|*ژله انار با شیر 🍮 *| ‍ 🔴 مواد لازم: پودر ژله 1 بسته 🥮 خامه صبحانه 1/2 پاکت شیر 1/2 لیوان 🥛 شکر 5 الی 6 ق غ🧂 وانیل نوک ق چ 🫙 پودر ژلاتین 2 ق غ🍚 تخم شربتی 1 ق غ 🍜طرزتهیه: 1️⃣ابتدا پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش به روش بن ماری درست کنیدداخل ظرف مورد نظر بریزیدبعد قالب ژله رو بذارید یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب حل کرده و به روش بن ماری صاف کنید. 2️⃣برای لایه بعدی خامه رو داخل ظرف روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید. 3️⃣بعد شیر رو که جدا داخل ظرفی گرمش کردین به خامه اضافه کنید. 4️⃣شکر و وانیل رو هم اضافه کنید. 5️⃣مخلوط ژلاتین رو هم به مواد اضافه کنیدتخم شربتی رو از قبل با آب جوش مخلوط کنید تا لعاب بندازه. 6️⃣تخم شربتی رو هم به مواد اضافه کنید. این لایه رو پس از کمی خنک شدن روی لایه اول ژله می ریزیم به مدت ۵ الی ۶ ساعت درون یخچال بمونه. #ژله_انار_با_شیر #دسر #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋شام فوری *| 🔴 مواد لازم: فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران )🍗 پیاز یک عدد درشت 🧅 سیر سه حبه 🧄 فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره )🫑 نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم 🧂 زعفرون پنج ق غ کره ۲۵ گرم 🧈 پودر سوخاری چهار ق غ🍚 #شام #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🔺️ چند نکته کلیدی و عالی برای یک سالادخوشمزه 🥗 💯 نکات مهم: 🔴 چاشنی سالادمثل نمک،آبلیمویاسرکه یاآبغوره راباید تکه یخ کوچک بریزیدداخل شیشه ودرشوببندید+روغن زیتون خوب تکون بدید تاحل بشه بعدیخ رادربیارید.🍾 🟠 سبزیجات سالاد رابریزیدداخل یک کیسه پلاستیکی بعدچاشنی رابریزیدداخل کیسه روی سبزیجات وخوب تکون بدید تاکاهووسبزیجات سالاد خوب به چاشنی آغشته بشه.🧂 🟡 پوست خیارراکامل نگیرید راه راه باپوست کن برش بدید هم خوشگلتره هم خوشمزه تر.🥒 🔵 یک حبه سیرراپوست کنیدنصف کنید قبل ازدرست کردن سالاد بمالیدبه کف ظرف سالاد عطرفوق العاده ای میگیره. 🧄 🟢 سس سالاد راباچنگال هم بزنیدتایکدست وگلوله نشه.🍵 ⚪️یکم آرد راتفت بدید تومقدارکمی ازآب حل کنید کم کم ب سس سالاد اضافه کنید هم سس خوشرنگ ترمیشه هم غلیظ تر. . #سالاد #ترفند #ماه_رمضان 🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋شیرینی شعریه (اهل پاکستان هستن😁) *| ۲بسته شعریه پاکستانی ۱عدد شیرعسلی ۱۰۰گرم کره گردو پودر نارگیل شعریه رو ریز خورد میکنیم یه تفت ریزی بهش میدیم بعد کره رو اضافه میکنیم و بازم تفتش میدیم شیر عسلی رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم مواد رو کمی که خنک شد دقیق مثل فیلم درستش میکنیم و با پودر پسته تزیین میکنیم نوش جان #شعریه #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*رولت_گوشت 😋*| 🔴 مواد لازم: گوشت ۵۰۰ گرم 🥩 هویج پخته نگینی خرد شده یک عدد🥕 جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری🌿 تخم مرغ یک عدد🥚 آرد سوخاری نصف لیوان کره ۵۰ گرم🧈 اودیه(نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر....)🧂 پنیر ورقه ای گودا دو عدد🧀 سس دیپ چدار پیاز رنده ی آب گرفته یک عدد🧅 🔴 طرز تهیه : 1️⃣ گوشت و پیاز و هویج و تخم مرغ و آرد سوخاری و جعفری و ادویه ها رو با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم. 2️⃣نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه . 3️⃣بعد کف سینی رو سلفون پهن می کنیم و گوشتم رو به ضخامت یک سانتی متر روش پهن می کنیم و دوتا ورق پنیر گودا روش میزاریم و به آرامی رول می‌کنیم 4️⃣ در نهایت دو طرف رول رو سرخ می کنیمو سس اش رو آماده می کنیم ، 🔴 طرز تهیه سس : 1️⃣واسه سس اش چهارتا تا گوجه رو پوره کرده به همراه ۱۰۰ گرم کره و نمک و فلفل و زردچوبه و یه پیاز رنده شده هم زدم و رول گوشت رو توی سس قرار می دهیم 2️⃣ تو فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت( طبقه ی وسط فقط المنت پایین و فن روشن باشه) 💢نکته این غذا رو روی گاز هم میتونین درست کنین به این صورت که سس رو روی حرارت قرار بدین و رولت رو داخلش بذارین ، بع از نیم ساعت کمی که سس قوام اومد رولتتون آمادست .🍽 #رولت_گوشت #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🔺️ سه نکته طلایی برای جداشدن ژله از قالب 🥮 *نکات کاربردی برای کدبانو های عزیز💝 * #ژله #ترفند #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

*دو پیازه میگو😋🍤* 🔴 مواد لازم: میگو ۴۰۰ گرم 🍤 سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔 پیاز ۲عدد بزرگ 🧄 نمک و فلفل به مقدار لازم 🧂 روغن زیتون به مقدار لازم 🍾 پودر سیر به مقدار لازم 🧄 رب گوجه یک قاشق غذا خوری 🍅 🔴 آماده سازی : میگو ها رو که شستیم دو قاشق پودر سیر  و کمی نمک و کمی فلفل سیاه و کمی روغن زیتون به میگو ها میزنیم و میذاریم نیم ساعت داخل یخچال بمونه. سیب زمینی ها مون رو هم نگینی خورد می کنیم و می شوریم تا نشاسته ها شون بره.چون می خوایم سیب زمینی ها سرخ بشن . آب کش می کنیم و میذاریم آب شون بره. دو عدد پیاز رو نگینی خورد می کنیم و تو روغن تفت میدیم . پیاز ها رو در میاریم و توی همون روغن سیب زمینی ها سرخ می کنیم. وقتی سیب زمینی ها هم خوب سرخ شدن اون ها رو هم از روغن در میاریم و حالا میگو ها رو سرخ می کنیم. وقتی میگو ها سرخ شدن یک قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه می کنیم و پیازو سیب زمینی هارو اضافه می کنیم .این غذا رو هم با نون و هم با برنج کته قابل سرو هستش.برای تزیین من از خیار و نخود فرنگی استفاده کردم. . #دوپیازه_میگو #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|* خاگینه گردویی 😋 *| 🔴 مواد لازم: گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر🌰 تخم مرغ 1 عدد🥚 آردسفید 1 ق سوپخوری سر پر🍚 شیر 2 ق سوپخوری🥛 بکینگ پودر 1 ق چایخوری سرخالی🫙 وانیل به میزان لازم🫙 🔴 برای شیره: شکر یک و نیم پیمانه🧂 آب سه چهارم پیمانه🧊 گلاب یک چهارم پیمانه🍾 🔴 طرز تهیه: 1️⃣ تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. 2️⃣تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید. 3️⃣قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید. 4️⃣بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید. 🔴 طرز تهیه شربت: آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است. #خاگینه #شام #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

😋لازانیای ریحون و بادمجون 🔹️ طرز تهیه : 🧅 سس پیاز بشامل: پیاز دو عدد (ریز خرد کنید) کره: ۳۰ گرم ۵-۶ دقیقه بعد، ۱ قاشق آرد اضافه کنید. ۲-۳ دقیقه بعد، ۱ لیوان شیر وقتی که جوشید، به اون یک مشت ریحون، فلفل‌سیاه و نمک بزنید و حرارت رو خاموش کنید. . 🍆 بادمجون‌هارو نواری بُرش بدید، سرخ کنید و نوارهای لازانیا رو با نمک توی آبجوش بریزید و چند دقیقه بعد آبکش کنید(‼️زمان جوشیدن رو از روی بسته لازانیا بخونید چون با هم متفاوت هستند) . 🔹️حالا ظرف مناسب فر رو بیارید، به ترتیب موارد زیر رو بچینید: سس پیاز بشامل نوارهای لازانیا پنیر پیتزا ریحون تازه بادمجون سرخ شده پنیر پارمسان این روند رو تا آخر ادامه بدید و ظرف رو تا زمانی که پنیر حباب زد و برشته شد در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بذارید. 🍽 نوش جونتون.✨️💕 #لازانیا #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

فهرست 📺 کلیپ‌های آموزش آشپزی دلیل انتخاب کانال پزایران، دسترسی آسان و طبقه بندی شده به محتوای آن است 🌿🥧 کیش اسفناج 🆔 https://eitaa.com/paziran/10 🍵🌿 آش اسفناج 🆔 https://eitaa.com/paziran/47 🍲🍛 آش عدس 🆔 https://eitaa.com/paziran/38 🥣🍛عدسی ساده 🆔 https://eitaa.com/paziran/39 🍄🐔خورش قارچ و مرغ 🆔 https://eitaa.com/paziran/56 🍛🏠 قیمه نثار قزوین 🆔 https://eitaa.com/paziran/59 🍆🥣 حلیم بادمجان اصفهان 🆔 https://eitaa.com/paziran/64 🍛🍫 خورش فسنجون 🆔 https://eitaa.com/paziran/71 🍆🔥 میرزا قاسمی 🆔 https://eitaa.com/paziran/75 🥕🍚 هویج پلو با گوشت قیمه‌ای 🆔 https://eitaa.com/paziran/82 🥩🍚 قورمه گوشت و شوید پلو 🆔 https://eitaa.com/paziran/90 🥓🍚 جوجه کباب تابه ای 🆔 https://eitaa.com/paziran/103 🍖 رولت گوشت 🆔 https://eitaa.com/paziran/106 🍤🧅 دوپیازه میگو 🆔 https://eitaa.com/paziran/109 🌰🍳 خاگینه گردویی 🆔 https://eitaa.com/paziran/110 🍆🌿لازانیا ریحون و بادمجون 🆔 https://eitaa.com/paziran/111 فهرست در حال بروزرسانی است... #آشپزی .

|*😋کیک لیمو 🍋 *| 🔴 مواد لازم : تخم مرغ : ۴ عدد 🥚 شکر : ۱ لیوان🫙 شیر یا ماست : دو سوم لیوان(من شیر ریختم)🥛 روغن مایع : سه چهارم لیوان🍾 نشاسته ذرت : سه چهارم لیوان آرد سفید : یک لیوان و نیم آب لیمو ترش تازه : ۲ ق غ🍋 رنده پوست یک عدد لیمو(زست) بکینگ پودر : ۲ ق چ🫙 وانیل : نصف ق چ 🔴 طرز تهیه : 1️⃣ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره و بزارید داخل یخچال 2️⃣زرده ها رو با وانیل و شکر حسابی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس بترتیب شیر،آب لیمو ترش و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید خوب مخلوط کنید 3️⃣ سپس روغن مایع را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن بزنید 4️⃣سپس ارد،نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید 5️⃣در نهایت سفیده رو در دو مرحله اصافه کنید و از یه طرف اروم با لیسک مخلوط کنید 6️⃣قالب ۲۲ سانت را خوب چرب کنید مواد و داخل قالب بریزید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه بپزه. #کیک_لیمو #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran