#کیک_خامه_ای اینم آسونترین و بامزه ترین کیک یلدایی که میتونید داشته باشید 🍉🍉 تو تکنیک کیک کارتونی لازم نیست خطوط خیلی صاف و دقیق کشیده بشه و خطوط نامنظم بیشتر حس کارتونی بودن رو القا میکنه،پس دستتون بازه و لازم نیست با وسواس کار انجام بدین … @vanillaa_cooking @vanillaa_cooking ———————— ✅کیکو تو قالب گرد درست کنید (قطر قالب من ۱۸ سانت)اگه خواستین قاچ هندونه بزرگتر داشته باشین قطر قالب باید بیشتر باشه. ✅رنگ قرمز مارک فو استفاده کردم. ✅رنگ سبز از مارک آمیتیدا استفاده کردم که اکثر لوازم قنادیا دارن،خط زرد هم خوبه(رنگ ها حتما باید ژله ای باشن) ✅کیکو وقتی آستر کشی کردین بزارید چندساعت یخچال و بعد کاور کنید. ✅برای خطوط از گاناش استفاده کردم (گاناش به ازای هر ۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰ گرم شکلات تلخ بزنید) ✅برای گاناش خامه و شکلاتو داخل ظرف بریزید و روی بخار کتری بزارید تا روان بشه و بعد اجازه بدین تا گاناش خنک و همدمای محیط بشه و بعد داخل قیف بریزید و نوک قیف رو ریز قیچی کنید(حتما قبل از کار روی کیک روی لبه پیشدستی امتحان کنید تا غلظت مواد و کار با گاناش دستتون بیاد) ✅برای آموزش کیک شیفون روی هشتگ بزنید #کیک_شیفون_فرشته ✅برای آموزش خامه روی هشتگ بزنید #فرم_دادن_خامه_فرشته ✅برای طرح انداختن روی پوست هندوانه قلمو رو داخل رنگ سبز ژله ای زدم و مستقیم روی خامه طرح انداختم. #کیک_خامه_ای_فرشته #کیک_هندوانه_فرشته ————————- #کیک#کیک_خونگی #کیک_خانگی #کیک_شکلاتی#کیک_یلدا#کیک_تولد#کیک_هندوانه#کیک_شیفون

آموزش کیک ترند این روزها 😍😍 کیک آتشی @Cake.amozesh @Cake.amozesh @cake.elham64 آموزش جهت ایده 😍 چاپ خوراکی یه ورق پلاستیکی داره با احتیاط جدا کنید و روی کیک قرار دهید . کاغذی که روی کیک قرار میگیره بهتره پشتش فوندانت بخوره که رنگها تداخل پیدا نکنه . از همراهی شما بینهایت سپاسگزارم 🌹🌹 #کیک #کیک_فوندانت #کیک_خامه_ای #کیک_خانگی #کیکخامه #کیک_الهام #کیک_سفارشی #مدرن #ترند #کیک_عروسی #اکسپلور #کیک_تولد #تزیین_کیک  #کیک_اسفنجی #کیک_خامه #کیک🎂 #کیک_شکلاتی_خیس

#آموزش کیک‌پایه شکلاتی👇 🌹🙏 مواد لازم قالب ۱۸👇 ۱قاشق(۱۰ گرم)پودر کاکائو ۳قاشق(۲۵گرم)روغن مایع ۴قاشق (۷۰گرم)آرد ۱ قاشق(۱۵گرم)پودر نشاسته ۱قاشق چایی خوری وانیل ۱قاشق چایی خوری بیکینگ‌پودر ۴عدد تخم مرغ ۴قاشق (۹۰گرم)شکر دما فر ۱۸۰ ۵۰ دقیقه ابتدا روغن مایع و‌ پودر‌کاکائو‌با هم‌ترکیب‌بشه مواد خشک‌هم‌با هم‌الک‌بشن تخم‌مرغ و‌شکر‌هم ۱۰دقیقه با دورتند هم‌ میزنیم سپس‌روغن‌و‌پودر‌کاکائو‌رو‌میریزیم‌روش و چند دور با همزن‌دستی‌هم‌میزنیم بعد ارد رو‌کم‌کم‌بهش اضافه میکنیم‌و‌همزمان‌هم‌میزنیم‌تا صاف بشه بعد داخل قالب خالی میکنیم‌و‌میزاریم‌فر ۵۰دقیقه ‌‌‌‌. #آموزش #قنادی #شیرینی #کیک #کیک_پایه #کیک_پایه_شکلاتی #کیک_اسفنجی #کیک_ایتالیایی #کوکی #شیرینی_یلدا #کیک_خامه_ای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#دانمارکی بدون لا رفتن👌کپشن حتما مطالعه کنید👇 پیج منبع peyman.amozesh77 🙏🌹🙏 دستور و‌طرز تهیه کرم‌دانمارکی و شربت بار تو پست های قبلی هست👇👇 مواد لازم مایه خمیر👇 ۱۰گرم مایه خمیر ۱۰۰گرم شیر ولرم نصف قاشق غذا خوری شکر ۲ الی ۳ قاشق آرد ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم خمیر شیرینی دانمارکی👇 ارد ۳۰۰گرم روغن مایع۳۰ گرم شکر۵۰گرم نمک نوک قاشق تخم مرغ یک عدد درشت کره آب شده ۶۰گرم وانیل نصف قاشق چایی خوری ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم رومال👇👇 یک عدد تخم مرغ کوچیک نوک قاشق نمک خیلی کم چند قطره رنگ زرد همه رو با هم هم بزنید با چنگال تا صاف میشه بعد استفاده کنید واسه رومال ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 نکته ها👇👇👇 ☑️حتما از مواد اولیه درجه یک استفاده کنید ☑️اگه بهبود دهنده داشتید نوک قاشق بزنید به مواد خمیر ☑️از آرد پر قدرت و قوی قنادی استفاده کنید ☑️شیر واسه مایه خمیر خیلی داغ نشه، گرم باشه کافیه، و ارد کم کم اضاف کنید تا یه کم صفت بشه و ابکی نباشه و حتما سه برابر بشه بعد بریزید رو مواد ☑️خمیر نباید خیلی صفت باشه و خیلی شل هم نباشه به دست بچسپه ☑️خمیر رو یه جای نسبتا گرم استراحت بدید ☑️حتما کرم زیاد بزنید داخلش و خمیر رو یه دست پهن کنید و صفت بپیچید ☑️خمیر رو واسه استراحت یه جا گرم بزارید و حتما فاصله بینشون پر بشه بعد بزارید فر ☑️اگه حرارت فرتون پایینه ۲۲۰بزارید فر باید داغ باشه فر و طبقه وسط بزارید ☑️حرارت از دو طرف باشه تا کاملا روش برشته نشده از فر در نیارید ☑️وقتی یه زره سرد شد و هنوز گرم بود شربت داغ رو بزنید روش. ‌#قنادی#آشپزی #شیرینی #آموزش #شیرینی_عید #شیرینی_لایه_ای #شیرینی_پزی #کیک #کروسان #کرم_دانمارکی #کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_عصرانه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