28.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فست_فود
#لازانیا
#لازانیای_ویگن
#لازانیای_گیاهی
#رژیمی
مواد لازم لازانیا (برای ۲ پایرکس ):
ماکارانی لازانیا ( حدود ۱ بسته و نیم )
۱ پیاز بزرگ یا ۲ تا متوسط
۲ پیمانه سویا (از قبل به مدت ۵ دقیقه بجوشونید)
۱ فلفل دلمه سبز
۱ فلفل دلمه قرمز
۲ هویج
۴۰۰ گرم قارچ
پنیر موزارلا گیاهی (به اندازه دلخواه)
۲۶۰ گرم رب گوجه
۲ پیمانه آب
روغن ( به مقدار لازم )
۱ مکعب عصاره سبزیجات
ادویه: زردچوبه،فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز
مواد لازم سُس بشامل:
۴ پیمانه شیر گیاهی
۲ ق غ آرد
۲ ق غ روغن یا مقداری کره گیاهی
نمک و فلفل به مقدار لازم
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
#بدون_فر
#بدون_روغن
اینم یک شیرینی بدون فر راحت و خوشمزه مناسب مهمانی وعصرانه وجشنها 😊😋😋😋😋
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا
#حلوا_زنجبیلی
حلوا زنجبیلی حلواییه که همه باید امتحانش کنن بس که خوشمزه و خوشبافته🤌🏻
حلوای زنجفیلی گردویی
آرد ۱۲۵۰ گرم
روغن جامد ۳۰۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
پودر قند ۶۰۰ گرم
پودر هل ۴ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل ۵ قاشق سوپخوری
گردو ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
آرد رو در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید و مرتب هم بزنید تا خامی آن از بین برود. سپس آرد رو الک کنید و آردهایی که گلوله شده را جدا کنید و له و نرم کنید. مجددا آرد رو روی حرارت قرار بدید سپس کره و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد نباید تغییر رنگ بدهد بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و پودر قند و پودر هل و زنحفیل رو اضافه کنید سپس گردوی آسیاب شده رو اضافه کنید. کف سینی رو کاغذ روغنی بندازید و مواد رو در سینی ریخته با پشت قاشق خوب صاف کنید. سپس برش دهید و صبر کنید تا حلوا سرد شود و تزیین کنید.
نکته: بعد از تفت دوم با روغن منتظر باشین تا حلوا از حرارت بیفته بعد پودر قند اضافه کنین.
موقع برش زود زود چاقو رو تمیز کنین تا برش هاتون تمیز در بیاد.
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تنقلات
#گز
#گز_خونگی
مواد لازم
شکر ۱ پیمانه
اب ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
گلوکزسفید نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
مغز گردو یا پسته یامغزبادام به میزان دلخواه
پودرهل نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه
اب و شکر رو داخل یه ظرف روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه ،گلوکزوگلاب رو اضافه کنید تا شربت غلیظ بشه تست مناسب بودن غلظت روانجام میدیم یعنی
وقتی که بین دوانگشت کش بیاد بایدازروی حرارت برداریم اگه اینجوری نشه بعد گزتون شل میشه
سفیده ها رو هم میزنیم بهش پودرهلاضافه میکنیم اگه اینجا هم کم هم بزنید گزتون شل میشه ،،وقتی خوب فرم گرفت شربت روطی چندمرحله کم کم به سفیدهااضافه میکنیم کاملا همه رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت خیلی خیلی کم و باهمزن هم بزنید تا جاییکه سفت بشه اگه تواین مرحله ازهمزن استفاده نکردین بالیسک هم میشه مدام هم بزنید.حدودا یکربع تا بیست و پنج دقیقه زمان میبره درآخرمغزپسته رواضافه میکنیم و بعد
کف ظرف موردنظرتون رویکمی آردپاشی کنید و مایه گز رومیریزیم دوباره یکمی روشوآردمیریزیم بادست پهن میکنیم ،داخل یخچالمیزاریم تاخودشوبگیره بعدبه اندازهای دلخواه برش میدیم این گزفوق العاده خوشمزه هست حتماامتحان کنید نوش جونتون
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اش
#آش_عدس
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
عدس: ۳۵۰ گرم
آب(مرحله اول): ۴ لیوان
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز(اختیاری): ۱ قاشق چایخوری
(۱ ساعت پخت)
سبزی:
پیازچه: ۲ دسته
گشنیز: ۲ دسته
جعفری: ۳ دسته
آب (مرحله دوم): ۱ لیوان
(۴۰ دقیقه پخت)
رشته آشی: ۱۵۰ گرم
آب (مرحله سوم): ۱ لیوان
(۲۰ دقیقه پخت)
زمان پخت کل: ۲ ساعت و ۲۰ دقیقه
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زنگ_تفریح 🎈
#لذت_اشپزی
عجب کیکی درست کرد دلم خواست🥺😋
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو
#شوید_پلو
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
مواد مزه دار کردن ماهی
ماهی قزل ۱ عدد متوسط
ماست ۱ پیمانه
خردل ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری
نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری
نصف لیمو
مواد لازم ارد
ارد ۲ پیمانه
نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری
مواد برنج
برنج ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذا خوری
شوید ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
مواد پیاز کاراملی
پیاز ۲ عدد
گردو ۵ عدد
رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری
اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_سبک
نصف گل کلم
1 قاشق چایخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری پنیر چدار
