eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.3هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
صبح یعنی سلام به خداوند پاک🌷 سلام به همه خوبان جهان سلام به تو دوست من و به الطاف بیشمار خداوند🌷 سپاس از این که باز هم فرصت دیدار و نعمت زندگی بر ما ، چه زیبا ارزانی شده🌷 🌸🍃
ساندویچ فوری با اتو 🤯 دوستانی که اسنک ساز ندارن به راحتی میتونن با این روش  درست کنن. 👌🏻 همچنین برای وقتایی که مسافرت هستیم و هیچگونه وسیله پخت و پز در دسترس نداریم استفاده از اتو خیلی عالیه. ♨️ مواد لازم نون ساندویچی به تعداد دلخواه 200 گرم کالباس حدود نصف فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه متوسط خیارشور تعدادی پنیر پیتزا و پودر آویشن به مقدار دلخواه مراحل تهیه مرحله 1 داخل نون 🥖هرچیزی که دوست دارید میتونید بگذارید.   من از کالباس،فلفل دلمه🫑، گوجه🍅، خیار شور 🥒و پنیر پیتزا 🧀استفاده کردم. خمیر داخل نون🥖 رو خالی کردم. همه مواد رو به صورت ریز خرد کردم🔪، و گذاشتم داخل نون ساندویچی. مرحله 2 فویل رو محکم دور ساندویچ بپیچید🌯 که مواد از نون🥖 بیرون نریزه.  اتو رو روی هر طرف ساندویچ، حدود پنج دقیقه ⏰نگه دارید و فشار بدید تا نون کاملا ترد و برشته و ساندویچ پِرس بشه.   بعد از پخت روی ساندویچ🌭، آویشن🍃 بپاشید.  پنیر پیتزا 🧀علاوه بر خوشمزگی، باعث چسبندگی نون میشه.  میتونید ساندویچ رو آماده کنید و توی فویل بپیچید🌯 و بذارید تو یخچال❄ و هر وقت خواستید نوش جان کنید، اتو کشی رو شروع کنید. 😅 مرحله 3 💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
من در حال پخت آش کشک و دوغ 😋😋 نذری اما م رضا جان❤️ مواد لازم نمیگم برا چند نفره، زیاد درست کردم رشته آش 200گرم نخود و لوبیا و ماش هر کدوم 100 گرم (از قبل بصورت جدا ، پخته شده) سبزی 200 گرم ترکیب جعفری، تره، گشنیز و برگ چغندر خورد شده کدو حلوایی یا کدو سبز ( سلیقه ایی) 100 گرم پیاز 5 عدد خلال برنج یک پیمانه دوغ یک و نیم لیتر کشک نیم کیلو سیرداغ دو قاشق 😋😋 پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ برای روی غذا هم جدا آماده کردم. طریقه پخت: اول برنج و سبزی و کدو و پیاز خلالی با کمی آب پختند. بعد حبوبات پخته شده اضافه میشه. بعدش و پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ و رشته آش اضافه میشه و ترکیب دوغ و کشک رو اضافه مبکنبم هم میزنیم تا جوش بیاد، وگرنه قوام نمیگیره. جوش که اومد دیگه نیاز نیست هم بزنید. بعدش هم به سلیقه خودتون تزئین کنید😉😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
دوپیمانه آرد سفید(خودم آرد ن نونوایی زدم) نصف پیمانه آرد برنج ۱۰۰گرم کره یا روغن جامد یه پیمانه شکر نصف پیمانه آب زعفران و هل ۱سوم پیمانه گلاب آرد و تفت دادم بعد از اینکه خامی آرد در اومد و رنگش شتری شد آرد برنج و اضافه کردم یه ذره دیگه تفت دادم روغن و اضافه کردم ..روغنش و اضافه کردنی با پشت قاشق مرتب له کنید هم بزنید حالت پودری میگیره بعدش شربتی که با شکر و آب و گلاب و هل و زعفران درست کردید در سه مرحله اضافه کیند و نوش جان😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم:🥣 🔹آب ولرم: 100 گرم یا2/5لیوان دسته دار فرانسوی(دو پنجم لیوان ) 🔹شیرولرم:100 گرم شیر ولرم یا 2/5لیوان 🔹خمیرمایه فوری :1 قاشق غذاخوری 🔹شکر :2 قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ هم دمای محیط: یک عدد 🔹روغن: 2قاشق غذاخوری 🔹آرد الک شده فانتزی :380گرم 🔹وانیل: یک قاشق غذاخوری ✨نکته ها:✨ ⚡️وقتی که شیر و آب ولرم و با خمیر مایه و یک قاشق شکر مخلوط کنیدو بپوشونید و یه ربع استراحت بدین اگه کف کرد و بالا اومد سالم هست اگه نه خراب شده.. ⚡️ترکیب شیر ولرم و آب ولرم تقریبا میشه یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی پر نکنید. حتما حتما آرد و کم کم اضافه کنید تا خمیر سنگین نشه. ⚡️دمای شیر و آب به گونه ای باشه که اگه انگشتتونو داخلش چند ثانیه قرار دادین انگشت شما نسوزه و گرماشو حس کنید. طرز تهیه پست بعد👇👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
طرز تهیه: 🌸شیر و آب ولرم و خمیر مایه که از سلامتش اطمینان دارید و با هم مخلوط کنید 🌸شکر و تخم مرغ هم دمای محیط و اضافه کرده و میکس کنید 🌸روغن و نمک و اضافه کرده و هم بزنید 🌸آرد الک شده و وانیل و اضافه کرده و ده دقیقه خمیر و خوب ورز بدین داخل ظرف دیگه قرار داده و کمی روغن بریزید و روی سطح خمیر پخش کنید 🌸و خمیر و پوشونده و یکساعت استراحت بدین تا پف کنه 🌸پف خمیر و بگیرین و به ۱۲ الی ۱۳ قسمت مساوی تقسیم کنید و چونه بگیرین 🌸خمیر و باز کرده و شکلات تخته ای داخل خمیر قرار بدین و بقچه کنید 🌸و داخل قالب چرب شده بچینید و پوشونده و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه استراحت بدین 🌸با زرده رومال کنید و شکلات چیپسی نسوز بریزین 🌸و داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید نوش جان 😘 @ashpazi_modern_sama ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دامن آمنه ، دیگر بوی گلاب و مشک و یاس نمی داد... بوی نسیم بهشت را می داد ، بوی پاکی ، بوی چشمه ی محبت، بوی نیکی، این عطر ، همان عطری ست که بعدها ، در تنگی حرا و سختی شعب و خانه ی فاطمه (سلام‌الله‌علیها) خواهد پیچید ... 💚🌱 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