#شیرینی_کشمشی👇 آرد سبوسدار 125 گرم پودر قند یا پودر شکر 100 گرم کره محلی یا پاستوریزه 100 گرم تخم مرغ 2 عدد کشمش حدود 60 گرم زعفران(جایگزین وانیل ) نوک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نوک قاشق غذاخوری کره نرم شده و پودر قند را 3-4 دقیقه با همزن میزنیم. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه میزنیم. زعفران را هم اضافه میکنیم. آرد سه بار الک شده و ب پ را کم کم اضافه کرده و با دور کند همزن یا قاشق مخلوط میکنیم. و در آخر کشمش را در آرد غلتانده و به مواد اضافه میکنیم. از مواد به اندازه نصف قاشق غذاخوری پر برداشته و با فاصله دو تا سه سانت از هم در سینی فر که کاغذ گذاشتیم قرار میدیم و داخل فر از قبل گرم شده درجه 170 طبقه وسط قرار میدیم. دور شیرینی که طلایی شد آماده است پس از سرد شدن شیرینی ها رو از کاغذ جدا میکنیم. این شیرینی با این مقدار مواد تقریبا ترد هست اگر نرم دوست داشته باشید یه مقدار آرد بیشتری میزنیم. مدت زمان پخت بستگی به دمای فر داره. برای من بیشتر از نیم ساعت شد. بعد از یک ربع باید مرتب چک کنیم که شیرینی نسوزه. من چون تقریبا بزرگ گرفتم 23 تا شیرینی شد. @sofrebanovanbeheshti

#کیک_پرتقالی👇 چهار تا تخم مرغ و یک لیوان شکر و وانیل و بکینگ پودر و پوست پرتقال رنده شده رو ده دقیقه با دورتند همزن زدم. بعد یک سوم لیوان روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم. یک لیوان و نصف آرد رو سه بار الک کردم و به مواد اضافه کردم و دورانی هم زدم تا مخلوط بشه. بعد یک چهارم لیوان آب پرتقال اضافه کردم . @sofrebanovanbeheshti

#کیک_هل_و_گلاب👇 تخم مرغ : 3 عدد گلاب : نصف پیمانه بکینگ پودر : 1 ق مرباخوری آرد قنادی : یک و نیم پیمانه شکر : 1 پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه هل : 1 ق چایخوری زعفران غلیظ : 3 ق غذاخوری -زرده و سفیده رو از هم جدا کنید. سفیده رو جداگونه بزنید تا کاملاً سفت بشه. -زرده رو با شکر بزنید ؛، بعد روغن و گلاب و زعفرون دم کرده و هل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. (البته چون مایع هست با احتیاط هم بزنید که نپاشه بیرون). -آخر سر هم آرد و بکینگ پودر رو بریزید و کمی هم بزنید. -وقتی مواد مخلوط شدن سفیده تخم مرغ رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه رو تو قالبی که از قبل کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید (قطر 25 سانت ) ، بریزید و با حرارت ١٧٠ درجه به مدت تقریباً ۵٠ دقیقه (تو فری که از قبل گرم کردین) بپزید. - اگه بعد از این مدت هنوز نپخته بود بذارید یه خورده دیگه بمونه. نشونه پختن کیک هم اینه که یه خلال دندون فرو کنید تو کیک، اگه چیزی از کیک به خلال نچسبید یعنی کیک کاملا پخته. این کیک بافت خیلی نرم و پنبه ای داشت و کاملاً بوی گلابش حس میشد. من رنگ خوراکی زدم تا چشم نواز تر بشه @sofrebanovanbeheshti

🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 ای کشتی شکسته که پهلو گرفته‌ای بر گو چرا تو دست به پهلو گرفته‌ای گل را خدا برای سرور آفریده است ای گل چرا به غصه و غم خو گرفته‌ای گاهی ز درد شانه ز دل آه می‌کشی گاهی ز درد، دست به بازو گرفته‌ای از ماجرای کوچه نگفتی به من بگو اکنون چرا ز محرم خود رو گرفته‌ای.... شهادت مظلومانه بانوی دوعالم و علت آفرینش حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها رو خدمت امام زمان ارواحنا فداه و همه مومنین و اعضای محترم کانال تسلیت عرض میکنیم.... 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#حاج_مهدی_رسولی🎤 نبینم یار و یاور نداری.. #مداحی #مناسبت @adyan8 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ابتدای کانال و لینک گروه

#دسر_بستنی👇 بستنی شکلاتی یک لیوان پودرکاکائو 2 قاشق غذاخوری پودرژلاتین یک قاشق غذاخوری وانیل مقداری شکر 3 قاشق غ نشاسته 3 قاشق غ شیر یک لیوان گلاب یک قاشق غ نشاسته را با سه قاشق غذاخوری با آب سرد کاملا حل کنید در این حین پودر ژلاتین با دو قاشق آب سرد حل کنید و بگذارید روی حرارت کتری تا با بخار کاملا ژلاتین صاف و یکدست بشه. نشاسته و گلاب و شیر را با هم مخلوط کنید. نشاسته و شیر و گلاب و پودر کاکائو و بستنی و شکر با هم مخلوط کنید، و روی حرارت بگذارید تا مثل فرنی غلیظ بشه، بعد ژلاتین و وانیل رو اضافه کنید. داخل قالب را کمی چرب کنید و دسر را بریزید داخل قالب. مدت زمان سه ساعت داخل یخچال باشه تا کاملا سفت بشه. @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_نخودچی👇 آرد نخودچی ۲۵۰ گرم و پودر هل ۱ ق چایخوری رو باهم ۳ بار الک میکنیم کنار میگذاریم بعد ۱۲۵ گرم روغن جامد را با ۱۲۵ گرم پودر قند ۷،۸ دقیقه خوب میزنیم تاکرمی وپف دار بشه بعد آرد نخودچی اضافه میکنیم خوب ورز میدیم اول خشک هست وپودری نگران نشید وقتی ورز بدیم خمیر نرمی میشه وبعد میگذاریم ۱روز در محیط سرد استراحت کنه هرچی بیشتر استراحت کنه شیرینی بهتری میده بعد از ۱ روز خمیرو پهن میکنیم وقالب میزنیم یا با دست گرد میکنیم توی سینی میچینیم تو فر ۱۴۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بعد از اینکه پخت میگذاریم خوب خنک بشه بعد از توی سینی جدا میکنیم چون اگر گرم برداریم شیرینی پودر میشه @sofrebanovanbeheshti

#دلمه_بادمجون_فلفل_دلمه_ای 😋☺️ اول مواد گوشتی رو آماده کردم مثل مایه ماکارونی. (پیاز و گوشت ورب و نمک وفلفل) لپه و برنجم گذاشتم پخت بعد همه اینارو با سبزی دلمه که خیلی معطره مخلوط کردم و دوسه قاشق آبلیمو بعنوان چاشنی اضافه کردم. آبلیمو رو حذف نکنید چون خیلی خوشمزه اش میکنه😋 بعد داخل بادمجون و فلفلها رو خالی کردم.😎 من بعد از اینکه سر بادمجونها رو میزنم با چاقو و یه قاشق شربت خوری دسته بلند داخلش رو راحت ولی بادقت خالی میکنم چون باید مراقب باشید پوستش که نازک شده سوراخ نشه. بعدش ازمواد آماده شده داخل دلمه ها رو پر میکنم. برای کف قابلمه بعنوان ته چین از گوشتای داخل بادمجونا استفاده میکنم که آخرش همه خواهانش هستن😊 بادمجون وفلفل و گوجه و پیاز و هرچی که دوست دارید کف ظرف میچینید. بعد مخلوطی از آب و رب و کمی آبلیمو دور دلمه ها میریزم تا پایینتراز سر شون. آلوچه هم تو آبش میریزم که مزه دلمه ها ملس و خوشمزه میشه.😃 بعدشم نوش جان😉😋 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

چرا روغن شحم گاوی مصرف کنیم ؟؟ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#روغن_شحم_گاو 🔺خواص و فواید روغن #شحم گاو 1⃣ #رشد و #تقویت کننده #عضلات بدن💪 2⃣ تقویت کننده #سیستم_دفاعی بدن 3⃣ #افزایش_رشد_و_تقویت_استخوان 4⃣ #کاهنده_فشار_خون 5⃣ #بازگشایی_عروق و رگ های بسته بدن 6⃣ آب کننده #چربی_شکم و چربی های اضافی بدن 7⃣ #انرژی_زا 8⃣ #دفع_سموم_بدن 💠 #موارد_مصرف: روغن #شحم گاو را میتوانید در تمامی مصارف روزانه به کار ببرید و محدودیتی ندارد. مانند: سرخ کردنی ها ، انواع خورشت 🍛، انواع پلو و… روغن #شحم_گاو را میتوانید جایگزین ❌ روغن های مضر صنعتی ❌کنید. 🚫 توصیه شده که ابتدا آن را در ظرفی #حرارت داده تا مایع شود و سپس مصرف شود. 👌بهتر است در #یخچال نگهداری نمایید. ☘ امام علی (علیه السلام): #گوشت_گاو، بیماری است و #شیر آن، شفاست و #روغنش، #درمان است. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کلم_پلو👇 پیاز سرخ کردم . کلم رو هم به صورت درشت خرد کردم (خردشده اش تقریبا دو پیمانه شد ) و تفت دادم و دارچین و فلفل رو هم مخلوط کردم و یه تیکه کوچک کره . وقتی آماده شد کنار گذاشتم . گوشت چرخکرده رو با نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر و آرد مخلوط کردم و کمی ورز دادم و سرخ کردم و کنار گذاشتم . مقدار گوشت چرخ کرده هم دلخواه است، هر چه بیشتر بهتر 🙈☺️/ آب ریختم تو قابلمه وقتی به جوش آمد سبزی معطر یک پیمانه و برنج دو پیمانه و نمک ریختم . وقتی برنج یکم نرم شد و موقع آبکش کردنش شد ریختم تو آبکش و کنار گذاشتم . ته دیگ نون رو انداختم کف قابلمه بعد یه لایه برنج ،یه لایه کلم ،یه لایه گوشت قلقلی ها و دوباره لایه بعدی ودر آخر رفت واسه دم کشیدن .☺️☺️☺️ @sofrebanovanbeheshti

#دلمه_برگ_مو #دلمه👇 برگ مو به میزان لازم/ بلغور جو۱پیمانه/ برنج نیم دانه۱پیمانه/ رب گوجه۱قاشق غذاخوری/ نمک فلفل زردچوبه / آبلیمو۱/۲پیمانه/ سبزی خشک شامل ترخون مرزه نعنا کمی پیازچه ریحان خشک لازم/ لپه نیم پز ۱پیمانه/ پیاز خام نگینی۱عدد بزرگ/ گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم / ماست۲قاشق غذاخوری درقابلمه روغن ریخته پیاز وگوشت را به همراه نمک فلفل زردچوبه خوب تفت داده، بعدلپه را میریزیم تفت که دادیم برنج ،بلغور جو ومابقی مواد راریخته کمی روی حرارت هم زده وگذاشته سردشود بعد یک قاشق از مواد را لای برگ مو گذاشته و مثل بقچه پیچیده، بعد ته قابلمه چند عدد برگ مو گذاشته و دلمه ها رو بدون فاصله کنار هم چیده بعد مخلوط آب وروغن ریخته و آن را دم کرده وبعد موقع سرو رویش روغن داغ ریخته و نوش جان میکنیم😋😋😋🌺🌺🙈🙈 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_فنجانی👇 آرد8ق غذاخوری تخم مرغ1عدد بکینگ پودر1ق مرباخوری سرپر وانیل 1/8ق چایخوری زعفران دم کرده 2ق چایخوری اب پرتقال 6ق غذاخوری روغن 4ق غذاخوری شکر4ق غذاخوری اول تخم مرغ را باچنگال میزنیم تاازلختگی دربیاد، سپس وانیل رااضافه کرده وهم میزنیم، بعدشکررااضافه میکنیم وخوب باچنگال هم میزنیم سپس آب پرتقال رااضافه میکنیم وهم میزنیم سپس زعفران دم کرده دوقاشق چایخوری اضافه میکنیم بعد آرد راسه باربابیکینگ پودر الک کرده وکم کم اضافه میکنیم درنهایت روغن را اضافه کرده وبه صورت دورانی مخلوط میکنیم فنجونهارا چرب کرده وازمواد در فنجونهاریخته ودرقابلمه آب جوشی که سر گاز است میگذاریم‌ودرقابلمه رابادمکنی میگذاریم، 10دقیقه اول باحرارت نسبتازیاد، بعد در حدود30دقیقه باحرارت کم، بعد خاموش میکنیم درقابلمه راتا10دقیقه برنمیداریم بعد درقابلمه رابرداشته وصبرمیکنیم تا فنجونا سرد بشه بانوک چاقو کنار دیواره فنجونا ازادکرده وکیک ماراحت خارج میشه نکته:زمان لازم براپخت،20دقیقه میباشد ولی من برای مطمئن شدن ازپخت 30دقیقه زمان گذاشتم کیک خوشمزه ما آماده است میتونید باشکلات وپودرپسته تزیین کنید🌷 @sofrebanovanbeheshti

#حلیم👇 برای ۴ نفر دو پیمانه بلغور گندم یا گندم پوست کنده یک وعده گوشت آبگوشتی نمک مقداری دارچین شکر بلغور رو چند ساعت خیس کرده و با ۶ برابر آب میگذاریم به جوش بیاد و زیرش رو کم میکنیم و درش رو نیمه باز میگذاریم تا بپزدو سر نره. در ظرفی دیگه گوشت رو با پیاز میپزیم. وقتی گندم پخت و آبش کم شد و گوشت هم پخت ،گوشتها رو ریش ریش کرده یا مثل من با گوشتکوب دستی میکوبیم و گندم رو هم با گوشتکوب برقی میکوبیم و گوشت رو اضافه کرده باز میکوبیم. تو یک ظرف چند قاشق روغن ریخته و داغ میکنیم و یک قاشق مرباخوری سرصاف نمک و یک قاشق چایخوری پودر دارچین میریزیم وسریع خاموش میکنیم وبه حلیم افزوده و باز با گوشتکوب برقی میزنیم و آب گوشت رو به مواد افزوده و مجدد روی حرارت میگذاریم و با شعله ملایم تا جا بیفتد. برای تزیین میتونیم روغن داغ و دارچین بریزیم یا دارچین رو تزیین کرده یا با شابلون بریزیم😋😋 @sofrebanovanbeheshti

ابتدای کانال و لینک گروه