فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب بهشتی آتیش و چایی و موزیک لری
سلام صبحتون زیبا🙋♀
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی های کره ای خوش بافت بازاری😋
مواد تشکیل دهنده:
کره 200 گرم در دمای اتاق
100 گرم پودر قند
1 عدد تخم مرغ
وانیل شکری5گرم
روغن 80 میلی لیتر
نمک یک پنس
آرد 550 گرم
کره، پودر قند، تخم مرغ، روغن و نمک را در کاسه با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید. تکه های کوچکی از خمیر برداشته و به شکل دلخواه در آورده و در سینی فر قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن کوکی ها می توانید به دلخواه روی آنها را تزئین کنید.
آموزش #شیرینی با گندم🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد نودل با مرغ و قارچ 🍗🍄
ادویه کمی فلفل سیاه(میتونید کمی ادویه نودل هم بریزید مواظب باشین شور نشه چون سالاد خیارشور داره)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالو پلو با مرغ زعفرونی 🍒🍗🍚
برای درست کردن مرغ ۲ تا پیاز رو با ادویه‌های زیر سرخ کنید:👇
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز تند: نوک قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
۵-۶ دقیقه بعد مرغ رو بزارید زعفرون بریزید، ۱۰ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید و با آبجوش بزارید تا بپزه.
هسته آلبالو رو با چاپ‌استیک یا نی جدا کنید. (برای هر نفر ۱ لیوان آلبالو خوبه) اونهارو با نمک و شکر و کمی روغن، ۱۵ دقیقه حرارت ملایم بدید.
برای هر لیوان آلبالو حدود ۱ قاشق غذاخوری شکر خوبه.
برنج هم بجوشونید، ۷ دقیقه بعد آبکش کنید و لایه لایه مثل من بزارید تا دم بکشه. نکته اینه که برای اینکه تهدیگ نسوزه باید حرارت خیلی کم باشه.
ده دقیقه آخر روغن و زعفرون بزنید و نوش جون😘
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی سنتی زعفرونی اکبر مشتی
🍨🍧
مواد لازم:👇
۱-شیر ۱ لیتر
۲-شکر ۱ پیمانه
۳-ثعلب ۲ ق.غ
۴-خامه ۲۰۰ گرم
۵-زعفرون ۲ ق.غ غلیظ
۶-نون بستنی ۲ عدد
۷-گلاب ۱/۲ پیمانه
۸-مغز پسته ۲۰ گرم
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب گوشت و سبزیجات 🍃🥩
مواد لازم 👇
نیم کیلو گوشت چرخ کرده به همراه صد گرم دنبه.
نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز .
دو عدد پیاز متوسط .
صد گرم جعفری .
ادویه : نمک ، فلفل ، سماق .
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم سراغ ی کشک بادمجون تهرانی 😋
کیا اینجوری درست میکنن؟💁♀
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥫 رب لیمو عمانی 😋👌
لیمو عمانی ۲۵۰ گرم
آب ۵ لیوان
شکر ۱ پیمانه
لیمو ترش ۱ عدد
نمک ۱ ق چ خ
حتما دونه‌هارو جدا کنید و بعد از آماده شدن در یخچال نگهداری شود🌺
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو نجف‌آباد قدیما رسم بوده مهمون ویژه رو می‌بردن باغ‌اِناری و بهش کباب سیخ‌اِنجیل می‌دادن😁😁
کباب سیخ انجیل👇
گوشت میخواد نمک با گوجه و شاخه جوان درخت انجیر.
آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿شیشاق شامی 😋🌹
🌿غذای اصیل گیلانی 🌿
✅گوشت چرخ‌کرده
✅پیاز دوعدد
✅سبزی شیشاق
✅رب گوجه
✅ آبلیمو
✅گوجه.سیب زمینی
✅زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه،نمک
آموزش #آشپزی روستایی با گندم 👩🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین شهمیرزادی سمنان 🥮😋🤌
۳ پیمونه برنج
۱ دونه پیاز
۲۰۰ گرم اسفناج
نمک،ففل سیاه،گرد غوره
۱ پیمونه عدس نیم پز
۱ پیمانه سبزی پلویی خشک یا ۲پیمانه تازه
گوشت گوسفندی تازه
۱ مشت الو بخارا
۳ اسلایس بِه
۱ دونه بادمجان سرخ شده
۲ عدد گوجه فرنگی‌نصف‌شده
۳ عدد سیب زمینی کوچیک
روغن حیوانی
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنت میوه ای 😋
✅️دنت توت فرنگی
🍓۱۵ عدد توت فرنگی●۱ لیوان شیر
🍓۴ قاشق شکر●۲ قاشق نشاسته ذرت
🍓۲ قاشق خامه
✅️دنت انبه
🥭۱ عدد انبه●۱ لیوان شیر
🥭۴ قاشق شکر●۲ قاشق نشاسته ذرت
🥭۲ قاشق خامه
✅️دنت موزی
🍌۱ عدد موز ●۱لیوان شیر
🍌۴ قاشق شکر●۲قاشق نشاسته ذرت
🍌۲ قاشق خامه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی‌پلو با گردن و تهدیگ کته😍😋
مواد لازم :👇
سیر ۱ بته کامل_پیاز خلال ۶ عدد
گردن حدود ۱.۵کیلو_فلفل‌‌قرمز نوک ق چ
روغن حدود ۴ ق غ_فلفل سیاه ½ ق چ
تخم گشنیز ۲ ق چ_زرد چوبه ۱ ق چ
پودر هل ۱ ق چ_دارچین ۲ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ_زیره ۲ ق چ
برای سبزی‌پلو :👇
برنج چند پیمانه
پیازچه ۱ دسته_جعفری ۱ دسته
گشنیز ۱ دسته_شوید ۱ دسته
نعنا ۱ دسته_تره ۱ دسته_نمک، روغن
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان بریوش آلبالویی 🥐🍒
آرد فانتزی یا آرد نول قوی ۲۰۰ گ
شیر پرچرب۷۰-۸۰ گ
تخم مرغ یک عدد ۴۰-۴۵ گرمی
مخمر فوری۳-۴ گ
نمک۳ گ●شکر ۲۰ گ●کره ۳۰ گ
آلبالو + کمی شکر+ خیلی کم نشاسته ذرت+ چند قاشق آب برای سس
✅خمیرگیری و استراحتها طبق فیلم، دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۶-۱۸ دقیقه
‼️نکات
-میتونید رومال تخم مرغ + شیر بزنید.
-حتما داخل خمیرهارو خوب گود کنید چون ممکنه خیلی پف کنن.
-من از کرمفیل شیر استفاده کردم که میتونید از لوازم قنادیا بخرید یا خودتون درست کنید.
- نشاسته ذرت داخل البالو رو زیاد نزنید خیلی کم فقط برای اینکه یا حالت سس مانند و غلیظ به البالو ها بده🍒
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت چای ترش🥤😋
هم خوشرنگه هم خیلی خوشمزست برای همینه که خاصه
نکات دستوری کامل 🎥
آموزش #نوشیدنی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک #پلو با مرغ فوری و مجلسی🍗
مواد لازم:👇
1️⃣فیله مرغ ۶ عدد(میتونید از ران و سینه هم استفاده کنید )
2️⃣ادویه ها: پودرگوجه،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه
3️⃣پیاز ریز خرد شده یا رنده شده یک عدد
(پیاز ریز باعث غلیظ شدن سس میشه)
4️⃣رب گوجه دوقاشق
5️⃣آب لیمو تازه یک عدد کوچک
6️⃣فلفل دلمه ۴ برش نازک(بیشتر نریزید چون طعمش قالب میشه)
7️⃣آب جوش یک لیوان
8️⃣زرشک به مقدار دلخواه
9️⃣زعفران ب مقدار داخواه
(زعفران در آخر میریزیم که عطرش بمونه و بر اثر حرارت از بین نره)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا ارده درست کردی 😍
فقط کافیه کنجد رو ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدیم تا بوی خامیش گرفته بشه
فقط مواظب باشید نسوزه
داخل آسیاب ، مخلوط کن یا غذا ساز بریزید ، این مرحله یه کم زمان بره ، به دستکاهتون استراحت بدید مابین کار تا دستگاه آسیب نبینه چون حدود ۱۰ دقیقه ای باید مدام آسیاب کنید تا خوب نرم بشه
✅️نکته: اگر ارده تون سفت بود مابین کار هر بار یه قاشق روغن کنجد بهش اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی در طبیعت 🍃✨
غذای ساده اما خوشمزه تاکو
مواد لازم : گوشت چرخ کرده ، نان لواش ، نمک و فلفل ، پنیر ورقه ای
مواد سس : خیار شور و پیاز خورد شده به همراه سس کچاپ، خردل وسس مایونز
بعد از پهن کردن گوشت روی نان یک طرف گوشت که سرخ شد نان رو برمیگردونیم و یک ورقه پنیر روش میزاریم
بعد از کمی آب شدن پنیر مواد سس و‌میزیزیم و کمی کاهو و تاکوی ما آماده است که با این ترکیب سس واقعا خوشمزه‌ست😋
_تاکو‌غذای خیابونیِ مکزیکِ👌🏻🍃
آموزش #آشپزی روستایی با گندم 👩🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک #پلو با #مرغ جذاب😍😋
مواد لازم :
مرغ
پیاز ۱ عدد
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
جعفری و نعنای خشک
گردو ۱ فنجان
زردچوبه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
33.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹🌼برخیز و آغوشت را
☕️از صبح پر کن
🌼آغاز شو
☕️زندگی منتظر
🌼بانگ سلام های
☕️آشنای من و توست…
🌼صبحتون بخیر 👩🌾
☕️امروزتون پر از خبرهای خوب 🌼
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️