دختر قشنگا آموزش این فسنجون مجلسی خوشمزه رو امروز در آشپزی با ریحان ببینید👇
بزن رو لینک آموزشش اینجاست
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/22054
#کیک
#کیک_دبل_چاکلت
۳عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط رابا یک لیوان شکر(البته من یک لیوان به اندازه یک بندانگشت خالی ریختم ) وکمی وانیل باهمزن خوب بزنید تا کاملا حجیم وکرم رنگ شود،سپس یک لیوان شیر ولرم،از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع وحدود ۱۵۰گرم شکلات اب شده رااضافه کنید وخییلی کم باهمزن مخلوط کنید،
درنهایت طی دو سه مرحله مخلوط سه بارالک شده ۲لیوان ارد،نصف لیوان پودرکاکائو،یک ق چ اندازه گیری سرپر بیکینگ پودر وکمی نمک رااضافه وبه آرامی با لیسک یکدست کنید اگر گوله اردی وجود داشت با دور کند همزن درحد یکی دو دور مایه رایکدست کنید ،درون قالب سایز ۲۲ کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بصورت دورانی ریخته ،اگر درون مایه حباب هوا وجود داشت یکی دو بار آرام به سطح کاربکوبید وسپس درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی تاچهل وپنج دقیقه پخت بدین،پخت کیک راچک کنید به سیخ چوبی چیزی نچسبید خارج کنید،زیاد ازحد نگذارید بمونه خشک میشه،
سپس تزیین کنید،
میزان شکلات اب شده رامی تونین بیشترم بریزید
کیک و شیرینی ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسونترین و فوری ترین #کیک_قابلمه_ای با بافت پوک و پنبه ای😋😍
اول ذخیرهش کن تا حتما سر فرصت درست کنی😋
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
♦️مواد لازم👇
آرد نونوایی : ۴ قاشق غذاخوری
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
روغن‌مایع : ۳ قاشق غذاخوری
آب یا گلاب یا شیر : ۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۱ عدد
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
پودر نسکافه : ۱/۵ قاشق غذا خوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
❌بجای پودر نسکافه میتونید پودر قهوه یا کاکائو جایگزین کنید❌
❌برای کیک ساده نسکافه حذف بشه مقداری زعفران بزنید❌
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌نکته ها👇
✅️داخل قابلمه به اندازه ی نصف قالب آبجوش بریزید.
✅قالبم با قطر ۱۴ به ارتفاع ۵ بود.
✅️آرد قنادی یا نونوایی حتما الک بشه.
✅️به غلظت مواد داخل کلیپ دقت کنید.
✅برای تابه با قطر ۱۸ مناسبه.
✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید.
✅️۲۰ دقیقه زمان کافیه بعد چک کنید اکه نپخته بود ۱۰ دقیقه دیگه زمان بدید.
✅️برای داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه.
✅️کلیپ رو با دقت ببینید اگه سوالی داشتید کامنت بزارید جواب میدم.
❤️مرسی که این پست رو برای حمایت از من برای دوستاتم میفرستی🙏🏻
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
#کیک #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_فر #خوشمزه #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی #کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_شیرینی #قنادی #آشپزی #سرآشپز #اموزش_اشپزی
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
32.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هرروزیک_کارتون
#مهاجران
#قسمت_سی_وچهار
شبتون بخیر عزیزانم
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮
•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅
حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خسته شدم انقدگفتم #چی_بپزم😭
واسه #شامو_نهار😩
دوساعت فکر میکردم اخرشم هیچی🤕
تا این که این کانال آشپزی عضو شدم💃💃💃
الان غذای پس فردامم میدونم چیه😂
#دیگه_فکر_چی_بپزی_نباش😘
بیا اینجا👇👇راحت میشی
#دستوراشو هیجا نداره👌
ریز تا درشت #آشپزی رو اینجا یادبگیر 😍👇👇
_* https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
همش فوری و سه سوت با مواد در دسترس👆😋
👌👌
اگه دوست داری حالت خوب بشه بزن رو قلب ها💞👇
❤️❤️ ❤️❤️
❤️💗💗 ❤️ 💗💗❤️
❤️💗💗💗💗💗💗💗❤️
❤️ 💗💗💗💗💗💗💗 ❤️
❤️💗💗💗💗💗💗💗❤️
❤️💗💗💗💗💗❤️
❤️💗💗💗❤️
❤️💗❤️
❤️
کانال حال خوب کن در ایتا 😍👆👌👌
خاك دانه ها را سبز ميكند
خودش هم سبزه زار ميشود
سبز كن تا سبز شوی
شاد كن تا شاد شوی
هرچه بیشتر عشق بکاری
عشق بیشتری دریافت میکنی
انعکاس چیزی باش که میخواهی
سلام روزتون غرق در عطر گل
#صبح_بخیر
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
سخت باش... - سخت باش....mp3
4.73M
صبح 17 شهریور
#رادیو_مرسی
هر روزت پر از امید و عشق دوست خوبم 😍
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
نان #خوشمزه 🥖🍞🥯🥐
✍مواد لازم
نان باگت🥖
تخم مرغ🥚
جعفری
پنیر پیتزا🧀
نمک و فلفل و پولبیبر🧂
روغن زیتون🍾
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
🛑 مصرف گردو در صبحانه از افزایش وزن جلوگیری میکند
🔹افرادی که سردیجات مثل پنیر در صبحانه استفاده می کنند مصلح آن یعنی گردو را فراموش نکنند
پنیر سردی و گردو گرمی است.
