#نکته_سلامتی #نارگیل🥥 نارگیل میوه‌ای خوش‌مزه و مقوی است که خواص زیادی برای آن ذکر شده است. خواص و مزاج نارگیل خود نارگیل طبعی گرم و خشک و آب آن مزاج گرم و تر دارد. نارگیل ارزش غذایی بالایی دارد، دیر هضم است اما در صورتی که خوب هضم شود، چاق کننده و خون ساز است و در رفع کم خونی مفید است همچنین در دفع مواد سرد بلغمی و سوداوی و بهبود بیماری‌هایی مانند ضعف کبد و اعصاب، فلج، جنون، فراموشی و … مؤثر است. برای کهنسالان که مزاج سرد و خشک دارند نیز مفید است نارگیل خوشبو کننده دهان، محرک قوای جنسی و افزایش دهنده مایع جنسی است. کلیه و کمر را گرم می‌کند و در رفع درد مثانه و سردی آن مفید و از عفونت‌های دستگاه ادراری پیشگیری می‌کند. نارگیل برای کنترل قند خون نیز مفید و به دیابتی‌ها توصیه می‌شود.همچنین از پیشروی سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. عوارض زیاده‌روی در مصرف نارگیل اگرچه نارگیل میوه‌ای پر خاصیت است اما زیاده‌روی در مصرف آن مضر بوده و عوارضی مانند ایجاد گرفتگی در مجاری و خشونت سینه و حنجره می‌شود. موارد منع مصرف نارگیل افراد چاق و کسانی که می‌خواهند رژیم بگیرند نباید از نارگیل استفاده کنند مگر به جای یک وعده غذایی. همین‌طور افراد گرم مزاج باید در مصرف نارگیل احتیاط کنند، زیرا ممکن است اذیت شوند. در این حالت می‌توانند از میوه‌های ترش و ملس مانند انار یا لیمو استفاده کنند. مصلح نارگیل گفته شد که مزاج نارگیل گرم و خشک است پس بهتر است آن را با مصلح میل کرد. هندوانه، عسل، میوه‌های ترش مانند لیمو و … مصلح و بهبود دهنده خواص و طبع نارگیل هستند. کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon

#ترفندها🧑‍🍳 با هم چند تا ترفند برای خوش‌مزه تر شدن خورشت‌هامون رو مرور کنیم 😊👌 🌈 اگر آبلیمو در خورشت جوش بخوره زیبایی رنگش رو می‌‏گیره. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتیه که تازه زیرش رو خاموش کردید! 🌈 رب گوجه فرنگی رو تو روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتاد به اون اضافه کنید؛ این کار خورشت رو خوش رنگ می‌‏کنه. 🌈 اگر خورشت شور شد، یک سیب زمینی رو به دو نیم کرده بندازید توش تا کمی بجوشه و شوری رو بگیره. 🌈 اگر خورشت شما بیش از حد چرب شد، چند قطعه یخ داخل پاکت فریزر بریزید، محکم گره بزنید و تو غذا بندازید؛ چربی‌‏ها به دور پاکت جمع می‌‏شن و می‌‏تونید اونها رو بردارید. 🌈 برای اینکه خورشت قیمه خوش طعم بشه، لپه رو ابتدا خیس کنید بعد همراه گوشت تفت بدید. 🌈 برای خوشمزه‌‏تر شدن خورشت فسنجان از آب سرد استفاده کنید و اون رو کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدن. این یکی رو دیگه همه تون می‌دونید 👇😊 🌈 خورشت قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز داره تا کاملا جا بیافته. 🌹❤️ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon #قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین

یکی از عزیزان عضو کانال تقاضا داشتن که مواد شیرینی‌ها و کیک‌ها رو به پیمانه هم بگیم برای کسانی که ترازو ندارن تقدیم نگاه پر مهرتون😊👇

خاتون‌های عزیزی که ترازو ندارید این متن رو با هشتگ #جدول می‌ذارم که بعداً بتونید راحت پیدا کنید😘 #جدول اندازه‌گیری بدون ترازو👇 ✅ لیوان 🥛 ۱ لیوان آرد: ۱۵۰ گرم ۱ لیوان شکر: ۲۳۰ گرم ۱ لیوان کشمش: ۱۸۰ گرم ۱ لیوان پودر قند: ۱۶۰ گرم ۱ لیوان پودر نارگیل: ۹۰ گرم ۱ لیوان روغن مایع: ۲۲۰ گرم ۱ لیوان ماست: ۲۰۰ گرم ۱ لیوان آرد: ۱۵۰ گرم ۱ لیوان شکر: ۲۳۰ گرم ۱ لیوان کشمش: ۱۸۰ گرم ۱ لیوان پودر قند: ۶۰ گرم ۱ لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو: ۱۰۰ گرم ✅ قاشق غذاخوری 🥄 ۱ قاشق غذا خوری آرد: ۱۰ گرم ۱ قاشق غذا خوری شکر: ۱۵ گرم ۱ قاشق غذا خوری پودر قند: ۱۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: ۷ گرم ۱ قاشق غذاخوری شیر: ۱۵ گرم ۱ قاشق غذا خوری روغن: ۲۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید: ۱۵ تا ۲۰ گرم ۱ قاشق غداخوری خامه: ۲۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده: ۲۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده: ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری عسل: ۳۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری کره: ۲۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه: ۱۰ گرم ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت: ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری ماست: ۲۵ گرم ✅ قاشق سوپ‌خوری 🥄 ۱ قاشق سوپ‌خوری آرد: ۱۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری شکر: ۱۲ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری پودر قند: ۱۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری نشاسته ذرت: ۷ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن: ۲۰ گرم ۱ قاشق سوپ خوری ماست: ۲۵ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری آرد: ۲۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری پودر کاکائو: ۱۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری خامه: ۲۵ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری عسل: ۳۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری خمیر مایه: ۱۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری کره: ۲۰ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری پودر گردو، نارگیل، پسته: ۲۰ گرم ✅ پیمانه 🍚 ۱ پیمانه آرد: ۱۵۰ گرم یک سوم پیمانه آرد: ۵۰ گرم ۱ پیمانه شکر: ۲۰۰ گرم ۱ پیمانه روغن: ۲۰۰ گرم ۱ پیمانه شیر: ۲۵۰ گرم ✅ فنجان ☕️ ۱ فنجان آرد: ۱۴۰ گرم سه چهارم فنجان آرد: ۱۰۵ گرم دو سوم فنجان آرد: ۹۵ گرم نصف فنجان آرد: ۷۰ گرم یک چهارم فنجان آرد: ۳۵ گرم ۱ فنجان شکر: ۲۰۰ گرم سه چهارم فنجان شکر: ۱۵۰ گرم دو سوم فنجان شکر: ۱۳۵ گرم نصف فنجان شکر: ۱۰۰ گرم یک سوم فنجان شکر: ۷۰ گرم یک چهارم فنجان شکر: ۵۰ گرم ۱ فنجان شیر: ۲۴۵ گرم سه چهارم فنجان شیر: ۱۸۵ گرم دو سوم فنجان شیر: ۱۶۵ گرم نصف فنجان شیر: ۱۲۰ گرم یک سوم فنجان شیر: ۸۰ گرم یک چهارم فنجان شیر: ۶۰ گرم ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای‌خوری = ۲۴۰ میلی لیتر سه چهارم فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری قاشق چای‌خوری = ۱۸۰ میلی لیتر دو سوم فنجان = 11 قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای‌خوری = ۱۶۰ میلی لیتر نصف فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای‌خوری = ۱۲۰ میلی لیتر یک سوم فنجان = ۵ قاشق غذاخوری = ۱۶ قاشق چای خوری = ۸۰ میلی لیتر یک چهارم فنجان = ۴ قاشق غذاخوری = ۱۲ قاشق چای‌خوری = ۶۰ میلی لیتر ۱ قاشق غذا خوری = ۱۵ میلی لیتر ۱ قاشق چای‌خوری = ۵ میلی لیتر 🥄🥄🥄🥄🥄🥄 ۲ و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۱۰ گرم ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۸ گرم ۱ و یک چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۷ گرم ۱ و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۶ گرم ۱ و یک چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۵ گرم ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر: ۴ گرم سه چهارم قاشق چای‌خوری بکینگ پودر: ۳ گرم نصف قاشق چای‌خوری بکینگ پودر: ۲ گرم یک چهارم قاشق چای‌خوری بکینگ پودر: ۱ گرم ۱ قاشق سوپ‌خوری: ۲ قاشق غذاخوری ۱ قاشق چای‌خوری: ۲ قاشق مرباخوری ۱ ورق ژلاتین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین ۱ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین: ۳ گرم ۱ پیمانه خامه نزده: ۲ پیمانه خامه زده شده ۵ عدد تخم مرغ: ۱ پیمانه ۱ تخم مرغ (بدون پوسته): ۵۰ گرم ۱ زرده تخم مرغ: ۲۰ گرم ۱ سفیده تخم مرغ: ۳ گرم ❤️🌹 کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon #قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه

خاتون‌های عزیزم ❤️ امروزم براتون یه شیرینی خوشمزه و سالم آماده کردم که با هم درست می‌کنیم 😘⏳ کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon

#شیرینی 🍩 #شیرینی_دورنگ خب خاتون‌های نازنین امیدوارم که حال دل و حال تن تون خوب باشه 🌹 آماده‌اید با هم شیرینی امروز رو درست کنیم؟ اسم شیرینی امروزمون شیرینی «دو رنگ» هست. این شیرینی که جزو شیرینی‌های خشک به حساب میاد یه شیرینی نرم و لطیف با طعم خیلی خوش مزه ست و جزو شیرینی‌های ارزان به حساب میاد. برای صبحانه و میان وعده عالیه و حتی میشه برای تغذیه بچه‌ها تو مدرسه هم درست کرد. خب بریم سراغ دستور تهیه 💁‍♀ ‌ 📋 مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان روغن دو سوم لیوان آرد ۳ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل و نمک نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری 🧑‍🍳 طرز تهیه ابتدا تخم مرغامون رو با وانیل و شکر ۲ دقیقه با دور تند می‌زنیم ، حالا روغن مایع رو اضافه می‌کنیم و با دور کند در حدی که مخلوط بشن می‌زنیم. بعد آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و ۳ بار الک می‌کنیم. این ۳ مرتبه الک خیلی مهمه و باعث میشه شیرینی قشنگ پوک بشه! حالا ۳ قاشق غذاخوری از آرد رو بر می‌داریم و کنار می‌ذاریم. بقیه آرد رو به مخلوط تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کمی می‌زنیم تا مخلوط بشن. دقت کنید که زیاد نباید هم بخوره چون شیرینی‌ خشک در مياد. دو سوم از خمیر به دست اومده رو در یک ظرف و یک سوم بقیه رو در یک ظرف دیگه می‌ذاریم. حالا ۳ قاشق آردی که کنار گذاشته بودیم رو به اون دو سوم موادمون اضافه می‌کنیم. اینجا اگر دیدید به دست می‌چسبه، آرد رو کم‌کم بهش اضافه کنید تا یه خمیری به دست بیاد که به دستتون نچسبه. خب بریم سراغ بخش دوم ... پودر کاکائو رو به اون یک سوم خمیری که کنار گذاشته بودیم اضافه می‌کنیم تا یک خمیری مثل خمیری قبلی به دست بیاد. حالا کمی از مواد سفید رنگ رو بر می‌داریم روی تخته می‌گذاریم و به حالت نواری در می‌آریم، کمی هم خمیر کاکائویی رو به صورت نواری کنار خمیر سفیدمون می‌ذاریم و به صورت گیس مانند می‌بافیم و گرد می‌کنیم و داخل سینی مون که از قبل کاغذ روغنی انداختیم می‌ذاریم. یه روش دیگه هم اینکه: دو نوار سفید که وسط‌شون یه نوار قهوه‌ای هست رو به صورت یه نوار پهن کنار هم قرار می‌دیم ؛ حالا اون رو داخل سینی می‌ذاریم و روش رو با مواد تزئینی که داریم تزئین می‌کنیم. سینی رو داخل فر یا توستر حداکثر به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه اجازه می‌دیم بپزه. دقت داشته باشید که حرارت بالا و پایین توستر رو طوری تنظیم کنید تا شیرینی‌ها نسوزه با توجه به درجه فر، بعد از ده دوازده دقیقه یه سیخ چوبی رو داخلش فرو می‌کنیم؛ اگر مواد به سیخ نچسبید یعنی شیرینی‌هامون پخته ، اما اگر چسبید دو سه دقیقه بیشتر صبر می‌کنیم. وقتی که کاملا پخت از توستر در میاریم و برش می‌زنیم. نکته آخر اینکه این شیرینی رو نباید تو یخچال نگه دارید چون خشک میشه بلکه تو ظرف دربسته قرار داده و داخل کابینت نگه می‌داریم. من اینجام برای دیدن دستپخت های قشنگ تون😍😍: @colbecake_admin کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon #قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه

🎥 فیلم آموزشی #شیرینی 🍩 #شیرینی_دورنگ 👌😋 کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon

📸 عکس #شیرینی_دورنگ👌👏 کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon

#ترفندها 🧑‍🍳 لیوان هاتون رو داخل محلول سرکه، پودر لباسشویی، آب و کمی مایع ظرف شویی حدود چهل و پنج دقیقه بذارید و بعد آبکشی کنید، وقتی کمی روی پارچه نمگیر موندن با یک دستمالِ حوله‌ای تمیز پاک کنید عالی میشن و حسابی برق می افتن 😍👌 کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon

📸 عکس #تزیین چند مدل تزیین میوه برای کودکان دلبندتون ...😍😘👨‍👩‍👧‍👦 کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon #قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه