#کلوچه یا #فتیر خوشمزه ( #پیشنهاد_اعضا ) مواد لازم یک کیلو ارد من از مخلوط ارد نون لواش و سنگگ استفاده میکنم یک سومه اندازه ی ارد ، شکر میخواد حدود یه لیوان روغن یک تخم مرغ زرد چوبه ب اندازه یک یا دو قاشق که مواد زرد بشه دارچین .زنجبیل. زیره .سیاه دونه.نارگیل.کنجد(سلیقه ایه و هر اندازه که خواستید بریزید یا هر کدومو که داشتید ولی دارچین حتما بریزید) خمیر مایه یه قاشق پکینگ پودر یه قاشق اینم اگه داشتید بریزید اب گرم یا شیر یا ماست به اندازه نیاز طرز تهیه: اول خمیر مایه رو با نصف لیوان اب گرم ،یه قاشق شکر و نصف لیوان ارد مخلوط کنید بزارید بیست دقیقه بمونه بعد شکرو تخم مرغ و روغن رو اضافه کنید هم بزنید تا خیس بشه و حل بشه اگه خیلی سفت بود کمی اب اضافه کنید بعد بقیه موادو بجز اب رو بریزید و مخلوط کنید حالا کم کم اب اضافه کنید و ورز بدید تا حدی ک خمیر لطیفی بدست بیاد نسبت اب و ارد باید طوری باشه که خمیر لطیفی بدست بیاد و بدست نچسبه اگه خمیرتون سفت بود کمی اب اضافه کنید اگه شل بود کمی ارد اضافه کنید بعد ورز دادن خمیرو بزارید داخل ظرف بزرگتر و روشو یه پلاستیک وپارچه بندازید و بزاریدجای گرم تا هفت هشت ساعت استراحت کنه و ور بیاد بعد اندازه یه مشت خمیر بردارید به قطر نیم تا یه سانت پهن کنید و برش بزنید و روشو چنگال بزنید قطعات خمیر رو داخل سینی فر با فاصله بچینید و طبقه وسطش بزارید بپزه اگه طرفش تقریبا طلایی شد برشگردونید و اونطرفشم طلایی بشه میتونید بجای روغن از کره یا روغن حیوانی و محلی هم استفاده کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️ #کلوچه ( #پیشنهاد_ویژه )☺️ سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر یک پیمانه سرخالی یک بندانگشت کمتر شربت باریاعسل یک قاشق غ خ اب ۱/۴پیمانه ماست ۱/۳پیمانه روغن مایع ۱/۲پیمانه بیکنک پودر اق م زنجبیل ۱ق چ ارد۲ پ شکر وتخم مرغ مخلوط کنید شکر حل بشه بقیه وسایل پشت سر هم بریزید مخلوط کنید آخرسر آرد بریزید بادست هم بزنید ارد قاطی شد کافیه با قیف با فاصله روی کاغذروغنی بزنی زرده ای که اولش جدا کردین با قلم مو مخلوط کرده رومالش بزنیدکنجدبزنید من با دمای ۲۰۰درجه میپزم به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه دراخرچندلحظه گریل وبزنیدطلایی بشه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کلوچه 🥞 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah 🌿‌کانال حال خوب:🌿 @mahdaviat_haqiqi @INVINCIIBLE

#کلوچه ۱ 🥞 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کلوچه ۲ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کلوچه 🥞 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿 https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3

#کلوچه ‌ مواد لازم:👇 آرد قنادی:۱ کیلو بکینگ پودر:۱۲ گرم نمک:۱۰گرم روغن جامد درجه یک:۲۰۰گرم شیر خشک سه قاشق غذا خوری سرپر آب ولرم حدود دو لیوان فرانسوی هل ۱۵ عدد:اسیاب کنید بعد الک کنید گلرنگ مقدار لازم تخم مرغ یک عدد کنجد و سس میاوه ‌ ‌ طرز تهیه:👇 آردو بکینگ پودر رو الک کنید هل رو آسیاب کنید و الک کنید +نمک+روغن جامد همه رو مخلوط کنید و با دستتون چک بزنید که حالت دون دون شه بعد آبو اروم اروم اضافه کنید بعد استراحت بدید یک ساعت بعل از اون خمیرو پهن کنید قطر خمیر سلیقه خودتون اما زیاد ضخیم نباشه رو خمیرو با چنگال سوراخ کنید و بعد کاتر گرد بزنید بچینید تو سینی استراحت دوم ۲۰ دقیقه اندازه ایی که یکم دیگه پف کنه بعد روشو اول سس مهیاوه با براش بزنید بعد گلرنگ رو که با چند قاشق آب جوش حل کردید و یک تخم مرغ بهش اضافه کردید رو با براش روی سس مهیاوه بزنید بعد کنجد بزنید و در فر گازی دمای ۲۰۰ درجه ۱۵ مین پخت کنید ۵ دقیقه اخر رو گریل بالا هم روشن کنید.... میزان روغن بسته به سلیقتون تا ۲۵۰ گرم افزایش بدید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

مواد لازم #کلوچه بدون فر و همزن آرد سفید 200 گرم معادل 1/5 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 80 گرم معادل 1/2 پ روغن مایع 70گرم معادل 1/3 پ شیر یا آب 60 گرم معادل 1/3 پ گلاب 3 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 1/4 ق چ پودر زعفران 1/2 ق چ کنجد سفید برای روی کلوچه ها 🌹پیمانه لیوان دسته دار فرانسه 🌹کلوچه ها از سایزی که پایپ میشن خیلی بزرگتر نمیشن پس اندازش کوچیک نزنید. #کلوچه_خانگی تخم مرغ و وانیل و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا کمی تغییر رنگ بده. روغن و شیر یا آب رو میریزیم. گلاب رو هم میریزیم و در هر مرحله مواد رو مخلوط می کنیم. بکینگ پودر و آرد سفید رو با هم مخلوط می کنیم و به مایه اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست بشه. بعد توی قیف میریزیم و توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن شده مواد کلوچه رو با فاصله کمی از هم پایپ می کنیم و کنجد میپاشیم و توی فر که از 15 دقیقه قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه میپزن. توی تابه هم کاغذ روغنی میندازیم و مایه رو پایپ میکنیم و کنجد میپاشیم و شعله پخش کن میذاریم و حتما از دمکنی استفاده بشه و حرارت خیلی کم 15 دقیقه ای میپزه. کلوچه ها اگه از 15 دقیقه بیشتر بپزن کمی خشک میشن. نوش جان 💖 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کلوچه_فومن #کلوچه مغزدار مواد لازم: کلوچه فومنی آرد ۵۰۰ گ _ مایه خمیر نیم ق س _ شیر ۱ ل سرخالی _ شکر ۱ ق س _ روغن مایع ۶۰ گ _ کره آبشده ۶۰ گ _ مواد میانی شکر ۱ ل _روغن مایع ۶۰ گ _کره ۶۰ گ _ آرد ۱/۵ ل _ جوز هندی دارچین و پودر هل به اندازه و گردو خرد شده تمام موادرو با هم ترکیب کرده خمیر میکنیم این خمیر نباید شل باشد بعد از ۳۰ دقیقه استراحت از خمیر چونه های کوچک برداشته از مواد حلوایی میان چونه گذاشته میبندیم و مهر میزنیم و رومال زرده و کنجد میزنیم برای مواد داخل خمیر آردرو تفت داده بوی خامی آرد از بین بره بعد شکر و کره و روغن و ادویه ها اضافه شود مثل حلوا و بعد در فر با درجه ۲۰۰ مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر از این کلوچه خشک میشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلوچه شوشتری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کلوچه با مغز خرما متفاوت و خوشمزه😋😋 #آشپزی #کلوچه #خرما 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین #کوکی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلوچه فومن🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مدل به مدل برای خودت #کلوچه و #کوکی بپز و دیگران رو سوپرایز کن از بافت و خوشگلیش🤍 🤩 ↝•|@hich_club

