eitaa logo
آشپزی ضیافت
29هزار دنبال‌کننده
766 عکس
258 ویدیو
0 فایل
راضیه ملکی هستم.مربی فنی حرفه ای آشپزی👩🏻‍🍳 همه آموزشا رو خودم با عشق ضبط کردم❤️ دستور پخت ها تضمینیه✋️ کپی از کلیپ هام،راضی نیستم⛔️ معرفی دوره های تخصصی ضیافت👇 https://eitaa.com/classeziyafat/4 امری بود اینجا در خدمتم👇 @Raziye_Maleki.
مشاهده در ایتا
دانلود
ولی جدای از شوخی اگه تا الان این پلوی خوش عطر و خوشمزه رو نپختی و نخوردی😬 حتما تو اولین فرصت، درستش کن😊 مطمئنم بدغذاترین آدما رو هم سر ذوق میاره... تضمینی 😎 واسه دیدن کلیپ آموزشش، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین👇 👈لوبیاپلوی شیرازی👉 .
مرغ بریون ضیافتی هم که خواهری شو بهت ثابت کرده😊 از بس که خانومه😉 با اون چندتا تکنیکی که تو کلیپ هست، مرغ بریونت هم خوشگل میشه و هم خوشمزه با یه بافت خیلی لطیف😎 بفرما اینیم کلیپ آموزشش👇 👈مرغ بریون ضیافتی👉 . @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببین دیروز برات چی ضبط کردم 😎 برگر سوخاری مرغ پنیری با قارچ و پنیر . حتی پیچیدن و سرو برگر رو هم فیلم گرفتم، گفتم شاید به کارت بیاد😊 گازم تمییز بودا، این قارچ های نمیدونم چی، گاز رو به چه روزی درآوردن🤐 @ashpazi_ziyafat
هر وقت میخوام یه غذای برنجی فوری فوتی درست کنم که هم چرب و چیلی نباشه و هم باب میل بچه ها، پلوی مخلوط با بوقلمون اولین گزینه روی میزمه(همون اُپن درواقع)👌 تو یه ساعت حاضر شد😎 اینم کلیپ آموزشش، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین 👇 👈پلوی مخلوط زود، تند ،سریع👉 . @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خونه که به تنظیمات کارخونه برگشت🏠 چایی آخر شبم ریختم و دیگه تامام... تامام...😎 شبتون آروم ✋ @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام✋ صبحت بخیر🍃 خدا این چایی و پرده کرکره ای آشپزخونه رو از من نگیره وگرنه با چی میخواستم تولیدمحتوا کنم؟!!😊 ولی خدایی قبول دارین، چایی غیر ازینکه خستگی رو از تن بیرون میکنه، حس قشنگ زندگی رو تو خودش داره؟!!😍 چایی که تو همه مراحل زندگی پای ثابت خونه هامون بوده، انصافا حقشه که الان انقد تحویلش بگیرم و دائم باهاش تولید محتوا کنم🥰
امروز رو به من ببخشید🙏 افقی شدم، حسااااابی🥴 فردا میرسم خدمتتون✋ .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام✋ صبحت بخیر🌿 دیروز حالم به قدری خراب شد که خدا واسه کافر نسازه🥴 مسمومیت و سنگ کلیه باهم دیگه دست به یکی کردن و یه این بلا رو سرم آوردن😢 از همه ضیافتی های بامعرفتی که محبت کردن و جویای حالم شدن، خیلی ممنونم🥰
حلوای زعفرونی ضیافت رو امتحان کردی؟ حلوا هم مثل کیک و بقیه شیرینی جات، به اندازه دقیق مواد اولیه نیاز داره. مثلا شکر توی حلوا، فقط برای شیرین کردن نیست. لطافت بافت حلوا و براق و خوش رنگ شدنش، به میزان شکر هم بستگي داره . پس تو درست کردن حلوا، به میزان مواد اولیه خیلی دقت کنید🙈
هدایت شده از آشپزی ضیافت
54.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم حلوا زعفرونی سنتی: ■آرد:۱ و ۱/۴ پیمونه ■روغن مایع:۱/۴ پیمونه ■روغن جامد:۱/۴ پیمونه ■کره:۵۰گرم مواد لازم شهد حلوا: ■آب: ۱/۵ پیمونه ■شکر:۱ پیمونه ■زعفران:۲ تا ۴ قاشق غذاخوری بسته به کرمتون😉 ■هل آسیاب شده: ۱ قاشق چایخوری ■گلاب : ۱/۴پیمونه (اگر خواستید بریزید از میزان آب کم کنید،من گلاب نریختم) 🖤حتما موادتون رو پیمونه کنین بعد استفاده کنین. 🖤منظورمم از پیمونه یه لیوان فرانسوی دسته داره. 🖤بهتره که از آرد ۳صفر یا قنادی استفاده کنین https://eitaa.com/ashpazi_ziyafat👈
32.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگر مرغ و پنیر سوخاری😃 اینم جز اون دسته از غذاهایی که قابلیت فریز کردن داره و تو روزای شلوغ، به دادتون میرسه😊 @ashpazi_ziyafat
مواد لازم برگر سوخاری: ●گوشت مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم ●پیاز: یه دونه کوچیک ●سیر: ۲ تا حبه درشت ●سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری ●سس باربیکیو: ۱ قاشق مرباخوری ●روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری ●نمک : ۱ قاشق چایخوری سرصاف ●فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن، پودرپیاز، آرومات: هرکدوم نصف قاشق چایخوری ■این میزان مواد، دقیقا سه تا برگری که توی کلیپ دیدین رو بهتون میده. یه برگر۱۵۰ گرمی و یه برگر۱۰۰ گرمی. ■بهتره که سس خردل و باربیکیو رو حذف نکنید. ■آرومات یه ادویه مناسب غذاهای فست فودی هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه چایی کم رنگ و خونه ای که به تنظیمات کارخونه برگشته و چدنای گازی که میرن تو آب و پودر که خستگی از تن درکنن و فردا خوشگل و تمییز برن سرکارشون، یعنی دیگه... تامام... تامام...😎 شبتون آروم✋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام✋ جمعه ها رو تا لنگ ظهر میخوابم ولی امروز فرق داشت. به خاطر حال بد این دو روزه اخیرم، از برنامه آموزشای کانال جاموندم، واسه جبرانش از صبح زود دارم ضبط میکنم😊 اینم خوشمزه ای که ضبط شده😋 @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه میکنه این بازیکن...!😉 اینم دومین خوشمزه ای که در حال ضبطه😎 اگه بدونی چه سوپرایزی برات دارم؟!!!😊
خداروشکر از آموزش دمی گوجه هم اسقبال خوبی شد😊 این پیام بیشتر از اونکه برام پیام رضایت مخاطب باشه، درس تواضعه. این مدل پیاما هم شرمندم میکنه هم ازشون یاد میگیرم 🥰 آموزشا تو سنجاقه کاناله ولی من که میدونم حوصله گشتن تو سنجاق رو نداری، بفرما بزن رو عبارت آبی رنگ👇 👈آموزش دمی گوجه ضیافتی👉 .
آموزش بعدی ایشونه🙄 خوشگل، خوشمزه، راحت و سریع👌 کنار یه چایی تازه دم، کیفشو میبری🥰 منتظر آموزشش باشین😊
خب وسایل دسرای یلدایی رو خریدیم. قراره کلی دسر یلدایی خفن ضبط کنم که هیچ جا ندیدین😎 خبرای خوبی تو راهه. حواستون به کانال باشه😍 .
تا من میرم خریدا رو سر و سامون بدم و ظرفای شامو بشورم، شما هم یه مرغ بریون ضیافتی ببین ، کیف بکنی😊 طعم و مزه این مرغ بریون، دو هیچ از مرغ بریونی های بازاری جلوتره، اینو فقط اونی که امتحانش کرده میدونه😏 اینم آموزشش، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین 👇👇👇 👈مرغ بریون ضیافتی👉 .
خونه که به تنظیمات کارخونه برمیگرده و چایی آخر شبم ریخته میشه یعنی...پایان شیفت کاری... یعنی... تامام... تامام...😎 شبتون آروم✋
📌آموزش های کانال ضیافت تقدیم نگاه مهربونتون🥰 🙋🏻‍♀من کیم؟ 🏅چه دوره هایی رو گذروندم اینم آموزشای کانال ضیافت🏵 بزنین رو نوشته آبی رنگ، یه راست میبرتتون بالا سر کلیپ آموزشش👇 ۱_کوفته تبریزی با همه فوت و فنش🧆 ۲_هویج پلو مجلسی🍱 ۳_خورشت آلو اسفناج🫕 ۴_آلبالو پلو رستورانی🍧 ۵_مرغ زعفرونی مجلسی 🍗 ۶_حلوا سنتی زعفرونی💫 ۷_کیک پایه حلوا🥧 ۸_نکات ماسوره زدن حلوا🧁 ۹_خمیر پیتزا🍕 ۱۰_سیب زمینی تنوری ویژه🍟 ۱۱_ساندویچ مرغ نذری🌮 ۱۲_حلوای ویفری شکلاتی🍫 ۱۳_ تزیین خرمای مجلسی🌟 ۱۴_پیراشکی میوه ای سه سوته⏳ ۱۵_شهد شربت طلایی بدون زعفرون✨ ۱۶_شنیسل مرغ سوخاری🍗 ۱۷_صبحونه کافه ای ۱🍳 ۱۸_فلافل ترد بازاری 🌯 ۱۹_حلوای سوهانی✨ ۲۰_پیتزای چیکن آلفردو🍕 ۲۱_ته انداز مرغ(زرشک پلو با مرغ)🍗 ۲۲_شای کرک(شیر چای)🫖 ۲۳_ خورشت قیمه مجلسی🍛 ۲۴_کیک سیب و دارچین🥧 ۲۵_کیک سیب روی گاز🥮 ۲۶_کوکوی مرغ پیتزایی🍕 ۲۷_پاستای چیکن آلفردو🍝 ۲۸_صبحونه کافه ای ۲🥪 ۲۹_پلوی مخلوط بابوقلمون🦃 ۳۰_خورشت فسنجون به روش ضیافت✨ ۳۱_خورشت بامیه عربی🍛 ۳۲_لوبیا پلوی شیرازی🍲 ۳۳_ پنکیک توپولی شکلاتی🥞 ۳۴_نان پیتزایی فوری🍕 ۳۵_ روش سریع خیس کردن حبوبات⏳ ۳۶_فینگر فود ۱_ پنیر و سبزی🌮 ۳۷_شاورمای عربی🫔 ۳۸_ مرغ بریونی شکم پر🍗 ۳۹_کیک خیس شکلاتی🍩 ۴۰_مرصع پلو حرفه ای👌 ۴۱_ الویه فوق حرفه ای با اندازه دقیق موادش🌯 ۴۲_ کتلت ترد و بازاری💫 ۴۳_عدسی رستورانی ۴۴_سوپ جو رستورانی🥘 ۴۵_جوجه کباب زعفرونی سنتی ایرانی ۴۶_صبحونه کافه ای۳(املت ضیافتی) ۴۷_ترشی نازخاتون ۴۸_ناگت مرغ ۴۹_خورشت کدو حلوایی ۵۰_پان اسپانیایی(دسر یلدایی۱)🧁 ۵۱_ صبحانه کافه ای ۴ ۵۲_آش رشته اصولی و حرفه ای👌 ۵۳_دمی گوجه🍅 ۵۴_برگر مرغ و پنیر سوخاری🍔 ۵۵_پولکی کنجدی خونگی ۵۷_چیز کیک یخچالی(دسر یلدایی۲) ۵۸_دسر یلدایی ۳ ۵۹_دسر یلدایی ۴(دسر با لبو) ۶۰_ کوکو سبزی👌 ۶۱_آش دوغ 😋 ۶۲_کاچی ضیافتی💫 ۶۳_ته چین مرغ👌 ♡این جا آموزش فیک و کپی نداریم همه آموزش ها کار خودمه😊 ♡تا از رسپی مطمئن نشم و چندین بار امتحانش نکنم تو کانال نمیزارم ♡کانالدارهای عزیز بدون ذکر منبع و اطلاع خودم ،خواهشا کپی نکنین⛔️ @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام✋ صبحت بخیر🌿 از همین تریبون اعلام کنم که هرکی پیام داده و من جواب ندادم، به باگ ایتا خورده و خودش باز شده😬 هر کی از تو کانال حدف شده ، به باگ ایتا خورده و حذف شده، وگرنه من با هیچ کس جز ترامپ ، پدرکشتگی ندارم به خدا😏 @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از صبح دارم دسر یلدایی میضبطم. چندتا مدل ضبط کرده باشم، خوبه؟😎 .
اینم یه مدل دیگه😊 اگه مثه این دسرا رو جایی دیدی،من اسممو عوض میکنم😉 @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قراره سر این دسرا دعوا بشه، چه دعوایی🙈 گفتم از الان بگم، آمادگیشو داشته باشین🤷🏻‍♀ @ashpazi_ziyafat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم بعدیش😎 از صبح دارم ضربتی دسر درست میکنم.قهوه لازم شدم...شدید..🙈 وسط این دسرا ، شام چی درست کنم؟!!🤦🏻‍♀ @ashpazi_ziyafat
در این حد ریزبین 🙄 معلومه قشنگ زخم خوردست ها😁 بعد از ضبط ۶ تامدل دسر، خونه کاملا پوکیده، برم خونه رو به تنظیمات کارخونه برسونم که احتمالا دو، سه ساعتی طول بکشه و بعدشم، چایی آخر شب و دیگه... تامام ... تامام... شبتون آروم✋ @ashpazi_ziyafat