فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
ســ🥰✋ـــلام
صبح زیبـای تابستان بخیر🌸🍃
طلایی تـرین روزهـا
ارزانی نگـاه مهربان تون🌸🍃
و هزار گــل بهاری
پیشکش قلب با صفاتون🌸🍃
صبحتون بخیر و سلامتی🌸🍃
زندگیتون غرق در خوشبختی🌸🍃
عیدتون مبارک عزیزانم💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصل شله زرد نذری همینه 😋
مواد لازم:👇
برنج نیم دانه ایرانی یک لیوان
شکر سه لیوان
یک لیوان مخلوط گلاب و عرق بادرنجبویه
چند دانه هل
زعفران دم کرده
یک قاشق غذاخوری کره
اندازه‌گیری:لیوان دسته‌دار فرانسوی
✅زعفران باید قبل از اضافه شدن شکر به شله زرد اضافه بشه تا به رنگ مورد نظرمون برسه چون بعد اضافه کردن شکر هر چقدرم زعفران اضافه بشه دیگه برنج رنگ نمیگیره
✅شله زرد نباید آبکی باشه خیلی سفت هم نباید باشه که بعد چند ساعت موندن تو یخچال ترک برداره
نکته ❌ برنج رو با یه قاشق زعفران و چندتا دونه هل که شکونیدم و داخل توری یا هرچیزی که گذاشتیم از سه چهار ساعت قبل خیس میکنیم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا هر کسی رو دیوونه میکنه!
#ناهار آسان و فوق العاده خوشمزه🧆
موادلازم به ترتیب درست کن👇
روغن20 میلی‌لیتر●سیبزمینی400 گرم
آب1 لیتر●نمک10 گرم
کره40 گرم●فلفل سیاه 5 گرم
نمک10 گرم●شوید30 گرم
سس گوجه فرنگی50 گرم
پونه کوهی10گرم●روغن30 میلی لیتر
گوشت چرخ کرده: 600 گرم
پیاز1 عدد ●پاپریکا شیرین5 گرم
پودر سیر10 گرم●آرد سوخاری70 گرم
تخم مرغ1 عدد●نمک10 گرم
فلفل سیاه5 گرم●پنیر پیتزا200 گرم
شوید: 30 گرم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موس کیک شکلاتی 🍰🍫👌🏻😋
نکات دستوری کامل 🎥
سایز قالب :17x8x7
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تمام فوت و فن های #مرغ شکم پر بدون فر🍗👌🏻😋
موادلازم 👇
مرغ ۱ کیلویی 🐔
پیاز داغ نگینی 🧅
سیر 🧄
فلفل دلمه 🫑
هویج🥕
ساقع کرفس🥬
گردو 🌰
آلو یا آلوچه خشک یا قیسی🫐
سبزی شکم پر 🍃
رب انار و رب گوجه فرنگی🥫
ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پولبیبر ، پودر انبه ، پودر سیر و پودر پیاز)🧂
زعفرون دم کرده 🥃
کره 🧈
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد خوشمزه😋😍🥗
🥠سینه مرغ + نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سیر و روغن زیتون
🔻برای سوخاری کردن:👇
🥚تخم مرغ همزده
🥡آرد سفید + نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن🥄پودر سوخاری
🔻برای سس:👇
🥣ماست ۵ ق غ🍥سس مایونز ۲ ق غ
🍋آبلیمو ۱ ق غ🧄سیر رنده ۲-۳ حبه
🫒روغن زیتون ۱ ق غ
🥄سرکه بالزامیک ۳ ق غ
🧀پنیر پارمسان ۱ ق غ
🧂نمک و فلفل سیاه
🥪نان تست + سیر رنده شده ۲ حبه + روغن زیتون ۲-۳ ق غ + جعفری خشک یا تازه 🥬کاهو و گوجه گیلاسی
آموزش #سالاد با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غوره #پلو جدید🍛
مواد لازم:👇
سینه و یا ران #مرغ(یا ترکیب هردو) ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پودر سوخاری ۲ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
غوره ۱/۲ پیمانه
لوبیا چیتی از قبل پخته شده ۱/۲ پیمانه
رب گوجه رقیق شده ۲ تا ۳ ق غ خ
زعفران دم شده
زرشک ۱/۲ پیمانه
خلال پسته ۱/۳ پیمانه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فدای سرت....
وقتی پر از ترس و استرسی..
وقتی حس می کنی هر چی تلاش می کنی نمیشه اونی که باید، این امن ترین جمله ایه که می تونه تو رو از اون همه حس های عجیب نجات بده.
سلام رفقااااا صبحتون قشنگ 🙋♀💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک موس قهوه بدون فر🧁👌🏻
70 گرم خرده بیسکویت
30 گرم کره
180 گرم پنیر خامه ای
20 گرم شکر
150 گرم خامه قنادی
50 گرم مایع قهوه
5 گرم ژلاتین(در آب سرد خیس کنید )
آموزش #کیک با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر چی تا حالا #مرغ شکم پر خوردی رو
بزار کنار با این روش درست کن از طمع
و مزش سیر نمیشی😍😋
مواد لازم :
پیاز ۴ عدد
زعفران دم کرده
آبلیمو تازه ۲ ق غ
مرغ ۱.۵ کیلویی ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه
کشمش پلویی ۳ مشت
زرشک ۲ مشت
شکر ۱ ق غ
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین دستور لیموناد همینه😍😎توی این هوای گرم هم خیلی میچسبه🤩
برای ۵ لیوان لیموناد
پرتقال آبگیری ۴ عدد
لیمو سنگی ۳عدد
زست سه عدد لیمو(زست درواقع همون رنده پوست لیمو هست)
شکر نصف پیمانه
آب گازدار یک لیتر
راستی میتونید لیمو سبز ایرانی استفاده کنید و فرقی نداره فقط تعداش بیشتر میشه و میزان شکر رو حتما بچشید
اب پرتقال رو میتونید حذف کنید ولی به نظرم اینکارو نکنید😀
آموزش #نوشیدنی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شما و این هم ساندویچ گوشت و قارچ سالم و لذیذ و خوشمزه😍
مواد لازم🥪🥩:
یک پیاز متوسط
یک قاشق روغن
نمک، فلفل، زردچوبه
دو حبه سیر
۲۵۰ گرم گوشت بدون چربی گوساله
صد و پنجاه گرم قارچ
آویشن خشک
یک عدد لیمو
کمی پنیر پیتزای کم چرب
گوجه
۶ قاشق میکس پیاز پخته شده‌و آب گوشت
نان ساندویچ (یا نان چاباتا)
پیاز کاراملی:👇
یک عدد پیاز خلالی
نصف قاشق روغن
یک قاشق بالزامیک (اختیاری)
من گوشت رو به مدت یک ساعت داخل زودپز پختم، شما میتونید سه چهار ساعت داخل قابلمه بپزید. (اگر میکس آب گوشت و پیاز رقیق بود، بذارید روی حرارت بجوشه تا غلیظ شه)
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر برنج مجلسی 🍚
مواد لازم 👇
برنج خام یک لیوان
شکر یک و نیم لیوان
آب پنج لیوان
شیر پنج لیوان
خامه صبحانه دو ق غ
کره سی گرم
پودر هل یک ق چ
گلاب یک سوم لیوان
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده یک عصرونه خوشمزه عالی و سه سوته
پیتزا مکعبی اقتصادی🍕🍕
خوبیه این پیتزا اینه که دنگ و فنگ خمیر کردن رو‌نداره❇️
ده دقیقه ای آماده میشه❇️
از هر نوع موادی که در دسترس داری میتونی استفاده کنی❇️
حدودا ده دقیقه شعله ی زیر و پنج دقیقه گریل رو روشن کنید❇️
اگه میخاید پنیرتون کش داره بشه اول کمی آب روش اسپری کنید❇️
بعد نزارید که خیلی طلایی بشه❇️
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو شاه عباسی یا #قیمه لاپلو🇮🇷
۳۰۰ گرم گوشت قیمه ای
۱ پیمانه لپه
۳ پیمانه برنج
۲ عدد پیاز نگینی
۲ قاشق غذا خوری رب گوجه
روغن به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
ادویه گوشت ( زردچوبه ، فلفل سیاه و چوب دارچین )
ادویه های که در اخر به گوشت زدیم ( پودر گل محمدی ، پودر هل ، پودر لیمو و زعفران دم‌کرده)
برای تزیین ، زرشک ، خلال بادام و پسته ، سیب زمینی خلالی سرخ شده
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃همه‌ی عمر دنبال معنی زندگی بودم…
تا یه نشونه‌ای،فرمولی…
تهش دیدم همش همینه…
همین لحظه‌های خیلی معمولی…
سلام دوستان گلم صبحتون قشنگ 💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش جذاب کیک بستنی کافیشاپی😋
🍰🍦
این کیک در قالب۲۵ درست شده اما شما میتونید با همین مقدار درقالب۲۰ سانت درست کنید ولی ارتفاع کیک بستنی‌تون بیشتر میشه
برای کیک:👇
تخم مرغ؛۴ عدد بزرگ
شکر:۱۴۵ گرم
وانیل:یک قاشق چایخوری
آرد:۱۷۰ گرم
روغن مایع:۱۵ گرم
آب یا شیر:۶۰ گرم
عسل:یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
قالب سایز۲۵ سانت
دمای فر:۱۵۰ درجه و مدت زمان پخت بین۴۵ تا۵۵ دقیقه
برای کرم بستنی👇
زرده تخم مرغ:۵ عدد
شکر:۱۵۰ گرم
آب یا شیر:۵۰ گرم
خامه قنادی:۴۰۰تا۵۰۰ گرم
پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم
پودر نسکافه:۲ قاشق غذاخوری
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️