eitaa logo
دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
1.1هزار دنبال‌کننده
407 عکس
70 ویدیو
0 فایل
لینک مرکز خانه همدلی https://eitaa.com/khane_hamdeli اولویت خدمات خانه همدلی ویژه کودکان بدسرپرست و ایتام و مادران سرپرست خانه نیازمند می باشد
مشاهده در ایتا
دانلود
🌹 با فاطمه علی اکبری🌹🌹🌹🌹 مواد لازم :برای ده نفر سبزی آش شامل تره جعفری گشنیز برگ چغندر یا اسفناج شوید روی هم یک کیلو جو یک و نیم لیوان پیاز پنج عدد سیر ده حبه زردچوبه سه قاشق مرباخوری نمک و فلفل مقداری روغن کمی نعنا خشک سه قاشق غذاخوری ترخون خشک دو قاشق غذاخوری آبغوره به میزان لازم نخود نصف لیوان سر خالی لوبیا چیتی نصف لیوان عدس نصف لیوان کشک و نعنا داغ برای تزیین طرز تهیه : ابتدا جو را از شب قبل خیس کنید و همین طور لوبیا و نخود و عدس را تا نفخش کم بشه جو رو داخل قابلمه ریخته و با آب بزارین بپزه دو تا سه ساعت که گذشت و خوب پخت اگر درحین پخت آبش کم شد بهش آب اضافه کنید تا خوب جو بپزه خیلی مراقب باشید سر نره درش رو نبندید بعد پخت جو سبزی رو اضافه کنید نیم ساعت زمان بدین تا بپزه در این فاصله نخود و لوبیا رو هم بپزین با مقداری آب و عدس رو هم جدا بپزین وقتی پخت به سبزی و جو اضافه کنید حالا دو تا پیاز رو خلالی خرد کنید سرخ کنید سیر رو خرد کنید به پیاز سرخ شده اضافه کنید تفت که خورد زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدین بعد هم نعنا و ترخون خشک رو و کمی که تفت خورد به آش اضافه تا چند جوش بخوره شعله کم باشه تا ته نگیره حالا نمک و فلفل و آبغوره رو اضافه کنید و بزارین با شعله کم نیم ساعت جابیافته بعد با کشک و نعنا داغ تزیین کنید نوووش جان اگر خواستین خیلی سفت بشه میتونین سه قاشق آرد گندم رو با یک لیوان آب حل کنید و در آخر به آش اضافه کنید و یک ربع زمان بدین تا بوی خامی نده ولی اگر جو خوب بپزه و جابیافته حسابی لعاب میده😉 دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli