مرحله چهارم:
در این مرحله فلفل کبابی همراه با رب و ادویه در غذا ساز میکس کنید. سپس سس تهیه شده را به قارچ بیافزایید و تفت دهید.
حالا سس اسپاگتی بدون گوشت شما آماده شده است.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
برای سرو کمی اسپاگتی را بپزید و با آب سرد آبکش کنید.
آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سپس سس قارچ را روی اسپاگتی بریزید .
هنگام سرو در صورت تمایل می توان کمی پنیر پارمزان، انواع سبزیجات خرد شده مانند ریحان، جعفری، آویشن تازه و … روی اسپاگتی بدون گوشت ریخت.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
روش دوم: طرز تهیه سس اسپاگتی بدون گوشت با سبزیجات
مواد لازم برای 6 پیمانه سس اسپاگتی:
هویج 2 عدد
کدو سبز 2 عدد
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد
پیاز 1 عدد
قارچ خرد شده 1 پیمانه
گوجه خرد شده 2 پیمانه
رب گوجه 2 قاشق
روغن زیتون 2-3 قاشق غذاخوری
آب سبزیجات 2 پیمانه
نمک و فلفل و ادویه به دلخواه
مرحله اول:
کف سینی فر کاغذ روغنی بکشید. و فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کدو سبز و هویج را حلقه حلقه کنید. پیاز و فلفل دلمه رنگی را خلالی خرد کنید و روی سینی پخش کنید. دو سه قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل روی سبزیجات بریزید و آنها را زیر و رو کنید. سینی را 25 دقیقه در فر قرار دهید. بعد قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید و 20-25 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
مرحله دوم:
در آخر سبزیجات پخته شده را با تعدادی گوجه میکس کنید. مخلوط را همراه با یکی دو قاشق رب گوجه فرنگی و دو پیمانه آب سبزیجات در قابلمه بریزید و بگذارید 20 دقیقه قل بخورد. سس اسپاگتی سبزیجات را روی ماکارونی یا پاستای پخته شده بریزید و نوش جان کنید.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
روش سوم: طرز تهیه سس ماکارونی بدون گوشت با عدس
مواد لازم برای 6 پیمانه سس اسپاگتی:
پیاز نگینی 1 عدد
روغن 2-3 قاشق غذاخوری
هویج نگینی ریز 200 گرم
سیب زمینی نگینی ریز 200 گرم
عدس شسته شده 3/4 پیمانه
گوجه فرنگی پوره شده 2 پیمانه
آب سبزیجات 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی شعله نسبتا کم تفت بدهید. رب بزنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا، عدس، پوره گوجه و آب سبزیجات را اضافه و مخلوط کنید. وقتی جوش آمد، نمک و فلفل اضافه کنید. شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید. بعد از حدود یک ساعت و نیم ساعت سس اسپاگتی بدون گوشت شما آماده است. در آخر میتوانید ریحان و جعفری خرد شده به دلخواه به سس اضافه کنید.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نکات کلیدی تهیه اسپاگتی بدون گوشت
-اسپاگتی را پس از آبکش کردن می توان با کمی روغن زیتون مخلوط کرد تا کاملا مزه دار شود.
– به جای کبابی و میکس کردن فلفل در روش اول میتوانید آن را خرد کنید و همراه قارچ تفت بدهید.
-برای تهیه سس ماکارونی با قارچ می توان رب را حذف کرد و به جای آن و به همان میزان از خامه استفاده نمود.
– به سس اسپاگتی با عدس میتوانید 200 گرم هم کدو سبز خرد شده اضافه کنید و آن را همراه هویج و سیب زمینی تفت بدهید.
– برای تهیه سس اسپاگتی یا ماکارونی بدون گوشت راه های زیادی وجود دارد. شما میتوانید از این دستورها الهام بگیرید و با کمی خلاقیت انواع آن را آماده کنید. مثلا میتوانید از مواد دیگری مثل نخود سبز، ذرت یا حتی پنیر فتا روی #ماکارونی استفاده کنید.
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا
دراین صبح زیبا🌺🌴
بہ زندگیمان سرسبزے
وخرمی ببخش
از نعمتهاے بیڪرانت
سیرابمان ڪن
بہ قلبمان مهربانے
بہ روحمان آرامش
و بہ زندگیمان محبت عطاکن...
الهی امروز
بهترین روز عمرتون باشہ🌺
❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسرقالبی در فنجان 😍
#دسر
#بدون_فر
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_عشقولانه_سالاد 😁
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
#سفره_آرایی
#سالاد
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍳#نون_بربری👩🍳
#نان
#بربری
آرد:حدودا۲لیوان
آب ولرم:دوسوم لیوان
پودر خمیر مایه فوری:۱ق.م
نمک :بمقدار لازم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه:
آب ولرم رو با خمیرمایه مخلوط میکنیم یک دقیقه بعد نمک رو اضافه وهم میزنیم .
حدودا دو لیوان آرد رو اضافه وخمیر رو ورز میدیم .
روی ظرف رو میپوشونیم وخمیر رو حدودا یکساعت استراحت میدیم.
بعداز استراحت پف خمیر رو میگیریم وروی سینی فر پهن میکنیم .
با دست شیار ایجاد میکنیم .
روی نون رو با مخلوط آب وارد رومال میزنیم .
به دلخواه کمی کنجد و.....میزنیم .
بعد سینی فر رو در طبقه وسط دمای۱۹۰درجه حدودا ۲۰دقیقه قرار میدیم .
اگه سطح نون کمی خشک بود حدودا ده دقیقه داخل سفره میپیچیم نرم میشه .
بعد برای زیبایی با کره سطح نون رو چرب میکنیم .
✅بچاها بهتره از دولایه کاغذ روغنی که حتما چرب شده استفاده کنید که خمیر به سینی نچسبه.
منبع پیج@faribafood
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
سلام به روی ماهتون 😍🙋🏻♀️
موقع خریدن سبزی برای آش .سوپ یا قرمه شاید برای شماهم سوال پیش اومده باشه که از هر سبزی چه مقدار بخریم🤔🍃
تو این پست مقدار موردنیاز سبزی رو کامل براتون نوشتم لطفا عکس هارو ورق بزنید ✅
بقیه نکات هم اینجا براتون مینویسم😉
سبزی دلمه وقرمه وکوکو وآش رو تو پست گفتیم
اما سبزی سوپ :👇
معمولا برای درست کردن یک سوپ خوشمزه از جعفری و گشنیز استفاده می شه که نسبت جعفری یک و نیم برابر گشنیز باید باشه برای لعاب سوپ به دلخواه میتونیم چند برگ اسفناج هم اضافه کنیم .(من یکم تره هم اضافه میکنم)
.
برای سبزی پلویی:👇
شما می توانید برای سبزی پلو از ترکیب تره، جعفری، شوید و سیر تازه استفاده کنین که تو این ترکیب سبزی ها برای پلو باید نسبت تره و جعفری یکسان باشه وبه دلخواه چند حبه سیر تازه هم استفاده میشه که عطر و طعم بسیار خوبی به پلو می ده
یک نکته مهم درباره ترکیب سبزی پلویی اینه که می تونیم از ترکیب این سبزی ها به صورت خشک هم استفاده کنیم و نیازی نیست که حتما سبزیجات تازه باشن👌✅
برای سبزی ترشی:👇
معمولا از نعنا.ترخون.مرزه.جعفری وکمی گشنیز استفاده میکنن
.
.
@faribafood
کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع ❌
#سبزیپلوماهی
#سبزیجات_خانگی #آشپزی_آسان #آشپزی
#نکات_خانه_داری #سبزی
#سبزی_قورمه
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو #سبزی_قرمه
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو #سبزی_کوکو
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو #سبزی_آش
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو #سبزی_دلمه
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سریعترین راه به خدا♥️
امام حسین علیه السلام👌🏼
#اربعین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس پاپیونی با نون لواش😳😍👌
#چیپس
#نان_لواش
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