1 فنجان چای روغن
فلفل نمک
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس
اموزش ۵ مدل سس رستورانی
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تنقلات
#میوه_خشک
من این میوه ها رو با فر خشک کردم برای تلخی پرتقال وسیاه شدن موز شربت زدم
میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه تو شهد بریزید وچند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر من ۱۲۰درجه هست یه جوریه باشه الان خاموش میشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه ها روش بچینید و وبزارید تو فر در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشند .توجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت ورو کنید (برگردونید ) حتمااز کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزس آگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره وبچینید تو سینی فر وبزارید تو فر اناناس احتیاج به شهد نداره من سیب قرمز،سیب زرد،پرتقال،کیوی،موز خشک کردم
آگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید
میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی
#فرنی_سه_رنگ
👩🏻🍳مواد لازم :
آرد برنج ۱/۴ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
شیر ۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
زعفران دمکرده ۱ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق چ
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماکارونی
#ماکارونی_فوری
واسه وقت هایی که میخوای خیلی زود یه غذای خوشمزه داشته باشی ذخیره ش کن😍
🔵مواد لازم :
ماکارونی ۱ بسته
سیب زمینی متوسط
پیاز متوسط
فلفل دلمه
هویج
گوجه
رب
قارچ
آب ۱ پارچ
پودرسیر ، فلفل سیاه
نمک ، آویشن
به حدی خوش مزه س این ماکارونی که مطمئنم دیگه آبکشی درست نمیکنی🖐
راستی میتونی پنیر پیتزا هم روش بریزی که محشر میشه ولی من خواستم کم کالری تر باشه و همه پسند
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_ملل
#غذای_ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده
250 گرم سینه مرغ
200 گرم ژامبون
45 میلی لیتر آب مرغ
یک پیمانه رزماری
نمک و فلفل برای چشیدن
450 میلی لیتر آب مرغ
آرد 00
250 گرم قارچ
50 میلی لیتر روغن زیتون (تقسیم شده)
روغن دانه برای سرخ کردن)
آماده سازی
سینه مرغ، ژامبون، 45 میلی لیتر آب مرغ، رزماری، نمک، فلفل را در مخلوط کن بریزید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
دست ها را با روغن زیتون چرب کنید و از مخلوط مرغ کوفته درست کنید. آنها را در آرد تفت دهید و در روغن در حال جوش سرخ کنید.
مقداری روغن زیتون را در تابه دیگری بریزید و قارچ ها را تفت دهید. با فلفل مزه دار کنید.
آب مرغ و کوفته ها را داخل ماهیتابه با قارچ بریزید. به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که آب گوشت تبخیر شود بپزید. حرارت را خاموش کنید و بگذارید 3-4 دقیقه بماند.
کوفته ها را در ظرف های سرو سرو کنید
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ
#خوراک_مرغ
#مرغ_کره_ای
🥳🥳🥳🥳🥳
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ به تعداد فیله
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفرون دمکرده ۴ ق غ
نمک ۲ ق م
فلفل سیاه ، پاپریکا دودی
پولبیبر هرکدام ۱ ق چ
🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه
🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
#بدون_فر
#بدون_روغن
#بدون_شکر
#بدون_شیر
این کیک آسون ترین کیکه که تا حالا دیدی 🤗
نه فر میخواد نه شکر نه روغن و نه شیر.. تزینشم که خیلی خیلی راحته، متفاوت و زیباست 🥰
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زنگ_تفریح🎈
#آشپزی_در_طبیعت
کلیپای اشپزیه این آقا واقعا جذابه😍
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_سنتی
#اشکنه
#اشکنه_بزباش
بادمجون ۳ عدد
گوجه فرنگی ۵ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۷ حبه
سیب زمینی ۳ عدد
عدس ۱/۲ لیوان
سبزی خورشتی ۱۰۰ گرم
نعناع ۱ قاشق غذاخوری
آردگندم ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و آبغوره به مقدار لازم
سیب زمینی، پیاز، سیر و بادمجون ها را پوست گرفته و ریز می کنیم.گوجه فرنگی ها را داخل آب جوش و آب یخ قرار داده، پوست گرفته و ریز می کنیم.سیر و پیاز را داخل روغن تفت می دهیم و پس از کمی طلایی شدن بادمجون ها را اضافه کرده و تفت می دهیم، درب قابلمه را قرار داده و حدود ده دقیقه می پزیم، گوجه فرنگی ها را ریخته و تفت می دهیم، به ترتیب سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، نعناع، آرد، شنبلیله، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، شش لیوان آب، عدس و سبزی خورشتی را داخل غذا ریخته و با شعله ملایم حدود دو ساعت می پزیم، پس از جا افتادن اشکنه، نمک و آبغوره را اضافه می کنیم و هم می زنیم، تخم مرغ ها را یکی یکی داخل اشکنه ریخته و با شعله ملایم بدون اینکه غذا را هم بزنیم، حدود بیست دقیقه دیگر می پزیم
🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪
https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f