#پاناکوتا_وانیلی_شکلاتی #پاناکوتا_خال_خالی برای قسمت های سفید (خال ها) پاناکوتا وانیلی رو درست کنید. جدا توی یه سینی از پاناکوتا بریزید وقتی کاملا بست. بعد با کاتر دایره قالب بزنید بعد به دیواره ظرف بچسبانید. (کف سینی مشما بندازید و مشما رو هم چرب کنید) و بعد پاناکوتا شکلاتی رو درست کنید وقتی سرد شد، توی قالبتون بریزید. (محض احتیاط برای کنده نشدن دایره ها می تونید پاناکوتا شکلاتی رو در چند مرحله بریزید) #پاناکوتا_وانیلی : شیر ۲ لیوان شکر ۷ ق غ خامه صبحانه ۵ ق غ ژلاتین ۲ ق غ آب ۱ استکان وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان شکر ۶ ق غ خامه صبحانه ۵ ق غ شکلات تخته ای به مقدار دلخواه پودر ژلاتین ۲ ق غ آب ۱ استکان پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، خامه رو با چنگال هم زده تا نرم شه، شیر و شکر رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه ، شکلات تخته ای رو اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد آب شه، خامه رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید. 🍲 @bebinobepaz

(#پاناکوتا_زعفرونی #پاناکوتا_وانیلی) شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحانه صد گرم آب 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری زعفران کمی وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرزتهیه پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می کنیم شیر و شکر را روی حرارت با شعله کم میزاریم تا هم شکر حل بشه و شیر بجوشه وقتی شیر جوشید زعفران و وانیل و گلاب را اضافه میکنیم تا رنگ زعفران بگیرد بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و‌مخلوط میکنیم تا یکدست شود وقتی کمی خنک شد خامه رو اضافه و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن (اگه خیلی داغ باشه ممکنه خامه داخلش ببره پس خامه رو هم از قبل بیرون بزارین تا مشکلی پیش نیاد) سپس داخل قالب مورد نظر میریزیم و به مدت 4 ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره . . برای دو رنگ شدنش مواد رو نصف کردم بعد به نصفیش زعفرون زدم گذاشتم یخچال تا کمی خودشو بگیره سپس بقیه مواد رو تو دمای محیط گذاشتم هر از گاهی هم میزدم که سفت نشه وقتی زعفرونی یکمی خودشو گرفت مواد سفید رو ریختم روش و یخچال گذاشتم . 🍲 @bebinibepaz

اینم یه ژله دلبر تقدیم حضور پر مهرتون😍 که از دو تا پاناکوتا تشکیل شده 1.برای قسمت های قهوه ای (خال ها) پاناکوتا شکلاتی رو درست کنید. جدا توی یه سینی از پاناکوتا بریزید وقتی کاملا بست. بعد با کاتر دایره قالب بزنید بعد به دیواره ظرف بچسبانید. (کف سینی مشما بندازید و مشما رو هم چرب کنید) و بعد پاناکوتا وانیلی رو درست کنید وقتی سرد شد. توی قالبتون بریزید. (محض احتیاط برای کنده نشدن دایره ها می تونید پاناکوتا وانیلی رو در چند مرحله بریزید) #پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. . #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، شکلات تخته ای به مقدار دلخواه، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، خامه رو با چنگال هم زده تا نرم شه، شیر و شکر رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه ، شکلات تخته ای رو اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد آب شه، خامه رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید. ✔️نکته مهم. این اندازه ها به ازای دو لیوان شیر هست. اگه کمتر یا بیشتر خواستید درست کنید با توجه به این مقدارها جورش کنید . 🍲 @bebinobepaz

#ژله_قلبی💕💕💕 1.برای قلب ها یک بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و توی قالب صاف یا ظرف پیرکس بریزید(کف ظرف یا قالب رو مشما بندازید. مشما رو هم چرب کنید). ضخامت ژله حدود یک و نیم سانت باشه. 2.وقتی که کامل بست با کاتر قلب قالب بزنید. کف قالب رو چرب کنید و قلب ها رو کف قالب بچنید.3. روی قلب ها را پاناکوتا بریزید. و بذارید نیم بند بشه.4. بعد از نیم بند شدن پاناکوتا اول 5. از قلب ها به جداره قالب بچسبانید طوری که روی پاناکوتا قرار بگیرند، تا کنده نشن. 6.دوباره روی قلب ها پاناکوتا بریزید(تا نصف قلبها بریزید تا کنده نشن) و وقتی نیم بند شد بقیه پاناکوتا را تا آخر بریزید. #پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. 🍲 @bebinobepaz

پاناکوتا سه رنگ 🍮🍮🍮 . #پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان . #پاناکوتا_نسکافه : شیر ۱ پیمانه،شکر ۴ قاشق غذاخوری،خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری،پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری،ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری،آب سرد ۱ استکان طرز تهیه: ژلاتینو آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه، برای وانیلی وانیل رو، برای نسکافه ای نسکافه رو، برای شکلاتی پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین، پودر ژلاتینو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین، موقع ریختن تو قالب از صافی رد کنین که خیالتون راحت شه یه لایه رو که ریختین بذارین تو یخچال تا نیمبند شه، زیاد سفت نشه، لایه بعدی موادتون خنک باشه بریزین روش و ... پاناکوتا خامه داره و نیاز به چرب کردن قالب نیست بذارین ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد برگردونین تو ظرف مورد نظر 🍲 @bebinobepaz

#دسر_پودینگ_انبه_با_پاناکوتا_وانیلی #دسر_انبه #پودینگ_انبه این مقدار مواد مناسب برای ۵نفر میباشد. موادلازم برای #پاناکوتا_وانیلی شیر ۱ لیوان/شکر نصف لیوان/خامه صبحانه نصف لیوان/پودر ژلاتین ۱ونیم ق غ/آب ۷الی ۸ق غ/وانیل۱ق چ اول پودرژلاتین رو باآب مخلوط وبن ماری کنیدتاشفاف بشه.شیر،سکر،خامه را باهم خوب مخلوط،روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود نباید بجوشه!وانیل وژلاتین رو اضافه کنیدوازرو حرارت بردارید.کف لیوان سرو مقداری پاناکوتا بریزیدوبزارید تو یخچال تاببنده. موادلازم برای پودینگ#انبه انبه ۲عدد /پودرژلاتین ۲ق غ/آب نصف لیوان/شیر۱/۲لیوان/شکر۱/۴پ/خامه صبحانه نصف پاکت پودرژلاتین وآب رامخلوط کرده وبن ماری کنید. پوست انبه ها را بگیرید وخرد کنیدوداخل مخلوط کن پوره کنید.بترتیب شیر،شکر،ژلاتین،خامه را اضافه ومیکس کنید پودینگ را روی پانکوتا ریخته وداخل یخچال بزاریدتاببنده .سپس روشو با تکه ای انبه وبرشهای پاناکوتا وانیلی ،لیمو ونعنا تزیین ونوش جان کنید. نکات؛ژلاتین رو وقتی بن ماری کردید اونو داغ به مواد اضافه نکنید چون مایه میبره. ⏪من مقداری پاناکوتا رو داخل ظرف که کفش نایلون فریزر گذاشته بودم ریختم وبعد برش زدم برای تزیین روی دسر استفاده کردم. ⏪مقدار شکر توی پودینگ انبه ۱/۴پیمانه ست که خیلی دسر رو شیرین نمیکنه اگه شیرینتر دوست دارید شکر رو بیشتر بریزید. 🍲 @bebinobepaz

پاناکوتای راه راه رنگین کمان👌 . ورق بزنید خوشگلم این‌پستو لایک و سیو کنید و تو کامنتها نظر و تجربه و سوالاتتونرو به اشتراک بزارید که هم اکتیوی پیجتون بره بالا و هم‌اینستا بقیه پستارو هم‌ نشون بده بهتون😍😘 خیلی قرتی و لوس شده اینستا ایش😄😂 . . . . مراحل کار داخل عکس ها کاملا مشخصه، ابتدا مطابق دستور پاناکوتای وانیلی ساده درست می کنید بعد با یک نی ضخیم قسمت هایی رو که دوست دارید خالی میکنید و با ژله های رنگ های مختلف پر می کنید بعد از بسته شدن ژله ها در صورت تمایل یک لایه پاناکوتای توت فرنگی یا شکلاتی اضافه کنید .عزیزان فقط دقت کنید مایع ژله تون از حالت عادی باید غلیظ تر باشه یعنی هر بسته ژله رو فقط با یک لیوان اب جوش درست کنیدو بذارید کاملا خنک بشه بعد استفاده کنید و بهتر اینکه که قبل از تزریق بذارید ژله کاملا سرد بشه حتی یه مقداری نیم بند بشه بعد تزریق کنید. دوستان حتما توجه کنید اگر مایع ژله رقیق یا گرم باشه به زیر پاناکوتا نفوذ می کنه و کار تمیز درنمیاد . نکته دیگه این که سعی کنید نی شما مطابق تصویر ضخیم باشه مثل نی هایی که مخصوص آیس پک هست با نی معمولی کار سخت میشه و پاناکوتا راحت خارج نمیشه . . #پاناکوتا_وانیلی مواد لازم شیر  ۳ پیمانه شکر  ۱ پیمانه خامه  ۱ بسته پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذاخوری وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری . طرز تهیه پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه  رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده. . پاناکوتا یک دسر ایتالیایی بسیاااار لذیذه👌 🍲 @bebinobepaz

#ژله_ساعت_سکه . ویژه عید نوروز . طرز تهیه: پاناکوتا وانیلی رو طبق دستور درست کنین یکمی از مواد جدا کنین و رنگ صورتی بهش بزنین به مقداری از مواد هم رنگ زرد و به مقداری هم املیل خورامی نقره ای قالب نیاز به چرب کردن نداره چون پاناکوتا خامه داره مواد صورتی رو بریزین تو قالب ساعت قسمت دورش و تو قسمت زنگ بالا بعد از نیمبند شدن مواد سفید رو بریزین تو قسمت ساعت و تو سکه ها هم مواد زرد و نقره ای بعد از 8 ساعت از قالب برگردونین و اعداد و عقربه ها رو با قلمو و رنگ خوراکی رنگ کنین . #پاناکوتا_وانیلی . مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۶-۷ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر آب سرد ۱/۴ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم وانیل مقداری شیر و شکر رو با هم مخلوط کنین و بذارین روی حرارت تا شکر حل بشه پودر ژلاتین رو بریزین روی اب سرد و بذارین اشفنجی شه بعد بذارینش روی کتری رو بخار اب جوش هم بزنین تا ژلاتین کاملا حل شه و یکدست و زلال بشه خامه رو هم بذارین رو کتری هم بزنین تا رقیق بشه چند قاشق از شیر داغ رو بریزین تو خامه هم بزنین تا کاملا رقیق بشه و خامه رو به بقیه شیر اضافه کنین، آخر هم ژلاتینو به شیر اضافه کنین مقداری وانیل اضافه کنین و‌ تمام 🍲 @bebinobepaz

#دسر_کیوی با #پاناکوتا_وانیلی . مواد لازم: 1 بسته ژله کیوی 1 لیوان آب جوش 2 عدد کیوی 3 قاشق غذا خوری شکر برای پاناکوتا : 2 لیوان شیر 6 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین وانیل کمی . طرز تهیه: کیوی را پوست کندم و نگینی خرد کردم با 2 قاشق شکر و 1/4لیوان آب و وانیل روی حرارت گذاشتم تا 5 دقیقه بجوشد. بعد خاموش کردم و گذاشتم تا خنک شود. ژله کیوی را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری گذاشتم تا دانه های ژله حل شود و بعد کیوی که خنک شده را داخل ژله ریختم. پودر ژلاتین را با نصف یک لیوان شیر مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا دانه های ژلاتین باز شود. بقیه شیر را با شکر روی حرارت گذاشتم در حدی که فقط شکر حل شود و شیر نجوشد. بعد از روی حرارت برداشتم وانیل و ژلاتین بنماری شده را اضافه کردم و خامه را خوب با چنگال زدم و بعد به شیر اضافه کردم و خوب همه مواد را هم زدم حالا لایه لایه ژله و پاناکوتا را داخل جام ها ریختم اول ژله کیوی را ریختم بعد که نیم بند شد پاناکوتا و به همین ترتیب تا آخر ادامه دادم لایه آخر باید پاناکوتا باشد. بعد یک شب داخل یخچال قرار دادم. بعد روی آن را با کیوی تزئین کردم. 🍲 @bebinobepaz

#پاناکوتا_وانیلی 🍲 @bebinobepaz

⚜دستور ⚜ . دو بسته ژله آلوئه ورا رو با ۳ لیوان اب جوش حل کنین و بذارین خنک شه، مقداری رو تو قالب بریزین و بذارین یخچال وقتی نیمبند شد روش بیسکوییتا رو بچینین و روی بیسکوییتا بقیه ژله آلوئه ورا رو بریزین، بعد به ترتیب پاناکوتاها رو بریزین تو قالب و هر لایه که نیمبند شد بعدی رو بریزین رسپی #پاناکوتا_دسرخونه : #پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان #پاناکوتا_نسکافه : شیر ۲ پیمانه،شکر ۸ قاشق غذاخوری،خامه صبحانه ۶ قاشق غذاخوری، کافی میکس ۱ عدد ،ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری،آب سرد ۱ استکان ژلاتینو آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه.خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه.شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه، برای وانیلی وانیل رو، برای نسکافه ای نسکافه رو، برای شکلاتی پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین، پودر ژلاتینو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین، موقع ریختن تو قالب از صافی رد کنین که خیالتون راحت شه 💬 این دستوریه که من باهاش پاناکوتا درست میکنم، رسپی های دیگه ای هم هست که اول شیر و شکر و خامه و ژلاتینو باهم حل میکنن و بعد ۳ قسمت میکنن و طعم دارش میکنن، من واسه هر طعم مقدار متفاوتی شکر و خامه میریزم واسه همین جدا درست میکنم هرکدومو . 🍲 @bebinobepaz

#پاناکوتا_وانیلی 🍲 @bebinobepaz