#حلوا #حلوا_مجلسی #اربعین ترکیب شکلات و حلوا همیشه برندس👌😋 آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی که طعم بهشت میده 😍 🔹مواد لازم: شکر ۲۰۰ گ ( ۱ لیوان پر) آب ۲۵۰ گ ( ۱ لیوان+ته لیوان) گلاب ۳ ق زعفران دم‌کرده ۲ ق پودرهل سرقاشق چ خ آرد سفید ۱۲۵ گ ( ۱ لیوان) آرد نخودچی ۱۲۵ گ ( ۱ لیوان) روغن مایع ۱۷۰ گ ( دو سوم لیوان) کره ۵۰ گ ⭕️ ابتدا شربت رو درست میکنیم شکر+آب+گلاب+زعفران دم کرده +پودرهل رو میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا بجوش بیاد وقتی جوش اومد یک دقیقه بجوشه و خاموش 🔹ابتدا آرد سفید رو در ظرفمون حتما الک میکنیم و با شعله متوسط تفت میدیم حدود ۳۰ دقیقه تا خامی آرد گرفته بشه در این مرحله هرچی بیشتر آرد رو تفت بدین نتیجه حلواتون تیره تر میشه در ادامه آرد نخوچی هم الک میکنیم و تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه حدود ۲۰ دقیقه و یکم رنگش طلایی شه فقط آرد نخودچی زود میسوزه پس غافل نشید مدام هم بزنید، سپس روغن مایع رو در ظرفی داغ کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید زیر گاز همچنان کم و هم بزنید در حد یک دقیقه در این مرحله شربت رو مجدد داغ میکنیم و به آرامی اضافه میکنیم و زیر گاز همچنان کم، فقط مواظب باشید شربت که تمامشو ریختیم با شعله کم با قاشق چوبی دسته بلند مدام هم میزنیم تا حلوا به غلظت برسه بعد کره رو اضافه و درحد آب شدن کره هم میزنیم و تمام. ادامه آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی👇

ادامه آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی👇 🔹طبق فیلم با حلوا، نان بستنی هارو جفت میکنیم، توجه داشته باشین حلوا داغ یا خیلی سرد نباشه در حد گرم باشه خوبه و حتما بعد از گذاشتن هر لایه نان بستنی خوب پرس کنید و بعد از اتمام لایه ها حتما یه چیز سنگین روش بذارین و ۱ ساعات استراحت بدین و برای تزیین به ازای ۱۵۰ گ شکلات بنماری شده ۲۰ گ روغن مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی حلواهای ویفری مون روکش میدیم و با خلال پسته به دلخواه تزئین میکنیم. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪                👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_ویفری_شکلاتی👆 کلی طرفدار داره این حلوا جدید و شکیل😍

تو تعطیلات که فرصت دارین قلم گاو یا گوسفند رو بپزین عصارشو فریز کنید، بعدا تو فصل سرما، یه تیکه ازش بندازین تو آش و سوپ و آبگوشتی که میپزین، حسابی مقوی میشه😋😍👌 ♨️برای دیدن آموزش #عصاره_قلم🐄🦴🐑 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16986 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

آموزش #لیمو_عسلی 🍋🍯 ترکیب #لیمو و #عسل یه معجون بینظیر و درمانی برای فصل پاییز و زمستونه😋👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کیک برای مواقعی که تو خونه تخم مرغ کم دارین بهترین گزینه هست😍👌 ♨️آموزش #کیک_یک_تخم_مرغی🥚 رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/8348 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

آموزش #بورانی_اسفناج 🔹مواد لازم: ماست پرچرب اسفناج گردو نعنا خشک نمک و فلفل باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #نان_خونگی #نون کنجدی از اون نونای راحت و خوشمزه اس که هم می تونی تو فر درستش کنی که سالم باشه هم سرخش کنی 😍 🔺این نون خیلی شیرین نیست و برای صبحانه با خامه و عسل و یا پنیر و گردو خیلی می چسبه👌 🥐 #نان_کنجدی 🥐 🔹مواد لازم برای ۲۴ عدد نان: آرد سفید ۳۵٠ گرم خمیرمایه فوری ۷ گرم شکر ۱۵ تا ۲۰ گرم نمک ۵ گرم شیر ۲۳۰ گرم کنجد به میزان لازم 🔺برای پخت فر حتما فرو از قبل با دمای۲۰۰ گرم کنید و با دمای ۱۹۰ با فن روشن برای فرهای برقی به مدت یک ربع بپزید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #نان_کنجدی 🥐👆

