⭕ ممنوعیت صادرات غلات و چند ماده غذایی توسط دولت اوکراین 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، دولت اوکراین در یک اعلامیه به مورخ ۹ مارس (۱۸ اسفند ۱۴۰۰) صادرات چاودار، جو، گندم سیاه، ارزن، شکر، نمک و گوشت را به خارج از این کشور ممنوع کرد. #از_دنیا_چه_خبر #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت ارزی جدید نهاده‌های دامی تعیین شد 🔹میثم جاهدی سرپرست دفتر خدمات بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نا مه ای قیمت‌های ارزی واردات نهاده‌ها (جلسه مورخ ۱۵ اسفند ۱۴۰۰) را ابلاغ کرد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ خطر جدید برای امنیت غذایی جهان؛ اعتصاب در خط راه‌آهن کانادا 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بلومبرگ، شرکت Nutrient Ltd، یکی از بزرگترین تولید کنندگان کود و مواد مغذی کشاورزی از دولت کانادا خواست تا با جلوگیری از اعتراض در خط راه‌آهن شرکت پاسیفیک از تهدید بیشتر در امنیت غذایی جهان جلوگیری کند. 🔹این شرکت اعلام کرده است: کشور کانادا یکی از بزرگترین تولید کنندگان محصولات کشاورزی در جهان است و راه آهن کانادا مسئول جابجایی بخش بزرگی از این محصولات و همچنین پتاس و نیتروژن مورد نیاز برای ساخت کود‌های شیمیایی است. 🔹 این روز‌ها زنجیره تولید و توزیع کود‌های شیمیایی نیز با تحریم بلاروس و روسیه که از بزرگترین تولید کنندگان کود شیمیایی جهان هستند، دچار نزول چشمگیری شده است. هر چند پیش از این قیمت کود‌های شیمیایی با افزایش نرخ گاز جهانی، گران شده بود‌. 🔹 ناتاشیا استینکا، سخنگوی شرکت تولید کود شیمیایی Canpotex نیز گفت: "اختلال جدی در راه‌آهن کانادا دارای عواقب وخیمی چون تهدید امنیت غذایی جهانی است و چرا که مشتریان خارجی در سراسر جهان روی کود تحویلی از کانادا حساب کرده‌اند." #امنیت_غذایی #نهاده_های_کشاورزی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کشت، برداشت و فرآوری ریواس 🔹 ریواس از دو طریق بذر و غده‌های ریشه تکثیر می‌شود. در صورتی که از ریشه ریواس به خوبی مراقبت شود، تا ده سال می‌توان از آن برداشت کرد. 🔹 ریواس سرشار از انواع ویتامین‌ها است و آب آن از طریق پرس یا پختن استحصال می‌شود. #صنعت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 جنگل تازه‌ای که در نقشه‌های قدیمی، هنوز بیابان است 🔹 چین طی چندین دهه و در پی جهش صنعتی صدمات زیادی به محیط‌زیست خود وارد آورد. با این حال این کشور در دهه‌های اخیر ضمن درس گرفتن از گذشته با تلاشی طاقت‌فرسا توانسته است در زمینه احیای محیط‌زیست خود سرآمد جهان شود. 🔹 این کشور با مدیریت صحیح محیط‌زیست خود توانسته بخش قابل توجهی از بیابان‌های خود را تبدیل به جنگل کرده و مشکلات آلودگی هوا و آب را تا حد زیادی کنترل کند. #بیابان_زدایی #جنگل_های_دست_کاشت #اخبار_محیط_زیست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 توزیع اقلام پر مصرف خانواده‌ها از هفته آینده 🔹علی بهادری جهرمی، سخنگوی دولت در حاشیه بیست و دومین جلسه ستاد تنظیم در خصوص مصوبات این جلسه گفت: از هفته آینده توزیع ۱۰هزار تن گوشت گرم، میوه شب عید و سیب زمینی در بازار آغاز می‌شود. 🔹️وی افزود: در این جلسه مصوب شد به منظور کنترل قیمت بازار، واردات و توزیع برخی اقلام پر مصرف خانوارها، نظیر سیب‌زمینی و گوشت گرم از هفته آینده آغاز شود. 🔹️بهادری جهرمی افزود: مقرر شد سازمان تعزیرات حکومتی در همین مسیر برخورد با گرانفروشان با سرعت بیشتر کار نظارت خود را انجام دهد و با متخلفان برخورد کند. #تنظیم_بازار 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 فرصت صادرات؛ درخواست مواد غذایی از طرف روسیه 🔹 جلیل جلالی‌فر، عضو هیات رئیسه اتاق بازرگانی ایران و روسیه گفت : در سال ۲۰۲۱ روسیه ۲۵ میلیارد دلار مواد غذایی وارد کرده است. طی روزهای اخیر تماس‌های زیادی از طرف روس‌ها داشتیم که به آن‌ها مواد غذایی صادر کنیم. همچنین آن‌ها علاوه بر موادغذایی، مصالح ساختمانی و محصولات شیمیایی هم از ما می‌خواستند. 🖋 روسیه به تازگی ممنوعیت ورود فلفل دلمه‌ای از ایران را برداشته است. با این حال بازرگانان ایرانی حتما باید توجه داشته باشند که قوانین و استاندارد‌های اعلام شده کشور روسیه برای صادرات مواد غذایی را رعایت کنند. / نود اقتصادی #صادرات_محصولات_کشاورزی #فرصت_روسیه 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خشک‌کن‌های انجمادی 🔹️ خشک‌کن‌های انجمادی برای خشک کردن انواع غذا مانند میوه‌ها، لبنیات، تخم مرغ، خورشت‌ها، گوشت و غیره کاربرد دارند. این روش خشک کردن موجب کمترین تغییر در طعم، بو و شکل ماده غذایی می‌شود. 🔹 این دستگاه آب درون مواد غذایی را منجمد کرده و سپس با ایجاد خلأ آن را از محصول خارج می‌کند. در این کلیپ گوجه‌فرنگی، تکه‌های میوه و ماست به این روش خشک می‌شوند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید و تجارت ماکارونی در منطقه 🔹 برا اساس گزارش نشریه (research and market) ، ارزش جهانی صنعت پاستا (یا همان ماکارونی) در سال ۲۰۲۰ به ۲۱.۸ میلیارد دلار رسید. 🔹ایران در این سال تنها ۳ میلیون دلار ماکارونی به جهان صادر کرد. این در حالی است که ترکیه چهارمین صادر کننده پاستا در جهان است و در سال ۲۰۱۸ میلادی تنها ۳۲.۷ میلیون دلار ماکارونی به عراق صادر کرده است. جالب آن است که ترکیه یکی از بزرگترین واردکنندگان گندم دوروم (گندم ماکارونی) در جهان است و با واردات گندم این صنعت را به وجود آورده است. #صادرات_محصولات_کشاورزی #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ وزیر کشاورزی ایرلند: غلات بکارید 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از آیریش تایمز، چارلی مک کانالوگ، وزیر کشاورزی ایرلند به دلیل تنش در اوکراین و احتمال کمبود در تامین غلات از کشاورزان این کشور خواست تا غلات کشت کنند. 🔹وی با اشاره به همکاری با تشکل‌های کشاورزی برای عبور از این چالش گفت: " ما در یک مقطع زمانی پر چالش هستیم و کشاورزان در آن نقش مهمی دارند. بزرگترین مشکل پیش‌روی کشاورزان افزایش شدید قیمت‌‌های نهاده‌های کشاورزی است. در این زمان دولت باید به تلاش‌های کشاورزان توجه داشته باشد و قوانین (دست‌وپاگیر) را مورد بازنگری قرار دهد."/منبع: The Irish Times #دیگران_چه_می_کنند #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مدل جدید بحران مدیریت آن؛ رها سازی پساب در دشت 🔹در حال حاضر سالانه هفت میلیون متر مکعب پساب در تصفیه‌خانه شهر بیرجند تولید می‌شود اما این پساب قیمتی بدون استفاده در دشت‌های خوسف، شهرستان مجاور بیرجند به امید جذب در منابع آب زیرزمینی رها می‌شود. به گفته کارشناسان در شرایط بحران خشکسالی و کم‌آبی شایسته نیست این پساب قیمتی در اطراف شهر به این صورت رها یا به دشت سرازیر شود، در حالی که می‌شود از این پساب در بخش‌های صنعت و کشاورزی استفاده کرد 🔹سید سعید پورجعفر، معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای خراسان جنوبی در این خصوص گفت: با توجه به کیفیت خوب پساب تصفیه‌خانه بیرجند استفاده آن در محصولات کشاورزی که در چرخه دوم مصرف قرار دارند، مشکلی ندارد. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ماکارونی اورزو؛ غذایی مناسب برای سفره 🔹بزرگترین بخش از هرم غذایی انسان غلات است. مردم جهان طبق عادات مرسوم خود این غلات را عمدتا از گندم، برنج و ذرت دریافت می‌کنند. 🔹 ما ایرانیان در گذشته نه چندان دور بیشتر گندم را به عنوان غلات مصرف می‌کردیم. با این حال امروزه عادات غذایی ما به سمت مصرف برنج گرایش پیدا کرده است. ماکارونی اورزو حسی مانند خوردن برنج دارد و با گوشت، مرغ یا سبزیجات می‌توان آن را مصرف کرد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش قیمت روغن مایع ناشی از تحولات جهانی 🔹امیرهوشنگ بیرشک دبیر انجمن روغن نباتی در پاسخ به این پرسش که آیا ادامه دار شدن جنگ روسیه و اوکراین تامین روغن‌ را با مشکل روبه رو خواهد کرد؟ گفت: این اتفاق باعث شده که قیمت جهانی روغن آفتابگردان به شدت بالا رود، حمل و نقل کالا نیز به سختی صورت گیرد و تامین آن هم دشوار شود. 🔹وی ادامه داد: ما نیز از این دو کشور روغن آفتابگردان وارد می‌کنیم و در حال حاضر نیاز است که به فکر جایگزینی برای آن باشیم. البته با کشور آرژانتین مذاکره برای واردات صورت گرفته، ولی این مذاکرات هنوز به نتیجه نهایی نرسیده است. 