#رمضان_در_آفریقا سومالی سومالی به تأکید بر میراث و فرهنگ سنتی خود مشهور است و این تأکید را می‌توان در آشپزی و آیین‌های سنتی ماه مبارک رمضان برای تهیه خوراک‌ها، شیرینی و دسرهای ویژه این ماه نیز دید. بخشی از آیین‌های مهم ماه مبارک رمضان در سومالی به تهیه غذاها و شیرینی‌های ویژه افطار اختصاص دارد. از جمله مهم‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی دارچینی ویژه، سینابون، بسبوسه، شیرینی‌های لقمه‌ای خاص و نان کندویی اشاره کرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری باقالاقاتق 👩‍🍳مواد لازم: باقالا: ۳ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد شوید تازه خردشده: ۱ پیمانه سیر تازه خردشده: ۳ حبه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم 👩‍🍳طرز تهیه: قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد سیرهای ریز خردشده را در روغن تفت دهید. وقتی سیر طلایی شد باقالا و شوید خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن، مقداری آب داخل قابلمه بریزید تا به جوش بیاید. بعد به آب در حال جوشیدن مقداری نمک و زردچوبه اضافه کنید و بگذارید خورش با حرارت کم بپزد. بعد از پخته شدن باقالا تخم مرغ را داخل خورش بریزید و هم نزنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سفت شود،. خورش آماده شده را از روی حرارت بردارید و میل کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو جوانی که قبل از شهادت شهید شد (۲) حجت احسان بخش 🔹سرکار خانم فائزه بنی حسن همسر گرامی آقا سعید کریمی، قطعا ایام سختی را گذراندید، بفرمایید با اینکه از شغل آقا سعید مطلع بودید چه شد با ایشان ازدواج کردید؟ 🔸همسر شهید: «خب، قبل از ازدواج با آقا سعید در رؤیاپردازی هایم آرزو می کردم با همچین شخصی ازدواج کنم. من خواستگارهایی قبل از آقاسعید داشتم که ساعت ها با آن ها صحبت می کردم ولی به تفاهم نمی رسیدیم. وقتی که آقاسعید آمدند انگار مُهری بر دهان من زدند و همان موقع مِهرش بر دلم افتاد و بله را گفتم. این مِهر در این ۶ سال هر روز بیشتر و بیشتر می شد. بعد از شهادتش خیلی دلتنگم و این دلتنگی خیلی اذیت کننده است برای منی که هرجایی که می روم و نبودنش را حس می کنم خیلی سخت است و قلبم را فشار می دهد این دلتنگی... برای پسرم آقا هادی که ۲ ساله است خب خیلی نگران بودم حقیقتا و کم کم دارد نگرانی ام کم می شود چون به خود سعید سپردم که کمکم کند و ان شاءالله مسیر پدرش را ادامه دهد. یادم است در جلسه ی خواستگاری یکی از نکاتی که به من گفت از محدودیت های کاری اش بود و گفت احتیاج به همراه دارم. و من در این ۶ سال دوران ازدواج مان، تلاش کردم همراه آقا سعید باشم. همان طوری که مادر آقا سعید گفتند و به درستی اشاره کردند سعید بسیار سخت کوش بود و این مطلب را من به چشم دیدم مخصوصا زمانی که همراه آقا سعید در سوریه بودم. سعید به شدت کار می کرد و وقت می گذاشت برای کارش و دغدغه داشت و من نگرانش بودم چون کار حساسی داشت سعی می کرد به نحو احسن کارش را انجام دهد و واقعا مسئولیت پذیر بود. من یک بار بهش گفتم این قدر خودت را اذیت نکن سعید جان، تو تلاشت را می کنی. گفت نه، من مسئولم، باید دقیق باشم، دارد هزینه می شود. این همه خون شهدا ریخته شده است. ممکن است با یک اشتباه یک بی گناه کشته بشود... یک شب دیدم در حال خودش است. بهش گفتم سعید چیه، تو فکری؟گفت خیلی دوست دارم یک کار تأثیرگذار انجام بدهم. گفتم می خواهی چکار کنی دیگر؟ الان در سوریه هستی و یکی از کارهای مهم را داری. به عکس حاج قاسم در اتاق اشاره کرد و گفت می خواهم مثل حاج قاسم کار تأثیرگذار انجام بدهم... من فکر می کنم سعید مزد سخت کوشی هایش در این سال ها را گرفت. هم از نظر خودسازی معنوی هم از نظر کاری بسیار زحمت می کشید و سخت کوش بود. و نوع شهادتش به خوبی ثابت می کند که مزد سخت کوشی ها و زحماتش طی این سال ها را گرفت.» 🔹شما همراه آقاسعید در سوریه زندگی می کردید، قطعا زندگی دور از خانواده و وطن آن هم با داشتن یک کودک ۲ ساله و نبود امکانات خیلی سخت بوده، خیلی از خانم ها قبول نمی کنند چنین کاری کنند، شما چطور حاضر شدید این سختی را به جان بخرید و همراه آقا سعید به سوریه بروید؟ 🔸«خب راستش، برای رفتن به سوریه خیلی ها مخالفت کردند و من هم مقداری نگران هادی ۲ ساله مان بودم چون کوچک بود ولی من گفتم چون من همان ابتدا قول دادم که همراه باشم با سعید این جا هم همراهی کنم و چون شهادت برای خانم ها کمی دور است در این جا گفتم شاید در سوریه به فیض شهادت نائل شوم که توفیق نشد. سوریه هم بودیم آقا سعید به سبب کارش گاهی ۴۰ تا ۵۰ روز نبودند و این برای من خیلی اذیت کننده و سخت بود ولی من هر سختی و مشکل را تحمل می کردم که فقط در کنار آقا سعید باشم. تنها دغدغه ی من پسرم هادی بود وگرنه یکی از دوران شیرین زندگی ام در سوریه بود فقط به خاطر این همراهی که با سعید داشتم... خبر شهادت سعید را من ابتدا از زیرنویس شبکه خبر متوجه شدم و چند ساعت طول کشید که پیکرش را از زیر آوار بیرون بکشند و آرزویم بود برای بار آخر صورتش را ببینم...» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مصاحبه_تخیلی سلام بر قرآن ناطق ماه منیر داستانپور تشنه ام، درست مانند بیابانی که سال هاست آب به لب های خشکیده اش نرسیده! آسمان چشمانم آن قدر باریده که حتی اشکی در چشم خانه باقی نمانده است. در کوچه های غبار گرفته ی کوفه پی اش می گردم اما نمی یابمش! از او جز ردپایی نمانده! ردپایش را دنبال می کنم و امیدوارم او را بیابم. پدر خاک را! مگر نه اینکه او ساقی کوثر است؟! پس سیرابم خواهد کرد و از این تشنگی مرگ آور نجاتم خواهد داد. به دنبال قدم هایش، افتان و خیزان جلو می روم تا به خانه ی محقری در حاشیه ی کوفه می رسم. روی زانوانم به زمین می افتم و نیمه جان بر در می کوبم. ـ آیا کسی هست که قطره ای آب بر من بنوشاند؟ زنی پریشان خاطر در می گشاید. چشم هایش غرق پشیمانیست. ـ تو او را دیده ای؟ من صدایی شنیدم. کسی به خدای کعبه قسم یاد کرد... زن به چشم هایم خیره می شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مصاحبه_تخیلی نویسنده: #ماه_منیر_داستانپور @zane_ruz

به نام خداوند بخشنده مهربان... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 🏴سلام! صبح زیبای چهارشنبه بهاری‌تون به‌خیر، طاعات و عبادات‌تون قبول درگاه پروردگار مهربان🏴 «وَلَيْسَتِ التَّوْبَةُ لِلَّذِينَ يَعْمَلُونَ السَّيِّئَاتِ حَتَّىٰ إِذَا حَضَرَ أَحَدَهُمُ الْمَوْتُ قَالَ إِنِّي تُبْتُ الْآنَ وَلَا الَّذِينَ يَمُوتُونَ وَهُمْ كُفَّارٌ ۚ أُولَٰئِكَ أَعْتَدْنَا لَهُمْ عَذَابًا أَلِيمًا. و برای کسانی که پیوسته کارهای زشت مرتکب می شوند، تا زمانی که مرگ یکی از آنان فرا رسد [و در آن لحظه که تمام فرصت ها از دست رفته] گوید: اکنون توبه کردم. و نیز برای آنان که در حال کفر از دنیا می روند، توبه نیست. اینانند که عذابی دردناک برای آنان آماده کرده ایم.» (سوره نساء، آیه ۱۸) @zane_ruz

#پرونده فروش زن روز به ۵۰۰۰۰ رسید این رپرتاژ کوتاه نیز شادمانی دست اندرکاران مجله را در همان سال ابتدایی چاپ مجله از فروش بالای آن می رساند. شنبه ی گذشته فروش هفتگی مجله زن روز در تهران و شهرستان ها به پنجاه هزار نسخه رسید و این امر در تاریخ مطبوعات ایران برای یک مجله هفتگی که حتی هنوز یکسال نشده کاملا بی سابقه است. زن روز در هشتم اسفندماه سال گذشته با تیراژ پانزده هزار نسخه در هفته انتشار یافت و از آن پس به طور مرتب همه ماهه قریب به ۳۵۰۰ نسخه بر تعداد فروش آن افزوده شد بقسمی که هفته ی گذشته فروش مجله به ٥٠١٤٨ نسخه رسید و امروز پرفروش ترین مجله ی ایران است. تیراژ زن روز هنوز هم متوقف و ثابت نشده و هر هفته کماکان افزوده می گردد. وجود این فروش بزرگ به علت اینکه نوع کاغذ و مرغوبیت چاپ و گراور زن روز از نوع گران و پرهزینه و هم پایه ی مطبوعات خوب دنیاست این مجله هنوز برای مؤسسه ی کیهان نفع مالی ندارد زیرا هر شماره ی آن طبق حساب دقیق ۱۳٫۹۰ ریال تمام می شود در حالی که کیهان آن را به موزعین در تهران به قیمت نسخه ای ۱۳ ریال و در شهرستان ها حتی چیزی کمتر از ۱۳ ریال می فروشد. بنابراین اختلاف بهای تهیه و تک فروشی باید از راه درآمد آگهی جبران بشود که مجله ضرر نکند و خوانندگان عزیز بتوانند آن را همه هفته بخوانند. مؤسسه کیهان سربلند و مفتخر است که برای بیداری فکر زنان آزاد و روشنگر ایران چنین نشریه ای را به خانواده های ایرانی تقدیم می کند و از همه خانم های گرامی که از مرز ارس گرفته تا اقصی نقاط بلوچستان این مجله را با شوق و علاقه همه هفته می خرند و می خوانند و در حقیقت کیهان را در ادامه ی انتشار آن یاری می دهند ممنون و سپاس گزار است. گرچه زن روز هنوز یکساله نشده ولی این طفل نوخواسته پنجاه هزار دوست وفادار و دست کم دویست هزار خواننده دارد. آمار حاکی است که هر مجله را لااقل چهار نفر می خوانند و دویست هزار خواننده ی عزیز و گرامی در عرض یازده ماه گذشته در چهارده استان ایران برای خود گرد آورده است. آیا از این بهتر نعمتی هم در دنیا یافت می شود؟ زن روز سخنگو و زبان زنان امروز در عین آن که از داشتن این همه دوست غرق در شادی است قول می دهد که روزبه روز خود را بهتر بیاراید و برای ترقی، تعالی مقام و منزلت زن ایرانی با جرأت بیشتر بکوشد تا هر سال بر انبوه دوستدارانش جمعی دیگر افزوده شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک آیت الله جوادی آملی: قرآن می فرماید هر کس مضطر شود حتما خداوند دعایش را مستجاب می کند. ((أَمَّنْ یُجِیبُ الْمُضْطَرَّ إِذا دَعاهُ وَ یَکْشِفُ السُّوءَ)). مضطر یعنی کسی که به غیر خداوند امید ندارد. مانند کسی که در وسط دریا کشتی او در حال غرق شدن است و به جز خداوند به هیچ‌کس و هیچ چیزی امید برای نجات ندارد. کسی که به این حال دربرابر خداوند دعا کند دعایش مستجاب می شود. اما مردم از این آیه برداشت اشتباه دارند. در گرفتاری ها و شفای بیماران می‌گویند چند بار آیه امن یجیب بخوانید. خواندن این آیه ثواب دارد، اما شفای مریض و استجابت دعا با خواندن آیه نیست. هیچ روایتی نداریم که برای شفای مریض و برآوردن حاجات این آیه را بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی توصیه‌هایی برای نوجوانان روزه‌ اولی نوجوانان روزه اولی از مصرف زیاد مواد قندی و شیرین در وعده ی سحری پرهیز کنند چون مصرف این مواد سبب افت قند خون می شود و توانایی یادگیری آن ها را در طول روز کاهش می دهد. نوجوانان به علت گذراندن دوران رشد به توجهات بیشتری نیاز دارند. رعایت تنوع و تعادل در استفاده از همه گروه های غذایی بسیار مهم و ضروری است. منابع خوب پروتئینی مانند انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات باید در برنامه غذایی آن ها گنجانده شود. نوجوانان علاقه ی خاصی به خوردن مواد غذایی کم ارزش دارند که فقط پرکننده ی معده است و به خصوص در ایام روزه داری نباید مصرف شوند و بهتر است به جای این گونه خوراکی ها از منابع غذایی دارای آهن و روی، ویتامین A و ویتامین۱۲B از جمله انواع گوشت، حبوبات، تخم مرغ، شیر و لبنیات، انواع خشکبار و مغزها که در رشد و خون سازی نقش دارند در ایام روزه داری به مقدار کافی مصرف کنند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97