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
🍡 لوکوم یا پف‌پفی خونگی
🍮 مواد لازم 👇
🌿 پودر ژله دلخواه ⬅️ ۱ بسنه
🌿 آب ⬅️ ۱/۲ لیوان
🌿 شکر ⬅️ ۳ ق غ
🥣 مراحل تهیه :
🌐 پودر ژله و آب و شکر و مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم میزاریم. و دائم با همزن دستی آروم هم میزنیم تا شکر و ژله حل بشن.
🌐 ژله که حل شد از روی حرارت ب میداریم( نجوشه) از داغیش که افتاد تا هنوز گرمه ابتدا با دور کند همزن و سپس با دور متوسط بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میزنیم تا کاملا سفید و غلیظ و کشدار بشه.
🌐حالا توی ظرف پیرکس یا قالب چهارگوش مقداری نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بریزید. بعد مایه رو توی قالب ریخته بمدت ۱ تا ۲ ساعت توی یخچال بزارید. بعد که خودش و گرفت با چاقو برش داده و دوباره توی پودر نارگیل یا نشاسته بغلطونید
❤️🔥نوش جان❤️🔥
📌 من از نشاسته ذرت استفاده کردم. شما پودر نارگیل استفاده کنید.
.
#ܭࡅ࡙ܭ_ܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ_ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو🌹🍃
یه نکته بگم این بار من مابین لایه ها از سس شکلاتی استفاده کردم دیده بودم دوستان سوال داشتن می گفتن که دیدن تیرامیسو هایی که لا به لاش یه چیز کاکایویی ریخته میشه این کاملا اختیاری هستش می تونین استفاده نکنین طرزتهیه:بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور ۱ بسته پنیر ماسکار پونه ۳۰۰ (پنیر ماسکار پونه توی سوپر مارکت ها و فروشگاه ها موجود است
خامه فرم گرفته ۴۰۰ گرم
قهوه دم کرده یا نسکافه
برای تهیه سس شکلاتی
خامه صبحانه یا قنادی ۵۰ گرم
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
طرزتهیه:من از خامه قنادی استفاده کردم خامه رو از فریزر بیرون آوردم و کمی که نرم شد با همزن اول دور کند و بعد دور تند زدم طوری که اثر پره های همزن روش بمونه
از خامه صبحانه هم میشه
پنیر ماسکارپونه رو از قبل بیرون گذاشتم
حالا پنیر رو به خامه که فرم گرفته اضافه کردم و کمی با همزن زدم قهوه رو هم دم کردم و کمی بهش شکر ریختم در هر نوع ظرفی میشه دیده باشین من قبلا توی ظرف های پیرکس درست کرده بودم اگه بخواین قالبی باشه می تونین کیسه فزیزر کفش بندازین من این بار از قالب کمربندی استفاده کردم بیسکوییت ها رو کمی در قهوه زدم و بعد کف قالب چیدم و بعد روش مواد خامه ای رو ریختم و بعد ردی اون سس شکلاتی و مجدددا دوباره ردی اون بیسکوییت ها و بعد مواد خامه ای و من به صورت دلخواه روش باز اون سس شکلاتی رو ریختم و روش کمی خامه شکوفه زدم بعد در یخچال قرار دادم هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تره
طرز تهیه سس شکلاتی:خامه رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم وقتی گرم شد بهش شکلات خرد شده اضافه و هم زدم تا مخلوط یکدست شود
@cake_ba_reyhan
32.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک-اسفنجی-شکلاتی
اموزش کیک اسفنجی شکلاتی
۶ عدد تخم مرغ داریم
زرده و سفیده هارو جدا میکنیم ظرف سفیده و پرها ی همزن و تمیز شسته و خشک کنید
حتی سرسوزن و چربی وارد سفیدها نشه.
