفید یا خامه ای ۱۰۰گرم نمک فلفل زردچوبه شوید خشک ۲ ق س اسفناج و پیازداغ رو کمی تفت بدید.بعد تخم مرغ رو ریخته و هم زده تا یکدست بشه ‌. حرارت خیلی کم باشه نمیخوایم تخم مرغ بپزه. بعدپنیر و ادیه ها رو اضافه کنیدو هم بزنید یکدست شه. ورق یوفکارو متناسب با سایز قالبتون برش داده (قالب من مینی مافین بود)و روی خمیر ترکیب کره آب شده و شیر با قلمو زده و دو ورق روی هم قرارداده و داخل قالب چرب شده بگذارید و در فر ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه پخته بشه.تعداد حدود ۱۲عدد. . اگر بخواید مافین اسفناج بدون ورق یوفکا درس کنید ،میتوانید به مواد دو قاشق سوپخوری آرد و یک هشتم ق چ بکینگ اضافه کرده و ترکیب کنید. فقط داخل قالب کپسول ضد آب قرار بدید که داخل قالب اگر مستقیم بریزید احتمال چسبندگی هست. برای رول سوسیس و سوسیس فنری هم فیلم رو بببنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#مافین_بدون_فر_و_همزن #فر_دستساز #مافین #بدون_همزن #بدون_فر #فر_دست_ساز مواد لازم: تخم مرغ ٢ عدد کره آب شده ١۵٠ گرم شکرسه چهارم لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد ٢لیوان بیکینگ پودر ٢ق چ وانیل یک چهارم ق چ نمک یک پنس گردو خرد شده و شکلات چیپسی ١٠٠گرم(دلخواه) طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر، وانیل و نمک رو با هم الک میکنیم.شکر رو میریزیم و مخلوط میکنیم. وسط مواد رو گود میکنیم. تخم مرغ رو کمی با چنگال میزنیم و به مواد اضافه میکنیم. شیر رو اضافه و کمی مواد رو هم میزنیم. کره آب شده (سرد) رو اضافه وباهمزن دستی در حد یکدست شدن مواد رومخلوط میکنیم. به گردو و شکلات ١ق آرد رو اضافه و مخلوط مواد میکنیم. حدود دو سوم کپسول مافین رو پر میکنیم        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@KitchenAuntKhatoon ࿐

#کیک_باقلوا_نارگیلی_بنیتا @ashpazi_maman_benita سلام ب همه دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه❤ الوعده وفا خدمتتون رسیدم با کلیپ کیک باقلوا نارگیلی 😋😍 واما دستور: آرد ۲ و نیم پیمانه شیر یک سوم پیمانه گلاب ۳ ق غ پودر هل ۱ ق چ روغن مایع نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد درشت وانیل نصف ق چ پودر نارگیل ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ سرخالی تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل بزنید با همزن تا کرمی و سبک بشه، حالا ب ترتیب پودر هل، گلاب، شیر، روغن و پودر نارگیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید، آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و در ۳ مرحله روی مواد الک کنید و دورانی مخلوط کنید، کف قالب کاغذ روغنی بزارید و دوسومه قالب رو مواد بریزید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار بدید(درجه فرها متفاوته حتما چک کنید)، برای زیبا تر شدنش میتونید چند دقیقه آخر گریل بزنید تا روش طلایی بشه. مواد شهد: ۳ چهارم پیمانه شکر، ۱ق غ زعفران دم کرده، گلاب یک چهارم پیمانه، آب نصف پیمانه، عسل ۳ ق غ. تمام مواد رو مخلوط کنید و بزارید کمی بجوشه .نباید خیلی بجوشه و زیادی غلیظ بشه مثل عسل باشه غلظتش. کیک هارو از فر دربیارید بزارید ۵ دقیقه بمونه و از حرارت اولیه بیفته بعد شهد خنک رو حسابی روش برس کنید و اجازه بدید ۲ ساعت استراحت کنه و شهد کمی ب خوردش بره و در آخر با پودر پسته و نارگیل تزئین کنید. نکته خاصی نداره فقط حتما قالب کاغذ روغنی بندازید از هر قالبی هم میشه استفاده کرد اگه قالب بزرگ درست کردید زمان ۴۵ تا ۵۰ دقیقه میشه، درجه فر متفاوته پس بعد از ۲۵ دقیقه چک کنید، میتونید تو شهد بجای عسل شکر جایگزین کنید ولی عسل طعم بهتری بهش میده ، امیدوارم راضی باشید و درست کنید و عکس های خوشگلتونو واسم بفرستید استوری کنم😍 سوالی بود در خدمتم🌺 ⛔⛔کپی فقط با ذکر منبع⛔⛔ #کیک #کیک_باقلوا #کیک_باقلوا_نارگیلی #مافین #کاپ_کیک #دسر #کیک_خیس #کیک_شربتی #کیک_باقلوا_شربتی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