ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

8.8هزار views04:45

1:27

بدون همزن و با چند قلم مواد  بیسکوییت خوشمزه درست کن✌🏻🍪

🔴 خمیر بیسکوییت
کره  ۶۰ گرم
پودر قند  ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر)
نمک  ۱ پینچ
روغن مایع  ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
تخم مرغ  ۲ عدد
وانیل  ۱/۴ ق چ
اسانس دلخواه  ۳،۴ قطره
آرد  ۳۰۰ گرم ( ۲ پ + ۴ ق س)
بکینگ پودر  ۱/۲ ق چ

✅ همه مواد هم دمای محیط باشد
✅ من از اسانس عصاره وانیل استفاده کردم میتونین از اسانس با طعمای دیگه مثل پرتقالی یا توت فرنگی یا موزی یا سیب استفاده کنین تا بیسکوییت طعمدار داشته باشین
✅ حتما از آرد قنادی استفاده کنین و همه آرد رو یکجا نریزین ممکنه کمتر یا بیشتر از اندازه دستور مصرف بشه
✅ از هر مهر یا کاتری میتونین استفاده کنین
✅ میتونین خمیرو پهن کنین و قالب بزنین
✅ بافت ترد و طعمش فوق العاده خوشمزه اس داره حتما درستش کنین
✅ من بعد از پخت و خنک شدن بیسکوییت با کمی شربت بار رومال کردم که یکم روش خوشرنگ تر بشه

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.1هزار مشاهده04:46

1:02

#پلو مرغ و بادمجان عربی 🍆🍗

سبزیجات👇
گوجه +سیب زمینی +بادمجون+فلفل دلمه ای +پیاز
برنج یک ساعت خیس بخوره کافیه
____________
ادویه ها 👇
کاری+پودر زیره+پودر هل+زرد چوبه
کاری یک قاشق غذا خوری ما بقی هر کدام نصف قاشق چای خوری

آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.8هزار مشاهده04:47

0:57

#سالاد اندونزی 🥗

کلم سفید و قرمز
ذرت _هویج پخته شده
ژامبون گوشت_خیارشور
نخود سبز پخته شده

اما برای سس سالاد:🫙
مایونز_خردل ملایم
فلفل سیاه_شکر_آب خیارشور

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.9هزار مشاهده07:39

0:58

کباب کوبیده رو اینجوری امتحان کن😋

🍀مواد اولیه برای ۵تا۶نفر:
-گوشت چرخکرده مخلوط ۸۰۰گرم
-پیاز ۳عدد آبگیری شده برای کوبیده
-نمک ۱ق غذاخوری یا ۱۲ گرم برای کوبیده
-فلفل سیاه و فلفل قرمز به قدر تحمل(حدودا ۱گرم تا۲گرم)
-سینه مرغ کامل ۱عدد حدودا ۶۵۰گرم
-پیاز درشت ۱عدد + فلفل دلمه ۱عدد
-نمک-فلفل سیاه و قرمز-آویشن به دلخواه
-زعفران دم کرده -آبلیمو تازه 
-ماست چکیده ۲ ق غذاخوری
-خامه ۱ ق غذاخوری +خردل ۱ ق غذاخوری

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.1هزار مشاهده08:40

0:49

قلیه مرغ😍نگم برات از طعمش

موادلازم👇
آرد ۱ ق غ
گشنیز ۸۰۰ گرم
فلفل عنابی ۳ عدد
شنبلیله تازه ۲۰۰ گرم
شنبلیله خشک نصف ق غ
آب جوش ۶۰۰ میلی لیتر
نمک، زردچوبه و کاری
تمبر هندی ۱۵۰ گرم 
جوجه ۹۰۰ گرمی
برنج ۳ پیمانه
سیر یک بته
پیاز ۱ عدد

 آموزش #آشپزی و کیک گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.6هزار مشاهده15:43

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

8.9هزار views05:03

1:25

غذاي جنوبي قليه ماهي
رسپی اصلی مُوي جنوبي همينه 😊 قليه مُوي ايقد بايد تند باشه كه اشك از تو چيشات در بياد كله ات فيكه بده 😋

پياز🧅🧅🧅
نسبت سبزي واسه قليه 
٨٠٠گرم گيشنيز
٢٠٠گرم 
يك ق غ سر خالي شنبليله خشك 
سه بوته سير
زردچوبه ،نمك،فلفل هندي ادويه مخلوط مقداره به سليقه خودتون بستگي داره😋
ولي مو شش تا فلفل هندي رختوم 
ادويه مخلوط و زردچوبه يك ق،ف سرخالي 
دو  ق،غ،خ  آرد
تمر مخصوص قليه ٢٠٠گرم
تمر وآب و آرد رو با هم مخلوط كنين از صافي رد كنين

مُوي سكن: مخصوص قليه است
بعد از گذاشتم ماهي توي قليه اجازه بدين جا بيوفته  و غليظ بشه به روغن بيوفته .

❌نكته ها❌
از سبزی و ماهی تازه استفاده کنین
کوبیدن فلفل و سیرو ادویه و نمک تو هاون
اضافه كردن سير بعد از سرخ شدن پياز و سبزي
كاغذك بستن روغن روي سطح قليه

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.8هزار مشاهده05:07

1:01

سلام کیک گردویی کرمدار امروزم رو پذیرا باشید😁🥮اینقدر این کیک بی دردسر وخوشمزس که نگم برات برای هرکی درست کنی کلی ازت تعریف میکنه🤌🏽🤤

موادلازم 👇
آرد۱و۲/۳پیمانه ۲۰۰گرم
شکر۲/۳پیمانه۱۲۰گرم
تخم مرغ۳عدد
شیر۱/۲پیمانه۱۲۰گرم
روغن ۱/۲ پیمانه۱۲۰گرم
پودر گردو۳/۴ پیمانه ۶۰گرم
بکینگ پودر۱ق چ _ وانیل۱ق چ

موادلازم پودینگ:👇
شیر۵۰۰میلی لیتر_نشاسته ذرت۳ق غ
شکر۳ق غ_تخم مرغ۱ عدد
وانیل۱/۳ق چ_کره۲۰گرم
بذار روی حرارت ملایم مدام هم بزن قوام بگیره بعداز روی حرارت بردار کره و وانیل رو اضافه وهم بزنو بعد روش نایلون بکش بذار کنار

داخل قالب۲۰در۲۰کاغذروغنی پهن کنید
وبذار داخل فر ازقبل گرم شده بادمای۱۷۰درجه بمدت۳۵ دقیقه

آموزش #کیک با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.6هزار مشاهده05:19

0:16

#سالادآرایی  🥬🍅🥒

آموزش #آشپزی با گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.5هزار مشاهده05:25

1:25

این غذای خوشمزه نونی رو حتما امتحان کنید یه طعم متفاوت و عالی داره😋

مواد لازم: 👇
گوشت چرخکرده( مخلوط ) نیم کیلو
پیاز یک عدد حتما ابشو بگیرید
سیر چند حبه _فلفل دلمه ( نصف ) 
گوجه یک عدد_ فلفل سبز چند عدد
سبزی گشنیز یک پیمانه
ارد دو سه قاشق غ خ 
ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره، پودر تخم گشنیز

✅ آب پیاز رو حتما بگیرید
✅ مایع میانی گوجه که شل هست رو حتما جدا کنید بعد خورد کنید

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.4هزار مشاهده05:29

1:01

۷ مدل لقمه دانش آموزی 👧👶

۱. لقمه پوره سیب زمینی 
۲. لقمه نوتلا با موز
۳. لقمه نان و پنیر و گوجه و‌ خیار
۴. لقمه پنیر و سبزی و خرما
۵. لقمه حلوا ارده و کره
۶. لقمه کره و مربا دلخواه
۷. لقمه پنیر و گردو

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.1هزار مشاهده08:42

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

9.3هزار views04:59

0:54

بهترین دعایی که میشه در حق کسی کرد حال خوبه
حال دلتون خوب 💞
سلام صبحتون بخیر 🌱🍃

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.4هزار مشاهده04:59

0:44

تاس #کباب اردبیلی 😋
 
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز کوچک ۴ عدد 
گوشت گوسفندی با استخوان ۴۰۰ گرم 
سیب زمینی ۱ عدد درشت 
سماق قرمز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 
 
آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.6هزار مشاهده04:59

0:30

8.6هزار مشاهده04:59

0:48

#نوشیدنی یخ در بهشت خونگی😍🍹
‌
📍مواد لازم:👇
🧊یخ قالبی یا خرد شده
🧃شربت دلخواه (مثل آلبالو، پرتقال، توت فرنگی و…)
‌
🔻روش دیگه ش اینه که میتونین آبمیوه های طبیعی یا شرکتی رو بذارین داخل فریزر یخ بزنه بعد با خرد کن یا غذاساز میکسش کنین.
‌
آموزش #آشپزی با گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.7هزار مشاهده04:59

1:29

کتلت نوستالژی و آرامبخش 🌯🥩

لذت آشپزی روستایی با میجان بانو👩‍🌾

🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۱ عدد پیاز بزرگ
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
۱ قاشق مربا خوری زردچوبه 
۱ قاشق مربا خوری دارچین
نمک و‌ فلفل به میزان دلخواه

آموزش #آشپزی با گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.1هزار مشاهده05:00

0:57

#قورمه رشتی 😋
 
مواد لازم برای ۴ نفر:
پیاز ۲ عدد 🧅
مرغ۳ تکه سینه🍗
بادمجان۲ عدد🍆
گوجه۲ عدد🍅
سبزی قورمه سبری محلی۵۰۰ گرم🌿
لوبیا چشم بلبلی۲۰۰ گرم
آبغوره یا آب لیموترش به مقدار لازم🍋
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم🌶️🧂

آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده08:30

0:54

#دسر کاسترد😋🍨
یه دسر خوشمزه مخصوص مهمونیای ماه رمضون🥳

~❤️پودر کاسترد رو همه ب لوازم قنادی ها دارن و یه قوطی بگیرین خیلیییی براتون میمونه و هر بار میتونین یکم استفاده کنین و دوباره بزارین یخچال

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده13:54

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

9.1هزار views05:16

0:28

صبـح یعنی ☀️
با قنـاری همصدا🕊
عاشقی را نغمـه‌ی باران کنی 🌨

خود بخنـدی و لبِ پُرخنـده را 😊
هـدیه‌ای بر جمع دلداران کنی❤

امروزتون سرشار از عشق و امید🌸

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.5هزار مشاهده05:18

0:55

بهت قول میدم اگه این خورشت لوبیا سبزرو امتحانش کنی،عاشقش میشی 😍
 
مواد لازم:👇
گوشت: سیصد گرم
لوبیاسبز: دویست گرم
هویج: یک عدد
گوجه:یک عدد
پیاز: یک عدد
چوب دارچین: یک عدد
سیر: یک حبه
آبلیموترش:یک قاشق غذاخوری
رب گوجه: یک قاشق غذاخوری
زردچوبه: یک ونیم قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

8.9هزار مشاهده05:29

1:16

بریم باهم حس و حال خوب از آماده کردن تغذیه مدرسه بچه ها ببینیم😌

آموزش #آشپزی با گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9هزار مشاهده08:41

0:36