اوتمیل 2 سپتامبر، 2024 موادلازمش جو‌ دوسر پَرَک فوری، شیر، پودر دارچین، کره بادوم‌زمینی، عسل، میوه یا هر نوع مغزی که دوست داری، دونه چیاسید #اوتمیل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بورك اسفناج پنیر 😍😋 بورک باید اينجورى ترد و خوشمزه باشه و خيلى راحت اماده بشه👌🏻😋👌🏻 خمير هزار لا ١بسته اسفناج ٢٠٠ گرم پنير خامه اى ٢٠٠ گرم روغن زيتون ٢ ،٣ قاشق غداخورى گردو به مقدار دلخواه زرده تخم مرغ( براى رومال كردن) كنجد براى تزئين ❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٥_ ٤٥ دقيقه(بسته به نوع فر زمان فرق ميكنه حواستون باشه نسوزه) ❌خمير هزار لارو بعد از نيم ساعت كه از فريزر دراوردين حتما خيلى خوب با وردنه باز كنين ❌ كيفيت و تازگى خمير هزار لا خيلى مهمه ❌اگه ديدين خميرتون موقع وردنه كشيدن پاره شد يا به شكل دلخواهتون باز نشد ميتونين خميرو جمع كنين يه ورز خيلى كوچيك بدين بعد خودتون بازش كنين همه ى مراحل در ويديو مشخص هست☺️ #بورك_اسفناج_پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اصیل ترین غذای گیلانی همینه👌👌 مواد لازم میرزا قاسمی 👇 بادمجون.............۴ عدد ( ترجحیا بادمجون دلمه نباشه) گوجه فرنگی......... ۴ عدد سیر .................. ۱ بوته کوچک تخم مرغ............... ۲ عدد نمک فلفل زردچوبه....... به مقدار کافی رب ............... ۱ قاشق غذاخوری ( در صورت دلخواه) طرز تهیه میرزا قاسمی 👇 سیر رنده شده رو با کمی زرد چوبه سرخ کنید گوجه خورد شد رو اضافه کنید وقتی سرخ شد و له شد بادمجون و‌نمک رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه رب و فلفل برنید در آخر هم تخم مرغ بزنید درشو بزارید تا جا بیافته #غذای_گیلانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ناگت مرغ گوشت مرغ 400 گرم پیاز بزرگ 1عدد سس خردل 2 ق غ سس گوجه تند 2 ق غ سير چند 2 حبه پنیر پیتزا 1 لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 ق غ پودر سوخاری پانکو به میزان لازم روغن به میزان لازم گوشت مرغ رو چرخ میکنیم، پیاز رو رنده کرده و ابشو میگیریم به همراه سیر رنده شده و ادویه ها به مرغ اضافه می کنیم، سس خردل، سس گوجه رو اضافه میکنیم پنیر پیتزا رو هم میریزیم مواد رو باهم مخلوط میکنیم 1 ق غ آرد سوخاری میریزیم و مواد رو با دست ورز میدیم. دوساعت توی یخچال استراحت میکنه. بعد از این تایم از مواد به اندازه بزرگتر از گردو برمی‌داریم و شکل میدیم، تخم مرغ رو با نمک و پاپریکا هم میزنیم و ناگت هارو توی تخم مرغ میغلطونیم و بعد توی پودر سوخاری پانکو میغلطونیم و توی روغن داغ سرخ می‌کنیم. 🌹جای چرخ گوشت میشه از غذا ساز هم استفاده کرد. 🌹روغن اول داغ کنید بعد حرارت کمتر باشه که ناگتها مغز پخت بشن. 🌹از پودر سوخاری ریز استفاده کنید. 🌹1 ق غ آرد سوخاری برای انسجام بیشتر ناگتها است #ناگت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

با یک دونه بطری کلی نون پیچکی بدست میاریم مواد لازم : یه دونه تخم‌ مرغ چهار قاشق شکر یه قاشق کره اب شده وانیل یه قاشق چای خوری نمک بین دو انگشتتون ارد یه لیوان شیر یک چهارم لیوان #نون_پیچکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چیزکیک نیویورکی🍰• ~💙موادلازم ۳۰۰ گرم بیسکویت (می‌توانید از ساقه طلایی یا هر بیسکویت دیگری استفاده کنید) ۱۰۰ گرم کره ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ماست یونانی (یا ماست خامه‌ای) ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل ۱ قاشق مرباخوری آب لیموی تازه #چیز_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رولت ابری دیده