سفیدها رو یکم بادور تند بزنید تاحجم بگیره
یک لیوان سرخالی شکر داریم کم کم شکر واضافه کرده تا تمام شود مواد باید حجیم بشه
حالا یه ق چ وانیل اضافه کرده و یکی یکی زردهارو اضافه میکنیم هر زرده یک دقیقه هم زده شود
ظرف و دور گیری کنید تا کیک بوی زرده نگیره
سه قاشق غ آب سرد رو اضافه کنید و هم بزنید
یک لیوان کامل ارد بعلاوه دوسوم لیوان ارد داریم و یه ق چ بکینگ پودر داریم
من از ارد ۳ قاشق کم کردم بجاش۳ قاشق پودر کاکاو ریختم تاکیکم شکلاتی بشه
موادو باقاشق درحد مخلوط شدن هم زدم
قالب ۲۵ در۳۵ و کاغذ انداختم
چرب نکنید اصلا
موادو در قالب ریخته و سطحش رو صاف کنید
برای پخت در فر دست ساز
قابلمه بزرگ بزارید کفش سه پایه فلزی بزارید روی سه پایه ظرف مواد بزارید دم کنی ضخیم و حرارت مثل دم کردن پلو بمدت یک ساعت و رب
تستر یا فر از قبل گرم بشه
تستر درجه ۱۶۰ بمدت ۲۰ تا۳۰ دقیقه
فر ۱۸۰ بمدت ۲۰ تا۳۰ دقیقه
بعد پخت و سرد شدن کاغذ و جدا کنید.
من به ۳ تکه برش زدم
اضافات کیکم و دوباره داخل نستر گذاشتم تاخشک بشه بعد با دست پودر کردم
قبلا فرم دادن خامه رو اموزش دادم ،مارک کولاک نیم کیلو خامه مصرف کردم.دراخر که خامم و فرم دادم یک بسته پودر هات چاکلت داخل ریختم تا خامه شکلاتی بشه پودر نسکافه هم میشه
بعد روی برش هاشربت زدم یک لایه خامه کشیدم گردو وتوت فرنگی گذاشتم وبعد لایه بعدی .درروی اخرین تکه خامه کشیدم و پودر کیکی که درست کرده بودم و ریختم
#ژله_رنگین_کمان 🍭 😋
▫️ژله من از ۳ طعم استفاده کردم
(آلبالو،بلوبری،پرتقال)
▫️شیر یک لیوان و نیم
🔴مواد لازم برای قسمت سفید🔻
▫️ژله آلوورا یک بسته
▫️شیر نصف لیوان
🔸ابتدا ژله آلبالو را با یک لیوان آبجوش خوب مخلوط میکنیم و نصفش میکنیم به یک قسمت نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم و به نصف دیگر(برای مات شدن ژله و دو رنگ شدن) نصف لیوان شیر استفاده میکنیم(حتما باید ژله و شیر هم دمای محیط باشه وگرنه میبره و یکدست نمیشه)حالا یه لایه از ژله رو داخل ظرف مورد نظر میریزیم و حدود بیست دقیقه میزاریم توی یخچال تا ببنده حالا ژله آلوورا را مثل روش بالا آماده میکنیم به جای آب نصف لیوان شیر استفاده میکنیم و روی ژله بسته شده میریزیم و بمدت ده دقیقه میزاریم داخل یخچال تا ببنده این روش رو روی ژله های دیگر هم انجام میدیم تا اتمام کار که ژله تون آماده میشه.
نکته
♦️بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید.
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• ❌بدون فرِِ هااااا🥰
.
مثل قند تو دهن آب میشه😍
فقط باچند تا مواد ساده در دسترس همه این شیرینی آسون وفوق العاده خوشمزه خونگی رو درست کنید
ولذتش رو ببرید🌹
مواد لازم
روغن جامد ۲/۳ پیمانه
پودر قند ۲/۳ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۲ ق غ
وانیل وپودر هل هر کدام نصف ق چ
❤روی حرارت گاز به مدت ۳۰ دقیقه داخل تابه
در فر دمای ۱۶۰ درجه طبقه وسط ۲۰ دقیقه
❤تا شیرینی خنک نشده بهش دست نزنید که پودر میشه
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan