eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.3هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.9هزار ویدیو
1 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۶۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
نون شیرمال خوشمزه و جذااااب😍😋 نووووش جونتون عزیزمممم🥰 رضایت از این پکیج اینقدر زیاده که واقعا نمیدونم کدوم رو بزارم😄😇 یه نکته مهم آموزشی براتون تو پست بعد درمورد انواع رومال نون میگم😘 فوق العاده کاربردی🤩 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
227.8K
انواع رومال نان چه تاثیری روی نان دارند؟🤔 💛زرده تخم مرغ: رنگ قهوه‌ای پررنگ و درخشانی به نان میدهد. 🤍سفیده تخم مرغ: پوسته نان را سفت تر و درخشندگی راکمتر میکند. 🧡تخم مرغ کامل: به نان رنگ و براقی خاصی میدهد. 💙شیر یا خامه غلیظ: کراست نان را نرم و رویه آن را براق میکند. 💚آب: کراست را ترد و رویه نان را قهوه‌ای میکند. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
دوستان درمورد پکیج پودرکیک خیلی سوال پرسیدین😍 ان شاءالله واسه ولادت امام علی(ع) یسری سوپرایز خفن دارم براتون🤩🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر جدید و جذاب رو حتما امتحان کن😍 مواد لازم🥣 🔹ماست ساده نصف پیمانه 🔹خامه صبحانه نصف پیمانه 🔹شیرعسلی نصف پیمانه 🔹زعفران و پودرهل به مقدار دلخواه 🔹اسانس وانیل یا گلاب نصف ق چ 🔷در فرگازی با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید و برای ۲ تا۳ ساعت توی یخچال بزارید بعدش خنک سرو کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روز مرد نزدیکه👨🏻 بریم برای کیکهای مردونه😄😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون همزن و فر یه کیک خوشمزه ترکیبی از طعم کاکائو و قهوه درست کن با این کرم قهوه فوق العاده میشه 😋🤩 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹شکر ۱لیوان 🔹وانیل نوک ق چ 🔹شیر دو سوم لیوان 🔹پودرقهوه فوری ۲ بسته+یک چهارم لیوان آبجوش 🔹روغن مایع نصف لیوان 🔹آردسفید یک و دوسوم پیمانه 🔹بکینگ پودر۲ ق چ 🔹پودرکاکائو ۲ق غ مواد لازم برای کرم قهوه🥣 🔹شیر ۱لیوان 🔹نشاسته ذرت ۲ ق غ 🔹شکر ۲ ق غ 🔹یک بسته قهوه فوری ✨قالب مناسب این کیک ۲۳ و۲۵ هست. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چجوری خامه رو با کمترین میزان اکلیل طلایی کنیم؟!🤔 ✅اول دریپ سس طلایی رو درست کنین و بعد داخل قیف و ماسوره بزنین و بعد مثل فیلم عمل کنین. مواد لازم برای دریپ سس طلایی🥣 🔹پودرقند ۱ ق غ 🔹پودرطلایی ۱ ق چ 🔹روغن مایع ۲ تا ۳ ق چ ✨برای حل کردن رنگ پودری طلایی و نقره‌ای برای رنگ کردن خامه از روغن مایع استفاده میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی رویایی بود دلم نیومد نزارم براتون🥺😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍰 یا منتظر آینده می مونی یا آینده رو میسازی؟ انتخاب با خودته...🌱 سلاملکممم صبحتون بخیر وشادی😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 یکی از جذاب ترین کیکها همین کیک زبرا هستش که هم از جهت طعم و هم ظاهر یکه👌😍 همه طرزتهیه های کیک زبرا رو کنار بزار و یه بار با این رسپی درستش کن پفش محشره و طعمش هم بی نهایت خوشمزه🤩 امروز آموزش این کیک زبرا رو میزارم براتون تا آخر هفته در کنار عزیزانتون درست کنین🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 حجم کلیپ رو اوردم پایین که راحت دانلود کنین👌😍 درست کنین و ازطعم و بافت و ظاهرش درکنار خانواده نهایت لذت رو ببرین 😋♥️ مواد لازم🥣 🔻تخم مرغ ۵ عدد 🔻شکر ۱ و نیم پیمانه 🔻وانیل نصف قاشق چایی خوری 🔻شیر ولرم ۱ لیوان (داغ نباشه اصلا) 🔻روغن مایع ١ لیوان 🔻آرد سفید قنادی سه لیوان 🔻بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری 🔻پودر کاکائو ٣ ق غذا خوری سر پر 🔻آبجوش ۴، ۵ قاشق غذاخوری 🔴زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.سفیده ها رو با همزن بزنید تا ابری و سفید رنگ شوند سپس نیمی از شکر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا فرم بگیره، رد پره های همزن روش بمونه و ظرف رو که برمی‌گردونید نریزه.سفیده ها رو بذارید کنار، حالا زرده ها رو با مابقی شکر و کمی وانیل هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند، دورگیری ظرف رو فراموش نکنید. 🔴شیر و روغن رو اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید.آرد و بکینگ پودر که از قبل دو سه مرتبه الک کردید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و دورانی اروم هم بزنید و در نهایت سفیده های فرم گرفته رو اضافه کنید طی چند مرحله و خوب هم بزنید. 🔴پودر کاکائو را با آبجوش رقیق کنید.مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.به یک قسمت کاکائو رقیق شده بزنید و اروم ترکیب کنید.قالب با قطر ٢٠ سانت که کاغذ روغنی گذاشتید،به تناوب یک ملاقه از مواد سفید رنگ و یک ملاقه از مواد شکلاتی بریزید تا موادتون تموم بشه.در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدودا ۴۵ تا ۶۰ دقیقه طول می‌کشه تا بپزه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هنر یکی از هنرمندای کانال😍👏👏👏 فوق العاده خوشمزه و خوش بافت فقط کافیه یه بار درست کنی، عاشقش میشی👌😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
و بازهم رضایت اعضا کانال😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
28.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😂 این خانوم تصمیم میگیره با بچهاش شیرینی درست کنه و ادامه ماجرا😂 من که دختر بزرگه رو چندبار تو خیالات خودم خفه کردم شمارو نمیدونم🤣😱 حالا جدا از شوخی حتما با همکاری بچها کیک و شیرینی درست کنین😋 این کار کلی حس خوب و اعتماد بنفس به بچها میده و خاطره میشه😍🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صفر تاصدش داخل کلیپه💯 هر فیلینگی دوست داشتی میتونی بزنی👌😋 برای کیکش میتونی از این دستور کیک پنبه‌ای شیفون مستر کیک استفاده کنی🤩👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6801 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ یه کیک جذاب و دوستداشتنی برای روز پدر همین کیک فنجان قهوه هست😍 درست کردنش هم خیلی آسونه😋 تو پست بعد صفر تاصد درست کردنش رو باهم میبینیم🤩 از پخت کیکش تا فیلینگ گذاری و خامه کشی و تزئینات نهاییش🥳 بزن بریم🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
35.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☕️ مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹آرد سفید قنادی یک ونیم لیوان 🔹شیر یا آب نصف لیوان 🔹روغن نصف لیوان 🔹بکینگ پودر یک ق چ 🔹وانیل نصف ق چ 🔹شکر نصف لیوان 🔹شیر یا آبمیوه برای مرطوب کردن کیک 🔹خامه قنادی نیم کیلو تا یک کیلو 🔹کمی پودرکاکائو و۵۰گرم شکلات بنماری شده برای روی کیک 🔹فوندانت سفید وفوندانت مشکی 🔹موز،گردو،کارامل،شکلات چیپسی،نوتلا، و.. برای فیلینگ ✨قالب موردنیاز به قطر ۱۵ یا ۱۷سانت با ارتفاع ۹ تا۱۰ سانت. ✨طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت دهید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️ یه جایی مولانا خیلی قشنگ میگه که :چو خدا بود پناهت ،چه خطر بود ز راهت؟! ✨ سلاااام عزیزای دلممم امیدوارم تن تون سلامت و قلبتون مملوء از شادی باشه😘😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
امام محمد باقر(علیه السلام) میفرمایند: "هرکس با خانواده اش خوشرفتار باشد،بر عمرش افزوده می گردد." ولادت امام محمد باقر(علیه السلام) و حلول ماه رجب رو خدمت همه شما عزیزان تبریک میگم♥️
1.76M
چرا کیکم پف نمیکنه؟!😭😔 یه کیک پختم اینقدررر خوشمزه اما از پفش راضی نیستم، چیکار کنم کیکم پفکی تر و پنبه‌ای تر بشه؟😢 همه موارد مهم که باید رعایت کنی تا به نتیجه عاااالی برسی رو برات تو ویس گفتم فقط با دقت گوش کن🥳🤩 حتما یه سر به پیام سنجاق شده کانال بزن👌😋 برای این ایام دستور رولت کانال رو از دست نده🥰👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6828 قبل از هر چیزی بگم نمایش کانال موقته پس حتما گزینه (پیوستن) پایین صفحه رو بزن تا همراهم باشی😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de اینجا کلی دستور و داریم باخیال راحت میتونی کلی خوشمزه درست کنی🤩😋 ‌ ‌ ‌
🥧🍊🍃 مواد لازم🥣 🔸تخم مرغ: 2عدد 🔸شکر: 1و1/4لیوان (بستگی به ترش یا شیرین بودن آب پرتقال داره که میتونید کمتر هم بریزین) 🔸رنده پوست پرتقال: 1قاشق چایخوری 🔸روغن مایع: 1/3 پیمانه 🔸آب پرتقال: 1/2پیمانه 🔸آرد: 1ونیم پیمانه 🔸بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری 🔸وانیل: نصف قاشق چایخوری ✨آب پرتقال طبیعی رو از همه دیرتر اب بگیرید ک تلخ نشه. ✨همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون یخچال بزارید. ✨یه قابلمه بزرگ رو روی گاز بزارین و زیرشو روشن کنین شعله متوسط رو به زیاد باشه تا آروم آروم گرم بشه تا ما مایع کیک رو آماده میکنیم. ✨اگر با فر درست میکنین فر رو با دمای ۱۸۰ وتوستر رو با دمای ۱۶۰ درجه گرم کنید. برای سس پرتقالی😋 🔸آب پرتقال ۲ لیوان 🔸شکر بسته به ذائقه ۲ تا۴ ق غ 🔸نشاسته ذرت ۳ ق غ 🔶همه مواد رو باهم ترکیب کنین و هم بزنین روی حرارت ملایم قرار بدین و همزمان هم بزنین تا غلیظ بشه بعد که یکم خنک شد روی کیک بریزین. میتونید برای زیباتر شدنش یکی دو قطره رنگ ژله‌ای یا مایع نارنجی اضافه کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