#شولی_شلغم🌹
مواد لازم :
سبزی این آش شوید و اسفناج هست من مخلوط شوید و جعفری و گشنیز و تره و اسفناج میریزم ولی اگر فصل اسفناج نبود برگ چغندر جایگزین خوبیه کلا یک کیلو
شلغم خرد شده نگینی درشت شده نیم کیلو
سیر خرد شده ۵ حبه
پیاز سرخ شده یک عدد
آرد یک لیوان
آبغوره نصف فنجان
تلف یا قرقروت اندازه دو بند انگشت
نعنا خشک و ترخون خشک از هر کدام یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مربا خوری
نمک مقداری
روغن کمی
عدس نصف لیوان
در صورت دوست داشتن نصف پیمانه نخود و نصف پیمانه لوبیا چیتی
طرز تهیه :
ابتدا عدس رو بریزین تو قابلمه و روش آب بریزین قابلمه دوازده نفره برای این مقدار مواد لازمه سبزی رو هم خرد کنین اندازه نصف بند انگشت خیلی ریزش نکنین مخصوصاا اسفناج درشت تر باشه بریزین توی قابلمه بزارین رو شعله بپزه تا یک ساعت زمان بدین تا خوب بپزه حالا شلغم رو اضافه کنید نیم ساعت زمان بدین تا بپزه حالا پیاز داغ درست کنین پیاز رو سرخ کنین با سیر بعد زرد چوبه رو تفت بدین داخلش بعد هم نعنا و ترخون خشک رو اضافه کنین تفت که خورد اضافه کنین به سبزی و عدس پخته و شلغم پخته رو هم اضافه کنین حالا آرد رو در مقداری آب حل کنید و گلوله نباشه اگر گلوله شد از سبد ردش کنین و کم کم به آش اضافه کنید و هم بزنین تا گلوله نشه بعد تلف یا قرقروت و نمک رو اضافه کنید یک ربع با شعله کم همش بزنین تا بوی خامی آرد بره اگر خیلی سفت شد کمی آبجوش اضافه کنین این شلی و سفتی آش سلیقه ایه من این طوری میپسندم میتونین کمی فلفل قرمز و زیره سبز پودر شده و آویشنودر شده هم اضافه کنین بسیار عالی میشه چاشنی آش برای سرو آبغوره هست حتما امتحان کنین بسیار خوشمزه است😋😋
حبوبات رو جدا بپزید در صورت تمایل به آش اضافه کنید
نکته شلغم رو میتونین رنده کنین به هیچ وجه طعم شلغم غالب نیست با خیال راحت درست کنید خیلیها با ماش یا لوبیا چشم بلبلی درست میکنن ولی من باعدس دوست دارم😉
دستورات فاطمه علی اکبری عزیز می باشد.
ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص
فراموش نشود.
هدایت شده از دستورات شیرینکده خانه ی همدلی🤗
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
#نان_چرب_شیرین
#اش_جو
#سوپ_شیر
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
#نان_چرب_شیرین
#اش_جو
#سوپ_شیر
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
#نان_چرب_شیرین
#اش_جو
#سوپ_شیر
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
#نان_چرب_شیرین
#اش_جو
#سوپ_شیر
#تارت_برای_لقمه_های_گوشتی
#اسلایس_مرغ
#دونات_پیتزایی_تابه_ای
#کوکو_سیب_زمینی
#کوکو_ترکیه_ای
#کوکو_گردو_شمالی
#عدسی
#گل_کلم_سوخاری
#خورشت_قیمه
#کپو_کرمانی
#پدفته_کرمانی
#اش_عباسعلی_کرمانشاهی
🌟#غذاها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#پیراشکی_گوشت_
#نان_باگت
#قلیه_مرغ
#خمیر_جادویی
#اشترو_دل_مرغ_و_قارچ
#مرغ_اجری
#مرغ_ذغالی
#حلیم_بادمجان
#اشکنه_کرمانی
#سالاد_الویه
#خورشت_فسنجون
#پیراشکی_اسفناج_و_پنیر
#استیک_با_سس_قارچ
#کتلت_رولتی
#سیب_زمینی_شکم_پر
#عاشوری_بی_بی
#کبه
#عدسی_نذری
#شله_زرد_نذری_مجلسی
#سیرو
#ابلیمو_گیری
#کالباس
#سمبوسه_ابادانی_و_جنوبی
#نان_زیره_تابه_ای
#ساندویچ_مدرسه
#یتیمچه_نیشابوری
#گل_لقمه
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#پیتزا_بقچه_ای
#شولی_اش_ساده
#شولی_کبری_خانم
#کیک_گوشت
#پوچا_لقمه_های_پنیری_عالی
#شولی_شلغم
#ته_چین
#کماچ_کرمانی
#گوبولی_غذای_هندی
#نان_چرب_شیرین
#اش_جو
#سوپ_شیر
#تارت_برای_لقمه_های_گوشتی
#اسلایس_مرغ
#دونات_پیتزایی_تابه_ای
#کوکو_سیب_زمینی
#کوکو_ترکیه_ای
#کوکو_گردو_شمالی
#عدسی
#گل_کلم_سوخاری
#خورشت_قیمه
#کپو_کرمانی
#پدفته_کرمانی
#اش_عباسعلی_کرمانشاهی