#پفیلا
#شب_یلدا
صباصادقی:
پفیلای من همین الان یهویی
برای یه پفیلای خوب اول اینکه ذرت که تاریخ مصرف گذشته نباشه بخرید چون هم پف نمیکند و اگر هم پف کند پفیلاش سفت میشه
دوم اینکه توی قابلمه اندازه یکی دو قاشق روغن بریز بعد ذرتها را تو قابلمه بریز طوری که روی هم نباشند همه کف قابلمه پخش باشند
قابلمه کمی بزرگتر باشه بهتره روی هم قرار نمیگیرند
بعد درب قابلمه رو بذار و روی حرارت بالا قرار بده به محض شنیدن شکفته شدن ذرتها حرارت را ملایم کن و هرزگاهی قابلمه رو تکان بده تا همه شکفته و باز شوند بعد حرارت رو خاموش کن کمی نمک بریز و دربش را بذار و چن بار قابلمه را تکان بده تا همه آغشته به نمک شوند
من هم این مشکل رو داشتم.بعد که تو ظرف سرو ریختم همانطور که گرم هست پودر گوجه رو لابه لاش پاشیدم
چون حرارت قابلمه بالا هست اکه بخواهیم تو قابلمه پودر گوجه رو اضافه کنیم متاسفانه میسوزد چون خودم امتحان کردم
ولی داییم بهم اینجوری یاد داد دیدم خیلی عالی میشه🙈🙈
الان هم روش پودر گوجه که خودم درست کردم ریختم😋😋😋
برای تهیه #پودر_گوجه 👇
از گوجه های سفت استفاده کردم آنها را برشهای حلقه ای نازک زدم و روی فویل که روی شوفاژ قرار داده بودم گذاشتم تا کامل خشک شد بعد از خشک شدن آنها را با دست کمی خرد کردم بعد با هاونگ کوبیدم یا میتوان تو آسیاب های برقی کوچک ریخت فقط برای مواظب باشید که کامل گوجه ها خشک باشه که به دستگاه آسیب نرسه.
@sofrebanovanbeheshti
#ژله_رنگین_کمان
مواد لازم:
پودر ژله آلورا ۱بسته
بستنی وانیلی ۳قاشق.غ
رنگ خوراکی به دلخواه
پودر ژله را با یه لیوان آب جوشهم زدم تا کامل پودر حلشد.
بعد یه لیوان آب سرد بهش اضافه کردم و به میزان نصف استکان از مواد رو برداشتم و در ظرف دیگر ریختم و رنگ خوراکی بهش اضافه کردم و ریختم تو لیوان گذاشتم تا خوب ببنده.
بستنی آب شده رو با نصف استکان ژله آب شده بیرنگ مخطوط کردم ژله که خوب سفت شد، ریختم روش و به همین ترتیب تا آخر ادامه دادم.
اگه میخوای ژله تون سریع ببنده ۱قاشق.غ ژلاتین به پودر ژلهتون اضافهکنید.
@sofrebanovanbeheshti
#پیتزا
تک نفره
با خمیر جادویی درست کردم ۵۰ گرم کره به خمیر جادویی اضافه کرده بودم تا خمیر نرمتری داشته باشه بعد خمیرو پهن کردم سس کچاپ زدم البته با سسی که خودتون درست کنید خوشمزه تر میشه 👇
گوجه پوست کنده و چند حبه سیر و ۲تا برگ ریحون کمی نمک و فلفل سیاه تو غذا ساز میریزیم پوره که کردیم تو قابلمه میریزیم با ۱ قاشق کره و خوب هم میزنیم تا مزه ها خورد هم بره از این سس رو خمیر میزنیم
بعد پنیر پیتزا که اگر مارک کالین باشه عالیه طعم خیلی خیلی خوبی داره این پنیر میریزیم و سوسیس یا مرغ ابپز شده یا گوشت چرخ کرده سرخ شده هر کدوم دوست داشتید میریزید و بعد قارچ ورق شده فلفل دلمه نگینی ذرت روش میریزید و دوباره پنیر پیتزا میریزید و با دست کمی فشار میدید و بعد هم روش زیتون و تو فر۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه تا زمانی که دور نون طلایی بشه
@sofrebanovanbeheshti
#چالش_حرفناشناس
🔴سلام خواهرگلم ممنون از محبتتون
انجام وظیفه کردم 🌷
🔴سئوال آشپزی😬😳
🔴سئوال آشپزی😬😳
✍ممنون از شما دوستان گلم
لطفا سئوالات آشپزی فقط در گروه آشپزی پرسیده بشه من تو شخصی هم جواب سئوال آشپزی نمیدم ✋
سئوال و جوابهای داخل کانال با عنوان #تجربیات_بانوان_بهشتی هم پرسش و پاسخ های داخل گروه هست که جمع آوری میشه و در کانال منتقل میشه
لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
لینک پیام ناشناس برای مواقعیه که یه صحبتی انتقادی ؛ پیشنهادی دارید که نمیخواید تو شخصی من بگید به هر دلیلی 🌷
ان شاء الله همه تلاش ها و قدم هامون مورد توجه و رضایت حضرت حق قرار بگیره 🤲
منتظر پیشنهادات و انتقادات سازنده ی شما دوستان عزیزم هستم🏃♀🏃♀لینک حرف ناشناس در اطلاعات کانالمون هست 😍
پیامهای شما انرژے مثبت برای ماست 💪
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال 👇
چیکار کنیم داخل کوکو، تخم مرغ کمتری ببره؟
#پاسخ👇
بستگی به نوع کوکو داده.برای سبزی وسیب زمینی میشه یک قاشق آرد اضافه کرد تا وا نره وتخم مرغ کمتر بخواد.
اگر منظور کوکو سبزی هست باید سبزی رو وقتی میشورید بزارید قشنگ آبش بره، بعد بهتره روی یه پارچه پهن کنید تا اب اضافه ایی نداشته باشه بعد خورد کنید پیازیم که توش میریزید آبشو بگیرید.
برای کوکو سیب زمینی و سایر کوکوها اگر پیاز یا سیب زمینی دارن بهتره آبشون گرفته بشه بعد از رنده کردن بعد به مواد اضافه بشه تا مجبور نشید تخم مرغ زیاد بزنید. و از ماهیتابه تفلون استفاده کنید. تا تخم مرغ که کم مصرف میکنید موادتون وا نره تو تابه راحت خودشو بگیره و بتونید برگردونید.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال 👇
چجوری سایز قالب مشخص میشه
من نمیدونم قالبم چه سایزیه و چند تخم مرغ نیاز داره، میخوام کیک تولد درست کنم ، چه دستور کیکی مناسب هست؟
#پاسخ👇
برای اینکه متوجه بشید هر قالب چند تخم مرغی هست از روشه آب با پیمانه استاندارد یا لیوان استاندارد استفاده کنید. هر لیوان یا پیمانه نشانه یک تخم مرغ هست، برای کیک شیفون و اسفنجی تا نصف قالب رو آب بریزید و محاسبه کنید برای کیکهای معمولی تا دوسوم قالب رو بریزید.
من خودم کیک شیفون رو نسبت به کیک اسفنجی ترجیح میدم چون کیک اسفنجی موقع خوردن نسبت به کیک شیفون سفت تر هست و کمی تو گلو گیر میکنه. برای همون من کیک شیفون می پزم. تو کانال بزنید #کیک_اسفنجی
یا #کیک_شیفون دستور میاد.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال 👇
میخواستم کروسان درست کنم بجای کره میشه از روغن نیمه جامد استفاده کرد یا نصفشو از روغن نیمه جامد استفاده کرد؟
#پاسخ👇
اگر کره دستور داره باید از روغن جامد استفاده کنید یا از مارگارین.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال 👇
برای استفاده از ژله بریلو ، حتما کیک باید خامه کشی بشه؟
یعنی بدون خامه کشی ، هیچ استفاده ای از ژله بریلو نمیتونم بکنم برای تزئین کیکم؟
#پاسخ👇
بله
ببینید میتونید بریزید روی کیک ولی اونطوری که رو خامه خودشو نشون میده روی کیک بدون خامه مشخص نمیشه.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بمیرم ای یاس کبود🖤🥀
چرا یه قبر خاکی از مدینه سهم تو نبود؟😭
#ایام_فاطمیه
#فاطمیه
#حضرت_فاطمه سلام الله علیها
@sofrebanovanbeheshti
#معرفی_کتاب🌱⃢📖
📚 کتاب «زن، زندگی آزادی»
♦️ علاقهمندان میتوانند جهت خرید و سفارش این کتاب به آدرس زیر مراجعه فرمایند:
🌐 https://soada.ir/shop/product/zan_zendegi_azadi/
⭕️ توضیحات بیشتر در آدرس فوق 👆
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طب_اسلامی
💥کسانی ک دوست دارن #اخلاقشون خوب بشه این غذاها را بخورند 🌷
استاد #ضیایی
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 #قرار_شبانه 💢
﷽
اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِالطّاهِرينَ
وبرای سلامتیمحبوب
اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
دعای منتظراندرعصرغیب
اَللّهُمَّعَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
❣#سلام_امام_زمانم ❣
📖 السَّلامُ عَلَيْكَ يَا نُورَ اللَّهِ الَّذِي يَهْتَدِي بِهِ الْمُهْتَدُونَ وَ يُفَرَّجُ بِهِ عَنِ الْمُؤْمِنِينَ...
✨سلام بر تو ای نور خداوند که هدایت یافتگان به مدد آن ، راه را از بیراهه می شناسند و مومنان به یمن آن نجات مییابند...
📚 زیارت امام زمان در روز جمعه
#اللهمعجللولیکالفرج
#امام_زمان
#مولایمن
🍂آقا به جان حضرت زهرا ظهور کن
دنیای ظلمتِ همه را غرق نور کن....
🍂ما منتظر دیده به راه تو دوختیم
لطفی به مانما واز این ره عبور کن....
#اللهمعجللولیکالفرج
تعجیل در فرج مولایمان صلوات
@sofrebanovanbeheshti