|🥘معجون قورمه سبزی | 😍اگه میخواین یه قورمه سبزی خوش طعم و خوشمزه داشته باشین این معجون درست کن👌 🔴 مواد لازم : تمر هندی ۳ قاشق غذاخوری رب انار ۲ قاشق غذاخوری‌ #معجون_قورمه_سبزی #ترفند #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

زولبیا به روش ساده #زولبیا #شیرینی #ماه_رمضان🌙 🔰کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🍃 صبح بهاریتون بخیر الهی حال خوب و لبخند روی لبتون دائمی باشه❤️✨

|*😋 حلوای هویج خوشمزه*| 🔴 مواد لازم: آرد گندم یا سفید 1 لیوان🍚 هویج 300 گرم حدودا 4 تا 5 عدد 🥕 شکر 1 لیوان (من یه خرده کمتر ریختم)🫙 آب 1 لیوان زعفران به میزان لازم گلاب 3 تا 4 ق کره 50 گرم🧈 روغن مایع یک سوم لیوان .🍾 🔴 طرز تهیه : . 1️⃣هویج رو پوستش رو می گیریم . بعد با کمی آب میپزیم . 2️⃣بعد از پخت آب نداشته باشه . بعد که پخت میکس توی غذاساز یا مخلوط کن بریزین . رنده هم اگه کردین باز خوب با گوشت کوب له کنین تا حسابی له بشه . این از پوره کردن هویج . 3️⃣برای تهیه شربت ، شکر و آب و گلاب  رو روی حرارت قرار دهید تا شکر حل بشه ، زعفران رو هم اضافه کنید 4️⃣آرد رو الک کنید . بعد داخل تابه با حرارت کم تفت دهید .زیاد توی این حلوا نزارین رنگ آرد تیره بشه اون وقت حلوا خوش رنگیش رو از دست میده . 5️⃣وقتی آرد رو تفت دادم دوباره الک کنید این خیلی مهمه توی حلواهاتون هم آرد رو اول و هم بعد از تفت دادن الک کنین تا گوله نشه . 6️⃣بعد روغن و کره رو اضافه کنید و کمی تفت داد، و بعد پوره هویج رو ریختم و یه کوچولو تفت بدید و شربت رو اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا سفت و بسته بشه و یه جا جمع بشه . 🔴 نکته : این حلوا به دلیل داشتن هویج یه خرده چسبنده است ، بزارین یه کم خنک شد توی بشقاب بریزین و تزیین کنین . #حلوا_هویج #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*🧅 سه مدل پیاز کنار غذایی *| سه مدل پیاز کنار غذایی😍😋 به نظر من کنار بعضی از غذاها مخصوصا غذاهای کبابی و قورمه سبزی 🌕 مدل اول : پولیبر ۱ ق چ پیاز قرمز ۱ عدد سس انار ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ سماق ۲-۱ ق غ نمک، فلفل 🌕 مدل دوم : پیاز بنفش سماق ۱ ق غ لیموترش ۲ ق غ نمک، فلفل 🌕 مدل سوم : جعفری ۳ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد لیموترش ۲ ق غ نمک .فلفل #پیاز_کنار_غذا #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*ژله انار با شیر 🍮 *| ‍ 🔴 مواد لازم: پودر ژله 1 بسته 🥮 خامه صبحانه 1/2 پاکت شیر 1/2 لیوان 🥛 شکر 5 الی 6 ق غ🧂 وانیل نوک ق چ 🫙 پودر ژلاتین 2 ق غ🍚 تخم شربتی 1 ق غ 🍜طرزتهیه: 1️⃣ابتدا پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش به روش بن ماری درست کنیدداخل ظرف مورد نظر بریزیدبعد قالب ژله رو بذارید یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب حل کرده و به روش بن ماری صاف کنید. 2️⃣برای لایه بعدی خامه رو داخل ظرف روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید. 3️⃣بعد شیر رو که جدا داخل ظرفی گرمش کردین به خامه اضافه کنید. 4️⃣شکر و وانیل رو هم اضافه کنید. 5️⃣مخلوط ژلاتین رو هم به مواد اضافه کنیدتخم شربتی رو از قبل با آب جوش مخلوط کنید تا لعاب بندازه. 6️⃣تخم شربتی رو هم به مواد اضافه کنید. این لایه رو پس از کمی خنک شدن روی لایه اول ژله می ریزیم به مدت ۵ الی ۶ ساعت درون یخچال بمونه. #ژله_انار_با_شیر #دسر #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋شام فوری *| 🔴 مواد لازم: فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران )🍗 پیاز یک عدد درشت 🧅 سیر سه حبه 🧄 فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره )🫑 نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم 🧂 زعفرون پنج ق غ کره ۲۵ گرم 🧈 پودر سوخاری چهار ق غ🍚 #شام #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🔺️ چند نکته کلیدی و عالی برای یک سالادخوشمزه 🥗 💯 نکات مهم: 🔴 چاشنی سالادمثل نمک،آبلیمویاسرکه یاآبغوره راباید تکه یخ کوچک بریزیدداخل شیشه ودرشوببندید+روغن زیتون خوب تکون بدید تاحل بشه بعدیخ رادربیارید.🍾 🟠 سبزیجات سالاد رابریزیدداخل یک کیسه پلاستیکی بعدچاشنی رابریزیدداخل کیسه روی سبزیجات وخوب تکون بدید تاکاهووسبزیجات سالاد خوب به چاشنی آغشته بشه.🧂 🟡 پوست خیارراکامل نگیرید راه راه باپوست کن برش بدید هم خوشگلتره هم خوشمزه تر.🥒 🔵 یک حبه سیرراپوست کنیدنصف کنید قبل ازدرست کردن سالاد بمالیدبه کف ظرف سالاد عطرفوق العاده ای میگیره. 🧄 🟢 سس سالاد راباچنگال هم بزنیدتایکدست وگلوله نشه.🍵 ⚪️یکم آرد راتفت بدید تومقدارکمی ازآب حل کنید کم کم ب سس سالاد اضافه کنید هم سس خوشرنگ ترمیشه هم غلیظ تر. . #سالاد #ترفند #ماه_رمضان 🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋شیرینی شعریه (اهل پاکستان هستن😁) *| ۲بسته شعریه پاکستانی ۱عدد شیرعسلی ۱۰۰گرم کره گردو پودر نارگیل شعریه رو ریز خورد میکنیم یه تفت ریزی بهش میدیم بعد کره رو اضافه میکنیم و بازم تفتش میدیم شیر عسلی رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم مواد رو کمی که خنک شد دقیق مثل فیلم درستش میکنیم و با پودر پسته تزیین میکنیم نوش جان #شعریه #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*رولت_گوشت 😋*| 🔴 مواد لازم: گوشت ۵۰۰ گرم 🥩 هویج پخته نگینی خرد شده یک عدد🥕 جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری🌿 تخم مرغ یک عدد🥚 آرد سوخاری نصف لیوان کره ۵۰ گرم🧈 اودیه(نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر....)🧂 پنیر ورقه ای گودا دو عدد🧀 سس دیپ چدار پیاز رنده ی آب گرفته یک عدد🧅 🔴 طرز تهیه : 1️⃣ گوشت و پیاز و هویج و تخم مرغ و آرد سوخاری و جعفری و ادویه ها رو با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم. 2️⃣نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه . 3️⃣بعد کف سینی رو سلفون پهن می کنیم و گوشتم رو به ضخامت یک سانتی متر روش پهن می کنیم و دوتا ورق پنیر گودا روش میزاریم و به آرامی رول می‌کنیم 4️⃣ در نهایت دو طرف رول رو سرخ می کنیمو سس اش رو آماده می کنیم ، 🔴 طرز تهیه سس : 1️⃣واسه سس اش چهارتا تا گوجه رو پوره کرده به همراه ۱۰۰ گرم کره و نمک و فلفل و زردچوبه و یه پیاز رنده شده هم زدم و رول گوشت رو توی سس قرار می دهیم 2️⃣ تو فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت( طبقه ی وسط فقط المنت پایین و فن روشن باشه) 💢نکته این غذا رو روی گاز هم میتونین درست کنین به این صورت که سس رو روی حرارت قرار بدین و رولت رو داخلش بذارین ، بع از نیم ساعت کمی که سس قوام اومد رولتتون آمادست .🍽 #رولت_گوشت #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🔺️ سه نکته طلایی برای جداشدن ژله از قالب 🥮 *نکات کاربردی برای کدبانو های عزیز💝 * #ژله #ترفند #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