این #کلوچه ❤️ تقدیم نگاه شما با پودر کلوچه جذاب ما 😍 🤩 ↝•|@hich_club

سلاممم😍🙌عشقولیای من بریم یه کلوچه مقوی شیک ودرعین حال خیلی آسون رو باهم بپزیم #کلوچه شکلاتی گردویی 💐مواد لازم ا این جان دلبر 💐تخم مرغ ۲عدد 💐آرد ۲و۳/۴لیوان یاپیمانه 💐 روغن مایع ۳/۴لیوان 💐پودر شکر ۱/۴لیوان 💐ماست ۳ق غذا 💐 وانیل نوک ق چ 💐نمک یک پینچ 💐پودرکاکاو یک چهارم لیوان 💐مغزیجات به 💐بکینگ پودر یک ق غذا خوری دلخواه.گردو .بادام.قندق...به میزان لازم 🌼طرزتهیه🍪 ابتدا تخم مرغ وپودرشکر وانیل رو پنج دقیقه باهم زن بزنید تا کرم رنگ حجیم وکشدار بشه.بکینگ پودر وماست رو باهم ترکیب کنید کناربزارید تا عمل بیاد روغن مایع رو اضافه کرده درحدمخلوط شدن بزنید.ماست پف کرده رو اضافه کنید.آرد وپودر کاکائو ونمک روسه بار الک کرده به موادتون اضافه کنید غلظت این خمیر مثل حلوای مقداری شل وچسبناک روی ظرف خمیر رو نایلون بکشید نیم ساعت درفریزر استراحت دهید .بعد ازخمیر به اندازه گردو بردارید گرد کرده مابین دوست فشاربدین وپهن کنید به قطر یک‌سانت یک طرف خمیروداخل مغزی جان که مقداری بودادیم درحد ترد شدن وخرد کردید بزنید که مغزی به سطح کلوچه بچسبه.داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم بافاصله بچینید ده دقیقه داخل فضای آشپزخونه استراحت بدین که شوک سرمای خمیر ازبین بره وخوب داخل فرپف کنه حالا درفر ازقبل گرم شده طبقه وسط دمای175 درجه بپزید پخت این شیرینی از پانزده تا بیست دقیقه زمان بره...🌼🌼🌼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)🥡 كره هم دماي محيط ٥٠ گرم🧈 روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ🧂 بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ🥡 آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم)🥡 گردو خرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم)🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این کلوچه هر چند در خانه تهیه شود، فرقی با شیرینی و کیک‌های بازاری و قنادی ندارد، مثل آنها صفرازاست.🔥 اگر به جای روغن جامد از روغن زرد و به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم، طبع کلوچه #گرم_و_تر و واقعا خونگی می شه😊 این دو ماده دو بار استفاده شدند و خشکی بالایی به کلوچه دادن🥲 #آشپزی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)🥡 كره هم دماي محيط ٥٠ گرم🧈 روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ🧂 بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ🥡 آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم)🥡 گردو خرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم)🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این کلوچه هر چند در خانه تهیه شود، فرقی با شیرینی و کیک‌های بازاری و قنادی ندارد، مثل آنها صفرازاست.🔥 اگر به جای روغن جامد از روغن زرد و به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم، طبع کلوچه #گرم_و_تر و واقعا خونگی می شه😊 این دو ماده دو بار استفاده شدند و خشکی بالایی به کلوچه دادن🥲 #آشپزی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه۱۵دقیقه_ای تخم مرغ : ۱ عدد پودر هل : نصف قاشق چایخوری شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان ارده : ۱/۳ لیوان آرد قنادی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری ✅️ سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال. ✅اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید. ✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅️داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن. ✅️۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست. ✅️خنک که شد از تابه جدا کنید. ✅️برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع . ✅️برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah