#کیک_شیفون کیک_خامه_ای 👇 ۵ عدد تخم مرغ درشت ، زرده و سفیده جدا کرده و نصف پیمانه شکر با سفیده زده شود تا پف کند و از ظرف برنگرددو توی یخچال میگذاریم و یک پیمانه شکر هم با زرده و یک ق چ وانیل و سه ق آب داغ هم میزنیم تا خوب زرده کرم رنگ بشه، نصف پیمانه روغن مایع به مواد زرده اضافه کرده و سه چهارم پیمانه هم شیر و کمی هم میزنیم و بعد ۳ پیمانه آرد را با ۳ ق چ بکینگ پودر الک کرده و طی سه مرحله به همراه سفیده ، به زرده اضافه میکنیم و آرام فولد کردم و بعد مواد را توی قالب ۲۵ در ۳۵ مستطیل که کفش کاغذ روغنی گذاشته بودم ، ریختم ، و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ساعت و ربع پختم و بعد سرد شدن ، آن را به دو لایه تقسیم کردم و فیلینگ خامه و گردو و چیپس شکلاتی زدم و البته کیک را هم خوب با شربت گل محمدی مرطوب کرده بودم و بعد ، یک لایه استر کشی خامه کردم ، چون میخواستم کیک کم خامه باشه ، بعد ۴سرد شدن توی یخچال ، دیگه خامه ی روش نکشیدم و با ژله بریلو صدفی و ژله بریلو بی رنگ که خودم رنگ خوراکی بهش زده بودم و توی قیف ریخته بودم ، کیک را تزئین کردم ، گلها و برگهای دور کیک هم با بریلو رنگی تزئین کردم @sofrebanovanbeheshti

#کیک_سیب_و_دارچین👇 #بدون_همزن #بدون_فر😉😍😍 تخم مرغ 3عدد شکر1پیمانه ارد2پیمانه بیکینگ پودر2ق مرباخوری روغن یاکره ذوب شده نصفِ پیمانه شیریاماست نصف پیمانه. پیمانه لیوانِ دسته دارفرانسوی. تخم مرغهاوشکررابه مدت 5دقیقه باهمزن دورِتندمیزنیم بعدشیریاماست که( من ازهردوش رویهم نصفِ پیمانه شد)رااضافه میکنیم هم میزنیم درحدِمخلوط شدن کافیه درانتهااردوبکینگ روکه سه بارالک کردیم درسه مرحله اضافه وبه ارامی هم میزنیم حالامیریم سراغِ سیبهاکه به نسبتِ قالبتون نیازداریدبهش که من یک عددسیبِ متوسط روورقه کردم باشکرودارچین بعدازاینکه قالب روچرب کردم انتهای قالب چیدم.ومایع ِکیک روریختم روش میتونیدابتدامایع کیک روبریزین بعدسیبهاروسطحِ کیک بچینید نهایت کیک رودردمای 175درجه درفرِازقبل گرم شده به مدت 20دقیقه قرارمیدهیم کسانی که دارچین دوستدارن یک عصرونه ی دلچسب وفوق العادست تودستورگفته 5دقیقه باهمزن شکروتخم مرغ روهم بزنید من باچنگال 10دقیقه زدم😉 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_گل_محمدی ( دانمارکی)👇 آرد سفید ۳ بار الک شده۳ و نیم لیوان+۲ ق غ خمیر مایه فوری،یک لیوان آب ولرم+۶ ق غ شکر+دوعدد تخم مرغ که زرده ی یک تخم مرغ رو برای رومال کنار میذاریم و یک سوم لیوان روغن مایع(من از ترکیب روغن حیوانی و مایع استفاده کردم.) اول آرد الک شده رو با شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم،بعد تخم مرغها رو اضافه میکنیم.بعد کم کم آب میریزیم تا کمی خمیر خودش رو بگیره،سر آخر روغن میریزیم،ده دقیقه ورز میدیم تا به دست نچسبه.حدود ۲ ساعت جای گرم استراحت میدیم. کرم وسط شیرینی👇 حدود یک لیوان شیر سرد،نصف لیوان شکر ،۷ ق غ نشاسته ذرت(میشه از آرد یا نشاسته گل هم استفاده کرد) و نوک ق چایخوری وانیل و ۱ ق غ غذاخوری گلاب رو خوب بهم میزنیم،بعد روی حرارت مرتب هم زده وقتی جوش آمد و کمی جمع شد،زود خاموش میکنیم. فر رو ده دقیقه قبل روشن میکنیم. حالا اندازه ی یه پرتقال برمیداریم اونو به حالت مستطیل باوردنه باز میکنیم،وسطش کرم خنک شده رو میریزم ،رول میکنیم و برش میزنیم. روی شیرینیها رو رومال میکنیم،کنجد میریزیم و ۲۰ دقیقه درفر ۱۸۰ درجه،میگذاریم.اگر دوست داشتید ۳-۴دقیقه هم گریل کنید. این میزان مواد ۳۰تا شیرینی بهمون میده.😋 میتونین سرآخر با آب وعسل شهد درست کنید روش با برس بکشید،من یادم رفت☺️ @sofrebanovanbeheshti

#راه‌رسیدن‌به_حال‌خوش‌معنوی_و_نشاط‌زندگی #استاد_پناهیان #جلسه_ششم_هفتم (کم حجم) 📝موضوع: فضل الهی برای کسب حالا خوش معنوی 💚من باید با دین شادتر زندگی کنم 🕌مردم باید مسجد، هیئت، حجاب و .... را عامل نشاط بدانند 💟علاقه انسان به فضل الهی 🤔فضل الهی؛ چیزی وراء قانون و نظم و آزادی http://panahian.ir/post/3958 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت پنجم☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #راه‌رسیدن‌به_حال‌خوش‌معنوی_و_نشاط‌زندگی رو ان شاءالله قرار میدیم

#پنیر👇 من شیر محلی خریدیم در حال جوشیدن بریده بریده شد من ۳ قاشق سرکه خانگی و با ۲ قاشق ماست مخلوط کردم و گذاشتم داخل کیسه برنج داخل سبد و زیرش قابلمه بود تا آبش تخلیه شود و روی کیسه رو یک سنگ کوچک گذاشتم تا بگیره بعد از ۲ ساعت پنیر اماده شد و همون اب رو کمی نمک زدم و داخل پنیر ریختم تا نمکی شود 🔶 @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین😍 #کیک_اسفنجی با فیلینگ خامه و موز و گردو، تزئین گلهای خامه ای، وخمیر ژلارد👇. تخم مرغ 4عدد، شکر 200گرم، ارد200گرم، وانیل کمی، بکینگ پودر یک ق غ، اب جوش 40گرم. سفیده تخم مرغ با یک سوم شکر زدم تا فرم گرفت گذاشتم فریزر اب نشه، بعد زرده تخم مرغ با مابقی شکر و وانیل زدم تا کرم رنگ و کشدار شددر حین همزدن آب جوش اضافه کردم حالا سفیده فرم گرفته رو با لیسک فولد کردم با مواد، در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده کم کم اضافه تا پف کیک نخوابه. طبقه وسط، 180درجه، مدت زمان بستگی به فر یا توستر دارد. بچه هام همه زندگی منن: #خمیر_ژلارد👇 آرد سفید۲غذاخوری/ نشاسته گل۳غذاخوری/ شیریا آب سرد۱/۳پیمانه یا۹غذاخوری/ پودرژله با طعم دلخواه۱غذاخوری/ روغن مایع۱تا۲غذاخوری/ وانیل کمی/ اسانس ورنگ دلخواه / شکر۳غذاخوری ابتدا نشاسته را با آب حل کرده تا ناخالصی نداشته باشد بعد آن را از صافی رد کرده. مابقی مواد رو اضافه کرده همزده یکدست وصاف شود مابقی مواد را اضافه همزده روی حرارت ملایم گذاشته مرتب همزده تا به صورت خمیر سفتی در آید ۲دقیقه روی حرارت زیر ورو کرده تا آبش کشیده شود. گذاشته سرد شود بعد دستمان را چرب وآن را ورز داده وبه هر رنگی خواستیم در آورده. بهتر از خمیر فوندانت میشه وجایگزین خوبی هست به جای فوندانت💥💥🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#دسر_کاسترد_ژله_و_بیسکوییت 👇 لایه اول که ژله هست .یه بسته ژله به رنگ دلخوا ه که من انگور استفاده کردم با ۱/۵لیوان آب جوش بن ماری کردم خنک که شد درظرف ریختم وگذاشتم یخچال تا ببنده..لایه بعدی کاسترد هست که سه چهار قاشق شکر (ذائقه ای هست مزه کنید کمتر یا بیشتر میتونید بریزید)رو با دوقاشق سرپررر پودر کاسترد مخلوط کردم به دولیوان شیر سرد اضافه کردم وهم زدم تایکدست شد وگلوله ای باقی نموند..گذاشتم روشعله متوسط گاز وهم زدم یک قاشق غداخوری نسکافه فوری هم اضافه کردم(نسکافه طعم بسیار خوبی به کاسترد میده .میشه از پودر کاکائو هم استفاده کرد) وهمه مواد را باهم هم زدم تا کمی از فرنی غلیظتر بشه...گذاشتم کنار تا خنک بشه. ژله که بسته شد کاسترد رو روش ریختم ویه لایه بیسکوییت پوره شده کاکائویی پتی بور ریختم رو کاسترد ودوباره کاسترد وبیسکوییت .یه دونه گیلاس وبیسکوییت گذاشتم روش ورفت تویخچال برای چند ساعت .بسیار خوشمزست . ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. 💞مامان صبا @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی فایده انواع شربت ها 👌 👈نعناع : ضدنفخ 👈بیدمشک : تب بر 👈شربت به لیمو : تقویت معده 👈شربت لیمو : ضدتهوع وعطش 👈خاکشیر : درمان یبوست واسهال 👈شربت آلبالو : اشتهاآور، درمان ورم معده، کلیه، روده 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_عنکبوت ☘ #صفحه_397 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه397🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#خوراک_کدوسبز 👇 کدوها رو به تیکه های خیلی کوچیک ریزش کردم. اول پیاز رو سرخش کردم. بعد کدوها رو اضافه کردم. ی مقدار پیاز و کدو رو باهم تفت دادم و بعد بهش نمک، زردچوبه، ادویه و گردوی آسیاب شده اضافه کردم. کاملا باهم ترکبیشون کردم و نصف لیوان آب بهش اضافه کردم و در ماهیتابه رو گذاشتم تا کدو ها خوب پخته شه.(با شعله ی خیلی کم) هر از چندگاهی ی هم میزنیم که ته نگیره. آبش که کشیده شد آمادس 😊😊 🌹 @sofrebanovanbeheshti

#برگه_زردآلو👇 من زردالو هارو کامل شستم گذاشتم ابش کامل خشک شد بعد هسته هاش رو جدا کردم توپشت بام زیرش یه پارچه توری انداختم زردالوهارو بافاصله چیدم روش بعدروش یه تور کشیدم گذاشتم یه روز موندبعد جمعش کردم. نکته حواستون باشه زیاد نمونه که خیلی خشک میشه وسفت. @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه 🧕قلب تپنده ی منزل❤️ جهادگر عرصه زندگی 🌞 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز دوشنبہ: ناهار :سـالار زیـنب؛سیـدالشـهدا(درود خدا بر ان ها باد) شـام :زیـنت عبادتــ کنندگـان ؛امام سـجاد(درود خـدا بر او باد) 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی شهید حسن یزدانی که امام جماعت ما بود، یک وقت شک می‌کردیم که آیا این دو سه سالی که او بعضاً امام جماعت ما بوده، به سن تکلیف رسیده بود یا نه؟ وقتی که این بسیجی به غواصی تبدیل شد که رفت و آن عملیات والفجر 8 را انجام داد و آن حادثه عظیم را خلق کرد، این بسیار مهم است. كمتر كسي اين شجاعت و توكل را دارد كه از اروند عبور كند، حسن با اراده‌اي قوي 30 بار در والفجر 8 اين كار را انجام داد. حسن يك طلبه‌ي 17 ساله و قهرمان عمليات والفجر8 بود. اصل این جسارت و این شجاعت و عمل جهادی مهم بود و این روح جهادی بود که بن بست‌ها را می‌شکست، در صحنه جهاد تا آخرین نفس مقاومت می‌کرد. پایه دوم جبهه، اخلاق بود. یک اجتماع عظیم سه هزار روزه؛ یعنی 3 هزار شبانه روز انسان‌های متفاوت، در سنین مختلف در سطوح گوناگون، از جغرافیای متفاوت کنار هم قرار بگیرند و همه مسلح بخواهند، بجنگند و کوچکترین دعوایی، توهینی، سخن درشت و ناراحتی بوجود نیاید. منبع: سخنان سردار قاسم سلیمانی در دهمین کنگره بزرگداشت شهدای استان کرمان 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti