🔝 #خواص_انگور_شانی_سیاه 🍇 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#انگور_شانی_سیاه این انگور را وقتی خشک کنند بهش مویز میگن که نوعی کشمش درشت و هسته دار و مرغوب بشمار میاد. انگور شانی دارای دانه‌های گرد و درشت و تیره رنگ بنفش و ‌سیاه است. در مقایسه با سایر انگورها پوست کلفتی دارد که سرخ مایل به سیاهی است و گوشت آن نیز سرخ و سفت است. نهال انگور شانی را تاک یا مو نیز میگویند. ساقه‌های آن اغلب به رنگ قهوه‌ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است. آب این انگور به رنگ زرشکی - بنفش زیبایی بوده و طعمی بی‌نهایت دلنشین دارد. ولی به علت کلفتی پوستش و گران بودنش نسبت به سایر انگورها و اینکه به وفور در هر میوه فروشی فروخته نمی‌شود، خوردن آن به صورت حبه انگور چندان رایج نیست و بیشتر مصارفی چون تهیه نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و... دارد. انگور قرمز از تصلب شرایین و انسداد رگ‌ها پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، خوردن انگور قرمز موجب بهبود عملکرد قلب و بهبود بیماری‌های قلبی می‌شود. با خوردن انگور قرمز، اکسیداسیون کلسترول کاهش می‌یابد و رگ‌های خونی منبسط می‌شوند و خون با سرعت بیشتری در بدن جریان می‌یابد. پوست انگور دارای ماده سفید رزوراتول است که از تراکم و روی هم انباشته شدن پلاکت‌های خون جلوگیری می‌کند و در نتیجه مانع لخته شدن خون در رگ‌ها می‌شود. انگور منبع سرشاری از آنتی‌اکسیدان است و ضد سرطان می‌باشد. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #حلوا_بوتیکی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#حلوا_بوتیکی(حلوا شکلاتی) 📝مواد لازم آرد سفید ۲۵۰ گرم آرد نخودچی ۱۳۵ گرم کره ۷۰ گرم روغن جامد ۷۵ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم هل و دارچین هرکدام نصف ق چ شکلات ۱۸۰ گرم ♨️طرز تهیه آرد سفید و آرد نخود را تفت داده تا از خامی در بیاد و کره و روغن جامد را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم، از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل و دارچین را اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم. سپس شکلاتی رو که بن ماری کردیم آرام آرام تا جایی اضافه میکنیم تا مواد شل نشه (میتونید از بادام خرد شده و یا خلال هم داخل مواد استفاده کنید) مواد رو داخل سینی و یا قالب لبه دار ریخته و صاف میکنیم و داخل یخچال استراحت میدیم.. برای تزیین میشه از شکلات ذوب شده و یا خلال آجیل استفاده کنید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #بوریج_سویا #غذای_گیاهی 🌿🌿🌿 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#بوریج_سویا_غذای_گیاهی 🔸برای سه نفر سرو کردم. دو پیمانه سویا رو با آب ولرم نیم ساعتی خیس کنید و دوبار آبشو عوض کرده و بعد سویاهارو با آب ، نمک ، فلفل ، آویشن ، سماق و آبغوره یا سرکه سفید به مدت دوساعت مزه دارکرده ، بعد شسته با فشار آرام دست آبشو بگیرید. در تابه یک عدد پیاز رو با دوحبه درشت سیر تفت دهید ، زردچوبه و فلفل قرمز و گرام ماسالا بزنین. دو عدد گوجه فرنگی نگینی ریز خورد شده و یک ق غ رب گوجه فرنگی رو اضافه و همچنان تفت دهید سویا رو با نمک ، به مخلوط بالا اضافه و سرخ کنید. چهار ق غ گشنیز تازه رو با سه ق آب لیموی تازه زده و حرارت روخاموش کنید. میزان ادویه ، آب لیمو و حتی زدن رب گوجه سلیقه ایست بانوان هند بعد از دوران بارداری ، برای کاهش وزن از این خوراک استفاده میکنن با اسپاگتی ودر پلوهای مخلوط هم عالی میشه. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #نکات_کاربردی ✏️✏️✏️ تا حالا فکر کرده بودید که سوراخ قاشق ماکارونی برای چیه؟؟🍝🍝 این سوراخ مثل پیمونه برنج هست و مقدار ماکارونی رد شده ازش سهم کافی برای غذای هر نفر رو نشون میده😉 🆔 @ashpazbashiii

#درخواست شما عزیزان 😍👇👇 🔸حلوای نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1710 🔹حلوای شیره انگور (دوشاب) 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1624 🔸حلوای اوماج 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1482 🔹حلوای هویج فندقی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1454 🔸اسلایس کیک و حلوا 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1398 🔹حلوای سه آرد مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1156 🔸حلوای شیرخشک 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1064 🔹رولت حلوا زعفران 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5112 🔸حلوای شیر 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/1024 🔹حلوای مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5822 🔸برشتوک نخودچی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/52 🔹حلوای زنجبیلی بانان میکادو 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5046 🔸حلوای کرمدار 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5513 🔹حلوای کاراملی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5547 🔸حلوای پسته ای مدرن مجلسی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5612 🔹حلوای شکلاتی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5738 🔸حلوای گردویی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5914 🔹حلوای بوتیکی 🍒 https://eitaa.com/ashpazbashiii/5975