🖋 افزایش قیمت مواد غذایی از جمله روغن‌های گیاهی در یک سال گذشته روندی دائمی و نگران کننده داشته است. با این حال، تنش‌های روسیه-اوکراین به دلیل اثر گذاری بالای این دو کشور بر مواد غذایی، این روند افزایشی را تشدید کرده‌ است. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ دورخیز هند برای ثبت رکورد صادرات گندم 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز ، هند به عنوان دومین تولید کننده بزرگ گندم، به دنبال ثبت رکورد ۷ میلیون تن صادرات گندم است. 🔹 سودانشو پَندی، وزیر امور مصرف کنندگان، غذا و توزیع عمومی هند در این خصوص گفت: " صادرات هند افزایش یافته است. ما تا انتهای فوریه ۶.۶ میلیون تن گندم صادر کرده‌ایم." 🔹هند در سال مالی ۲۰۱۲-۲۰۱۳ به رکورد صادرات ۶‌.۵ میلیون تن رسیده بود. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ یک حرکت خوب؛ تولید کمپوست از سبزه 🔹 در شهر رشت، برخی گروه‌ها اقدام به جمع‌آوری سبزه‌های شهروندان در روز طبیعت کرده‌اند تا آن‌ها را تبدیل به کمپوست کنند. با این کار از رهاسازی این سبزه‌ها در جویبار‌ها و هدررفت این سرمایه‌ها جلوگیری می‌شود. 🔹 توصیه می‌شود سبزه عید به جای گندم از هسته‌های دور ریز میوه‌ها نظیر پرتقال تولید شود و در نهایت برای استفاده در خوراک دام یا کمپوست جمع‌آوری شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥جلوگیری از سرمازدگی در باغ های آلمان با استفاده از آبیاری و روشن کردن آتش! 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

حل مشکل حق‌آبه ایران؛ از جمله دستاوردهای مذاکرات امروز ایران و افغانستان 🔹«کاظمی قمی» نماینده ایران در امور افغانستان: تیم اعزامی از کابل در مذاکرات امروز با پرداخت حق‌آبه ایران طبق معاهده‌ای که وجود داشت، موافقت کردند و آن را جزو برنامه‌های خود پس از بازگشت به افغانستان دانستند. #آب_هست_اما_ول_است 🆔 @Masaf

⭕️ صف خرید غذا در اوکراین 🔹 تصویر ماهواره‌ای فوق از صفوف خرید غذا در ماریوپول-اوکراین تهیه شده است. این شهر در محاصره نیروهای روسیه قرار دارد. عکس مذکور در ۹ فروردین ۱۴۰۱ ثبت شده است. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ اوکراین در آستانه از دست دادن تمامی بنادر خود 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، در آخرین وضعیت آرایش ناوگان دریای سیاه روسیه در نزدیکی سواحل بندر اودسای اوکراین ده ناو روسی آرایش گرفته‌اند. احتمالا پس از سقوط شهر بندری ماریوپول، برنامه بعدی روسیه اشغال بنادر میکولایف و اودسا خواهد بود تا دسترسی اوکراین به آب های آزاد کاملا قطع شود. 🔹 در حال حاضر راه‌آهن اوکراین وضعیت مناسبی ندارد. بدین ترتیب اگر کشت سال آینده کفاف صادرات را بدهد، با قطع ارتباط دریایی اوکراین، تمام امید آن‌ها باید به صادرات محدود زمینی از طریق همسایگان غربی یا شمال غربی باشد. این مساله بر قیمت جهانی گندم، جو، ذرت و روغن اثر مستقیم خواهد گذاشت. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ زیان انباشته ۱۷۰۰ میلیارد تومانی صندوق بیمه کشاورزی 🔹 براساس صورت مالی حسابرسی شده صندوق بیمه کشاورزی، زیان انباشته این صندوق دولتی در پایان سال ۱۳۹۹ به ۱۷۲۱ میلیارد تومان رسیده است. 🔹قابل ذکر است هدف از تاسیس این صندوق، انجام بيمه انواع محصولات كشاورزی، دام، طيور، زنبورعسل، كرم ابريشم و آبزيان پرورشی در مقابل خسارت‌های ناشی از سوانح و حوادث طبيعی است./نود اقتصادی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 لیمو انگشتی 🔹لیمو انگشتی یا لیموی خاویاری (finger lime) یک نوع از مرکبات بومی استرالیا است. این میوه طعمی ترش و شبیه به لیموی معمولی دارد و برای تزئین غذا و تهیه مارمالاد استفاده می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید کنندگان بزرگ گندم در جهان 🔹 جایگاه روسیه و اوکراین در این جدول قابل توجه است. همچنین اگر به اثر گذاری این کشور‌ها در جهان نگاه کنید اهمیت امنیت غذایی بیش از پیش برای شما آشکار خواهد شد. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کشاورزی به سبک اوکراینی 🔹این روز‌ها کشاورزان اوکراینی بيشتر به دنبال صید جنگ‌افزار از زمین‌هایشان هستند تا زراعت! 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods