هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 #شیرینی_نارگیلی 🍪
🔹مواد لازم:
پودر نارگیل چرب ۱۲۵ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم
جوهر لیمو نوک‌ق چ یا آبلیمو ۱ ق چ
🔹طرز تهیه:
همه ی مواد رو توی تابه بریزید و با قاشق خوب مخلوط کنید بعد روی حرارت ملایم ۵_۶ دقیقه مدام هم بزنید تا شکر حل بشه.
🔥مواد به هیچ وجه نباید بجوشه.
🔥انگشتتون رو توی مواد بزنید باید داغیش رو کاملاً حس کنید ولی دستتون رو نسوزونه.
🔥از روی حرارت بردارید و بزارید کاملاً سرد بشه .
توی قیف بریزید و سر قیف رو به اندازه ی یک سانت قیچی کنید.
توی سینی کاغذ روغنی پهن کنید و مواد رو به اندازه ی یه سکه و تپل مپل قیف بزنید.
حالا انگشتتون رو‌با روغن مایع چرب کنید و سطح شیرینی و مرتب کنید و به دلخواه روش پودر پسته بریزید تا خوشگل‌تر بشه.
تو فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود یک ربع بزارید تا دور شیرینی طلایی بشه بعد گریل رو با حرارت کم روشن کنید سطح شیرینی که یه کم رنگ گرفت گریل رو خاموش کنید
🔥نکته طلایی برای اینکه روی شیرینی ها یکدست و خوشرنگ بشه اینه که ۵ دقیقه بزارید تو فر خاموش بمونه تا با همون گرمای فر رنگ روش یکدست بشه🤩
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مشغول آماده سازی سفارشات شما عزیزان هستم چون فردا ارسال داریم😉😍✌️
تو این کانال😋👇
@serjcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات #حلقه_شکلاتی 🍫😋😍
تو هر قسمت چهار پنج ثانیه صبر کنید تا شکلات خودشو بگیره
برای دراوردنش باید با خلال شکلاتو از تلق جدا کنید ❤
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
سلام عزیزان🙋
🔴 این روزها تبلیغ هستیم
برای رزرو تبلیغ شما درخدمتم👇
@serajcook66
🔻تعرفه‌تبلیغات‌شیرینی‌کده👇
https://eitaa.com/joinchat/608698649Caf5e74d7a7
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_موزی 🍌🥧
🔹مواد لازم:
آرد ۱ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل یا اسانس موز ۱/۴ ق چ
موز ۱ عدد
شیر یا آب ۱/۴ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
گردو و دارچین دلخواه
🔹طرز تهیه:
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه
بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعدا کیک بوی زهم نگیره.
روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
موز رو با چنگال له کرده و اضافه کنید، چند ثانیه هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر رو روی نواد قبلی الک کنید و به دلخواه گردو و دارچین هم اضافه کنید.
با همزن خاموش یا همزن دستی به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه.
میتونید ل مواد رو توی یه قالب بریزید و باهاش یه کیک بزرگ درست کنید یا مثل من تو قالب کاپ کیک کپسول کاغذی بندازید و تا ۲/۳ ارتفاع قالب مایه کیک بریزید.
به دلخواه روی هر کدوم یه حلقه موز بزارید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از پخت به دلخواه روشو با عسل رقیق شده رومال کنید.
امیدوارماین کاپ کیکای خوشمزه رو درست کنید و کلی ازش لذت ببرید.
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین #کیک_پروانه 🦋🎂🦋
🎥 توضیحات تو ویدیو داده شده💗
#کیک_تولد
برای دیدن آموزش #رایگان صفر تا صد #کیکسازی کافیه بزنید روی این آیتم ها😋😍👇
🔻 کیک شیفون بدون فر
🔻 روش های برش منظم کیک تولد
🔻 فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه
🔻 خامه کشی کیک تولد
باتشکر از همکار محترممون شیما رسول زاده🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
وقتی میگم تو کانال #شیرینی‌کده‌سراج
به درآمد میرسین یعنی این👆😍👇
هنوز عید نشده بچه های کلاس کلی #سفارش میگیرن و حتی به شهرهای دیگه هم ارسال دارن😋💰✌️
خداروشکر میکنم که به هدفم رسیدم و تو کلاسم درکنار بانوانی هستم که مستقل و هنرمندن و به #درآمد رسیدن😍☺️
کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده 🍪😍👇
@shirinkade_honarmandan
🔻نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی با #تخفیف ۶۰ درصدی تا نیمه شعبان👇
@ghannadshoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت تر از این کیک نداریم😍👆بدون تخم مرغ و شیر و حتی بدون همزن میتونید این کیک خوشمزه و خوش بافتُ آماده کنید👌
یه آموزش عالی برای #وگان ها و #وجترین ها 😍👌
#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ
🔹مواد لازم:
آرد 175 گرم (1و1/4 پیمانه)
پودر کاکائو 40 گرم ( 1/2 پیمانه)
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری استاندارد
👈در این رسپی استفاده از جوش شیرین الزامی ست
شکر 150 گرم ( 2/3 پیمانه)
آب 240 میلی(گرم) معادل 1 پیمانه
روغن 110 گرم ( 1/2 پیمانه)
▪میتونید مرحله همزن مواد کیک را با همزن دستی انجام دهید یا مثل من با کندترین دورهمزن در حد 15 تا 20 ثانیه و به آرامی در یک جهت مواد کیک را هم بزنید بلافاصله تا مواد یکدست شد همزدن را متوقف کنید و مایه کیک را در قالب بریزید
▪قالب مناسب کیک قطر 18 سانت
▪میتونید در قالب 20 سانت هم بپزید ولی ارتفاع کیک کمتر میشه
▪دمای فر 180 درجه تایم پخت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از داخل کیک تمیز خارج شود
▪برای فر برقی ؛ توستر یا مایکروفر دما 20 درجه کمتر از دستور تنظیم شود
▪میتونید این کیک رو در قابلمه روی گاز هم بپزید
▪بعد از اتمام پخت کیک را از فر خارج کنید و قالب را روی پنجره خنک کننده قرار دهید تا کیک داخل قالب کاملا خنک شود و بعد به آرامی کیک را از قالب خارج کرده کاغذ روغنی را از پشت کیک جدا کنید.
😍❤بافتش عالی و اسفنجی و فوق العاده نرم و لطیفه
باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
May 11