موس کیک شکلاتی 🥮 🖇مواد لازم کیک تخم‌مرغ 4عدد شکر 180گرم وانیل نصف ق چ روغن مایع 125گرم شیر 125گرم آرد سفید قنادی 225گرم پودر کاکائو 10گرم بکین پودر 1ونیم ق چ 🖇مواد لازم موس خامه قنادی فرم گرفته 450گرم شکلات سکه‌ای یا تخته‌ای تلخ 250گرم شیر 160گرم ژلاتین 1ونیم ق غ آب 3 ق غ

🖇طرز تهیه 🥮ابتدا تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو 7/8دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ،کشدار و حجیم بشه(با همزن دستی تایم بیشتری نیازه) 🥮بعد شیر و روغن رو اضافه و در حد ۲۰/۳۰ثانیه با همزن دستی هم بزنید 🥮آرد و بکین پودر و پودر کاکائو رو ترکیب و طی دو مرحله روی مواد الک کنید و به آرومی و در یک جهت فقط در حد یکدست شدن هم بزنید 🥮مواد رو توی قالب سایز۲۵بریزید و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه(برقی و توستر و...۱۰تا۳۰درجه کمتر)اجازه بدین ۴۰تا۵۰دقیقه بپزه(تایم پخت هم حدودیه و به فرتون بستگی داره 🥮بعد از پخت اجازه بدین خنک بشه بعد از قالب خارج کنید 🥮برای موس،آب و پودر ژلاتین رو ترکیب کنید تا اسفنجی بشه بعد شکلات و شیر و ترکیب آب و ژلاتین رو باهم روی بخار کتری بذارید تا به روش بنماری ذوب بشه و بعد کنار بذارید تا خنک بشه و بعدش به خامه فرم گرفته‌ اضافه کنید 🥮دور کیک طلق یکبار مصرف،رینگ فلزی بپیچید یا توی قالب کمربندی بذارید و موس رو روش بریزید و صاف کنید و بذارید ۲/۳ساعت یخچال بمونه تا خودشو بگیره 🥮در آخر لبه‌هاشو از طلق یا...جدا کنید و در بیارید و هر طور دوست داشتید برش بزنید و نوش جان کنید

💠مینی دوره رایگان مزه‌تایم 🔹جلسه ششم 🔸موس کیک شکلاتی دانلود با حجم و کیفیت بالا(۲۴۳مگابایت)🔻 https://my.uupload.ir/dl/mbGZVRw4 دانلود با حجم و کیفیت متوسط(۸۸مگابایت)🔻 https://my.uupload.ir/dl/dxVmL60Q پخش آنلاین🔻 https://my.uupload.ir/p/mbGZVRw4

. لازمه بگم صبوری کنید تا به پیاماتون جواب داده بشه؟!📲 پیامارو صفر میکنم میرم سراغ کارام،نیم ساعت بعد برمیگردم دوباره با عدد بالای 100روبه رو میشم😵‍💫 .

. ممکنه بعضی‌ها قلق پیمانه‌گیری دقیق دستشون اومده باشه اما این استثنا هست و نمیشه بگیم همه بلدن❗️ پس بهتر اینه روش اصولی و صحیح رو پیش بریم همونطور که بزرگترین اساتید هم مواد رو با ترازو اندازه‌گیری میکنن مثل خیاطی با الگو و بدون الگو میمونه🥻 درسته خیلی‌ها بدون الگو کار میکنن ولی توی بزرگترین دانشگاه‌ها،روش اصولی که تدریس میشه خیاطی با الگو هست☺️ .

. بچه‌ها من همه‌ی پیام‌ها تا این لحظه رو جواب دادم اگر پیام دادین و بی جواب مونده احتمالا به خاطر باگ ایتا خودش باز شده و من ندیدم پس مجددا پیام بدین .

. هنرجوهای فعال دوره رایگان ترسازی🥰 پ.ن: سومی منظورشون لطیفه است☺️ .

. اگر هنوز شرط ثبت‌نام رو انجام ندادی،زودتر انجام بده و وارد کانال شو چون قراره چند تا آیتم خوشمزه دیگه هم به دوره رایگان ترسازی اضافه بشه😉 اگر بنر برات ارسال نشده کلمه «ترسازی» رو برام بفرست 👇 @admin_mazeh .

. نازبانوها 6تا آیتم مینی دوره رایگان رو توی یه لیست گذاشتم و لینکشو توی پیام سنجاق شده میذارم که راحت بهش دسترسی پیدا کنید 🥰 عزیزای دلی که این روزا عضو خانواده مزه‌تایم شدین لیست همه‌ی آموزشای کانال توی پیام سنجاق شده هست و راحت میتونید ببینید و استفاده کنید☺️ .

