⭕ تیلاپیا سومین گونه آبزی پرورشی جهان 🔷 تیلاپیا در سومین گروه آبزیان پرورشی جهان با بیش از ۶ میلیون تن قرار دارد. 🔹️با توجه شرایط مناسب کشور ما برای رشد این گونه پربازده، انتظار می‌رود مسئولین امر با توجه به مسائل زیست محیطی جهش تولید این ماهی را در کشور رقم بزند. #امنیت_غذایی #تیلاپیا 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 روش پیوند جالب 🔹️ در پیوند تاجی سر پایه پیوند قطع شده و پیوندک به این شکل روی آن قرار می‌گیرد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ سردرگمی میان اتحادیه‌های دامداری‌ 🔹️در حالی که شرایط فعلی قیمت شیر و نهاده‌های دامی مورد قبول دامدار نیست با این حال تفاوت نگاه در اتحادیه‌های دامداری نسبت به این موضوع دیده می شود: 🔴 آقای نعمتی، رئیس هیات مدیره اتحادیه دامداران، طبق مصاحبه با ایلنا، درخواست افزایش قیمت مصوب شیر را دارد. اما از طرفی آقای مجتبی عالی، رئیس اتحادیه تعاونی‌های کشاورزی دامداران با غیر کارشناسی خواندن مصوبات آزاد سازی تعرفه نهاده هایی مانند سبوس، آن را سبب افزایش قیمت تمام شده شیر خوانده و خواستار لغو این دست مصوبات شده است. 🔹️ظاهراً اختلاف و دودستگی میان اتحادیه‌های وابسته به دامداری درحال افزایش است. لذا انتظار می‌رود دولت با کنار گذاشتن انفعال در این وضعیت، مدیریت بازار را در دست گرفته و با حذف سیاست نهاده‌های دونرخی فسادزا، سیاست‌های حمایتی خود از مصرف کننده و تولید‌کننده را به شکلی موثرتر اعمال کند. #قانون_تمرکز #مدیریت_واحد_زنجیره 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ فرهنگ‌سازی واقعی در راستای ایجاد جذابیت برای اشتغال به کشاورزی 🔹متوسط سنی کشاورزان ایرانی بالای 53 سال است و این نشان دهنده عدم جذابیت این حرفه برای جوانان جویای کار است. با توجه به رو به پایین بودن سهم اشتغال در بخش کشاورزی، ایجاد جذابیت و جذب نیروی انسانی جوان در این بخش اهمیت بسیاری دارد. این موضوع به قدری دارای اهمیت است که کشورهایی مثل آمریکا با اجرای طرح‌های حمایتی، کشاورزان جوان را تقویت می‌کنند تا به این عرصه وارد شوند. این برنامه‌ها از ارتقای سطح درآمد کشاوران گرفته تا ترویح فرهنگ مزرعه داری را شامل می‌شود. اما در راستای فرهنگ‌سازی ایجاد جذابیت برای اشتغال در بخش کشاورزی ایران اقدامات درخور توجهی صورت نگرفته و عموم جامعه شاغلین در بخش کشاورزی ایران را افرادی بی‌سواد و یا سطح پائین جامعه متصور هستند. 🖋دیدگاه فائو و حمایت آمریکا از کشاورزان جوان 🔹بنا به اظهار کارشناسان فائو کشاورزی می‌تواند بیشتر از یک شغل خانوادگی مطرح بوده و کارایی اقتصادی و اجتماعی بالاتری داشته باشد (FAO, 2013). رسانه‌های اجتماعی، فیلم‌های هالیوودی، اجتماعات منطقه‌ای، اتحادیه‌های کشاورزی و غیره در آمریکا به‌گونه‌ای عمل کرده‌اند که مزرعه‌داری به‌عنوان یک شغل خانوادگی پذیرفته‌شده است. این فرهنگ اجتماعی و نهادینه شدن اعتقاد بر دنبال کردن شغل پدری در آمریکا باعث شده تا جوانان تحصیل‌کرده نیز به دنبال بهبود شغل خانوادگی باشند و این به یک سبک زندگی تبدیل شده است. فائو دو راهکار اصلی را برای فرهنگ‌سازی و هدایت جوانان به سمت کشاورزی ارائه می‌دهد: 1) تشویق طولانی‌مدت و مؤثر برای انتقال مالکیت زمین و مدیریت مزرعه از نسلی به نسل دیگر و 2) تسهیل دسترسی جوانان به زمین برای شروع نخستین شغل خود. 