#کلوچه_فومن #کلوچه مغزدار مواد لازم: کلوچه فومنی آرد ۵۰۰ گ _ مایه خمیر نیم ق س _ شیر ۱ ل سرخالی _ شکر ۱ ق س _ روغن مایع ۶۰ گ _ کره آبشده ۶۰ گ _ مواد میانی شکر ۱ ل _روغن مایع ۶۰ گ _کره ۶۰ گ _ آرد ۱/۵ ل _ جوز هندی دارچین و پودر هل به اندازه و گردو خرد شده تمام موادرو با هم ترکیب کرده خمیر میکنیم این خمیر نباید شل باشد بعد از ۳۰ دقیقه استراحت از خمیر چونه های کوچک برداشته از مواد حلوایی میان چونه گذاشته میبندیم و مهر میزنیم و رومال زرده و کنجد میزنیم برای مواد داخل خمیر آردرو تفت داده بوی خامی آرد از بین بره بعد شکر و کره و روغن و ادویه ها اضافه شود مثل حلوا و بعد در فر با درجه ۲۰۰ مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر از این کلوچه خشک میشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلوچه شوشتری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کلوچه با مغز خرما متفاوت و خوشمزه😋😋 #آشپزی #کلوچه #خرما 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین #کوکی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلوچه فومن🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مدل به مدل برای خودت #کلوچه و #کوکی بپز و دیگران رو سوپرایز کن از بافت و خوشگلیش🤍 🤩 ↝•|@hich_club

این #کلوچه ❤️ تقدیم نگاه شما با پودر کلوچه جذاب ما 😍 🤩 ↝•|@hich_club

سلاممم😍🙌عشقولیای من بریم یه کلوچه مقوی شیک ودرعین حال خیلی آسون رو باهم بپزیم #کلوچه شکلاتی گردویی 💐مواد لازم ا این جان دلبر 💐تخم مرغ ۲عدد 💐آرد ۲و۳/۴لیوان یاپیمانه 💐 روغن مایع ۳/۴لیوان 💐پودر شکر ۱/۴لیوان 💐ماست ۳ق غذا 💐 وانیل نوک ق چ 💐نمک یک پینچ 💐پودرکاکاو یک چهارم لیوان 💐مغزیجات به 💐بکینگ پودر یک ق غذا خوری دلخواه.گردو .بادام.قندق...به میزان لازم 🌼طرزتهیه🍪 ابتدا تخم مرغ وپودرشکر وانیل رو پنج دقیقه باهم زن بزنید تا کرم رنگ حجیم وکشدار بشه.بکینگ پودر وماست رو باهم ترکیب کنید کناربزارید تا عمل بیاد روغن مایع رو اضافه کرده درحدمخلوط شدن بزنید.ماست پف کرده رو اضافه کنید.آرد وپودر کاکائو ونمک روسه بار الک کرده به موادتون اضافه کنید غلظت این خمیر مثل حلوای مقداری شل وچسبناک روی ظرف خمیر رو نایلون بکشید نیم ساعت درفریزر استراحت دهید .بعد ازخمیر به اندازه گردو بردارید گرد کرده مابین دوست فشاربدین وپهن کنید به قطر یک‌سانت یک طرف خمیروداخل مغزی جان که مقداری بودادیم درحد ترد شدن وخرد کردید بزنید که مغزی به سطح کلوچه بچسبه.داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم بافاصله بچینید ده دقیقه داخل فضای آشپزخونه استراحت بدین که شوک سرمای خمیر ازبین بره وخوب داخل فرپف کنه حالا درفر ازقبل گرم شده طبقه وسط دمای175 درجه بپزید پخت این شیرینی از پانزده تا بیست دقیقه زمان بره...🌼🌼🌼 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)🥡 كره هم دماي محيط ٥٠ گرم🧈 روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ🧂 بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ🥡 آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم)🥡 گردو خرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم)🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این کلوچه هر چند در خانه تهیه شود، فرقی با شیرینی و کیک‌های بازاری و قنادی ندارد، مثل آنها صفرازاست.🔥 اگر به جای روغن جامد از روغن زرد و به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم، طبع کلوچه #گرم_و_تر و واقعا خونگی می شه😊 این دو ماده دو بار استفاده شدند و خشکی بالایی به کلوچه دادن🥲 #آشپزی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳 آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)🥡 كره هم دماي محيط ٥٠ گرم🧈 روغن نيمه جامد ٣٠گرم نمك نوك ق چ🧂 بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي شكر ٢ ق غ🥡 آب نصف ليوان زعفران دم كرده بمقدار لازم 🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱 شكر ٦ق غ (٧٠گرم)🥡 گردو خرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم) گلاب ٣الي٤ق غ پودر هل نصف ق چ(من نزدم) پودر دارچين يك ق چ مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد) آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم)🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این کلوچه هر چند در خانه تهیه شود، فرقی با شیرینی و کیک‌های بازاری و قنادی ندارد، مثل آنها صفرازاست.🔥 اگر به جای روغن جامد از روغن زرد و به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم، طبع کلوچه #گرم_و_تر و واقعا خونگی می شه😊 این دو ماده دو بار استفاده شدند و خشکی بالایی به کلوچه دادن🥲 #آشپزی #کلوچه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کلوچه۱۵دقیقه_ای تخم مرغ : ۱ عدد پودر هل : نصف قاشق چایخوری شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان ارده : ۱/۳ لیوان آرد قنادی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری ✅️ سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال. ✅اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید. ✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅️داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن. ✅️۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست. ✅️خنک که شد از تابه جدا کنید. ✅️برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع . ✅️برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah