#آموزش_دونات🍩 🔻عزیزانم این ویدئو خیلی کامله و خمیرگیری با دست با جرئیات توضیح داده شده.. در ضمن این خمیر مواد در دسترسی داره..👌🏻 #توضیحات: 🔹️همه‌ی مواد به دمای محیط برسن غیر از شیر که باید ولرم باشه. 🔹️شیر اصلا داغ نباشه که کف نمیکنه.❌️ 🔹️آرد ۲ تا ۳بار الک شه. 🔹️هر وقت دیدید خمیر به دست میچسبه خیلی کم روغن یا آرد بزنید و سرعت وَرز دادن رو ببرید بالا. 🔹️حواستون باشه زیاد آرد به خورد خمیر ندید که دونات سفت میشه. 🔹️در کل باید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه وَرز بدید. 🔹️من چونه های ۷۰ گرمی گرفتم شما اگر خواستید میتونید تا ۵۰ گرم هم بگیرید. 🔹️اگر دیدید خمیر از کاغذ جدا نمیشه یه چاقو رو به آرد آغشته کنید و از زیر آزاد کنید. 🔹️روغن با شعله ملایم داغ و سرخ شه و اگر شعله زیاد باشه زود سرخ میشه و وسطش خام میمونه‌‌. 🔹️وقتی از یخچال خارج کردید بذارید توستر داغ شه عین اولش میشه.. 🔹️میتونید اصلا شکلات نزنید و ساده سرو کنید. 🔹️خوب روش روغن بپاشید تا پف کنه. 🔹️استراحت اول: ۱ ساعت تا خمیر عمل بیاد. استراحت دوم: ۵ دقیقه بعد از چونه گیری. استراحت سوم: نیم ساعت بعد از قالب زدن. __________🍒🍒____________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🌱 این هم از دونات🍩 خوششمزه و پرطرفداری که دیروز قولشو داده بودم..✨️ بافت و طعم بینظیری داره..😋👌🏻 با یه گاز زدن بیهوووش میشی🤤 بس که لذیذه.. درست کنید از خوردنش لذت ببرید..♥️ ________🌾🌾_______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

دوستای مهربونم سلاااام..😊✨️ صبح اول هفته تون نورانی به نور خدا🌤 حال خوب ساختنیه..🪄 منتظر نمون تا از راه برسه..🎐 خودت پاشو با حال خوب روزِت رو بساز..♥️ _________☁️🔆______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

#آموزش_حلوا_زعفرانی 🔹️توضیحات: 🔻آرد دوبار الک شه. 🔻من زعفرون رو یک ق چ ریختم شما میتونید کمتر هم بریزید. 🔻در مجموع من از یک کره ۱۰۰ گرمی و ۱/۴پیمانه روغن مایع استفاده کردم شما میتونید کلا روغن مایع بریزید یا فقط از کره استفاده کنید(فقط غلظت مواد باید مثل تو کلیپ بشه). 🔻شهد ولرم باشه رو به داغی. 🔻دقت کنید موقع تفت دادن آرد شعله ملایم باشه(مثل وقتایی که برنج دم میزارید)مداوم هم بزنید اگر ازش غافل بشید آرد بسوزه کلا حلواتون خراب میشه‌. 🔻بنظرم ۱ لیوان شکر خوب بود شیرینیش شما اگر خواستید میتونید مقدارش رو طبق ذائقه تون کمتر یا بیشتر کنید. 🔻موقع ریختن شهد شعله رو خاموش کنید. 🔻با این حلوا به راحتی میتونید ماسوره بزنید. _____________🌱🌱______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🌱 تا حالا هررچی حلوا پختی بذار کنار✋🏻 ایشون 😆👆🏻اینقده ماه🌙 و لطیفه☁️ که نگممم براتون.. خوش عطر🍃 خوش طعم😋 و خوشررررنگه 🤩 این #حلوا_زعفرونی همه ی ویژگی های یه حلوای خوب رو یکجاااا داره..😍🤌🏻 میگید نه، کافیه فقط یک بار امتحانش کنید😊 __________🌧❄️__________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🔴 لیست آموزش های رایگان کانال..👇🏻 (با لمس کردن اسم کیک میتونید آموزشش رو ببینید) کیک شکلاتی🍫 سس شکلاتی🫗 کیک صبحانه🍽 کیک انگلیسی🍰 کیک زبرا🍞 پای زردآلو🍑 کیک یزدی🧁 براونی🍫 کیک تخته ای🥧 کیک مَکرون نارگیلی🥥 کیک پای سیب🍏 کیک هندوانه🍉 کاپ کیک وانیلی🧁 پای کیک سینامون🥨 مافین گردو شکلات🌰 مارشمالو🍓 کیک وانیلی🥮 کوکی شکلاتی ترکدار🍪 کیک باقلوا🍯 کیک هل و گلاب🌹 کیک شیرداغ کاکائویی🥛 شیرینی رولت خامه ای🍥 کیک پرتقالی🍊 کیک موز و گردو🍌 کلوچه اَهَری زنجبیلی🧇 دونات🍩 کیک نارنگی🍊 کیک قاشقی🥄 کیک خیس شکلاتی🍫 پَنکیک🥞 کیک مَرمَری🥐 کاپ کیک شکلاتی🧁 پای آناناس🍍 کیک اسفنجی🧀 شیرینی نارگیلی(نوروز)🥥 کیک یخچالی❄️ کیک شکلاتی کافیشاپی🍰 شیرینی کشمشی🍪 کیک گردو و دارچین🌰 کیک سیب و دارچین🍎 ⭕️آموزش فر دستساز⭕️ کیک شیفون کاکائویی🥮 کیک گلاب زعفران🌹 کیک هویج و گردو🥕 کیک شیره انگور(رژیمی)🍇 کلوچه کنجدی🍪 کیک لیمو🍋 شیرینی مربایی (نوروز)🍥 شیرینی بهشتی(نوروز)🥟 کیک لطیفه🍃 شیرینی نخودچی(نوروز)🥯 بامیه(رمضان) 🌙 شیرینی اُسکار گردویی(نوروز)🌰 جار کیک🫙 کیک کشمش و گردو نون قندی🍞 نون خامه ای🥯 کیک قهوه و شکلات☕️ کیک موز شکلات🍌🍫 کوکی شکلاتی فرانسوی🇫🇷 کیک شیر🥛 شیرینی دانمارکی کیک ماربل شله زرد🥣 کیک توت فرنگی🍓 کاپ کیک موکا☕️ کیک زرافه🦒 کیک هات‌چاکات🍫 پودینگ موز بیسکوئیت🍌 کیک اَبری☁️ بستنی معجون🍨 کوکی گردویی🍪 کیک شیرموز🍌 کیک شیرعسلی🍯 کیک زعفرانی کافیشاپی🍰 کیک نسکافه گردو کیک شِنی ترکیه ژله بستنی🍧 کیک کنجدی مینی کیک نارگیلی🥥 پاند کیک شکلات نارگیلی کیک تیتاپی کیک وانیلی نوستالژی(بدون فر) کوکی لاهیجان🍪 کیک کدوحلوایی🎃 کیک گردویی😍 کیک پنبه ای مغزدار☁️ کیک نسکافه با سس مخصوص کیک اسفناج🌿 کیک سیب و هویج🍎🥕 کیک پرتقال و نارگیل🍊🥥 کیک بهارنارنج با کرمفیل وانیلی🌼 کیک شکلاتی مخصوص🍫 کیک کاپوچینو🧋 کیک شیرازی 🍰کیک برزیلی کافی‌شاپی🍰 شیرینی پنجره ای🥨 (نوروز) شیرینی بیسکوئیت شِکری🧇(نوروز) شیرینی تارت نارگیلی🥥(نوروز) شیرینی برنجی🍚(نوروز) _____________🍒🍒______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

🌱 عزیرانی که تازه وارد کانال شدید..🪄 به جمع شیرین ما خوش اومدید..☺️✨️ اینجا آموزش کیک،شیرینی و نکات کیک پزی رو داریم..😇 حتی اگر مبتدی باشی و تا حالا کیک درست نکرده باشید در کنار ما حرفه‌ای میشی مطمئن باش..😉 کلی از عزیزان با آموزشهای رایگان کانال سفارش میگیرن و به درآمد رسیدن..😎🧃 دوستانی اینقدر علاقه‌مند هستند که بدون فر و همزن کیک درست میکنن و به نتیجه مطلوب میرسن..🙂💪🏻 پس شما هم میتونی،بسم اللّه..🌻🍃 راستی..❗️ این خبر خوب رو هم بدم به عزیزانی که قصد دارن هنر کیک پزی رو حرفه ای تر یاد بگیرن و از این راه کسب درآمد کنن.. علاوه بر ➕️ آموزش های رایگان..☘️ دوره‌ی جذاب و پرطرفدار کیک های کافیشاپی 🍰 هم در حال ضبطه و به زودی برای فروش توی کانال قرار میگیره..😊👌🏻 لیست آموزش‌های رایگان رو اینجا ببین🥞 لیست نکات کیک‌پزی رو اینجا ببین🙃 سوالی داری میتونی اینجا ازم بپرسی👇🏻👇🏻 @Fateme_sadat_D __________🌿🌿______________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb

📍چیکار کنیم تا کیکمون خُرد نشه⁉️🤔 _____________________________ 🔹️1_داغ برش نزنیم: وقتی کیک رو تازه از فر بیرون آوردیم سریع برش نزنیم❌️ چون قطعا خُرد میشه.. 🔹️2_مقدار شکر مهمه: هیچ وقت اندازه اولیه ی کیک رو کم و زیاد نکنیم😬،شکر رطوبت مایه رو به خودش جذب میکنه و نمیذاره رطوبت به خورد آرد بره اگر شکر رو زیاد بریزیم کیک بیش از حد نرم و در نهایت خُرد میشه.. 🔹️3 _تخم مرغ باید به اندازه باشه: اگر تعداد تخم‌مرغ 🥚کیک رو کم کنیم یا تخم‌مرغ ها ریز باشه احتمال خرد شدن کیک خیلی میره بالا..🙄 🔹️4_کیک بیش از انداره پخته: اگر کیک زیادی توی فر بمونه به راحتی خرد میشه پس بعد از ۴۰ دقیقه پخت با خلال چک کنید که کیک پخته یا نه..👍🏻 🔹️5_زیاد بودن مایعات کیک: اگر‌مقدار مایعات کیک مثل 🥛شیر،گلاب،آبجوش زیاد بشه کیک خیلی نرم و خُرد خُرد میشه.‌. 🔹️6_ چاقوی نامناسب: باید بدونیم هر چاقویی 🔪که توی آشپزخونه اس مناسب برش کیک نیست باید از چاقوی دندونه دار(ریز) که بهتره بلند و نازک باشه استفاده کنید.. ❌️کپی مطالب آموزشی کانال بدون ذکر لینک مورد رضایت بنده نیست❌️ __________🌾🌾_____________ https://eitaa.com/joinchat/942932343C92401451fb