❌ این ویدئو مفید و یجورایی تلنگر بود گفتم برای شمام بزارم❌ 🧠 #پوسیدگی_مغز در اصطلاح به کاهش عملکرد تفکر، حافظه و تحلیل اشاره داره؛ مشکلی که این روزا بخاطر مصرف بیش از حد محتوای بی کیفیت و بی چالش به ویژه در فضای مجازی در حال افزایشِ...🥺👌 بچه ها شما چطور از محتوای بی کیفیت فاصله میگیرین⁉️ 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

وقتی هنرجوی عزیزم #کوکی رو با کاکتوس ست میکنه، میشه این اثر هنری چشم نواز😍🌵👌 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💟 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

#دسر #ژله #دسر_مجلسی اگه میخای میز پذیراییت خیلی شیک به نظر بیاد یه دسر قالبی هم تو منو داشته باشی، مخصوصن همچین دسر قالبی…😎 🍮 #دسر_سه_لایه 🍮 ‏ 🔹مواد لازم: بیسکوییت دایره که قطرش به اندازه‌ی کف قالب شما بستگی داره ژله آلوورا ۱ بسته آب ۲ لیوان برای ژله آلوورا پودر ژلاتین ۶ ق‌غ سرپر شکر ۱۰۰ گ پودر قهوه‌فوری ۴ ق‌غ شیر ۱۲۰۰ گ خامه ۳۰۰ گ شکلات ۸۰ گ یا ۱/۲ ق‌غ پودرکاکائو 🥮سایز و تعداد بیسکوییت به سایز کف قالب شما بستگی داره 🥮برای اضافه کردن خامه به مواد دسر اول با ۲ ق از مایه شیری خامه رو هم‌دما کنید بعد به دسر اضافه کنید که نبره. 🥮زمان مناسب برای اضافه کردن لایه بعدی زمانیه که دسرتون رویه بسته ولی کامل سفت نشده با نوک انگشت تست کنید که به دستتون نچسبه و خیلی سفت نباشه 🥮اگه از قالب فلزی استفاده میکنید، اونو خیلی کم در حدیکه روغن اضافه‌ای توش نباشه چرب کنید 🥮اجازه بدید تا دسرتون کامل ببنده بعد از قالب جدا کنید 🥮 برای جداکردن دسر از قالب فلزی، اونو یه ربع زودتر از یخجال دربیارید تا بصورت طبیعی به دمای محیط برسه بعد با حوله‌ای که گرمش کردید دور قالب رو ماساژ بدید تا از سرما بیفته. بعد با نوک انگشت آروم لبه‌های دسر رو از قالب جدا کنید و وقتی مطمین شدید جدا شده برگردونید 🥮اگه عجله داشتی قالب رو در حد چندثانیه تو آب‌جوش بغلتونید بعد با نوک انگشت از قالب جدا کنید و برگردونید 🥮دیس سروتون رو با آب سرد کمی خیس کنید که اگه دسر وسط بشقاب نبود به راحتی با تکون دادنش بیاری وسط 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_سه_لایه 🍮👆

من که نمیزارم این #شیرینی_نخودی جانِ جانان رو فراموش کنین😬🥴 اگه میخاین برای #روز_پدر یا #عید_نوروز و مناسبت ها هنرنمایی کنید از همین حالا ثبت نام و شروع به کار کنید بچه ها 🥳👏👏👏 برای دیدن اطلاعات کلاس #کلوچه، #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 ❤️ #پکیج_۲۵‌مدل_شیرینی_سنتی .

#شیرینی #باقلوا سه سوته و راحتت #باقلوا_بادبزنی درست کنید🥟 🔹مواد لازم: نصف بسته خمیر یوفکا باقلوایی ۱/۴ پ کره آب شده + ۱ ق غ روغن مایع 🔹برای شربت: ۱/۳ پ شربت آماده شده به دمای محیط 🔻۱/۴ پ شکر رو با ۱/۴ پ آب و چند قطره آبلیمو و ۱ ق غ گلاب و کمی پودرهل و زعفران بزارید روی گاز، جوش که اومد ۱۵ دقیقه بجوشانید تا غلظت بگیره و سپس زیرش رو خاموش کنید و بزارین تا به دمای محیط برسه و یک سوم از شربت آماده شده جدا کنید 🔹برای تزیین: ۳ ق غ کرم پسته یا شکلات آب شده به روش بنماری + ۳ ق غ پودر پسته دمای فر ۱۸۰ درجه تا زمانی که طلایی بشن👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

برق رفت...😱 با این روش... برق بره دیگه کیکاتون خراب نمیشه😍👌 ❌ بچه ها اگه فر گازی دارین که مشکلی نیست همون موقع یه ربع گرم کنید بفرستین واس پخت... اگه فقط فر برقی دارین راه حلشو تو فیلم بالا گذاشتم👆 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

تو صبح سرد زمستونی و هوای بارونی با موزیک لایت و آرامش بخش... این خانواده بامزه رو تماشا کنید و لذت ببرین ☔️ 🐌😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این جعبه #شیرینی_سفارشی رو داشته باشین تا غروب بیام ادامه شو بزارم براتون🥴🤭 اگه شمام دوست دارین برای #روز_پدر و #عید همین قدر تر و تمیز و خوشگل شیرینی بزنید از همین حالا ثبتنام و شروع کنید بچه ها😍👇👇 @serajcook66 🍪 #پکیج_۲۵‌مدل_شیرینی_سنتی .

#کیک #کیک_عصرونه #کیک_خونگی این کیک عالی وخوش طعم تو این فصل با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️ 🍰 #کیک_سینابون 🍰 🔹مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم( ۱ پ) روغن مایع ۱۲۰ گرم(دوسوم پ) بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ 🔹مواد میانی: پودر نارگیل ۳ ق غ شکر ۲ ق غ دارچین ۱ ق م 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ها وشکر ووانیل با دور تند همزن هشت دقیقه خوب هم بزنید روغن رو اضافه ومخلوط وبعد ماست رو اضافه کرده ومخلوط کنید بکینگ پودر رو به آرد اضافه والک کنید وبه مایه کیک اضافه ومخلوط کنید مایه کیک رو در قالب چرب وآرد پاشی شده یا چرب کرده وکاغذ روغنی بندازید ،نیمی از مایه رو بریزید ومواد میانی رو بینش بریزید ومجدد بقیه مایه کیک رو روش پخش کنید. از هر قالبی که مد نظرتونه میتونید استفاده کنید من از دوتا قالب کوچیک مستطیل استفاده کردم قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای صد وهفتاد وپنج درجه قرار بدید به مدت حدودی چهل وپنج دقیقه (بعد از سی دقیقه میتونید تست پخت با خلال انجام بدید زمان پخت تقریبی هست) بعد پخت اجازه بدید خنک بشه سپس برش داده وسرو کنید ونوش جان🥮😋💓 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_سینابون 🍰👆

#تزیین_کیک #تزیین_کاپ_کیک #تزیین ترفند #خامه_لونه_زنبوری 🐝 🔹براى طرح لونه زنبورى احتياج دارین به پلاستيك حبابي، خامه رو كه پايپ كردین رو كاپكيك بَرش گردونید رو پلاستيك حبابى و نيم ساعت بزارین فريزر تا يخ بزنه، بعد به راحتي جداش كنید👌 🔻براى خطوط قهوه اي من از خامه شكلاتي استفاده كردم، زنبورشم با خامه زدم اما شما ميتونىد با فوندانتم بزنىد يا حتي زنبور اماده استفاده كنید🐝 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

♨️ تا کیک سفارشی من تزیین و آماده بشه بیاین #نمونه_کار هنرجوی عزیزمو ببینید😍👇

۴ مدل #کلوچه تو یک قاب قشنگ😍❤️ عالی اجرا کردی عزیزم👏👏👏 کلاس کلوچه فوق العادست هرکی نداشته باشه ضرر کرده بچه ها😎 ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس ها به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💟 #کلاس_۱۵مدل_کلوچه_سنتی .

روزهای آرام رزق است قدر آرامشت رو بدون...💜 همچین آشپزخونه ای تو خونه ییلاقی آرزوست...😍 مخصوصا فصل پاییز باشه با صدای سوختن چوب تو اجاق هیزمی #کلوچه و آش رشته درست کنم🍁🥺 خب دیگه فعلا از رویا بیام بیرون تا برق نرفته خونه رو جارو برقی بکشم، ماشین لباسشویی روشن کنم🤣 باتشکر از اداره برق 😂 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍊 کیا هنوز #کیک_پرتقال کانالمون رو امتحان نکردن دستا بالا🩴😬 تا فصل پرتقال تموم نشده درست کنید عاشقش میشین😍🤭 🍊 آموزش #کیک_پرتقال پنبه ای سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6612 .