#داستان نویسنده: #زهرا_اخلاقی @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 سلام! صبح‌تون به‌خیر. فرا رسیدن سالروز وفات حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها رو خدمت شما تسلیت عرض می‌کنیم. «قُلْ أَيُّ شَيْءٍ أَكْبَرُ شَهَادَةً ۖ قُلِ اللَّهُ ۖ شَهِيدٌ بَيْنِي وَبَيْنَكُمْ ۚ وَأُوحِيَ إِلَيَّ هَٰذَا الْقُرْآنُ لِأُنْذِرَكُمْ بِهِ وَمَنْ بَلَغَ ۚ أَئِنَّكُمْ لَتَشْهَدُونَ أَنَّ مَعَ اللَّهِ آلِهَةً أُخْرَىٰ ۚ قُلْ لَا أَشْهَدُ ۚ قُلْ إِنَّمَا هُوَ إِلَٰهٌ وَاحِدٌ وَإِنَّنِي بَرِيءٌ مِمَّا تُشْرِكُونَ. بگو: «بالاترین گواهی، گواهی کیست؟» (و خودت پاسخ بده و) بگو: «خداوند، گواه میان من و شماست؛ و (بهترین دلیل آن این است که) این قرآن بر من وحی شده، تا شما و تمام کسانی را که این قرآن به آنها می‌رسد، بیم دهم (و از مخالفت فرمان خدا بترسانم). آیا براستی شما گواهی می‌دهید که معبودان دیگری با خداست؟!» بگو: «من هرگز چنین گواهی نمی‌دهم». بگو: «اوست تنها معبود یگانه؛ و من از آنچه برای او شریک قرارمی‌دهید، بیزارم!» (سوره مبارکه انعام، آیه ۱۹) @zane_ruz

#جریان_شناسی مسافران نیویورک نفیسه زارعی سازمان ملل هرسال مجمع عمومی سالانه ای دارد که در خیابان های پت وپهن نیویورک برگزار می شود و میزبان رؤسای جمهور کشورهای مختلف است، این مجمع برای ما ایرانی ها با فرازوفرودهایی همراه بوده، گاهی رؤسای جمهور ما از این فرصت برای معرفی جریان انقلاب اسلامی استفاده می کنند و گاهی هم تلاش کرده اند تا گفتمان غالب خودشان را به دنیا بفهمانند. اکنون به بهانه ی نخستین سفر چهاردهمین رئیس جمهور ایران، حضور رؤسای جمهور کشورمان در سازمان ملل و میزان جریان سازی آن ها را در این شماره بررسی می کنیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی ۲۶ مهرماه ۱۳۵۹ رویداد مهمی در تاریخ سیاسی جمهوری اسلامی ایران رخ داد. تاریخ انقلاب اسلامی این سخنان را در جایگاهی جهانی ثبت کرده است: «خداوند دوست ندارد کسی سخن درشت را فریاد بکشد مگر وقتی که مورد ستم قرار گرفته باشد. ما در شرایطی به اینجا آمده ایم که کشورمان در میان آتش جنگ برافروخته از سوی دولت بعث و نامردمی عراق می سوزد؛ و نیز در شرایطی هستیم که واقعه ی زلزله الجزایر به نوبه ی خود مردم و امام ما را سخت اندوهگین ساخته و بسیار متأسفیم که به علت شرایط جنگ نتوانستیم آن چنان که باید در جهت برآوردن نیازهای مردم برادر و مسلمان آنجا اقدام نماییم.» این ها بخشی از سخنرانی منحصربه فرد محمدعلی رجایی، اولین نخست وزیر جمهوری اسلامی ایران است که در اولین حضور نماینده ی ایران بعد از پیروزی انقلاب آن هم در روزهایی که کمتر از یک ماه بود که عراق خاک سرزمینی ایران را مورد تجاوز قرار داده بود و شهرها را مورد تهاجم موشکی قرار می داد، در شورای امنیت سازمان ملل ایراد شد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مناسبت داستانی از آیت الله مصباح در عظمت حضرت معصومه سلام الله علیها @zane_ruz

#کدبانوگری پنکیک چورو 👩‍🍳مواد لازم: آرد: ۱/۵ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ½ قاشق چای خوری دارچین: ½ قاشق چای خوری شیر: ¾ پیمانه خامه ترش: ½ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ وانیل: نوک قاشق چای خوری کره: ۱ قاشق غذاخوری ترکیب شکر و دارچین: برای تزئین 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا آرد را به همراه بیکینگ پودر، پودر دارچین، شکر قهوه ای و نمک با هم درون یک کاسه ی مناسب مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در ادامه خامه ترش را درون یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله شیر را به خامه ترش اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملاً یکدست شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و مجدداً مواد را ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملاً یکدست شدند، مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کرده و به آرامی از یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملاً یکدست شود. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله ی کره را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم به صورت کاملاً ذوب شود. در ادامه با ملاقه از مایه پنکیک بر می داریم و درون تابه می ریزیم، سپس صبر می کنیم تا یک سمت پنکیک به طور کامل بپزد. پس از اینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد، آن را به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز به طور کامل سرخ شود. به همین صورت تمام مایه ی پنکیک را آماده کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام پنکیک ها آماده شدند، آن ها را درون ترکیب شکردانه درشت و دارچین می غلطانیم، سپس در ظرف مورد نظرمان می چینیم و میل می کنیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی در دوره ی سازندگی رئیس این دولت هرگز برای سخنرانی به نیویورک نرفت؛ در حقیقت هاشمی رفسنجانی در طول هشت سال ریاست جمهوری خود، باتوجه به سیاست اعتراضی جمهوری اسلامی ایران در هیچ کدام از اجلاس های مجمع عمومی سازمان ملل شركت نكرد و مسئولیت سخنرانی در این مجمع را وزیر خارجه كشورمان علی اکبر ولایتی بر عهده داشت. به بیان دیگر تا قبل از سال ۸۴، مجموع حضور مقامات عالی رتبه ی كشورمان در مجمع عمومی سازمان ملل بسیار كم بود و در آن سال ها وزرای خارجه كشورمان یعنی آقایان ولایتی و خرازی مسئولیت حضور و سخنرانی در مجامع عمومی سازمان ملل را برعهده داشتند که بُرد این سخنرانی ها به اندازه ی حضور رؤسای جمهور نبود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی رئیس دولت اعتدال هم مثل احمدی نژاد هشت سفر به نیویورک داشت، حجت الاسلام حسن روحانی اول مهر ۱۳۹۲ برای سفری پنج روزه به نیویورک رفت؛ او در این سفر مجموعاً ۲۷ برنامه ی فشرده داشت. این سفر در ابتدای راه دولت روحانی بود که بحث توافق هسته ای و برداشته شدن تحریم ها به اولویت دولت بدل شده بود. این تغییر رویکرد در چهار سفر اول و در شرایطی که تحریم پایش را روی گلوی مردم فشار داده بود کمی عجیب به نظر می رسید گویا اولویت های دولت دوازدهم برای نهایت استفاده از یک تریبون جهانی به جای آنکه منافع ملتی را تأمین کند بالعکس در راستای تحقق تفکر غرب محور پیش رفت. در این ایام ظهور بروز داعش، بدعهدی غرب نسبت به معاهده شکست خورده برجام، شهادت سرداران ایرانی به ویژه حاج قاسم سلیمانی در فرودگاه بغداد و مواردی از این دست به همراه موضوع فلسطین بود که تقریباً در حاشیه ی سفر قرار داشت گویا جریان سازی از مسئله ی فلسطین و اقتدار ایران در حاشیه قرار گرفت و اموری مثل تماس و دیدار باراک اوباما با روحانی، پیغام های ردوبدل شده با طرف های غربی در زمینه ی مسئله هسته ای و موضوعاتی از این قبیل پررنگ تر از متن شد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی اثر ویتامین دی بر کبد چرب به نقل از مثبت سبز، دکتر رضا همایون فر، از دانشگاه علوم پزشکی فسا، درباره ی یک پژوهش بزرگ که بر روی حدود ۲۱۰۰ نفر از ساکنان تهران انجام شده است، اطلاعاتی را ارائه داد. این مطالعه که با همکاری دانشگاه علوم پزشکی بهشتی انجام گرفته، رابطه ی بین کبد چرب و سطح ویتامین D را بررسی کرده است. نتایج نشان می دهند که حدود ۳۴ درصد از جمعیت مورد مطالعه دارای کبد چرب هستند، که این یافته ها با مطالعات دیگر در منطقه و ایران هم خوانی دارد. همایون فر تأکید کرد که در این پژوهش، کمبود شدید ویتامین D در تمام شرکت کنندگان مشاهده شده است. او همچنین بیان کرد که اگر سطح ویتامین در خانم ها کمتر از ۱۸ نانومول بر لیتر و در آقایان کمتر از ۲۱ نانومول بر لیتر باشد، خطر ابتلا به کبد چرب افزایش می یابد. همایون فر پیشنهاد کرد که حفظ سطح ویتامین D در حد ۲۰ تا ۲۵ نانومول بر لیتر برای هر دو جنس می تواند به پیشگیری از کبد چرب کمک کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مجازیست چه تصویری گویاتر از این برای جنایت‌های رژیم صهیونیستی در غزه؟ ۵۹۵ شهید در یک گور جمعی. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان پشت آن دیوار قدیمی (۱) مرضیه ذاتی کیسه را می گذارم بر زمین و خودم را هم پرت می کنم کنارش. قلبم دارد تندتند می زند. اگر گیر آقاجان بیفتم تیکه بزرگه ام گوشم است. دلم از گشنگی ضعف می رود. زیپ جیب کناری شلوار کردی ام را باز می کنم و مشتی از نخود و کیش میش را داخل دهانم می ریزم. شلوار کردی را پارسال بابا از بازار رشت برایم خریده بود. از بس که سر زانو و خشتک شلوار ورزشی هایم را پاره کرده بودم این را گرفته بود که راحت تر جست وخیز کنم. انصافاً هم بهتر بود. تیپ همیشگی ام شده بود تیشرت ورزشی و شلوار کردی مشکی. هر بار شلوارم شسته می شد با اتو به جانش می افتادم تا خشک شود. وحید سر این کار کلی مسخره ام کرده بود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97