18.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به اهالی مهربون شیرینی‌کده❤️
#حلوا_گردویی طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید😋👌
♨️ #حلوای_زنجبیلی_گردو ♨️
🔹مواد لازم:
آرد گندم سه لیوان
کره یا روغن جامد یک لیوان
پودر قند یک و یک سوم لیوان
پودر هل۱قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل ۱قاشق چ
گردو خرد شده نصف لیوان
🔹طرز تهیه:
آرد رو در تابه ای الک کرده روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد از بین بره بعد از روی شعله برداشته کره یا روغن را میریزیم کاملا با هم مخلوط میکنیم بعد از ۱۰ دقیقه پودر قند الک شده را اضافه میکنیم دوباره کاملا مخلوط میکنیم در آخر گردو ی خرد شده و زنجبیل و هل را میریزیم مخلوط میکنیم بعد با قالب دلخواه قالب میزنیم.( میتونید به جای گردو از بادام استفاده کنید)
باتشکر از همکار محترممون سعیده بانو 🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخ آخ نگم‌براتون از طعم و عطر این #کیک که بی نظیره #بدون_فر_و_همزن هم میشه درست کنید و در هر قالبی که دارین
🍰 #کیک_شیرازی 🍰
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
پودر هل ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
ماست نصف لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
گلاب نصف لیوان
آب نصف لیوان
عسل ۱ ق م
آرد قنادی ۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ سرصاف
جوش شیرین نوک ق م
🔹برای شربت:
آب ۲/۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
زعفران دم کرده به میزان لازم
هل کمی
عسل ۱ ق غ
👈 ابتدا شربت را درست کنید تا خنک‌بشه
🔹طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و هل را با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه،گلاب و آب را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم،ماست و عسل را هم اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک میکنیم با به مواد بالا اضافه میکنیم و با لیسک آرام مخلوط میکنیم تا یکدست شود. روغن رو هم اضافه کرده هم زده تا کاملا مواد یکدست بشن ؛ قالب مافین یا مثل قالب من یا قالب گرد ساده ۲۵ سانت رو چرب و آردپاشی کنید و از مواد کیک داخلش ریختم و در فر گرم شده با دمای صد و هفتاد نیم ساعت بمونه
وقتی کیک ها پختن،از فر خارج کردم شربت خنک شده را روی کیک های داغ ریختم و با پسته دیزاین کردم...
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
باعث افتخارمه بچه های #کلاس_شیرینی اینقدر عالی کار میکنن و #سفارش میگیرن😍
خوب و قشنگ درست کردن #شیرینی و چیدمان شیک و زیبا برای جلب #مشتری فوق العاده مهمه بچه هاجونم☺️👌
🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇
@shirinkade_honarmandan
♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇
@serajcook66
هدایت شده از شیرینی کده سراج
28.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دنبال یه گزینه عالی و خوشمزه برای #شام امشب میگردین همین الان بلند شین دست به کار بشین🥰🥰
مواد میانیش سلیقه ایه هرچی دوس دارین میتونین بریزین و رول کنین☺️😋😋
🥐 #رول_ژامبون_پنیری 🥐
🔹مواد لازم خمیر:
شیر ولرم ۲۵۰ گرم(۱پ+۱/۴پ)
مایه خمیر ۱۱ گرم ( ۱ ق س)
شکر ۲۰ گرم ( ۲ ق س)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پ+ ۱/۲ پ)
بهبود دهنده ۱/۲ ق چ ( اختیاری)
نمک ۱/۲ ق چ
پودر پاپریکا و پودر سیر از هرکدام ۱/۲ ق چ
کره نرم ۵۰ گرم
🔻آردی که من استفاده کردم آرد نان فانتزی بود
🔹مواد میانی:
کالباس
پنیر گودا
زیتون خورد شده
🔻پنیر پیتزا هم میتونین استفاده کنین
🔻چون پنیر لای خمیر آب میشه حالت تو خالی داره میتونین پنیر کلا استفاده نکنین
🔹رومال:
۱ عدد تخم مرغ + ۱ ق س شیر + کمی زعفران
#نان #فست_فود #نان_خونگی
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