سینی مرغ با سيب زمينى و بروكلى 👌 ٦ الى ٧ عدد ران مرغ ٢ عدد سيب زمينى بزرگ ١ قاشق غذا خورى رب گوجه ١ قاشق غذا خورى رب فلفل ١ قاشق غذا خورى سير رنده شده ١/٤پيمانه روغن زيتون اب ٢ عدد ليموترش تازه ١ پيمانه استاك مرغ بروكلى و گوجه گيلاسى ادويه ها( ١/٢ قاشق چايخورى سبعة بهارات ، زيره ، زردچوبه ، فلفل سياه ، ١ قاشق چايخورى پودر تخم گشنيزو نمك) ١- داخل ظرف فر، ادويه ، رب گوجه ، رب فلفل ، سير، روغن زيتون ، اب ليمو ترش رو باهم ميكس ميكنيم ٢- مرغ رو كامل خشك كنيد و به سس اضافه كنيد ، خوب با سس مخلوط كنيد ميتونيد بهش ٣٠ دقيقه استراحت بدين ٣- بهش سيب زميني و تايم اضافه كنيد و استاك مرغ روش رو ميتونيد كاور كنيد يا بدون كاور در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدود يكساعت الى يكساعت و بيست دقيقه تا زمانيكه مرغ و سيب زمينى ها بپزه مدت زمان پخت بستگى به قدرت فرتون داره ٤- ده دقيقه اخر بروكلى و گوجه اضافه كنيد و ... 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی بندری، ترشی #خوشمزه بازاری😋 از اون ترشی‌هاست که با غذاهای برنجی مخصوصا لوبیاپلو و دمی گوجه و حتی ماکارونی خیلی میچسبه. درست کردنش هم خیلی راحته و خیلی سریع هم آماده میشه.🥰 . چی لازم داریم: 📌بادمجان ۳ عدد بزرگ 📌گل کلم ۴۰۰ گرم 📌هویج ۱۵۰ گرم 📌سیر ۴ الی ۵ حبه 📌فلفل سبز تند ۳ عدد 📌رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری 📌سرکه قرمز به اندازه ای که روی مواد رو بگیره ادویه ها شامل: 📌نمک ۲ قاشق چای‌خوری 📌زردچوبه ۱ قاشق چایخوری 📌فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری 📌سیاه‌دانه ۱ قاشق چای‌خوری 👈🏻این مقدار مواد حدود ۲ شیشه متوسط بهتون ترشی میده. چطوری درست کنیم: 📌ابتدا ویدیو را کامل ببینین(ورق زدنی) 📌رب گوجه را به همراه مقداری سرکه روی حرارت بگذارید. هم بزنید تا یکدست بشه. 📌مابقی سرکه را اضافه کنین تا جایی که نیمی از قابلمه پر شود. برای من حدود نیم لیتر بود. 📌دو تا قل که زد ادویه‌ها را اضافه کنید. 📌بعد از ۲ دقیقه هویج ها را اضافه کنید. 📌بعد از ۵ دقیقه گل کلم و بادمجان را اضافه کنین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آسو ترین و سالم ترین نون دنیا🤌🤌 بدون مواد افزودنی و نگه دارنده💖 دیگه هر روز برای خوذت درستش میکنی و لذت میبری احتیاج داریم به: یک پیمانه ارد جو دوسر پرک یک پیمانه در صورت نیار ۱/۵ پیمانه اب یک قاشق چایخوری نمک به ذائقه شما بستگی دارد #نون_خونگی #نان_جو_دوسر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیش سبزیجات با کراست سیب زمینی مواد لازم برای ۴ نفر: ۲ سیب زمینی بزرگ کاملا اب پز شده قالب تارت یا قالب معمولی کمی روغن برای چرب کردن قالب نمک و فلفل سیاه کمی روغن زیتون ۱ ق غ برای چرب کردن روی سیب زمینی توی فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده ۳۰-۴۰ دقیقه بپزه که حسابی ترد و کریسپی بشه بعد ۵۰ گرم یا ۳-۴ ق غ پنیر پیتزای کم چرب و هر سبزیجاتی دوس داشتین که من گوجه گیلاسی ۱۰ تا زیتون ۱۰ تا پیاز قرمز نصف گذاشتم تخم مرغ ۴ تا ادویه ها هر کدوم یک ق چایخوری از پودرسیر ، آویشن و نوک قاشق جوزهندی پنیر خامه ای ۲ ق غ شیر ۵۰ میل یا ۱/۴ لیوان زمان پخت دوم هم با همون دما ۲۰ دقیقه زمان ها برای هواپز ۱۰ دقیقه کمتر لازمه . بهتره از سیب زمینی هایی که داخلش زرده و خوشمزه تره استفاده کنید، سفید ها خیلی بی مزه هستن و جالب نمیشه. لایه سیب زمینی رو خیلی نازک پهن کنید که ترد و کریسپی بشه. ادویه ها هرچی دوس داشتین میتونید حذف یا اضافه کنید روی سطح سیب زمینی قبل از پخت حتما نمک و فلفل بزنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

همون باسلوق خودمونه ولی با رسپی کشور همسایه لوکوم انار برای درست کردنش چیا میخواییم :👩🏻‍🍳 پودر ژله انار ۱ بسته 🥡 نصف لیوان شکر 🍚 نصف لیوان نشاسته ذرت 🌽 مغز پسته (اختیاری) وانیل نوک قاشق چای خوری 🥄 کره ۲۵ گرم 🧈 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این بستنی ده هیچ بستنیای بیرونو میزنه. چیزایی که لازم داری برای ۳ عدد بستنی👇 موز ۱ عدد بیسگوییت پتی بور ۱۰ عدد شیر ۱ فنجون خامه نصف پاکت شکلات تلخ برای داخل بستنی ۳ عدد عسل ۱ ق غ گردو شکلات چیپسی شکلات فندقی برای داخل مشمی . موز بیسگوییت عسل خامه شیر شکلات رو با هم میکس کنید. داخل مشمی فریزر یا قیفی شکلات هارو بندازید و بزارید داخل آب جوش تا ذوب بشن. بعدش به آرومی ته مشمی پخششون کنید. مشمی رو داخل لیوان بلند یا شیشه بزارید و از موادتون داخلشون بریزید. اگه از لیوان استفاده میکنید با گیره مشمی رو فیکس کنید. اگه از شیشه استفاده میکنید درب شیشه رو بزارید. از موادتون داخل شیشه بریزید و روشون گردو و شکلات چیپسی بریزید. حداقل ۳ ساعت بزارید فریزر. برای شیشه ها داخل فریزر اتفاقی نمیوفته. یکم که بستنی خودشو گرفت میتونید از شیشه ها در بیارید و در مشمی رو گره بزنید و بعد بزارید داخل فریزر. . #بستنی_خونگی #بستنی_قیفی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با یه لیوان شیره انگور #دسرپاییزی درست کن داخل قابلمه یه لیوان شیره انگور و با یه لیوان آرد مدام هم بزن تا گوله گوله نشه بعد بهش سه لیوان آب اضافه کن و مدام هم بزن تا بوی خامی آرد گرفته بشه وقتی به غلظت فرنی رسید شعله رو خاموش کن و سرو کن این دسر هم داغش خوشمزست و هم خنکش😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❌این سالاد همونه که تو رستوران سفارش میدی و میگی خدایا سسش چجوری درست میشه؟🤔 سالاد کاهو پیچ با سس آنتروکوت هستش😍 . یکعدد کاهو پیچ نصف پیمانه اسفناج تازه نصف پیمانه ریحان تازه نصف پیمانه جعفری تازه ۲ حبه سیر درشت ۶عدد گردو یکعدد لیموترش بزرگ ۱/۳ پیمانه آب سرد سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ق.غ ۱ق.غ سس خردل ۱/۴پیمانه روغن زیتون نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پنیر پارمسان ۱ق.غ(قابل حذف) . #سالاد_کاهو #salad 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

3 نکته ی طلایی همبرگر رستورانی ‌ ‌ ‌ #همبرگر_دست_ساز 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد تشکیل دهنده ران مرغ 6 عدد 3 عدد سیب زمینی پنیر مطلق فلفل سیاه کاری پودر سیر پودر فلفل روغن 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یکی از بهترین و خوشمزه ترین مرباها مربای سیب هست، که با این آموزش خیلی راحت میتونی درستش کنی👌😋 مواد لازم برای یک شیشه👇 سیب نیم کیلوگرم شکر ۳۰۰ گرم آب ۱ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری (که برای داخل مربا از ۱ قاشق چایخوری آبلیمو استفاده میکنیم) اضافه کردن گلاب و زعفران اختیاری هست و میتونید نریزید. اولین سیب رو که پوست گرفتید و خرد کردید بریزید داخل ظرفی که داخلش دو لیوان آب و دو قاشق غذاخوری آبلیمو ریختید اینطوری تا بقیه سیب ها رو پوست بگیرید این سیب های خرد شده سیاه نمیشن. شکر و آب رو بریزید داخل قابلمه و بزارید روی حرارت گاز تا شکر حل بشه و آب بجوشه بعد یک عدد چوب دارچین بریزید داخل قابلمه و بعد سیب ها رو آبکش کنید (اما نشورید)بریزد داخل قابلمه، بزارید برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم تا سیب ها پخته بشن و شربت به غلظت برسه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینبار قراره به روش ایتالیایی ها سیرابی درست کنیم😃 ✅مواد لازم: سیرابی ۱ عدد پیاز ۳ عدد سیر ۵ حبه برگ بو ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم به همراه اب میذاریم تا حسابی بپزه ✅سس گوجه مخصوص : گوجه ۱ کیلو فلفل دلمه قرمز ۱۵۰ گرم پیاز ۳۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم ریحان ایتالیایی ۶۰ گرم نمک ۱۰ گرم فلفل سیاه ۵ گرم ✅طرز تهیه : ابتدا گوجه ها رو پوره میکنیم داخل یه قابلمه میذاریم با حرارت کم تا کمی اب گوجه تبخیر بشه سپس پیازی که ژولین برش دادیمو بدون روغن در تابه میریزیم بعد از سبک شدنش سیر های خورد شده رو اضافه میکنیم بعد از اینکه کمی تفت خورد فلفل دلمه ها رو اضافه میکنیم تا زمانی که نرم بشه تفت میدیم و در اخر نمک و فلفل رو اضافه میکنیم حالا باید موادمون رو بلندش کنیم و بعد از بلند کردن به پوره گوجه ای که کمی ابش گرفته شده اضافه کنیم بعد از ۱۰ دقیقه جوشیدن با شعله کم در اخر ریحان ایتالیایی خرد شدمون رو بهش اضافه میکنیم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه به سبک رستورانی درست کن جوجه زعفران دم کرده ۴ ق غ روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ۳ ق غ سس مایونز نصف لیمو ترش تازه ۱عدد پیاز ۱عدد فلفل دلمه #مرینت_جوجه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای نونی و فوق العاده خوشمزه و راحت 🤤🤤 . حتما سیوش کنید و یه بار درستش کنید👌 . بادمجون پنج شش عدد پیاز گوجه ۴عدد سیر دو‌حبه نعنا خشک گرد پودر شده پنج عدد کشک ۴ق غ رب گوجه نصف ق نمک؛زردچوبه؛فلفل . . بادمجونها ر‌ نمک بزنید و یکساعت بزارید تلخیش گرفته بشه❌❌ خوب خشک کنید و تو روغن سرخ کنید❌ . با حرارت کم غذا رو بزارید حدود یکساعت تا جا بیفته🤌🏻 . #غذای_نونی#کشک_بادمجان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چاشنی بال مرغ ✅ مواد لازم برای یک کیلو : سیر له شده : یک قاشق چای‌خوری رب فلفل : یک قاشق چای‌خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق چای‌خوری لیمو کوچک : یک عدد روغن زیتون یا گیاهی : یک چهارم فنجان ماست : یک چهارم فنجان فلفل، پاپریکا، ادویه مرغ : از هرکدام یک قاشق چای‌خوری دارچین : یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک : یک قاشق چای‌خوری عسل : یک قاشق چای‌خوری در فر ۲۰۰ درجه و طبقه وسط قرار بدید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تهچین مرغ خوشگل و فوق مجلسی درست کن ❥ مواد لازم برای تهیه تهچین مرغ : ◗ برنج آبکش شده ◗ مرغ خورد شده ◗ زرشک ◗ زعفران دم کرده ◗ بادمجان سرخ شده ◗ تخم مرغ ◗ ماست ◗ گلاب 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✔️علت اینکه سیب زمینی ها میشوریم اینه که هم نشاسته سیب زمینی گرفته بشه و هم کتلت ها ترد تر میشن… 📍مواد لازم و نسبت هاشون گوشت چرخ کرده. ۵۰۰گرم سیب زمینی. ۵ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط ارد نخودچی ۲ ق غ روغن نمک فلفل زردچوبه پودر سیر به مقدار لازم گوجه فرنگی و سیب زمینی خلالی رو هم با همون روغن یکم مزه دار کردم و گذاشتم توی فر تا کنار غذام سرو کنم🤍 #کتلت #کتلت_گوشت #کتلت_تو_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی سه سوته😋 یعنی درستش نکنی خوشمزه ترین ترشی عمرتو ازدست دادی🥰👌 مواد لازم: برای ده عدد بادمجون🍆🍆 یه پیمانه زرشک سبزی های معطر اگه شمالی(ریحان دلالی،سیر،گیشنیز،نعنا،سرسم) اگه شمال نیستی(نعنا،سیر،گیشنیز) سرکه تا حدی که تقریبا روی بادمجونارو بگیره نمک،فلفل،پودر تخم گیشنیز نبات ابتدا بادمجورو با سرکه بدز بعد که نرم شه از داغی افتاد بهش بقیه موادو اضافه کن خوب مخلوط کن وقتی سرد شد امادس نوش جان #ترشی #ترشیجات_خانگی #بادمجان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پروتيين فيتنسي😋👌🏽 🥗🥗🥗 . . مواد لازم: سینه مرغ مزه دار کنید با (پودر فلفل قرمز(پاپریکا)اورگانو یا آویشن، ادویه کاری، روغن زیتون، سس سویا) نان جو ،نان برشته شده با روغن زیتون کاهو پیچ گوجه گیلاسی خیار ذرت نعناع تازه پنیر پارمسان ( به اختيار ميتونيد حذفش كنيد) سس: 3 قاشق غذاخوری ماست نعناع خشک روغن زیتون سیر آبلیمو نمک و فلفل سیاه . . 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مینی پنکیک فوق‌العاده نرم و خوشمزه که به راحتی و سرعت برای صبحانه یا عصرانه آماده میشن😎 مواد لازم : شکر ۳ ق غ ماست ۱۲۵ گرم روغن مایع ۲ ق غ وانیل شکری ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر حدود ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۸۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای به🍃🍏 … برای درست کردن مربای به اول به ها رو خورد کنید به ازای هر یک کیلو به چهار لیوان آب بهش اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید تا ده دقیقه روی حرارت بمونه بعد از ده دقیقه شکر رو بهش اضافه کنید ( به ازای هر یک کیلو به ۷۵۰_۸۰۰ گرم شکر) بازم در قابلمه رو بذارید تا بجوشه و به تغییر رنگ بده حدود چهار پنج ساعت که گذشت و دیدید به تغییر رنگ داده دمکنی بذارید و بازم بذارید بجوشه و سرخ و‌ غلیظ بشه در آخر وقتی غلیظ و خوش رنگ شد نصف استکان آبلیموی تازه بهش اضافه کنید و بذارید دو دقیقه روی حرارت بمونه و بعد مربای شما آمادست 🍏♥️ *دقت کنید نذارید خیلی غلیظ بشه چون بعد از پخت وقتی تو یخچال میذارید بازم غلیظ و سفت میشه *بهتره از به اصفهان برای مربا استفاده کنید *اگه تو‌قابلمه مسی درستش کنید بدون شک یه مربای همین رنگی تحویل میگیرید😍 *دانه های به رو جدا کنید و‌ برای دمنوش سرفه و‌گلودرد استفاده کنید *تایم پخت مربا به نوع به بستگی داره 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ادویه قورمه سبزی😎 بوی قرمه سبزیت و چند برابر کن مواد لازم : زردچوبه ۵۰ گرم گشنیز خشک ۵۰ گرم جعفری خشک ۵۰ گرم شنبلیله خشک ۵۰ گرم شوید خشک ۵۰ گرم تخم گشنیز ۳۰ گرم فلفل سیاه ۵۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم ـ آموزشی #فینگرفود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پیتزا_لقمه_ای_خفن_پخت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_مشتوک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