🔹کشاورزی به‌عنوان یک شغل خانوادگی دارای چالش¬های بسیار زیادی است؛ چه در سطح مزارع کوچک و چه در سطح زمین‌داران بزرگ. و یکی از بزرگ‌ترین چالش‌هایی که در هر خانواده رخ خواهد داد انتقال مدیریت خواهد بود. در صورت فرهنگ‌سازی صحیح، امریکا توانسته جوانان را به کار در بخش کشاورزی علاقه¬مند نماید و این از طریق تشویق صحیح به سبک زندگی مزرعه‌داری بوده است. از طرف دیگر سودآوری ادامه ی شغل خانوادگی نسبت به تغییر وضعیت بسیار بیشتر بوده و رغبت به حفظ مزارع بسیار بیشتر از فروش زمین بوده است (Sfaajournals.net). 🖋موقعیت بالای اجتماعی کشاورزان آمریکایی 🔹موقعیت اجتماعی یک شخص را فاکتورهای مختلفی ازجمله سطح درآمد، سطح سواد، فرهنگ و غیره تعیین می‌کنند. در کشورهای توسعه‌یافته همچون آمریکا، استرالیا، آلمان و غیره کشاورزان دارای موقعیت اجتماعی متوسط و خوبی هستند. در کشوری همچون امریکا، بعد از دموکراسی جفرسونی و دموکراسی جکسونی قوانینی تصویب گردید که کشاورزان به زمین‌داران تبدیل شدند و سطح درآمد آن‌ها به‌سرعت افزایش یافت. هم‌اکنون در آن کشور کشاورزان مستقل دارای سطح درآمد بالا، سطح آموزش متوسطه و دانشگاهی و فرهنگ خاص مزرعه‌داری هستند. کشاورزان سطح سلامت بالاتری نسبت به سایر همرده‌های خود در همان سن دارند و همین مسائل باعث شده تا کشاورزان آمریکایی پرستیژ اجتماعی خاصی داشته باشند. چنین دید عمومی مثبتی به کشاورزان و کسانی که در مزارع مشغول به کار هستند باعث شده است تا جوانان رغبت بیشتری به کار در بخش کشاورزی پیدا کنند. درواقع جوامع روستایی و کشاورزان در آمریکا افرادی کم‌سواد و فقیر نیستند بلکه افرادی با سبک زندگی خاص به شمار می‌آیند. بااینکه این مورد مشکلات اجتماعی خاصی را نیز برای آن‌ها به دنبال دارد ولی ازنظر جذب نیروی کار جدید در بین جوانان موفق بوده است (Jstor.org). منابع: 📚 FAO (2013) Encouraging the next generation on Family Farming | FAO. http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/293593/. Accessed 23 Aug 2018 🌐 http://www.sfaajournals.net/doi/pdf/10.17730/humo.38.1.p2xr806x830u8082 🌐 https://www.jstor.org/stable/pdf/2761957.pdf #اشتغالزایی_واقعی #یادداشت 📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ایران از جمله بزرگترین واردکنندگان برنج در جهان 🔹 ایران گرچه باکیفیت‌ترین نوع برنج جهان را دارد، اما به دلیل تولید کم داخلی نه تنها نتوانسته بازار صادرات به كشورهای جنوب خلیج فارس را در اختیار بگیرد بلکه خود نيز با ۱.٢ میلیارد دلار واردات، اکنون يكی از بزرگترین واردکنندگان برنج جهان محسوب می‌شود. 🔹 هندوستان، تايلند، ويتنام، پاكستان و آمريكا نيز به ترتيب ٥ كشور اول صادر كننده برنج جهان محسوب مي‌شوند. #خطر_وابستگی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ هزاران تن کالای اساسی در آستانه فاسد شدن معاون فنی گمرک: 🔹۸ هزار تن کالای اساسی در استان گیلان مشمول ارز ترجیحی متعلق به ۲۲ صاحب کالا بیش از ۸ ماه رسوب کرده است. 🔹همچنین در انبارهای مازندران نیز ۹۰ هزار تن کالای اساسی در محدوده زمانی ۸ ماه تا ۱۳ ماه رسوب کرده است. 🔹با توجه به گرمای شدید هوا این اقلام در آستانه فساد قرار گرفته‌اند. 🔹دلیل اصلی رسوب این کالاها عدم ارائه کد رهگیری بانک مرکزی و... می‌باشد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ گزارش کمیسیون اصل ۹۰ در مورد بررسی محصولات کشاورزی تراریخته 🔹️کمیسیون اصل ۹۰ مجلس شورای اسلامی در مورخ ۱۴۰۰/۰۳/۰۶ جلسه‌ای در خصوص طرزکار دستگاه‌های مرتبط برای واردات و توزیع محصولات تراریخته تشکیل داد که به بررسی این گزارش می‌پردازیم: ▪️در حدود ۹۰٪ از تراریخته‌ها در ۵ کشور آمریکا، برزیل، کانادا، آرژانتین و هند تولید می‌شوند. ▪️حدود ۹۹٪ از تراریخته‌ها به ذرت، سویا، کلزا و پنبه اختصاص دارد. ▪️درصد سطح زیر کشت تراریخته‌ها در جهان از کل، در مورد این محصولات به این صورت است: سویا ۸۷٪ - ذرت ۳۲٪ - کلزا ۳۰٪ - پنبه ۸۰٪ ▪️عمده مصرف محصولات تراریخته در خوراک دام و سوخت زیستی می‌باشد. 🔹️کمیسیون اصل ۹۰ در خصوص تراریخته‌ها از سازمان‌‌ها و دستگاه‌های اجرایی ذی ربط در خصوص میزان ضرورت واردات این محصولات، امکان پذیری خودکفایی در کشت، راهبرد‌های جایگزینی این محصولات با محصولات غیرتراریخته سوالاتی کرده است که پاسخ‌های این سازمان‌ها در ادامه بررسی خواهیم کرد. #امنیت_غذایی #خودکفایی #تراریخته #خطر_وابستگی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تولید پایدار گوشت گاو در برزیل 🔹️ برزیل از حدود ۵۰ سال پیش تولید وسیع گوشت گاو را در دستور کار خود قرار داده است. 🔹️در این مدت صنعت دامپروری (گوساله) برزیل ه حدود ۱۴۶٪ افزایش تولید گوشت در واحد kg/ha/Y ( کیلوگرم در هکتار در سال) را داشته است و از ۱.۶۳ کیلوگرم در هر هکتار به ۴.۰۱ کیلوگرم در هر هکتار رسیده است. این نشان دهنده افزایش بهره‌وری در صنعت دامپروری این کشور است. 🔹️ از حدود ۵۰ سال پیش حدود ۲ میلیون هکتار از مراتع چرای گوساله در این کشور کم شده است که حدود ۱۳٪ از کل را شامل می گردد با این حال رشد گله‌های گوساله حدود ۳٪ بوده است که نشان دهنده افزایش بهره وری مراتع که حاصل سیستم یکپارچه سازی محصول کشاورزی-پرورش دام- جنگلداری (ICLF) می‌باشد. 🔹️این سیستم موجب غنی سازی خاک به وسیله کود دامی در مراتع می‌گردد. همچنین در این سیستم ‌کشاورزان بخش‌هایی از زمین را دوباره به حالت جنگلی در می‌آورند تا از مزایای خنکی محیط آن برای استراحت گله‌های گاو استفاده کنند. 🔹️ حدود ۹۰ درصد از گوشت گاو تولیدی در برزیل از گوساله‌های مرتعی حاصل شده و باقی آن از گوساله‌های غیر مرتعی و صنعتی تولید می‌شود. این سیستم (ICLF) موجب حفظ جنگل‌های آمازون نیز شده است. #از_دنیا_چه_خبر #امنیت_غذایی #بهره_برداری_صیانتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مدیریت ضعیف یا سناریوی وابسته سازی؟ 🔷️ دو سناریو در یک سال اخیر که منجر به وارد شدن ضربات جبران ناپذیر به دو صنعت مادر در پرورش مرغ و دامداری شده است. 🔹️ دولت در این سال‌ها تمام تلاش خود را برای عدم‌ اجرای #قانون_تمرکز و واردات رانتی با ارز ۴۲۰۰ تومانی کرده است. 🔹️هر چه بیشتر پیش می‌رویم اینطور به نظر می‌رسد که این سناریو‌ها اصلا اتفاقی نیست. ⁉️شما این‌ سناریو ها را چطور ارزیابی می‌کنید ؟ 📞 با ما در ارتباط باشید. 🔗 @a_masaf_foods #خیانت #ارز_پاشی_رانتی #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #نه_به_ارز_دونرخی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods