#غذاهای_چشمه Quince Jam | مربای_بِه# 🍏 روش شما برای درست کردن مربای بِه چیه؟ تا حالا مربای بِه رو اینطوری درست کردید؟؟ Have you ever made this jam? برای درست کردن این مربا بعد از دنبال کردن مراحلی که توی ویدیو هست ، باید هر یکساعت مقدار اب موجود در ظرف را چک کنید و چندین بار آن را پر کنید ، چون این مربا با بخار آب پخته میشود و باید روی شعله‌ی بسیار کم باشد. To make this jam, after following the steps in the video, you must check the amount of water in the container every hour and fill it several times, because this jam is cooked with steam and must be on a very low flame. Ingredients | ترکیبات : Quince | بِه🍏 Sugar | شکر⚪️ Cinnamon | دارچین🟤 Cardamom | هِل🟢 #food #foodie #yum #yummy #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_سنتی #غذای #foodies #halloween #winter #jam #breakfast @ashpazirosta

تا حالا #چیز_برگر ب این سبک تست کردید؟😋❤️ حتما امتحان کنید محشره😍😊 #آشپزی#آشپزی در طبیعت#cooking#kabab#chef @ashpazirosta

#آدانا_کباب Adana kebab لذت پُخت خوشمزه ترین و لذیذ ترین آدانا کباب در دل طبیعت وسط رود خونه و صدای آرامش بخش آب و حس ناب آشپزی در طبیعت . The pleasure of cooking the most delicious Adana kebab in the heart of nature by the river and the relaxing sound of water and the pure feeling of cooking in nature . آدانا کباب یکی از خوش طعم ترین و لذیذ ترین کباب هایی که به نام پنجمین شهر بزرگ ترکیه نامگذاری شده ، و عطر و طعم بینظیری داره . Adana kebab is the tastiest kebab named after the fifth largest city in Türkiye and has a unique flavor . . 🔴مواد اولیه : ۶۰۰ گرم سر دست گوساله ۴۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ۲۰۰ گرم دُنبه دو عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه قرمز جعفری فلفل سبز تند نمک سُماق پولبیبر اورگانو پودر 7 پودر پاپریکا . 🔴Row material: 600 gr veal 400 gr sheep offal 200 gr sheep fat Two onions A red bell pepper Parsley Hot green pepper Salt Sumac Aleppo pepper Oregano Onion powder Paprika powder . #کباب #آدانا_کباب #طبیعت #آشپزی #آموزش_آشپزی#گوشت @ashpazirosta

برنج دوشاب . این یکی از شیرینی های سنتی و اصیل گیلان است . . . مواد لازم : دو لیوان برنج را از ۱۲ ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس بدید ، سپس آب ان را بگیرید . و داخل تابه با شعله متوسط رو به بالا تفت دهید . اگر شعله کم باشد برنجتان سفت میشود ،وقتی که برنجتان خوب برشته شد . نصف لیوان اربه دوشاب ( شیره خرما یا انگور ) داخلش بریزید و به دلخواه کمی گردو خرد شده هم داخلش بریزید ،کمی ادویه شامل دارچین ، هل و زیره باهاش مخلوط کنید . وقتی که مواد به خوبی مخلوط شدن داخل یک ظرف بریزید و با با یک قاشق رویش رو صاف کنید و رویش هم به دلخواه مغز گردو ، کنجد و کمی پودر زیره روی آن بریزید . سپس به شکل دلخواه برش بزنید و y جان کنید. این یکی از شیرینی های سنتی و اصیل گیلان است . . ‏This is one of the traditional and original sweets of Gilan. Ingredients: Soak two glasses of rice in water and a little salt for 12 hours, then squeeze the water. And fry it in a pan with a medium flame. If the flame is low, your rice will harden, when your rice is well roasted. Pour it into it and add a little chopped walnuts to your liking, mix a little spice including7 cinnamon, cardamom and cumin with it. Pour. Then cut to the desired shape and enjoy. This is one of the traditional and original sweets of Gilan. . . . #برنج_دوشاب #غذای_ایرانی7 #شیرینی_سنتی #غذای_خانگی @ashpazirosta

چه شیرینی خوشمزه ای هست این شیرینی سیب اونم تو طبیعت 🍎🍏 یه شیرینی معرکه 👌🏻 مواد لازم : خمیر هزار لا شیرینی یک بسته سیب ۲ عدد شکر ۴ قاشق کره ۳ قاشق دارچین یک قاشق نشاسته ذرت یک قاشق مخلوط با نصف لیوان آب زرده تخم مرغ برای رو مال دمای فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده مدتش ۳۰ دقیقه اما من با فرساج با آتیش درستش کردم 👌🏻🌿 خیلی این شیرینی خوشمزه است حتما امتحانش کنید خیلی ام راحته 🍎 #شیرینی #شیرینی_سیب #خوشمزه😋 #اشپزی #هزارلا #تارت #طبیعت #آشپزی_درطبیعت @ashpazirosta

#روز_دهم #انار_دانه_مسما_گیلانی که یکی از انواع واویشکاهای گیلانه که تو فصل پاییز پیشنهاد میدم حتما این انار دانه مسما رو  درست کنید😋😋 📌موادلازم برای سه نفر: مرغ خردشده حدود سیصد گرم پیاز بزرگ یک عدد سیر دو حبه رب گوجه یک ق رب انار نصف ق‌ اب انار نصف لیوان انار دون پنج ق نمک فلفل زردچوبه 📌نکات تهیه: ♨️دونه های انار و اواخر کار بریزید و درب قابلمه رو نذارید تا رنگش خوشرنگ بمونه. ♨️شما میتونید برحسب سلیقتون از دونه انار شیرین یا ترش استفاده کنید که ما تو گیلان حتما ترش میریزیم. چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش 😍 این دهمیش بود و هنوز ده تا دیگه مونده #انار_دانه_مسما#ناردونی#انار#گمج#واویشکا#مرغ#غذای_گیلانی_خورشت @ashpazirosta

Celery Stew خورش کرفس . Celery stew is one of those authentic Iranian dishes that, if cooked well, can easily become one of your favorites. خورش کرفس از اون غذاهای اصیل ایرانیه که اگه خوب جا بیوفته میشه از غذاهای مورد علاقه‌ات. . One of the secrets to making a rich and flavorful celery stew is to cook it over low heat with enough time. The herbs should also be fresh and thoroughly sautéed for the best taste. از رمز و رازهای لعاب دار شدن و جا افتاده تر شدن خورش کرفس اینه که با حرارت ملایم و زمان کافی آماده بشه و سبزی‌هاش هم تازه باشه و خوب سرخ بشه. . 🔴Ingredients for 6 servings: 700 gr Lamb Leg Meat 2 Medium Onions 150 gr Parsley 100 gr Mint 250 gr Celery Leaves 400 gr Celery Stalks 2 Tablespoons Fresh Lemon Juice Salt, Black Pepper Powder, Turmeric Powder, and Cinnamon Powder to taste . 🔴مواد لازم برای ۶ نفر: ۷۰۰ گرم مغز ران گوسفندی ۲ عدد پیاز متوسط ۱۵۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا ۲۵۰ گرم برگ کرفس ۴۰۰ گرم ساقه کرفس ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه . . . #celerystew #stew #iranianatew #iraniandishes #ruralcuisine #rural_cuisine #villagelife #countrylife #asmrcooking #persiancuisine #gilan #mazandaran #iran #خورش_کرفس #خورشت_کرفس #خورش #کرفس #غذای_شمالی #آشپزی_روستایی  #زندگی_روستایی #آشپزی #ایران #گیلان #مازندران‌ @ashpazirosta

#استیک_ریبای Ribeye steak لذت آشپزی در طبیعت و پیچیدن صدای جلز ولز غذا در کنار حیوانات و سرسبزی و صدای رودخونه و پرنده ها ، آرامش بخش ترین و خوشمزه ترین قسمت زندگی در طبیعته . The joy of cooking in nature and the sound of cooking next to animals and greenery and the sound of the river and birds is the most relaxing part of living in nature . . استیک با پوره سیب زمینی و قارچ کبابی بهشتی ترین ترکیب دنیا . Steak with mashed potatoes and grilled mushrooms, the most heavenly combination in the world . 🔴مواد اولیه : گوشت دنده گوساله ( استیک ) نمک فلفل سیاه رزماری روغن زیتون قارچ سیب زمینی کره شیر ( نمک و فلفل برای پوره ) 🔴row material: Steak Salt Black Pepper Rosemary Olive Oil Mushrooms Potatoes Butter Milk #گوشت #کباب #استیک #آشپزی #طبیعت @ashpazirosta

#چیپس😍 ❤️یکبار امتحان کنی دیگه چیپسای بیرونی نمیخوری 🫶😍 📍کوردستان شهر مریوان شهرستان سروآباد روستای انجمنه ❤️ @ashpazirosta

#زیتون_پرورده_گیلانی❌ مواد لازم زیتون ۱کیلو گردو سابیده شده ۳۰۰گرم چوچاق وارنبو نعناع انار سابیده شده یا آب انار رب انار سیر گلپر روغن زیتون حال وهوای گیلانی این ویدیو تقدیم نگاهتون #زیتون_پرورده_گیلانی #زیتون #گیلانیها #غذا @ashpazirosta

#پست_قدیمی . خودم عاشق این کلیپ شدم دیگه شمارو‌نمیدونم😍 . اینقدر فیلم های زیر درخت خرمالو رویایی افتاد که خودم باورم نمیشه این همه قشنگی و‌زیبایی رو ازنزدیک دیدم🥹 . قشنگی ابرهای آسمونو دیدید؟انگار خدا ساعت ها نشسته با دقت و‌حوصله نقاشی کشیده ☁️☁️ . عاشق آفتاب بعد بارونم یه روز قبل این کلیپ بارون شدیدی داشتیم به خاطر همین همه ی درختا و سبزه ها از تمیزی برق میزنن انگار یه خونه‌تکونی اساسی کردن برا اومدن پاییز🍂🍂 . امیدوارم از دیدن این کلیپ کوتاه حسابی لذت ببرید خیلی دوستتون دارم 💖 . . #انشرلی #پاییز #نوستالژی #آشپزی #کیک #مریم_گلی @ashpazirosta

روز بارونی و 🌧️ #ساندویچ_چیز_استیک 👌🏻 . . . . . مواد لازم :‌گوشت گوساله ۵۰۰ گرم پیاز دو عدد سویا سس ۳قاشق یک عدد سیب زمینی بزرگ کره و روغن فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سیر هر کدام یک قاشق چای خوری و پنیر پیتزا نصف لیوان اول گوشت هارو به صورت نواری ریز برش میزنیم و با کره و روغن تفت میدیم و بعد پیاز هارو بهش اضافه می‌کنیم در ظرف و میبندیم وقتی پیاز ها کامل سبک شد ادویه و سس سویا رو اضافه می‌کنیم و درآخر سیب زمینی ها و پنیر پیتزا و داخل نون باگت میریزیم و ساندویچ ها آماده است واقعا بی نظیر و خوشمزه است حتما امتحانش کنید (به گوشت نمک نزدم ،سویا سس خودش طعم خوبی به گوشت میده و نمک داره ) و اینکه گوشت هم کامل میپزه اصلا نگران پختش نباشید #اشپزی_در_طبیعت #چیزاستیک #ساندویچ #خوشمزه #بارون @ashpazirosta