eitaa logo
🎂مدرن کیک🎂
643 دنبال‌کننده
489 عکس
297 ویدیو
0 فایل
محدثه یعقوبی مدرس ودکوراتور کیک 🎂 🚫انتشار آموزش ها ی کانال فقط با لینک اگه میخوای با جدیدترین رسپی ها ،انواع کیک وشیرینی های خاصو👌 رایگان یاد بگیری😉 با من همراه شو 🤛🤜 اینستاگرام 👇 @__modern-cake من اینجام👇 @mohadseyaghoobi
مشاهده در ایتا
دانلود
آموزش 😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش# تارت # گردویی😋😍 یه شیرینی شیک و راحت و خوشمزه🤤 نکات رو حتما رعایت کنید✅ موادخمیر آرد قنادی ۱۶۰ گرم ( ۱ پ + یک و نیم ق غ ) پودر قند یا پودر شکر الک شده. ۵۰ گرم (۱/۴ پ ) نمک. ۱/۴ ق چ تخم مرغ. یک عدد متوسط بکینگ‌پودر. ۱ گرم (۱/۴ ق چ ) وانیل. ۱/۴ ق چ کرم نرم. ۷۵ گرم(۴ ق غ ) موادمیانی تخم مرغ. یک عدد شکر قهوه ای یا شکر سفید. ۵۰گرم(۱/۴ پ ) آرد. ۲۵ گرم(۲ ق غ ) کره آب شده (داغ نباشه). ۲۵ گرم پودر هل. یک ق چ پودر گردو. ۶۰ گرم(۶ تا ۷ ق غ )من از مخلوط پودر گردو و گردوی خرد شده استفاده کردم . بعد از اینکه داخل قالب ها رو خمیر گذاشتین حتما ده دقیقه داخل فریزر بزارید بعد مواد میانی بریزید . فر باید کاملا داغ باشه کف قالب رو حتما چنگال بزنید بعد مواد میانی بریزید مواد میانی داخل فر پف میکنه پس داخل قالب ها رو خیلی پر نکنید این مقدار مواد حدود حدود ده تا دوازده عدد تارت بزرگ میشه مدت زمان پخت : ۲۰ تا نهایت ۲۲ دقیقه( تا زمانی که اطراف خمیر رنگ بگیره) دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه المنت بالا و پایین دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه مدت زمان پخت اگه طولانی بشه شیرینی سفت میشه با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
❣ شکرگزاری ❣ 💜خدایا شکرت که امروز روز خوبی است 💜 خدایاشکرت که میتوانم لبخند بزنم و زندگی را سخت نگیرم 💜 خدایاشکرت که تمام کارهای امروزم خوب پیش میرود 💜خدایاشکرت که افکارم مثبت هست 💜خدایاشکرت که میتوانم با انگیزه قدم بردارم 💜خدایاشکرت که میتوانم با انگیزه کتاب بخوانم 💜خدایاشکرت که هدفمند هستم 💜 خدایا شکرت که امروز شاهد اتفاقات خوب هستم 💜 خدایاشکرت که میتوانم حالم را خوب کنم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به دوستان عزیزم حالتون چطوره ؟؟ امیدوارم حالتون خوب باشه 🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش # ماربل# رد ولوت😋😍 هم خوشگل هم لطیف و خوشمزه😮‍💨 بریم سراغ مواد لازم کره ۱۲۰ گرم روغن. ۳۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد بزرگ وانیل ۱ ق چ شیر ۱۶۰ میلی لیتر آرد.  ۲۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱ و۱/۴ ق چ نمک ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۳ ق چ رنگ قرمز ۱/۴ ق چ ژله ای(مایع ۱ ق چ) سرکه سفید یا سیب ۲ ق چ دمای فر۱۸۰ درجه سایز قالب ۲۸*۱۰ کره ،روغن،شکر را تو کاسه همزن بریزین و با دور تند هم بزنید تا روشن و سبک بشه تخم مرغ را دونه دونه اضافه کنید و بعد از هرکدوم یکی دو دقیقه هم بزنین را هم بهش اضافه کنید حالا شیر را اضافه کن بعد هم زدن مواد بریده بریده میشه ولی نگران نباش 😉☺️ ارد ،بیکینگ پودر و نمک  را تو یه با هم مخلوط کن و روی مواد الک کن  در دو مرحله در حد مخلوط شدن هم بزن تا مواد با هم مخلوط بشن مواد را به دو  قسمت  تقسیم میکنیم به یه قسمت پودر کاکائو،رنگ و را اضافه کن و هم بزن مواد ها را میشه با قاشق به صورت تیکه تیکه ریخت وبا سیخ چوبی همون سبک همیشگی ماربل را ایجاد کنی یا با قیف به صورت نوار نوار روی هم  بریزی رنگها روی هم قرار بگیره اگر دوست داری تیکه ها کره سرد وسط کیک بذار به شکل یه خط تو کلیپ ببین و چیپس شکلات رنگی دوست داشتی روی کیک بریز و تو فر گرم برای  زمان تقریبی چهل دقیقه بپز نوش جان . با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
؛ "سپاسگزارم که هم‌اکنون خیروبرکت وخوشی که حق الهی من است‌به سمت من در حرکت است تنها ترومیپرستم وتنها ازتواطاعت میکنم 🌾🌾🌾🌾🌾🌾 خدای غیورمن ،سپاس برای موهبت سلامتی که مرا زنده نگه داشته است ،سپاسگزارم ای مهربانترینم🌾شکرت که چشمان سالم ،وگوشهای شنوابهم دادی ،سپاسگزارم ای تکیه گاه من ،شکرت برای این ثانیه واین لحظه ،سپاسگزارم🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 ای فتاح🌾 ،شکرت برای اینکه گشاینده ی تمام درهای زندگی من هستی سپاسگزارم🌾
سلام صبحتون بخیر وشادی انشالله ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌به روز چهارشنبه خوش اومدید🌝 دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه🌹 من اینجا تو‌این کانال بهترین رسپی هارو در اختیارتون قرار میدم که بدون هدر رفت موادتون بتونین کیک و شیرینی هاتونو خودتون تو خونه برای عزیزانتون درست کنید😍 و حتی سفارش هم بگیرید ولی با رعایت تمام نکات در داخل کلیپ ها وتوضیحات کپشن 👌 تازه کلی آموزش رایگان داریم که با بهترین رسپی هاوتجربه ی چندین سالم هست که خودم براتون آماده کردم و با خیال راحت میتونید استفاده کنید 🥰 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
آموزش 😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آمورش شنی😍 یا بهتره بگم کیک تخته ای نارگیلی از اون کیک های نرم لطیف وخوشمزه است که باید امتحان بشه😋🤌 سایز قالب: ۳۰×۲۰ (ارتفاع  قالب کوتاه نباشه ) یا ۳۵×۲۵ 🔸تخم مرغ ۴ عدد 🔸شکر ۱پیمانه سرخالی (۱۷۰گرم) 🔸وانیل ۱/۴ق چ 🔸شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) 🔸روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۴۰گرم) 🔸آرد قنادی ۲پیمانه (۳۰۰گرم) 🔸بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۸گرم) 🔸پودر هل ۱ق چ یا اسانس نارگیل چند قطره 🔸شیر عسلی نصف قوطی (۲۰۰گرم) 🔸پودر نارگیل چرب حدود ۱پیمانه 👈 تخم مرغهای همدمای محیط+شکر+وانیل با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس شیر ولرم وروغن مایع و (اگر به جای پودر هل اسانس می زنید) را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید در نهایت مخلوط الک شده آرد بکینگ پودر وپودر هل طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید مایه کیک را درون قالب بریزید در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید بعد از پخت تا داغ هست روی ان شیر عسلی بریزید و پودر نارگیل(می تونید پودر نارگیل را با حرارت کم تفت بدین تا رنگش طلایی بشه من بدون تفت دادن بیشتر دوست دارم😜) بعد از سرد شدن برش بزنید ونوش جان....... ❗️در مورد شیر عسلی می تونید از شیر عسلی های آماده دربازار مثل مارک الفجر یا البحر یا آمازون استفاده کنید یا مثل من شیر عسلی را خودتون تهیه کنید که هیچ فرقی با مدل بازاریش نداره اگر از قوطی های شیر عسلی آماده استفاده کردین می تونید به دلخواه قوطی را چندین ساعت بجوشونید تا سفت وکاراملی رنگ شود با تشکر از همکار محترممون آرمیا مردانیان 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷خدایا شکرت که در ابتدا این ماه ، درهای رحمت و برکت را به سوی ما میگشایی 🌷خدایا شکرت که از رزق الهی ، ما را روزی می‌ دهی 🌷خدایا شکرت برای سلامتی خودم و عزیزانم 🌷خدایا شکرت برای آرامشم 🌷خدایا شکرت برای این فرصت شکر گزاری 🌷خدایا شکرت که در این ماه گشایش های زیادی برایم مقرر میکنی 🌷 خدایاشکرت این ماه پراز شادی تندرستی و حال خوب و انرژی فراوان برای من خانواده ام عزیزانم و دوستان شکرگزارم هست 🌷 خدایاشکرت این ماه پراز قشنگی و خبرهای شادهست برای من و خانواده‌ام 🌷 خدایاشکرت این ماه پراز معجزه برای من و خانواده‌ام هست 🌷 خدایاشکرت این ماه پراز بندگی و عبادت و آرامش هست برایم 🌱 خدایاشکرت خدایاشکرت خدایاشکرت
سلام به دوستای عزیزم 🌹 امیدوارم حالتون خوب باشه 🥰
بچه ها امروز لیله الرغائبه میدونستید؟ شب آرزوهاست. ان شالله که هر چه حاجت خیر داری برآورده بشه در این شب عزیز و ما رو هم از دعای خیرت فراموش نکنی🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش با این مقدار مواد ۳۵ تا شیرینی داریم زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند یا پودر شکر ۷۵ گرم پودر هل ۱/۲ ق چ گردوی نگینی شده ۷۵ گرم طرز تهیه زرده تخم مرغ، هل و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید. حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا شیرینی هاتون بوی زهم تخم مرغ نگیره. در نهایت گردوی نگینی شده رو اضافه کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید و به کمک ۲ تا ق چ مواد رو با فاصله از هم روی سینی بزارید. به دلخواه روش پودر پسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۵۰ درحه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت صبر کنید تا خنک بشه بعد از روی سینی بردارید. با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
❣شکرگزاری ❣ 💜خدایا ازتو سپاسگزارم که هر لحظه کنارمی 💙خدایا ازتو سپاسگزارم برای حال خوب اکنونم 💚خدایا از تو سپاسگزارم برای آرامش این لحظه ام 🧡خدایا از تو سپاسگزارم بخاطر سلامتی خودم و خانواده ام ❤️خدایا ازتو سپاسگزارم برای گشایش امور زندگی ام 💖خدایا ازتو سپاسگزارم برای روزی فراوان و حلالم 💗خدایا ازتو سپاسگزارم برای آگاهی و دانشی که در اختیارم می‌گذاری 💝خدایا ازتو سپاسگزارم که روز به روز آرام و رهاتر هستم 🌱 خدایاشکرت خدایاشکرت خدایاشکرت خدایا دوستت دارم ❤️
سلام دوستان گل و نازنینم صبح آدینتون بخیر عزیزان ❤️
اینم از کیک یزدیای هنرمندای کانال🌹 نووش جونتون عزیزم 😍 بچه ها دستورایی که تو کانال میزارم از بهترین رسپی هاست و کامل هست اگه نکات و رعایت کنید و مواد و کم وزیاد نکنید میتونین بهترین کیک و شیرینی هارو درست کنید😊 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 برای دیدن کیک یزدی وارد لینک زیر بشید👇 https://eitaa.com/modrncake/2440
بچه ها من کنارتونم وتو پی وی خیلی از عزیزان سوال ومشکلاتشونو درمورد دستورای کانال ودر زمینه ی حتی کیک های خامه ای میپرسن که با افتخار بهشون کمک میکنم و مشکلاتشونو بررسی میکنم 🥰💞 اینجا تنها کانالیه که پشتیبانی به صورت رایگان داره تا بتونین بهترین کیک و شیرینی هارو درست کنین 🥰 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 سوالی داشتین من اینجام 👇 @mohadseyaghoobi
آموزش 😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش   سنتی  به روش قنادی😋😍 بریم سراغ مواد اولیش👇🏻👇🏻 آرد سفید قنادی ۱پیمانه آرد برنج ۱پیمانه کامل و ۱دوم پیمانه دیگر روغن جامد یا روغن صاف ۵۰  ۳چهارم پیمانه پودر قند یا پودر شکر  ۱دوم پیمانه تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۱چهارم پیمانه پودر هل یک قاشق  چایخوری وانیل نوک قاشق چای خوری تخم خرفه 🟣آرد سفید و آرد برنج رو ۳بار الک کنید به همراه روغن جامد با همزن بزنید تا کاملا کرمی و پوک بشه(۳الی ۴دقیقه) 🟢منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسوی هست ❌بعد از اضافه کردن مواد تخم مرغی مواد رو زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن❌ 🟣روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم 🔴در ظرفی تخم مرغ، گلاب، پودر قند، پودر هل و وانیل رو با همزن دستی می‌زنیم تا کاملا پودر قند مخلوط بشه 🟢مواد تخم مرغی رو در  ۲مرحله به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم 🟠مواد رو داخل قیف با ماسوره دلخواه  میریزیم 🔴کف تابه رژیمی یا معمولی رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو با فاصله قیف می‌زنیم تابه رو روی شعله پخش کن از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه زمان می‌دیم تا مغز پخت  و لبه های شیرینی کمی طلایی بشه از ماسوره ساده  یا طرح دار  استفاده کنید، بدون ماسوره هم میشه.. ❌دمای فر  ۱۸۰درجه به مدت ۱۲الی ۱۵دقیقه❌ با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدای خوبم  تو را سپاس می گویم برای این که زندگیم خوب، سازم کوک و صبحم قشنگ وشبم آرام است. قلبی شکرگزار و پراز عشق یک عالم دوست با دنیایی پر از مهر همین دوستانی که دلشان دریا ومهرشان پاینده است که دوستشان دارم خدایا شکر که دارمشان خوشبختی یعنی همین  خدای مهربانم چیزی برای من روشن نیست و اینده هم پنهان است اما خیالم راحت است چرا که تورا می بینم و تو همه چیز را. امروز برای همه عزیزان و دوستانم، عشق واقعی، سلامتی و آرامش آرزو می کنم
آموزش# کیک تخم مرغی 😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تخم مرغی اونم بدون فر🥧 😍✌🏻 بابافت وپفی  عالی داخل قابلمه برای وقت هایی که تخم مرغ کم داری بهترین گزینه ست✌🏻😍 📌موادلازم: تخم‌ مرغ....۱عدد 🥚 شیر...۱لیوان 🥛 آرد....یک ونیم لیوان🫓🫓 روغن...یک سوم پیمانه 🥂 وانیل...نوک ق چ خ🥄🥄 بکینگ پودر....یک ق چ خ🥄🥄 شکر...نصف لیوان🍶🍶 🥧🥧طرزتهیه: ✅تخم مرغ وانیل وشکر هم زده تاکرم رنگ شود بعد روغن وشیررااضافه کنید درحدمخلوط شدن هم بزنید ✅درنهایت آرد وبکینگ‌پودر الک شده اضافه کرده هم میزنیم تایکدست شود ✅قابلمه راچرب کرده موادکیک داخل قابلمه بریزید ✅روی شعله پخش کن ازقبل گرم شده بادم کنی به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه قرار میدیم ✅برای داخل فردمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه ..... نکته... اگه تخم مرغتون خیلی ریز بود می‌تونین دو تا تخم مرغ اضافه کنید ولی من با همون یه دونه تخم مرغ درستش کردم با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خونگی 😋😍 بفرستین برای عاشقای نوتلا که به شدت خوشمزه و سالم و اقتصادیه🥰 🙋‍♀️ حتماً سیوش کن‌ چون هیچ دستوری این بافت واقعی نوتلا رو بهت نمیده😍 🍫 مواد لازم : 🌰فندق بو داده : ۳۰۰ - ۲۵۰ گرم 🍬پودر کاکائو: ۳۰ گرم 🍚 پودر قند (پودر شکر) : ۳۰ گرم 🧂نمک : یک پنس 🍾روغن خوراکی : ۱۰ میلی لیتر 🥛شیر : ۱ قاشق سوپخوری (برحسب غلظت نوتلاتون شیر میشه کم و زیاد بشه و یا حذف بشه و از شیر مدت دار استفاده کنید) 🙋‍♀️نکته :(خیلی باید هم بزنید حدود یک ربع تا کرمی بشه و خرد کنتون تیز باشه و حتما بهش استراحت بدید، فندق تازه بو داده باشه و داغ باشه بهتر) با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake
❣شکرگزاری ❣ 💜خدایا ازتو سپاسگزارم که هر لحظه کنارمی 💙خدایا ازتو سپاسگزارم برای حال خوب اکنونم 💚خدایا از تو سپاسگزارم برای آرامش این لحظه ام 🧡خدایا از تو سپاسگزارم بخاطر سلامتی خودم و خانواده ام ❤️خدایا ازتو سپاسگزارم برای گشایش امور زندگی ام 💖خدایا ازتو سپاسگزارم برای روزی فراوان و حلالم 💗خدایا ازتو سپاسگزارم برای آگاهی و دانشی که در اختیارم می‌گذاری 💝خدایا ازتو سپاسگزارم که روز به روز آرام و رهاتر هستم 🌱 خدایاشکرت خدایاشکرت خدایاشکرت خدایا دوستت دارم ❤️
سلام دوستای عزیزم ؟؟ حال و احوالتون چطوره ؟؟؟