*دو پیازه میگو😋🍤* 🔴 مواد لازم: میگو ۴۰۰ گرم 🍤 سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔 پیاز ۲عدد بزرگ 🧄 نمک و فلفل به مقدار لازم 🧂 روغن زیتون به مقدار لازم 🍾 پودر سیر به مقدار لازم 🧄 رب گوجه یک قاشق غذا خوری 🍅 🔴 آماده سازی : میگو ها رو که شستیم دو قاشق پودر سیر  و کمی نمک و کمی فلفل سیاه و کمی روغن زیتون به میگو ها میزنیم و میذاریم نیم ساعت داخل یخچال بمونه. سیب زمینی ها مون رو هم نگینی خورد می کنیم و می شوریم تا نشاسته ها شون بره.چون می خوایم سیب زمینی ها سرخ بشن . آب کش می کنیم و میذاریم آب شون بره. دو عدد پیاز رو نگینی خورد می کنیم و تو روغن تفت میدیم . پیاز ها رو در میاریم و توی همون روغن سیب زمینی ها سرخ می کنیم. وقتی سیب زمینی ها هم خوب سرخ شدن اون ها رو هم از روغن در میاریم و حالا میگو ها رو سرخ می کنیم. وقتی میگو ها سرخ شدن یک قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه می کنیم و پیازو سیب زمینی هارو اضافه می کنیم .این غذا رو هم با نون و هم با برنج کته قابل سرو هستش.برای تزیین من از خیار و نخود فرنگی استفاده کردم. . #دوپیازه_میگو #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|* خاگینه گردویی 😋 *| 🔴 مواد لازم: گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر🌰 تخم مرغ 1 عدد🥚 آردسفید 1 ق سوپخوری سر پر🍚 شیر 2 ق سوپخوری🥛 بکینگ پودر 1 ق چایخوری سرخالی🫙 وانیل به میزان لازم🫙 🔴 برای شیره: شکر یک و نیم پیمانه🧂 آب سه چهارم پیمانه🧊 گلاب یک چهارم پیمانه🍾 🔴 طرز تهیه: 1️⃣ تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. 2️⃣تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید. 3️⃣قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید. 4️⃣بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید. 🔴 طرز تهیه شربت: آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است. #خاگینه #شام #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

😋لازانیای ریحون و بادمجون 🔹️ طرز تهیه : 🧅 سس پیاز بشامل: پیاز دو عدد (ریز خرد کنید) کره: ۳۰ گرم ۵-۶ دقیقه بعد، ۱ قاشق آرد اضافه کنید. ۲-۳ دقیقه بعد، ۱ لیوان شیر وقتی که جوشید، به اون یک مشت ریحون، فلفل‌سیاه و نمک بزنید و حرارت رو خاموش کنید. . 🍆 بادمجون‌هارو نواری بُرش بدید، سرخ کنید و نوارهای لازانیا رو با نمک توی آبجوش بریزید و چند دقیقه بعد آبکش کنید(‼️زمان جوشیدن رو از روی بسته لازانیا بخونید چون با هم متفاوت هستند) . 🔹️حالا ظرف مناسب فر رو بیارید، به ترتیب موارد زیر رو بچینید: سس پیاز بشامل نوارهای لازانیا پنیر پیتزا ریحون تازه بادمجون سرخ شده پنیر پارمسان این روند رو تا آخر ادامه بدید و ظرف رو تا زمانی که پنیر حباب زد و برشته شد در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بذارید. 🍽 نوش جونتون.✨️💕 #لازانیا #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

فهرست 📺 کلیپ‌های آموزش آشپزی دلیل انتخاب کانال پزایران، دسترسی آسان و طبقه بندی شده به محتوای آن است 🌿🥧 کیش اسفناج 🆔 https://eitaa.com/paziran/10 🍵🌿 آش اسفناج 🆔 https://eitaa.com/paziran/47 🍲🍛 آش عدس 🆔 https://eitaa.com/paziran/38 🥣🍛عدسی ساده 🆔 https://eitaa.com/paziran/39 🍄🐔خورش قارچ و مرغ 🆔 https://eitaa.com/paziran/56 🍛🏠 قیمه نثار قزوین 🆔 https://eitaa.com/paziran/59 🍆🥣 حلیم بادمجان اصفهان 🆔 https://eitaa.com/paziran/64 🍛🍫 خورش فسنجون 🆔 https://eitaa.com/paziran/71 🍆🔥 میرزا قاسمی 🆔 https://eitaa.com/paziran/75 🥕🍚 هویج پلو با گوشت قیمه‌ای 🆔 https://eitaa.com/paziran/82 🥩🍚 قورمه گوشت و شوید پلو 🆔 https://eitaa.com/paziran/90 🥓🍚 جوجه کباب تابه ای 🆔 https://eitaa.com/paziran/103 🍖 رولت گوشت 🆔 https://eitaa.com/paziran/106 🍤🧅 دوپیازه میگو 🆔 https://eitaa.com/paziran/109 🌰🍳 خاگینه گردویی 🆔 https://eitaa.com/paziran/110 🍆🌿لازانیا ریحون و بادمجون 🆔 https://eitaa.com/paziran/111 فهرست در حال بروزرسانی است... #آشپزی .

|*😋کیک لیمو 🍋 *| 🔴 مواد لازم : تخم مرغ : ۴ عدد 🥚 شکر : ۱ لیوان🫙 شیر یا ماست : دو سوم لیوان(من شیر ریختم)🥛 روغن مایع : سه چهارم لیوان🍾 نشاسته ذرت : سه چهارم لیوان آرد سفید : یک لیوان و نیم آب لیمو ترش تازه : ۲ ق غ🍋 رنده پوست یک عدد لیمو(زست) بکینگ پودر : ۲ ق چ🫙 وانیل : نصف ق چ 🔴 طرز تهیه : 1️⃣ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره و بزارید داخل یخچال 2️⃣زرده ها رو با وانیل و شکر حسابی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس بترتیب شیر،آب لیمو ترش و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید خوب مخلوط کنید 3️⃣ سپس روغن مایع را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن بزنید 4️⃣سپس ارد،نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و به مواد اضافه و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط کنید 5️⃣در نهایت سفیده رو در دو مرحله اصافه کنید و از یه طرف اروم با لیسک مخلوط کنید 6️⃣قالب ۲۲ سانت را خوب چرب کنید مواد و داخل قالب بریزید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه بپزه. #کیک_لیمو #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

🌸✨پــــروردگــــارا! ⚪️✨جهانیان به شوق تو در این 🌸✨پگاه زیبا ،چشم می گشایند ⚪️✨و سبحان الله می گویند. 🌸✨با توکل به اسم اعظمت﷽ ⚪️✨روزمان را آغاز میکنیم 🌸✨خــــدایــــا!! ⚪️✨امروز چشم و زبان ما را 🌸✨به خیر و نیکی بگشا ⚪️✨آمــیــــن... 🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ ⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

|*خوراک_کشک😋*| 🔴 مواد لازم: استخوان با گوشت2 تکه 🥩 گندم1 کیلوگرم🌾 رب ‌گوجه‌فرنگی 2 تا 3 ق غ(اختیاری)🍅 آب به مقدار لازم🧊 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🧂 کره به مقدار دلخواه🧈 🔴 طرز تهیه: 1️⃣تکه‌های گوشت و استخوان را در ظرف مناسبی ریخته و گندم شسته شده را همراه با نمک به آن اضافه می‌کنیم. 2️⃣سپس آب اضافه کرده و دَرِ ظرف را می‌گذاریم و ظرف را روی شعله ی اجاق قرار می‌دهیم تا مخلوط گوشت و گندم به خوبی بپزد. 3️⃣نزدیک به انتهای زمان پخت در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم خوراک خوب بپزد تا آب آن کاملا گرفته شود. 4️⃣استخوان‌ها را از خوراک جدا کرده و خوراک را در ظرف مورد نظر می‌کشیم و روی آن را با کره ی داغ و فلفل تزیین کرده و سرو می‌کنیم. #خوراک_کشک #آشپزی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋کیک نارگیلی نرم و خوشمزه *| 🔴 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه 🧂 وانیل ½ ق م روغن ١ پیمانه 🧈 ماست ۱ پیمانه🍚 تخم مرغ ۳ عدد🥚 بیکینگ پودر ٢ ق م آرد ١ و ½ پیمانه 🔴 مواد روی کیک : شکر ½ پیمانه🫙 پودر نارگیل ١و ½ پیمانه 🥥 🔴 مواد کیک بعد از پخت : خامه ٢٠٠ گرم🍥 شیر ١ لیوان🥛 #کیک_نارگیلی #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

کتلت تن ماهی این مدلی درست کن 😍😋 🔺️ مراحل تهیه : 1️⃣دو عدد تن ماهی رو باز کنین و داخل صافی بریزین و روغنش جدا بشه 🍤 2️⃣دو عدد تخم مرغ رو هم بزنین تن ماهی ها رو بریزین 🥚 3️⃣چند شاخه پیازچه و مقداری جعفری خرد کنین و اضافه کنین 🧅 4️⃣پوست لیمو ترش رو رنده کنین و اضافه کنین🍋 5️⃣نمک و فلفل سیاه و پاپریکا بریزین 🧂 6️⃣مواد رو مخلوط کنین و بهش شکل بدین و داخل تابه با روغن دو طرف رو برشته کنین 7️⃣دو عدد خیار شیر رو خرد کنین و مقداری شوید رو خرد کنین🌿 8️⃣با یک پیمانه ماست مخلوط کنین 9️⃣کتلت ها رو با ماست سرو کنید‌.🍽 #شام #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

دلمه ترش و خوشمزه 😋 🔺️ مواد لازم : گوشت ۲۵۰ گرم 🥩 پیاز ۲ عدد 🧅 سبزی معطر ۱۵۰ گرم 🌿 برنج ۱/۴ پیمانه 🍚 لپه ١/٢ پیمانه برگ مو نیم کیلو ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز 🫙 رب گوجه ۳ ق غ 🍅 گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه 🍋‍🟩 آب لیمو تازه ۱/۲ عدد 🍋 اب ۱/۴ لیوان 🔴 برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید. #دلمه #آشپزی #ماه_رمضان کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran

|*😋کیک سیب و گردو🍰 *| 🔴 طرز تهیه : - 4 عدد سیب (پوست گرفته و برش داده شده، شکر و آبلیمو و کمی دارچین رویش بپاشید). ‌ برای خمیر👇‌ 🌿- 5 عدد تخم مرغ را با 150 گرم شکر بزنید تا یک کرم غلیظ شود، سرعت همزن را کم کنید و 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و 170-180 گرم آرد را با یک ق چ بکینگ پودر اضافه کنید! اگر همزن ندارید، آرد را با همزن دستی اضافه کنید و مخلوط کنید. به آرامی با حرکات از پایین به بالا مخلوط کنید !!! 🌿سیب ها را روی و داخل خمیر می گذاریم و مخلوط می کنیم (کمی برای تزئین بگذارید) 50 گرم گردوی خرد شده بپاشید!! ما در 180 درجه به مدت 30 دقیقه می پزیم! 🥧کیک هم گرم و هم بعد از اینکه یک شب در یخچال بماند خوشمزه است #کیک_سیب_گردو #شیرینی #ماه_رمضان🌙 کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran