کوکی کرینکل شکلاتی @cake_shikmike @cake_shikmike مواد لازم: آرد قنادی ۱۷۰ گرم؛ نشاسته ذرت ۱۰ گرم؛ پودر کاکائو ۱۵ گرم؛ بیکینگ پودر یک و یک چهارم ق چ استاندارد؛ نمک یک پینج؛ کره پاستوریزه حیوانی ۷۰ گرم (در مورد کره گیاهی نکات را ببینید)؛ وانیل پودری خالص یک چهارم ق چ (اگر وانیل شکری استفاده میکنید میزانش رو‌بیشتر بریزید)؛ تخم مرغ درشت ۱ عدد (وزن تخم مرغ حدود ۶۵ گرم عالیست)؛ شکر دانه ریز ۱۱۰ گرم؛ شیر ۲۰ گرم؛ @cake_shikmike @cake_shikmike طرز تهیه: همه مواد همدمای محیط باشد. کره ی همدمای محیط را حدود یک دقیقه با مفتول دستی بزنید تا باز و کرمی شود. شکر دانه ریز و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه با مفتول بهم بزنید. سپس تخم مرغ و وانیل را افزوده و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. حالا شیر را اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. نیمی از مواد خشک شامل آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید. مابقی مواد خشک را نیز اضافه کنید و با لیسک خمیر را جمع کنید. روی خمیر را با مشما بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر گلوله های ۲۵ گرمی بردارید و در دست گرد کنید. خمیرهای گلوله شده را اول در شکر دانه ریز و بعد در پودر قند بغلتانید و با فاصله در سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی یا صفحه نسوز پهن کرده اید، بگذارید. اگر بعد از غلتاندن در شکر مجددا کمی در دست گرد کنید و بعد در پودر قند بزنید، ترکهای کوکی مرتب تر میشود اما دقت کنید شکر نباید بیش از حد جذبِ خمیر شود و باید روی پوسته بماند. سینی را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۵ الی ۱۸ دقیقه بگذارید تا زمانیکه زیر کوکی ها در حد کمی تغییر رنگ دهد. سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید کوکی ها خنک شوند و سپس از سینی جدا کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. نکات: این کوکی ها را میتوانید حدود یک هفته در یخچال و سه ماه در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو حتما در دمای محیط بگذارید. حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید و اگر شکرتان دانه درشت است، آن را یکی دو‌ پالس در آسیاب میکس کنید. به این کوکی میتوانید طعم های مختلف مثل نسکافه یا پودر قهوه یا اسپرسو اضافه کنید. اگر از کره گیاهی استفاده میکنید، ممکن است لازم باشد ۱۰ الی ۱۵ گرم به آرد اضافه کنید. با این میزان مواد حدود ۱۷ عدد کوکی ۲۵ گرمی خواهید داشت. منظور از قاشق چایخوری استاندارد، قاشق با گنجایش پنج میل است‌. نوش جان #کوکی #کیک_خانگی #کیک کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک سه شیر شکلاتی 😍👌 ‌ محال ممکن هستش شکلات دوست داشته باشی و ازین دسر خوشت نیاد ☺️ فقط یک بار امتحان کنید پشیمون نمیشید 😋 @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ تخم مرغ ۵ عدد آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل نصف ق.چ روغن مایع ۳ ق.غ پودر کاکائو ۲ ق.غ با آب جوش رقیق میشه بیکینگ پودر ۱ ق.غ ‌ برای سس🍫 شیر ۱ لیوان شیر عسلی نصف یک قوطی پودر کاکائو ۱ ق.غ خامه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی ‌ برای لایه اخر ۵۰۰ گرم خامه قنادی + ۱ ق.غ پودر کاکائو ‌ دمای فر و ماکرو فر ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۵ دقیقه اگر ماکروویو دارید حالت کانوکشن و تنظیمات فر در همه این حالات بعد از اطمینان از صحت پخت میتونید بازم بهش زمان بدید . ‌ ‌✨نکات✨ زمانی که کیک گرم هستش بهش سس نزنید ، خمیر میشه اگر روی کیک رو بر نمی دارید حتما سوراخ سوراخ کنید که سس به داخلش بره . نوش جانتون ♥️ امیدوارم لذت ببرید ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خاص #شکلاتی #کیک_شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کیک کافه‌ای شکلاتی خودت یاد بگیر درست کن🥰 کیک با عطر و طمع فوق‌العاده 👌 بریم سراغ رسپی این جذاب برای کسایی که کیک دارک دوست دارن😍 مواد لازم🔹️ ۱/۵۰۰شکر (۱۵۰گرم) ۲۰عدد تخم مرغ (۲عدد) ۱/۵۰۰کره (۱۵۰گرم ) ۹۰۰گرم آرد ( ۹۰گرم) ۴۰۰گرم پودر کاکائو (۴۰گرم) ۱ق غذا خوری بکینگ پودر (۱ق چای خوری) ۱ق غذا خوری وانیل (نصف ق چای خوری) طرز تهیه مواد🔹️ تخم مرغ شکر بریزید داخل ظرف با همزن ۵ دقیقه بزنه تا کاملا پوک سفید رنگ بشه کره را بزارید رو حرارت تا بجوشه کامل آب بشه بعد به مواد اضافه کنید بعد پودر کاکائو و در آخر آرد بکینگ پودر وانیل با هم مخلوط کنید و یکبار الک کنید .به مواداضافه کنید بزارید یه مقدار بزنه تا کامل مخلوط بشه قالب خود را چرب کنیدبا کره یا روغن جامد مواد داخل قیف پر کنیدوداخل قالب بریزید .دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵دقیقه داخل فر بمونه از فر در اومد بزارید خنک بشه از قالب در بیارید وسطش نوتلا بزنید نوش جان با قهوه خیلی میچسبه نوش جان. ❤امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید❤ #sweet#cafe#cake#shocolate #کیک تلخ#کیک #کافی_شاپ #کیککاکائویی#کیک_خانگی#کیکپزی

✋❤️دوستان با لایک‌و‌نظراتتون‌ بهمون انرژی بدید واسه آموزش های بیشتر🫶😍❤️🙏🌹 مواد لازم 👇👇 4عدد تخم‌مرغ درشت 1لیوان‌پر‌شکر (210گرم) نصف قاشق چایی خوری وانیل 3چهارم‌لیوان‌شیر (150گرم) 4پنجم‌لیوان‌روغن‌مایع(160گرم) 1 عدد هویج‌درشت 1قاشق چایی خوری پودر دارچین چند قطره رنگ‌ زرد خوراکی(اختیاری) 2لیوان آرد(300گرم) 1قاشق و نیم‌چایی خوری بیکینگ پودر 1عدد قالب سایز25 گردو‌ به مقدار لازم دما فر برقی150(هردو المنت همراه با فن) دما فر گازی 180 دما توستر 145 تقریبا یک‌ساعت طرز تهیه👇👇 تخم مرغ و شکر و‌وانیل رو‌با دور تند هم‌میزنیم‌تا شکر کاملا حل بشه و‌کش دار بشه موادمون سپس داخل یه ظرف بزرگ تر خالی میکنیم و شیر،روغن مایع،هویج،پودر دارچین و رنگ زرد رو خالی میکنیم روش و‌در حد چند دور خیلی کم هم‌میزنیم سپس آرد و‌بیکینگ پودر رو‌اضاف میکنیم‌کم‌کم و منظم‌هم‌میزنیم‌تا صاف و‌یه دست بشه سپس داخل قالب چرب شده خالی میکنیم و گردو میپاشیم روش سپس داخل فر از قبل گرم‌شده میزاریم با لایک و‌سیو‌و اشتراک‌گذاری هاتون حمایت کنید❤️🙏🌹#قنادی #کیک #شیرینی #آموزش #کیک_عصرانه #کیک_پایه #کیک_هویج_گردو #کیک_خانگی

کیک سه شیر شکلاتی 😍👌 ‌ محال ممکن هستش شکلات دوست داشته باشی و ازین دسر خوشت نیاد ☺️ فقط یک بار امتحان کنید پشیمون نمیشید 😋 @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ تخم مرغ ۵ عدد آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل نصف ق.چ روغن مایع ۳ ق.غ پودر کاکائو ۲ ق.غ با آب جوش رقیق میشه بیکینگ پودر ۱ ق.غ ‌ برای سس🍫 شیر ۱ لیوان شیر عسلی نصف یک قوطی پودر کاکائو ۱ ق.غ خامه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی ‌ برای لایه اخر ۵۰۰ گرم خامه قنادی + ۱ ق.غ پودر کاکائو ‌ دمای فر و ماکرو فر ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۵ دقیقه اگر ماکروویو دارید حالت کانوکشن و تنظیمات فر در همه این حالات بعد از اطمینان از صحت پخت میتونید بازم بهش زمان بدید . ‌ ‌✨نکات✨ زمانی که کیک گرم هستش بهش سس نزنید ، خمیر میشه اگر روی کیک رو بر نمی دارید حتما سوراخ سوراخ کنید که سس به داخلش بره . نوش جانتون ♥️ امیدوارم لذت ببرید ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خاص #شکلاتی #کیک_شکلاتی

دیگه بهتر از این سیب کارامل نیست 😍👌 ‌ ازون کیک هاست که تو این هوای سرد با یه چای مشتی آخ به به عجییییب میچسبه 😁 از دستش ندید 👌 ‌برای عزیزانتون هم بفرستید 🙏 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ سیب زرد ۴ عدد گردو ۲ مُشت دارچین ۱ ق.غ سر پُر آرد دو نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل و بیکنیگ پودر هر کدوم ۱ ق.چ شکر ۱ پیمانه ماست سه چهارم پیمانه روغن نصف پیمانه گلاب ۳ ق.غ برای کارامل 👇 شکر ۱ پیمانه کره ۵۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم ‌ دمای فر ۱۸۰ به مدت ۱ ساعت دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۱ ساعت ‌ ✨نکات✨ زمان پخت این کیک زیاده به نسبت به خاطر رطوبت خود سیب که هنگام پخت خارج میشه اگر مقدار سیب رو کمتر میزنید ، زمان پخت رو پایین تر بیارید . کارامل تا زمانی که شکر کاملا حل نشده بهش قاشق نزنید فقط تابه رو هی تکون بدید . دمای خامه کاملا به دمای محیط باید برسه بعد اضافه کنید . نوش جانتون ♥️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خاص #کیک_سیب #کیک_سیب_دارچین #سیب #کارامل #کیک_کاراملی

کیک نوتلا 😍👌 ‌ شک نکن ! این یکی از بهترین کیک هایی میشه که درست کردی ، از دستش نده ❤️ برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 👇 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ ‌ تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق.چ شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آرد ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه و یک سوم پیمانه ) بیکینگ پودر ۱ ق.غ پودر کاکائو ۴ ق.غ نوتلا ۲ ق.غ شیر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) روغن ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) ‌ مواد روی کیک : نوتلا ۳ ق.غ خامه صبحانه ۱ پاکت ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۴۵ دقیقه در همه حالات پس از اطمینان از صحت پخت مجدد میتونید زمان بدید . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم ❤️ @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خاص #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_خیس

دیگه راحت تر از این نمیشه 👌 ‌ کیک خیس شکلاتی رو مطمعنم همه دوست دارید پس یک بار هم داخل تابه امتحانش کنید چون فوق‌العاده میشه 😍 برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 👇 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف ق.غ شکر ۱ لیوان آرد ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق.غ پودر کاکائو ۲ ق.غ ‌ برای سس : شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۱ ق.غ شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم ‌ 💥نکات💥 زمانی که مواد خوب ترکیب شد ، روی شعله بزارید . اگر شعله گاز رو خیلی کم میکنید نیازی به شعله پخش کن هم نیست به دم کنی و اینا هم نیازی نداریم فقط در حین پخت لطفا درب تابه رو برندارید تا پفش نخوابه . یادتون باشه زیاد از حد هم نپزه چون کیک شکلاتی اگر بسوزه خیلی تلخ میشه . تایم پختش بین ۳۰ تا ۵۰ دقیقه متغیره . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر سوالی براتون پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک #کیک_خیس #کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_خاص

این کیک تضمینی هستش 😍 ‌ واقعا کسی رو ندیدم از نسکافه بدش بیاد حالا شما فرض کن کیکشو داریم اونم خییییس😁👌 برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 ‌ زمستان تو افق کوروش چه خبره ؟؟؟ بزرگترین جشنواره ایران و جایزه بارونه 👌 امیدوارم یکی از برنده های این ۹۰ خودرو ۲۰۷ فالو.ورای عزیز من باشن ☺️🙏 برند ها : مای لیدی ، لوکس ، داو ، کلیر ، عقاب ، شاوما ، دلستر ، نوین زعفران ، شف هو ، فامیلا ، ساحل کنار ، پریل ، پرسیل ، تاژ ، هراز ، رعنا ، بهروز ، مزمز ، نستله ، نادی ، دنت ، رامک ، باراکا ، اوه @okcs.ir ‌@okcs.ir ‌ مواد لازم ✍️ ‌ تخم مرغ ۶ عدد آرد ۲۵۰ گرم ( یک پیمانه + دو سوم پیمانه ) شکر ۲۰۰ گرم ( یک پیمانه ) شیر ۲۵۰ گرم ( یک پیمانه ) وانیل ۱ ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.غ ‌ برای سس : شیر ۲ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت شیر عسلی ۱ قوطی دنت شکلاتی ۲ عدد نسکافه ۲ ساشه ‌ خامه قنادی + ۱ ساشه نسکافه هم برای روی کار میاد ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۴۵ دقیقه ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #کیک_خیس #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #نسکافه #افق_کوروش

کیک گردویی ایتالیایی 😍👌 ‌ هرچقدر از خوشمزه بودنش بگم کم گفتم فقط میتونم بگم از دستش ندید 😋 . هایپرمی به واسطه عید نوروز ۵ تا تویوتا کرولا ۲۰۲۴ هدیه میده 🥰چطور ؟ به این صورت که هر ۵۰۰ هزار تومن خرید از برند های حامی جشنواره به شما یک امتیاز میده ، هرچی امتیاز بیشتر ، شانس شما بیشتر میشه😌 امیدوارم از برنده های خوش‌ شانس شما و من باشیم✋😁 @hyperme.chainstores @hyperme.chainstores . اینارو می‌خوایم ✍️ آرد ۱۰۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) کره هراز ۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۱ ق.چ شیر هراز ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) سرکه ۱ ق.غ وانیل نصف ق.غ گردو ۵۰ گرم پودر نارگیل ۵ ق.غ ‌ برای لایه خامه ای : خامه هراز ۱ بسته پنیر خامه ای هراز ۱ بسته پودر قند ۲۰۰ گرم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۳۰ دقیقه در همه این حالات بعد از صحت پخت میتونید زمان بدید . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه حتما پاسخ میدم @hassani.delish . . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خامه_ای #کیک_گردو #هایپرمی

مافین ساده با ماندگاری بالا ☺️👌 ‌ یه کیک خوشمزه که با چای دارچین فوق‌العاده میشه 😍 امیدوارم دوسش داشته باشید ❤️ @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + سه چهارم پیمانه ) تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) ماست ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) روغن مایع ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه ) گلاب یک سوم پیمانه هل نصف ق.چ ‌ ماکروفر و فر دمای پخت ۱۹۰ به مدت ۲۰ تستر ۱۸۰ به مدت ۲۰ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #شیرینی #کیک #قنادی #کیک_خانگی

کیک گردویی ایتالیایی 😍👌 ‌ هرچقدر از خوشمزه بودنش بگم کم گفتم فقط میتونم بگم از دستش ندید 😋 . هایپرمی به واسطه عید نوروز ۵ تا تویوتا کرولا ۲۰۲۴ هدیه میده 🥰چطور ؟ به این صورت که هر ۵۰۰ هزار تومن خرید از برند های حامی جشنواره به شما یک امتیاز میده ، هرچی امتیاز بیشتر ، شانس شما بیشتر میشه😌 امیدوارم از برنده های خوش‌ شانس شما و من باشیم✋😁 @hyperme.chainstores @hyperme.chainstores . اینارو می‌خوایم ✍️ آرد ۱۰۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) کره هراز ۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۱ ق.چ شیر هراز ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) سرکه ۱ ق.غ وانیل نصف ق.غ گردو ۵۰ گرم پودر نارگیل ۵ ق.غ ‌ برای لایه خامه ای : خامه هراز ۱ بسته پنیر خامه ای هراز ۱ بسته پودر قند ۲۰۰ گرم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۳۰ دقیقه در همه این حالات بعد از صحت پخت میتونید زمان بدید . ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه حتما پاسخ میدم @hassani.delish . . . . . . #کیک #کیک_خانگی #کیک_خامه_ای #کیک_گردو #هایپرمی