eitaa logo
آشپزی نمونه 🧕
6.3هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
3.2هزار ویدیو
1 فایل
من مامان مهدا گلی هستم 😘 اینجا قراره کنار هم کلی غذای قرتی و خوشمزه یاد بگیریم و حسابی کیف کنیم 🤩 من بهت یاد میدم چطوری از آشپزی ، کسب درآمد کنی 💸 @a_mazhaji تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/3364356524C7abb9fe2c6 هرگونه کپی برداری شرعا حرام است ❤️
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همش ۱۰روز از پربرکت امسال مونده ، بعدش دوباره و چی بپزم شروع میشه 😱 این رو یاد بگیرین که خیلی خوشمزس و بچه ها عاشقش میشن 😍 سینه مرغ ۲ عدد نان تافتون ۶ عدد کاهو پیج نصف ۱ عدد 🥬 خیار شور ۳ عدد سیب زمینی ۴ عدد 🥔 ادویه سیب زمینی 👇ادویه سیب زمینی👇 نمک🧂 و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری ) کچاب ۱ قاشق غذا غوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری خیار شور یک عدد ماست ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری🍾 سیر ۱ حبه🧄 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗 به نظر من یکی از بهترین و خوشمزه ترین و آسون ترین هاست😋 🔸مواد لازم: سوسیس سیب زمینی پخته شده خیارشور نخود فرنگی شوید تازه یا خشک 📌مواد لازم برای سس: سس مایونز ماست چکیده آب لیمو تازه نمک، فلفل، پودر سیر ، آویشن 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بچه ها همونطور که میدونین هات داگ یکی از پرطرفدار ترین ساندویچ هاست😍 اگه از طعم تکراری خسته شدین این مدلش رو حتما امتحان کنین😉 . چون عاشق مزه و سریع درست شدنش میشین😁 . بزن بریم سراغ طرز تهیه اش👇🏻 فیله مرغ قارچ فلفل دلمه ای ذرت آبلیمو سس خردل سس مایونز جعفری پیاز سیر نون ساندویچی کره ادویه نمک زردچوبه فلفل سیاه آویشن پودر سیر طرز تهیه کامل تو فیلم توضیح داده شده 😉 . . حتما این ساندویچ رو برای دوستاتون که مشغله کاری زیادی دارن بفرستین که کلی خوشحالشون کردین😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ مدل فوری و سه سوته . بچه ها. میدونین که تازگی ها خیلی سیب زمینی طرفدار پیدا کرده 😋 مدل اول: 🥔سیب زمینی۲ عدد 🥔نمک 🥔فلفل سیاه 🥔پودر سیر 🥔روغن ۱ ق غ ( نیم ساعت در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میزارین تا مغز پخت بشه با ۱۸۰درجه سانتی گراد ) . مدل دوم : 🥔سیب زمینی ۲ عدد 🥔 روغن 🥔 نمک ( به مدت ۳ دقیقه میزارین سیب زمینی داخل آب جوش یکم نرم بشه بعد داخل ایکس ریخته و با آب سرد بهش شوک میدین و در آخر تو روغن سرخش میکنین ) . مدل سوم : 🥔 سیب زمینی ۲ عدد آبپز 🥔 آرد سفید ۱ ق غ 🥔 آرد سوخاری ۲ ق غ 🥔 نمک 🥔 فلفل سیاه 🥔 پودر سیر 🥔 یک یا دو‌ ورق پنیر گودا ورقه ای ( فرمش میدین و تو روغن سرخ میکنین) . . اگه این سیب زمینی هارو دوست داشتین حتما برای دوستات هم بفرست تا برای درست کنن 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😋😍😍 موادلازم🛒 🌸آرد ۱ لیوان 🌸آب ۳.۴ لیوان 🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری 🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم نکات👩‍🍳 🌟غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید 🌟تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید که خود قنادیا برای خوشرنگ شدنش میزنن 🌟زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه 🌟زیر ۳۰ ثانیه باید ۲ طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن 🌟آب برای زولبیا خنک باشه اگه داغ یا ولرم باشه زولبیا نرم میشه 🌟مدت ۲۰ ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید ۱ دقیقه بمونه 🌟شربت بار حتما خنک باشه و غلیظ وگرنه زولبیا نرم میشه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مجلسی عزیزای دلم این فیلم رو دیدم ک یک ایده ی خوشمزه به ذهنم رسید😎😇 بنظرم بجای اینکه خمیر یوفکا رو خالی رول کنین و توی ظرف بچینیم 🧐 بهتره ترکیب ریش شده و رو بین رول بزاریم و بعد برش بزنیم و داخل فر قرار بدیم برای روش هم میشه از استفاده کرد 🤩🥳 اوف خیلی دیگه سم شد ، دلم خوااااااست 😋😍😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرتی ترین املت دنیا رو میتونید توی کانال آشپزی مامان مهدا گلی پیدا کنید ✨ اصن یجور خاصی دلبری میکنه این 😍 نه تنها بچه ها ، بلکه بزرگترا هم عاشقش میشن ❤️ یه گزینه ی عالی برای وقتایی که صبحانه مهمون داری 😇💪 #صبحانه 🍡~~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 هرچقد از آسونی این جذاب بگم کم گفتم😋😅 مواد لازم: سیب زمینی هات داگ فلفل سبز گوجه گیلاسی سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل،آویشن پنیر پیتزا مامان مهدا گلی عاشق این غذاهای قرتی و جذابه ، شما چطور ؟ 😜😇 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شاید باورتون نشه ولی این غذای فقط با نون لواش درست میشه 😍😋 مواد لازم : ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ عدد تخم مرغ پیازچه ۴ عدد فلفل دلمه‌ای کوچک یک عدد ۳۰۰ گرم پنیر گودا یا موزارلای رنده شده خیلی خیلی خوشمزست 😍😋❤️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡    @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مدل همبرگر😍😋 کلی ایتارو بگردی مثل این غذا پیدا نمیکنی چون خیلیییییی قرتی و خوشمزست ❤️ مهداگلی عاشق سیب زمینی ِ 🥔 ینی همه ی بچه ها عاشقش هستن ، پس صددرصد از این غذا خیلی استقبال میکنن 😋 چند عدد سیب زمینی تخم مرغ نمک و فلفل و پاپریکا آرد ذرت پودر سوخاری سوسیس سالامی پنیر ورقه ای اول سیب زمینی رو آب پز کنید بعد بپیچید تو سلفون وبگذارید تو فریزر نیم ساعت بمونه بعد در بیارید و حلقه ای برش بزنید و اول تو آرد ذرت بعد تو تخم مرغ زده شده و طعم دار شده با نمک و فلفل و پاپریکا بعد تو پودر سوخاری و بعد تو روغن داغ سرخ کنید و روش سوسیس و پنیر بگذارید و یه سیب زمینی هم روش ...بردارین و نوش جان کنید به همین راحتی 🍡~~~~~~~~~~~🍡    @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر نمیدونی برای یا چی درست کنی ، بیا که مامان مهدا گلی برات چاره آورده 😍💪 اسمش هست ولی قیافش کم از غذاهای خارجکی نداره والا 🤩😂 مواد لازم : سیب زمینی تخم مرغ مرغ خورد شده پیاز آرد و کمی جعفری خورد شده رب گوجه فرنگی پنیر خیلی زود آماده میشه و خیلی هم شیک و مهمون پسند و قرتیه 😉 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای درست کردن که حتما ساندویچ ساز لازم نیست 😉 بچه ها عاشق این ها میشن ، چقد هم برای مدرسشون گزینه ی خوبیه 😋 اگر ماهی تابه رژیمی ندارید از ماهی تابه چدن یا تفلون استفاده کنید ماهی تابه لازم نیست از قبل گرم بشه شعله پخش کن نمیخواد چرب کردن هم نمیخواد فقط شعله کم باشه تا نون کم کم گرم بشه وپنیر آب بشه شعله زیاد باشه نان زود میسوزه فویل هم تو خونه نداشتید یک سینی بزارید رو نونها و اجر رو سینی باشه اجر سنگینه باعث میشه به نونها فشار بیاد. مواد اسنک اختیاریه، میتونید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سسی که به مواد زدم سس قرمز تنده این سس ادویه داشت به این دلیل ادویه نزدم اگر شما این سس نداشتید کمی رب ویا سس قرمز بزنید فلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی زردچوبه بزنید پنیر زرد رنگ پنیر گودا ست سوپر مارکتا دارن اگر نداشتید از پنیر پیتزا استفاده کنید به جای روغن میتونید از کره استفاده کنید. من از مخلوط کره وروغن استفاده کردم کناره های نون تست رو دوست ندارید با کارد برش بزنید شعله کم باشه حدود ۸_10دقیقه. 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نمیدونم اسمش میشه 🐔 شایدم 🐔 یا اصن 🐔 اسم مهم نیست اصن ، ولشکن 😉 مهم طعم و ظاهر و سادگیشه 😇💪 🔺اگر میخوای برین بیرون 🔺یا برای یا مهمون داری 🔺یا حتی برای تغذیه ی کوچولوی دلبندت یه پیشنهاد عالی و خوشمزست 😋 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادی که لازم داریم☺️👇 بیسکوییت پتی بور ۱بسته کره ۵۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم پنیر خامه ای ۱۰۰گرم پودر قند ۴ ق غ پودر ژلاتین ۲ق چ اب جوش ۵ق چ طالبی نصف یه طالبی متوسط پودر ژلاتین ۲ق غ اب جوش ۵ ق غ 🔴بیسکوییت هارو خوب پودر کنید. کره اب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرفتون بریزید و منسجم کنید و بزارید ۱ساعت داخل یخچال بمونه. خامه صبحانه و پنیر خامه ای حتما باید سرد باشه ،با پودر قند مخلوطشون کنید ۲دقیقه با همزن برقی(یا با قاشق خوب مخلوط کنید). پودر ژلاتین رو با اب جوش بنماری کنید روی بخار کتری.به پنیر خامه ای و خامه اضافه کنید. روی قسمت بیسکوییتی بریزید و روشو صاف کنید و بزارید ۱ساعت دیگه داخل یخچال بمونه.طالبی رو پوره کنید،بهش پودر ژلاتین بنماری شده و یه کم شکر اضافه کنید(من دو قطره رنگ خوراکی سبزو ریختم), روی قسمت پنیری بریزید و بزارید ژله خودشو بگیره 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 2 عدد بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر نصف قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک ابتدا بادمجان ها را روی شعله کبابی میکنیم، بعد از سرد شدن پوست آن ها را جدا می کنیم و درشت خرد می کنیم.پیازهایی را که برش داده ایم در قابلمه مناسبی در روغن تفت می دهیم تا کمی صورتی رنگ شود و فلفل ها را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. گوجه فرنگی و سیر را که پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده ایم اضافه می کنیم و 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود. در قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حالا بادمجان های تفت داده شده را اضافه می کنیم و نمک و ادویه را اضافه می کنیم. آن را به آرامی با قاشق چوبی بدون اینکه زیاد له کنید مخلوط کنید. در آخر جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید. . 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کسایی که عاشق غذای ی هستن بی شک عاشق این غذا میشن 😍 داشته باشی سه سوت حاضره 🤩 برای همین الان میتونی درستش کنی 😋 بچه ها و نوجوونا عااااشقش میشن ❤️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مامان مهداگلی اومد با یه لقمه خوشمزه و سه سوته ی دیگ 😋 4 نان گرد لواش(پیتا یا ترتیلا) سس فرانسوی یا مخلوط سس کچاپ و مایونز چند برش ژامبون(کالباس یا پپرونی) چند برش پنیر ورقه ای گوجه فرنگی گیلاسی نمک و فلفل در فر از قبل گرم شده با دمای 200 _210درجه تا زمانیکه روی نان برشته شود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خسته نشدین از بس کتلت با گوشت چرخی درست کردین ؟ اینبار با این روش درست کنید که خیلی عالیه 😍 خیلی خوشمزه میشه هروقت درست کردین برام عکس بفرستین😊 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. سلام سلام صبحتون بخیر باشه عزیزای دل😍 خیلی خوش اومدین به جمع ما 🌺 .
. من مامان مهداگلی هستم 😍 یه کارشناس بهداشت عاشق آشپزی 👩‍🍳 اینجا مثل بقیه کانال های آشپزی نیست ❌ من تمام تلاشم رو میکنم که پست هایی که میزارم ، از درخواست های شما باشه 😉 و سعی مکنم ریزترین نکات آموزش هارو هم خدمتتون بگم 😅 میتونید از طریق آیدی زیر با من در ارتباط باشین @a_mazhaji .
این شیطون بلا هم مهداگلی هستن 😍
عزیزدلم از من خواستن یه آموزش بدم 😄 من هم گفتم چشم 👇👇 @a_mazhaji .
26.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا حالا همبرگر بدون گوشت و مرغ خوردی؟ تو این پست خوشمزه ترین همبرگر رو با چند تا ماده ساده یاد میگیری🍔 . که برای گول زدن مهمونا عالیه😅😁🙈 . چون طعم این همبرگر ها خیلی شبیه به همبرگر گوشت میشه🐑 . فقط حواستون باشه نفخ لوبیا رو با چند ساعت خیسوندن قبل از پخت بگیرین🙊 خب بچه ها بریم سراغ طرز تهیه پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه قارچ رنده شده ۱ پیمانه لوبیا قرمز ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پورد تخم گشنیز به مقدار لازم اول از همه میزارین لوبیا قرمز پخته بشه و خوب بعدش اونو با غذاساز یا گوشتکوب له میکنین. پیاز رو داخل روغن تفت میدین و پوره سیر رو بهش اضافه میکنین . و در آخر هم قارچ های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزاریم سرخ بشن و آبشون کشیده بشه و در آخر هم ادویه ها رو میزنیم. حالا مواد رو به لوبیا های له شده اضافه میکنیم و باهم ‌ورزشون میدیم و ازشون به اندازه همبرگر برداشته و ۱ساعت دیگه تو یخچال استراحت میدیم و در آخر داخل ماهیتابه نچسب و روغن داغ روشو سرخ میکنیم و با نون همبرگری نوش جان میکنیم😊 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکبار درستش کنید عاشقش میشید 😍 مخصوصا با اون طعم برشته و ته دیگی مرغ 😉 💥مواد لازم👇 ران مرغ پیاز:۲ عدد نمک.زردچوبه.فلفل.پودر سیر به میزان لازم کره: ۱ قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم ماست: ۱ لیوان روغن: ۱/۳ لیوان زرده تخم مرغ: ۱ عدد دارچین: نوک قاشق چایخوری برنج: ۵ پیمانه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