#شیرینیجاتمون🍊😍🍒🍭 اولین بارم بود که این مدلی حلوا درست کردم و فکر نمیکردم واقعا انقدر خوشگل بشن🍰🍩🍞 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه🍕🥂🍳🥚 شش ایده صبحانه راحت و شیک🍓🍒 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

✔️روغن شیره #صبحانه مقوی، پر انرژی و خوشمزه😋 🔸مواد لازم👇 روغن زرد گاوی(خش)۱ ق غ کنجد ۱ ق غ شیره انگور ۲ ق غ گردو دو عدد نان (لواش رو پیشنهاد داده بودن) 🔸گردو و کنجد رو پودر کردم و به شیره اضاف کردم 🔸روغن رو در ظرف گذاشتم و رو شعله گذاشتم تا اب بشه 🔹و این شیره و پودر رو به روغن اضاف کردم و شعله رو خاموش کردم 🔸نون رو تیکه کردم اندازه کف دست یا کوچیکتر و تا روغن داغه این نون رو بهش اضاف کردم و نونا زیر و رو کردم تا این ترکیبات به خورد نون بره 🔘من هر دو نوع نون رو امتحان کردم نان تیری(محلی _خشک) نان تافتون ☑️نان تافتون چون نرم بود خوش خور تر بود نوش جان😍 🍃پیشنهاد این ترکیب از کاربر مهرسا تو گروه بودش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گلاب گیری باگل خشک 👆 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

زعفرون رو اینجوری دم کنی بهترین رنگو میگیره😌🌈 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بیا کته ی مجلسی درست کن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حریره بادام🥣🤌🏽گزینه عالی برای افطار خیلیییی خوش عطر و طعم،عاشقش میشی🤤 مواد لازم👇 یک پیمانه قنادی یا یک فنجان بادام دو فنجان یا دو پیمانه قنادی شیر(شیر بادام هم میشه) هل آسیاب شده یک عدد یک قاشق غ خ آرد برنج گلاب یک قاشق غ خ 🥣بادام هارو ده دقیقه داخل آبجوش بریزید،و بعد داخل آب سرد بریزید، پنج دقیقه بمونه،پوستش به راحتی جدا میشه. 🥣اول با ی کوچولو شیر، بادام هارو پودر کنید و بعد کل شیر رو بریزید اگه دستگاهتون کامل میکس میکنه کل شیر رو بریزید😁 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تتالی اراک استان مرکزی مواد لازم: برنج نیم پز یک پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم( هر گوشتی که دارین فقط چرخ کرده باشه مثل بلدرچین 😉👍) پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه گوجه فرنگی 1 عدد روغن آب رب گوجه 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : یکی از پیازها رو رنده میکنیم برنج روهم میپزیم اما به حالت نیم پز در حدی که کاملا نرم شده باشه و گوشت رو هم که از قبل چرخ میکنیم..این سه تا رو با هم مخلوط میکنیم کمی نمک و فلفل و زردچوبه بهش میزنیم...و ورز میدهیم بعد با کمک دست به صورت کتلت در میاوریم..(نه به شکل کوفته که کروی است)بعد اون یکی پیاز رو یا روغن حسابی تفت میدیم رب گوجه بهش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم تفت میدیم که خامی رب گوجه گرفته بشه بعدش کتلت ها رو میچینیم داخل ماهیتابه وگوجه ها رو حلقه حلقه میکنیم کنارش میچینیم در اخر یک لیوان آب اضافه میکنیم و..اجازه میدیم با حرارت ملایم بپزه... نوش جان❤️❤️❤️❤️❤️ . ارسالی از کاربر پزشک دهکده از گروه اشپزی🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

. آش مخصوص فصل بهار بسیار مهم. مزاج معتدل تعداد نفر 4 مفید برای ملیّن ،مفید برای تقویت عمومی ،ضد چربی وکلسترول خون ، ضد نفخ ،خون ساز ، تقویت بینایی و امور جنسی مواد لازم برنج نیم کوب : یک و یک دوم پیمانه روغن کنجد : به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم بلغور گندم : یک پیمانه عدس : یک دوم پیمانه پودر نعناع خشک : به میزان لازم لوبیا سفید : یک دوم پیمانه چاقاله بادام : چهار پیمانه تره، شوید : دو پیمانه روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا را به همراه آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. برنج، عدس و بلغور گندم را همراه سبزی، کمی زردچوبه، نمک، فلفل و زنجبیل می پزیم. پس از این که مواد خوب پخته شد، لوبیا را به آن اضافه می کنیم. چاقاله بادام را می پزیم تا آب آن تمام شود، سپس آن را کمی می کوبیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم، پس ازمدتی نعناع خشک را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پیاز را به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. نوش جونتوووون عزیزان ❤️❤️❤️❤️❤️🙋‍♀🙋‍♀🙋‍♀ ارسالی اعضای گروه آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)🥡 كره هم دماي محيط ٥٠ گرم🧈 روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ🧂 بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ🥡 آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم)🥡 گردو خرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم)🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این کلوچه هر چند در خانه تهیه شود، فرقی با شیرینی و کیک‌های بازاری و قنادی ندارد، مثل آنها صفرازاست.🔥 اگر به جای روغن جامد از روغن زرد و به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم، طبع کلوچه #گرم_و_تر و واقعا خونگی می شه😊 این دو ماده دو بار استفاده شدند و خشکی بالایی به کلوچه دادن🥲 #آشپزی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برنج را خیس میکنم و آبکش میکنم و نصفی از برنج ها را در قابلمه میریزم مقداری گوشت بر میدارم و یک پیاز کوچک رنده میکنم و روی گوشت ها میریزم ،نمک فلفل زردچوبه و کمی هم زیره و تخم گشنیز به گوشت‌ها اضافه میکنم ،حالا یک مشت از برنج هایی که آبکش کرده بودم برمیدارم وروی گوشت ها میریزم و همه را با هم چنگ میزنم و مثل کتلت در می آورم و روی برنج ها قرار میدهم بعد هم بقیه برنج ها را روی گوشت ها میریزم و می‌گذارم که دم بکشه وقتی برنج دم کشید خیلی بوی خوشمزه ای می‌دهد، البته طعمش هم خوبه مثل بقیه غذاها وقتی که کمی برنج پخت و بخار کرد رویش چند قاشق روغن بریزید ارسالی از خانم خسرویانی اعضای گروه اشپز باشیم🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت_فسنجون مجلسی پر روغن مواد لازم :🍱 ◗ ۳۰۰ گرم گردو ◗ ۲ قاشق رب انار ◗ ۱/۲ پیمانه رب انار ملس ◗ ۱ لیتر آب یخ ◗ ۱ عدد مرغ یک کیلویی🐣 ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زعفران طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 یه غذای بدون رب گوجه👌 و مفید برای طبایع سرد و ضعیف✅ #آشپزی #فسنجان #بدون_رب_گوجه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت بادمجون😋 بهترین خورشت بادمجون با تمام نکات 😍👌 مواد لازم👇👇 ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری غوره پیاز داغ نمک و فلفل سیاه ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) مقداری زعفران لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر😍 اگر شیر و نسکافه تو خونه دارید حتما این دسر خوشمزه را درست کنید😋 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان خانگی👌 خیلی راحت نان خونگی درست کن🥖🥖 مواد مورد نیاز 👇👇 آب ولرم: ۱پیمانه شیرولرم: ۱پیمانه خمیر مایه: ۱قاشق غذا خوری نمک: ۱قاشق چایخوری شکر: ۱قاشق غذا خوری روغن: ۱قاشق غذا خوری لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دلمه برگ مو😋 ببینید چه خوشگل می‌پیچه دلمه هارو 😍 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند😉 راز ترد شدن سیب زمینی خلالی🥔🥔😎 کافیه یه مقدار آرد پاشی کنید و تو روغن داغ سرخ کنید🤌 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالادچینی😋 مواد لازم👇👇 کلم سفید کلم بنفش فلفل دلمه قرمز پیازچه هویج گشنیز کنجد مواد سس👇👇 سیر زنجبیل سس سویا شکر قهوه ای کره بادام زمینی روغن کنجد سرکه سیب لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوهان نارگیلی🍧🍡🍭🍮😍😋 مواد لازم: 350 گرم روغن صاف 🧈 410 گرم آرد 🥡 210 گرم آرد برنج 🥡 350 گرم نارگیل چرب 🥥 5 عدد تخم مرغ 🥚 350 گرم خاک قند🍚 100 گرم گلاب 🌹 وانیل نوک قاشق 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی بدون فر🍬🍧🍭 ازین راحت تر نداریم🤩🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آسون‌ترین لاوا کیک فنجونی😋 فقط تو ده دقیقه آماده کن🍣🍡🍭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#زولبیا🍥🍩🍒 موادلازم🔽 🌸آرد ۱ لیوان🥡 🌸آب ۳.۴ لیوان🍶 🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری🍙 🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی🍟🥘 #میرزا_قاسمی🍱🍅🍆 یه شام خوشمزه در جوار اهل 🏘😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آشپزی با ایده های خلاق😍 این ایده ها و ترفندا رو یاد بگیر جانکم🍬🌻🌝 🍔↝•|@ashpazi_day_gah