خوشحالم که تو لحظات شاد و شیرین شما سهیم هستیم😍 با افتخار اعلام میکنم که شیرینی‌کده سراج اولین کانال در ایتاست که آموزش #رایگان صفرتاصد #کیک_تولد رو ارائه داده☺️👏👏 و این آموزش ها همچنان ادامه داره تا همه ی شما عزیزانم یه پا #قناد بشین🥰 ♨️جامع ترین و کامل ترین آموزش رایگان #کیک_تولد رو از طریق لینک زیر ببینید👇👇 https://eitaa.com/serajcook/15102

#تزیین_خرما #محرم #اربعین من اومدم بگم میشه با کمی خلاقیت خرماهاتون رو خوشگل تر و خوشمزه تر کرد برای مجالس عالیه☺️👌 آموزش #شوکو_خرما مجلسی🍫 🔹مواد لازم: خرما به اندازه دلخواه گردو به اندازه دلخواه ۵۰ گرم شکلات پودر نارگیل به میزان لازم 🔹طرز تهیه: هسته های خرما رو دربیارید جاش گردو بذارید گردو ها رو ۱۰ دقیقه توی فریزر استراحت بدین بعد در شکلات و پودر نارگیل بغلتانید عاشقش میشید🥰🥰😋 باتشکر از همکار محترممون نسترن بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪          👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شوکو_خرما مجلسی👆

رنگ و رُخ #شیرینی دلمو برده😋 وقتی هنرجوی #کلاس_شیرینی برای بار اول ایقدر عالی درست میکنه😍🤌 کلاس رفع اشکالمون بیشتر شبیه یه دورهمی دوستانه هست که به تمام سوالات هنرجوها در اسرع وقت پاسخ داده میشه☺️🌹 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون که باعث افتخار و سرمایه ماست رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

#زیتون #پیش_غذا راز #زیتون_پرورده ی بازاری 🫒😋 و دوطعم جدید و جذاب از زیتون پرورده که مطمئنم عاشقشون میشین اگه تست کنین😋🤤🤌🏻 🫒 #زیتون_پرورده🫒 🔹زیتون ایتالیایی: قارچ اسلایس و سرخ شده ذرت (اختیاری) گردو ی پودر شده خامه صبحانه پنیر خامه ای بعد از مخلوط کردن ۵/۶ ساعت توی یخچال استراحت بدید 👈🏻 این مدل زیتون به خاطر وجود پنیر و خامه تا یک هفته قابل استفاده اس پس اندازه ی مصرف هفتگیتون درست کنید 🔹زیتون تمشکی: تمشک ( از شاتوت هم میتونید استفاده کنید ) قیصی یا ترشک قیصی گردوی خورد شده سس لواشک یا رب انار ( درصورت استفاده از قیصی معمولی) 🔹زیتون پرورده معمولی: گردو رب انار سیر له شده یا رنده شده ( من از سیر ترشی استفاده کردم) دلال ( نعنا ، جعفری میتونید استفاده کنید ) روغن زیتون سس مایونز (که برای طعم بهتر و بازاری شدن هست ) گلپر (سلیقه ی من نبود استفاده نکردم ) 🔻دقت کنید: من زیتونام نمکی بود و خودشون شور بودن اگر زیتونتون شور نبود ۲۴ ساعت توی اب نمک قرار بدید بعد پرورده کنید🫒 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #زیتون_پرورده 🫒👆

این #پای_سیب خوشمزه🍏🍎 و #کیک_یزدی جان، شده پای ثابت سفارشات اهالی شیرینی‌کده😍👌 بچه های من از این رسپی ها برای جذب #مشتری غافل نشین☺️🥳✌️ تمام زیبایی پای سیب به ظاهر یکدست و سفیدش هست🤌 پس حواستون باشه روشو خوب پودرقند الک کنید😋 ♨️آموزش #پای_سیب🍏🍎 رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/8054 ♨️برای دیدن آموزش #کیک_یزدی با ۱ دونه تخم مرغ🥚 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/9479