#دیزاین #تزیین #ایده 🍆 دیزاین #کشک_بادمجون 🍆 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#نان #نان_مغزدار #نان_پنبه_ای درسته یه نونه ولی بافت و طعمی که داره مثل باقلواست لذیذ و خوشمزه😍👌 🍎 #نان_مافین_مغزدار_سیب 🍎 🔹مواد لازم برای ۱۰ عدد نان: آرد فانتزی ۲۵۰ گرم (۱ و ۲/۳ پ) ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز باشه خمیر مایه ۴ گرم (۱ق چ سرپر) شکر ۳۵ گرم (۳ ق س سرپر) تخم مرغ ۱عدد ۵۵ تا ۶۰ گرمی وانیل ۱/۴ق چ شیر ولرم ۵۰ گرم (۱/۴ پ) آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) نمک ۱/۴ ق چ روغن مایع ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) 🔹مواد میانی: سیب نرم ۳ عدد متوسط کره ۳۵ گرم شکر ۷۰ تا ۸۰ گرم بستگی به طعم سیب هاتون داره (۱/۳ پیمانه) دارچین ۱ ق چ میتونید بیشترم بریزید گردو یا کشمش مقداری به دلخواه 🔹رومال: ۱ عدد تخم مرغ مقداری زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق چ پودرقند 👈 سیب ها رو نگینی خرد کنید میتونید رنده درشت هم بزنید کره را روی حرارت ملایم آب کنید بعد سیب ها رو اضافه و با دربسته حدود ۱۰ دقیقه اجازه بدین تا بپزه و آبشون کامل کشیده بشه دارچین و شکر رو اضافه کنید وقتی به غلظت رسید و آبی نداشت حرارت رو خاموش کنید بزارید کنار تا کامل خنک بشه ادامه آموزش #نان_مافین_مغزدار_سیب🍎👇

ادامه آموزش #نان_مافین_مغزدار_سیب🍎👇 👈 خمیر مایه فوری + شیر ولرم+ آب ولرم مخلوط کنید. شکر، تخم مرغ، وانیل، روغن هم اضافه در حد یکدست شدن هم بزنید، ۲۰۰ گرم از آرد+ نمک را اول اضافه مخلوط کنید مابقی آرد را کم کم بریزید تا جایی که نیازه خمیر نرم وکمی چسبنده ای به دست میاد ۱۰ دقیقه ورز بدید و ۱ تا ۲ ساعت استراحت ( تا وقتی حجمش دو برابر بشه) از خمیر چونه های ۵۰ گرمی بگیرید ده تا چونه میشه ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد روی سطح آردپاشی شده به اندازه ۲۵ سانت باز کنید از مواد میانی بریزید دولبه خمیر را خوب بهم بچسبونید که باز نشه بعد رول کنید و داخل قالبی که با کره سرد چرب و آرد پاشی کردید ۲۰ دقیقه دیگه استراحت بدین رومال کنید و درنهایت در فر از ۲۰ دقیقه قبل گرم شده ۱۸۰ درجه طبقه وسط حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#تزیین_کیک #کیک_خامه_ای #ماسوره نحوه زدن سایه برای تزیین کیک 😍 🔹 از ماسوره گلبرگ استفاده شده بچه ها👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کیک سفارش یکی از پزشکای دانشگاه علوم پزشکی بابل😍👌 🍰 برای دیدن آموزش #کیک_زبرا 🦓 وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/16558 یادم رفت از کیک قبل از برش عکس بگیرم😩 دیگه شما برش زدشو طرح کامل فرض کنید😂

🍪 #کوکی هایی که درست میکنه به عکس نرسیده خورده میشه😄😋🤌 دختر گلی کلاسمون چه کرده😍👏👏👏 💜 تو کلاسمون از هنرجوی #مبتدی داریم تا #حرفه_ای👌 💚 از #محصل ‌۱۲‌ساله داریم تا #مامان‌بزرگ ‌۶۰‌ساله که با آموزش اصولی و تلاش خودشون موفق شدن🥰 برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 🟡 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

#کلم_پلو #استامبولی #عدس_پلو اگر کلم پلو شیرازی دوست دارین حتما این غذارو امتحان کنید😋 🍛 #دمپخت_عدس شیرازی 🍛 🔹مواد لازم برای ۷ نفر: ۱ عدد کلم برگ متوسط ۲ عدد پیاز بزرگ ۴ عدد هویج گوشت به اندازه لازم ۱.۵ پیمانه عدس ۴ پیمانه برنج سبزی: ۳ دسته ریحون، ۲ دسته ترخون، ۱ دسته شوید، ۱ دسته تره، ۱ دسته جعفری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه ۱ عدد لیمو ترش کوچک برای کلم 🔻برای این غذا میتونین از هرنوع گوشتی استفاده کنید یا اصلا گوشت نریزین و جایگزین با استاک گوشت یا مرغ درست کنید 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

😍 #کسب_درآمد اهالی کانال از ترکیب آموزش کلاس هامون و آموزش #رایگان 👏👏 📌 بچه هاجونم دستور چند مدل کیک شکلاتی تو کانال سنجاق شده ببینید 🍰 آموزش رایگان انواع #کیک و #چیزکیک خونگی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/18260 .

صبر داشته باش بذر برای اینکه رشد کنه باید مدتی زیر خاک باشه...🌿 #شیرینی و #کلوچه های دلبرمون که برای نمایشگاه بسته بندی شده بود😍 بچه هاجونم نوع و جنس بسته بندی تو قیمت گذاری محصولتون موثره، حتما به این نکته مهم توجه کنید👌 💜 #پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی 💛 #پکیج_کلوچه_سنتی بزودی ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

🍮 #ژله مغزدار 🍮 🔹طرز تهیه ژله سفید: هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کنین 🔹طرز تهیه ژله های رنگی: هر بسته ژله رنگی با طعم دلخواه خودتون رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین اگر میخواین از نصف بسته استفاده کنین، با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین بذارین کنار تا کاملا خنک بشه ژله ی سفید رو تو قالب چرب شده بریزین طوری که دو سوم قالب پر بشه بعد از اینکه چند ساعت تو یخچال موند و خوب سفت شد از قالب در بیارین کمی ژله رنگی تو قالب بریزین و ژله سفید رو دوباره بذارین تو قالب و روش ژله رنگی بریزین بذارین تو یخچال حدودا 6 تا 8 ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #ژله_مغزدار 🍮👆

یه #اسپرسو با موکاکرم درست کنم بزنیم بریم بیرون خرید😋 🍁 پاییز فصل قشنگیه نه⁉️ چون من تو این فصل متولد شدم🥴😂 .

قسمت مورد علاقه من تو هایپرا😍😭 دلم میخاد همشونو بخورم😂 دلتون نخاد اون طرفم باقلوا و شیرینی تر بود🤤🤭 .

یه #تزیین_کیک ببینیم باهم😍👆 آموزش یه دکور شیک و زیبا... با روکش‌ خمیر #فوندانت‌ و‌ مخملی 🔻برای مخملی کردن به مقدار ۵۰۰ گرم کره کاکائو و ۵۵۰ گرم شکلات کارو نیازه بنماری کنید و با رنگ های پودری رنگی کنید و با دستگاه پمپ مخملی کنید توجه کنید برای مخملی کردن، کیک چند ساعتی حتما فریز شده باشه 🍫برای درست کردن #گاناش 1 کیلو شکلات کارو، 440گرم خامه پگاه با هم بنماری کنید و استفاده کنید👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍰 #کیک گلاب و زعفران گرم گرمو تازه ♨️ هنر کدبانوهای کانالمون😍 یعنی عالی شده👌 از همین تریبون تشکر میکنم از کارهایی که روزانه میفرستید، محبت دارید به ما خیییلی دوستون دارم❤️❤️❤️ میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 تا گذاشته بشه تو کانال رضایتمندی های شیرینی کده سراج☺️👇 @rezayat_honarmandan 🍰 آموزش #کیک_گلاب_و_زعفران سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/11572 .