. مینی دوره رایگان دسر مگنولیا کوکوی مرغ قالبی کیک کارتونی حلوا نخودچی پک لواشکی موس کیک شکلاتی

. دست مرا بگیر آقای کاظمین... یا جوادالائمه ادرکنی🖤 .

. سلام عصر جمعتون بخیر کدبانوها🧕 .

. جمعه‌ها روز استراحته و فعالیت آموزشی نداریم اما👇 .

. ثبت‌نام دوره رایگان ترسازی همچنان برقراره اگه هنوز ثبت‌نام نکردی فقط کلمه «ترسازی» رو بفرست👇 @admin_mazeh فقط ممکنه پیام‌ها رو آخر شب جواب بدم پس صبوری کنید🥰 .

. با اینکه توی پیام قبل آیدی اشتباه بود👀و من تازه متوجه شدم ولی مشتاقان ثبت‌نام دوره ترسازی با آیدی توی بیو کلی پیام دادن و از عصر دائم در حال جواب دادن به پیاماتون هستم و تمومی هم نداره😅 آیدی جهت ثبت‌نام 👇 @admin_mazeh .

. تموم پیام‌ها تا این لحظه رو جواب دادم اگر پیامت بی‌جواب مونده به خاطر باگ ایتاست و خودش باز شده و من متوجه نشدم پس دوباره پیام بده که ببینم☺️ @admin_mazeh .

. دعای امروز خدایا ما رو به کسی مبتلا کن که بوی تورو بده...🌱 سالروز ازدواج مولاجانمون آقا امیرالمومنین«علیه‌السلام»و حضرت مادر خانم فاطمه‌الزهرا«سلام‌الله علیها»مبارک باشه😍💚🤍 #دعا #ازدواج .

. سلاااام .

. دیر اومدم چون امروز حسابی مشغول بودم😁 ولی خبرای خوبی براتون دارم🥰 .

. این مدت کلی پیام داشتیم که آموزشای رژیمی هم داشته باشیم چون خیلی‌ها اهل مصرف چیزای مضر نیستن منم دوتا تصمیم گرفتم 👇 .

. اول دومیشو میگم😁 تصمیم گرفتم از این به بعد لابه‌لای آموزشا آموزش‌های رژیمی هم داشته باشیم که کانال برای همه‌ی عزیزان مفید باشه 🥰 .

. حالا اولیش چیه؟!🤔 اینکه از این به بعد آموزش‌ها به صورت چالش یا سِیر باشه یعنی چی؟! یعنی مثلا چالش 5روزه خوراکی رژیمی و 5روز آموزش‌های رژیمی میذارم🥮 و هفته بعد مثلا چالش 5روزه دسرها و... اینطوری آموزش‌ها با نظم‌تر پیش میره و شاید مفیدتر باشه☺️ .

. فعلا بیرونم ولی حوالی ساعت 22منتظر باشید تا اولین آموزش چالش 5روزه رژیمی رو واستون بذارم🥰 .

. کوکی رژیمی🍪 .

. کوکی رژیمی🍪 🖇مواد لازم موز🍌 یک عدد متوسط کنجد یک پیمانه(حدودا ۲۰۰گرم) کره بادام‌زمینی 🥜 یک ق غ(میشه به جاش از ارده کنجد هم استفاده کرد) شکلات 🍫و گردو به دلخواه برای تزیین 🖇طرز تهیه 🍪موز رو له کنید و با کره بادام‌زمینی و کنجد کاملا مخلوط کنید 💟من چون کره نداشتم و حجم کنجدام هم کم بود از کرم لوتوس و مقداری پودر نارگیل و بادام هم استفاده کردم 💟اگر مواد شل بود مقدار بیشتری کنجد استفاده کنید 🍪دستتون رو چرب کنید و به اندازه یه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و توی قالبی که کاغذ روغنی انداختید بچینید 🍪برای تزیین میتونید یه تیکه گردو روی هر کدوم بذارید یا با هر وسیله‌ای داشتید وسطشونو گود کنید و بعد از پخت شکلات🍫 بنماری شده بریزید 🍪بذارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه به مدت یک ربع بپزن 💟فر برقی و توستر و...دما ۱۰/۲۰درجه کمتره و توی هواپز هم با دمای ۱۶۰درجه به مدت ده دقیقه میپزن 🍪بعد از پخت بذارید کاملا خنک بشن بعد از کاغذروغنی جدا کنید 💟به این نکته توجه کنید که همه‌ی خوراکی‌ها مخصوصا خوراکی‌های رژیمی ذائقه‌ای هستن و ممکنه با ذائقه‌ی شما سازگار نباشه ولی به یک بار امتحان کردنش میرزه☺️ نوش نگاهتون❤️ #کوکی_رژیمی #آموزش #مزه_تایم @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 .