بودید تا حالا😍 رولت اینقدر دلبر آخه مواد لازم : آرد ۵۰ گرم کره ۱۰ گرم آرد کیک ۱۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر رنگ خوراکی ۲۵ گرم سفیده تخم مرغ ۴ عدد زرده تخم مرغ ۴ عدد پودر خامه ۱۰۰ گرم روغن ۶۰ میلی شیر ۶۰ گرم شکر ۱۰ گرم #رولت_ابری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر دو رنگ ولی بدون قالب اونم بدون خامه، بدون ژلاتین، فقط با چند قلم مواد ساده و در دسترس😍 برای لایه اول : آب ۳ لیوان آرد سفید ½ لیوان نشاسته ذرت ½ لیوان وانیل نوک ق چ شکر ½ لیوان شیر ۳ لیوان برای لایه دوم : شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته ای ۱ لیوان نشاسته حدود ۱ ق غ #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ژامبون تنوری🥪• ~❤️ موادلازم: نان باگت ژامبون به دلخواه پنیر پیتزا چیپس خلالی سس سفید دو قاشق غذاخوری سس کچاپ یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه آویشن قارچ پنیر ورقه ای #ژامبون_تنوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•برگر با لواش🍔• هم اسونه هم خوشمزه😍 #برگر_با_لواش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

در ایـن صبـح زیبـا 🕊🌸 جـانتان را بـه آسمان عـشق پرواز دهیـد ریه‌هاتان را🕊🌸 از اکسیژن مهربانی پر کنید و از موهبـت نامکرر زنـدگی لـذت ببرید🕊🌸 روزتـون مملو از آرامـش🕊🌸 سلام صبحتون بخیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی عربی مواد لازم آرد سفید 250 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق نمک یک پنس آب به مقدار لازم نشاسته ذرت به مقدار لازم شربت بار به مقدار لازم 1_ادر و بکینگ پودر و نمک رو داخل یه ظرف قاطی میکنیم و سرکه سفید می ریزیم بعد تخم مرغ و وانیل می ریزیم بعد کره اب شده میریزیم هم می زنیم تا مواد به شکل خورده نان در بیا بعد کم کم اب اضافه میکنیم حواستون باشه اب رو یهو چپه نکنید رو مواد چون شل میشه و موادتون خراب میشه در حد یک استکان کم کم بهش اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیا که به دست تمیز نچسبه بعد یکم ورز بدید و روش رو بپوشونید یکساعت در دمای محیط استراحت بدین ‌2-روی میز رو نشاسته ذرت بریزید و نصف خمیرتون رو با وردنه بازکنید بعد لبه های خمیر رو بیارین وسط و روی هر لایه رو نشاسته ذرت بریزید و جمع کنید به شکل مربع بعد باوردنه مجدد خمیر رو باز کنید مجدد لایه ها رو بیارین وسط و نشاسته بریزید روی هرلایه و مجدد خمیرتون رو به ضخامت سه میل باز کنید بعد با سیخ چوبی خمیرتون رو کامل رول کنید و برش های یک اندازه بزنید برشهای ۵ سانتی 5-بعد هر دونه از برشها رو با وردنه دوبار بیارین روش تا پهن بشه و از هم باز نشه داخل روغن 7_خمیرتون رو بندازین داخل روغن داغ بعد حرارت زیرشو کم کنید و تندتند روغن روش بریزین و بعد هر دو طرف سرخ کنید بزارین داخل صافی یکم روغنش بریزه بعد بندازین داخل شهد ولرم اموزش شهد هم قبلا دادم همونجور درست کنید 8- شهدتون نباید زیاد غلیظ باشه نه شل باشه غلظتش متوسط باشه 9-بندازین داخل صافی که شهد اضافه بریزه و نوش جان کنید👌 ‍ #شیرینی_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوشمزه ترین خوراک بدون گوشت اگروقت نداری ونمیدونی نهاریاشام چی بپزی بهترین انتخابه 🥰 نیازداریم به کدوسبز☘️ سیب زمینی ☘️ پیاز☘️ گوجه☘️ نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دوقاشق غذاخوری رب☘️ کدوهارو برش مکعبی درشت میزنیم وتفت میدیم سیب زمینی وپیازرو هم خورد میکنیم وکنارکدوتفت میدیم نمک وزردچوبه وفلفل سیاه میزنیم ورب وموادروقاطی تفت میدیم گوجه رواضافه میکنیم ویک لیوان اب جوشیده یکساعت زمان میدیم باشعله کم جابیفته‌ #خوراک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا برشتوک نخودچی سلام سلام دوست جونیا چطورین چه خبرا عزیزان دلم ...یک شیرینی دیگه آوردم یه شیرینی سریع و فوری با ماندگاری بالا به شدت هم خوشمزه و خوش خوراک تو کوتاه ترین زمان آماده میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید برشتوک مواد لازم آرد نخودچی دو لیوان روغن جامد سه ق غ (دو سوم لیوان کره آب شده) پودر قند یا پودر شکر ( خودتون میتونید اسیاب کنید و از الک ریز رد کنید) شش ق غ_ پودر هل دو ق چ شکلات تخته ای خرد شده نصف لیوان آرد نخودچی رو روی حرارت ده دقیقه تفت بدین بیشتر نشه نباید تغییر رنگ‌بده بعد روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم پودر قند و هل رو وقتی مخلوط شد خاموش میکنیم غلظت مواد باید مثل فیلم باشه که براتون گذاشتم نه شل باشه نه سفت مثل حلوا ولی کمی سفت تر . اینجا اگه دیدید مواد خیلی خشکه یکم دیگه روغن جامد بهش اضافه کنید فقط در حدی که یکم نرم بشه #حلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نان کماج تابه ای تنبلونه و راحت و بسیار خوشمزه است یک نون باحال ..عطر و طعم بی نظیری داره تو کمتر از نیم ساعت کلی نون خوشمزه داریم مواد لازم:تخم مرغ دو عدد،آرد برنج نصف لیوان،آرد گندم یا قنادی نصف لیوان،شکر نصف لیوان(من چون میخواستم کم شیرین باشه یک سوم لیوان زدم)،بکینگ پودر یک ق چ،شیر یک سوم لیوان،ماست دو ق غ،گلاب یک ق غ ،زعفران دم کرده یک ق غ(یا زردچوبه نصف ق چ) ،وانیل نوک ق چ #نان_کماج_تابه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

✅ آغاز غیبت صغرای امام زمان عج 🔹 با شهادت امام عسکری ع در سال ۲۶۰ ق، غیبت کوتاه مدت امام دوازدهم آغاز شد. این غیبت به لحاظ این که از جهت زمانی محدود است، به آن «غیبت صغری» می گویند. این دوره، نقش مهمی در ایجاد آمادگی شیعه برای پذیرش «غیبت کبری» داشت. 🔸 در طول «غیبت صغری» گرچه امام از نظرها پنهان بود، اما کسانی بودند که با آن حضرت در تماس بودند و جایگاه «نواب خاص» امام را داشتند. هر یک از شیعیان می توانستند به وسیله «نواب»، مسائل خود را به آن حضرت برسانند و پرسش ‌ها و نامه های مردم را خدمت امام ببرند و پاسخ امام را به مردم برسانند. 🖋غیبت صغری تا سال ۳۲۹ هجری قمری به طول انجامید ودر این ۶۹ سال امام زمان عج توسط یکی از نواب اربعه خود ( عثمان بن سعید عمری؛ محمد بن عثمان؛ حسین بن روح نوبختی؛ علی بن محمد سمری) با مردم در ارتباط بودند و از طریق آخرین نایب خود شروع غیبت کبری و نداشتن نایب بعد از این را به اطلاع شیعیان رسانیدند. #تقویم_تاریخ #8ربیع_الاول #غیبت_صغری

اگه عاشق قهوه ای این دسر برای توعه قهوه فوری ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ آرد گندم ۲/۵ ق غ پودر نشاسته ذرت ۲/۵ ق غ شکر ۳ چهارم ل و شیر ۵ ل خامه صبحانه ۱ بسته بیسکوییت ۲ تا ۳ بسته #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این شیرینی خیلی طرفدار داره😍 مواد لازم : کره ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ½ پیمانه کشمش پلویی ½ پیمانه شکر حدود ¼ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ کنجد ۱ پیمانه #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•رپ تخم مرغ😋• ~❤️چیا میخواد؟ (برای دو نفر) کره ۲۰ گرم ۴ عدد تخم مرغ نمک ۱ ق چ فلفل به مقدار لازم فلفل پرک به مقدار لازم فلفل دلمه ای ۱/۴ هویج رنده شده ۲ ق غ نان تورتیلا یا لواش پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه اسلایس گوجه #رپ_تخم_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ بریان شکم پر مجلسی🍖 از اون دسته غذاهایی هست که با درست کردنش توی مهمونی میتونی دل همه رو ببری نکاتش : اگه سبزیجات محلی شمال در اختیارتون نیست از کمی گشنیز و جعفری و نعنا و ریحان استفاده کنید (این ترکیب هم طعمش جذابه) پخت رو اول به مدت چهل دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد انجام بدین و بعد پشت رو کنید جوجه‌ها رو و مجدد ۴۰ دقیقه با همون دما و در نهایت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه تا حسابی روش برشته بشه #مرغ_بریان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شام مواد لازم: ۳۵۰گرم گوشت چرخکرده ۸عدد قارچ متوسط ساطوری شده نصف فلفل دلمه ای ساطوری شده یک حبه سیر رنده شده پیاز رنده شده آویشن فلفل سیاه نمک آرد سوخاری دو قاشق غ پنیر گودا کاهو خیارشور گوجه نان برگر با این حجم گوشت حدود ۵ عدد برگر به دست میاد #شام 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسلایس یخچالی‌ با کمترین هزینه😍 مواد لازم : کره ۱ ق غ شیر ۲.۵ پیمانه شکر نصف پیمانه وانیل پودری ½ ق چ پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ ژله موزی ۱ الی ۱.۵ بسته موز درشت ۳ عدد پتی بور ۳ بسته آرد ۳ ق غ #اسلایس_یخچالی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌺گلی را میشناسم که🌺🍃 🌿عطرش هیچگاه ازبین نمیرود 🌺گلبرگ هایش هیچگاه نمیریزند 🌿و هیچ خاری ندارد که دستت را بیازار 🌺نام این گل ❤️محبت❤️ است 🌿تقدیم به شما دوستان صبحتون بخیر🌹

•کیک سه شیر اسپانیایی🤩• طعم و بافت این کیک خیلیی خوبه🥰 ~❤️ موادلازم ۴ تا تخم مرغ یک پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه شیر ۱ و نیم پیمانه آرد قنادی ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل شیر تبخیر شده/شیر عسلی/شیر معمولی از هر کدوم یک پیمانه ۳۰۰ گرم خامه قنادی #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اکبر جوجه به ساده ترین روش با یه سس مخصوص که خوشمزگیش رو چند برابر میکنه 🤌🏼🤤 مواد لازم جوجه ۸۰۰ گرمی یا یک کیلویی : یک عدد کره : صد گرم روغن : دو لیوان زعفرون دمکرده : به میزان لازم مواد لازم برای سس رب انار : ۴ قاشق غذا خوری گردو رنده شده : دو قاشق روغن زیتون : یه قاشق نمک و فلفل سیاه سیر : یه حبه زعفرون دمکرده 🐥در ابتدا یه مرغ که بهتره ۸۰۰ تا یک کیلویی باشه رو از وسط نصف میکنیم و تو مخلوط آب و نمک میذاریم یه شب تا صبح تو یخچال بمونه 🐥بعد جوجه ها رو از یخچال بیرون میاریم و با دستمال خشک میکنیم و تو روغن فراوون پ داغ هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم و بهش زعفرون دمکرده و ۱۰۰ گرم کره اضافه میکنیم دوغ کره رو حتمن بگیرید تا اکبر جوجه تون شفاف باشه بعد یک و نیم تا دو ساعت با شعله ملایم دم میذاریم 🐥برای درست کردن تهدیگ زعفرونی دو قاشق ماست چکیده رو با زعفرون دمکرده نمک و یکم پودر هل و دو قاشق روغن با هم مخلوط میکنیم و یه کفگیر برنج نیم پز اضاضه میکنیم هم میزنیم و کف قالب یا قابلمه پهن میکنیم بعد هم برنج ساده رو میریزیم و سطحش رو کمی فشرده و صاف میکنیم و ۴۵ دقیقه با شعله ملایم دم میذاریم 🐥حالا میریم سراغ سس خوشمزه و جذاب برای کنار اکبر جوجه: ۴ قاشق رب انار رو با دو قاشق گردو رنده شده ، زعفرون دمکرده و یه قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و یه حبه سیر رنده شده مخلوط میکنیم طعم و مزه این اکبر جوجه با این سس بی نهایت خوشمزه میشه امیدوارم شما هم امتحان کنید💚 #اکبر_جوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