#شیرینی 🍩
#شیرینی_دورنگ
خب خاتون‌های نازنین امیدوارم که حال دل و حال تن تون خوب باشه 🌹
آماده‌اید با هم شیرینی امروز رو درست کنیم؟
اسم شیرینی امروزمون شیرینی «دو رنگ» هست.
این شیرینی که جزو شیرینی‌های خشک به حساب میاد یه شیرینی نرم و لطیف با طعم خیلی خوش مزه ست و جزو شیرینی‌های ارزان به حساب میاد.
برای صبحانه و میان وعده عالیه و حتی میشه برای تغذیه بچه‌ها تو مدرسه هم درست کرد.
خب بریم سراغ دستور تهیه 💁♀
📋 مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن دو سوم لیوان
آرد ۳ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل و نمک نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
🧑🍳 طرز تهیه
ابتدا تخم مرغامون رو با وانیل و شکر ۲ دقیقه با دور تند می‌زنیم ، حالا روغن مایع رو اضافه می‌کنیم و با دور کند در حدی که مخلوط بشن می‌زنیم.
بعد آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و ۳ بار الک می‌کنیم.
این ۳ مرتبه الک خیلی مهمه و باعث میشه شیرینی قشنگ پوک بشه!
حالا ۳ قاشق غذاخوری از آرد رو بر می‌داریم و کنار می‌ذاریم.
بقیه آرد رو به مخلوط تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کمی می‌زنیم تا مخلوط بشن.
دقت کنید که زیاد نباید هم بخوره چون شیرینی خشک در مياد.
دو سوم از خمیر به دست اومده رو در یک ظرف و یک سوم بقیه رو در یک ظرف دیگه می‌ذاریم.
حالا ۳ قاشق آردی که کنار گذاشته بودیم رو به اون دو سوم موادمون اضافه می‌کنیم.
اینجا اگر دیدید به دست می‌چسبه، آرد رو کم‌کم بهش اضافه کنید تا یه خمیری به دست بیاد که به دستتون نچسبه.
خب بریم سراغ بخش دوم ...
پودر کاکائو رو به اون یک سوم خمیری که کنار گذاشته بودیم اضافه می‌کنیم تا یک خمیری مثل خمیری قبلی به دست بیاد.
حالا کمی از مواد سفید رنگ رو بر می‌داریم روی تخته می‌گذاریم و به حالت نواری در می‌آریم، کمی هم خمیر کاکائویی رو به صورت نواری کنار خمیر سفیدمون می‌ذاریم و به صورت گیس مانند می‌بافیم و گرد می‌کنیم و داخل سینی مون که از قبل کاغذ روغنی انداختیم می‌ذاریم.
یه روش دیگه هم اینکه: دو نوار سفید که وسط‌شون یه نوار قهوه‌ای هست رو به صورت یه نوار پهن کنار هم قرار می‌دیم ؛ حالا اون رو داخل سینی می‌ذاریم و روش رو با مواد تزئینی که داریم تزئین می‌کنیم.
سینی رو داخل فر یا توستر حداکثر به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه اجازه می‌دیم بپزه.
دقت داشته باشید که حرارت بالا و پایین توستر رو طوری تنظیم کنید تا شیرینی‌ها نسوزه
با توجه به درجه فر، بعد از ده دوازده دقیقه یه سیخ چوبی رو داخلش فرو می‌کنیم؛ اگر مواد به سیخ نچسبید یعنی شیرینی‌هامون پخته ، اما اگر چسبید دو سه دقیقه بیشتر صبر می‌کنیم.
وقتی که کاملا پخت از توستر در میاریم و برش می‌زنیم.
نکته آخر اینکه این شیرینی رو نباید تو یخچال نگه دارید چون خشک میشه بلکه تو ظرف دربسته قرار داده و داخل کابینت نگه می‌داریم.
من اینجام برای دیدن دستپخت های قشنگ تون😍😍:
@colbecake_admin
کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه
📣 خاتون‌های نازنین کلبه ...
لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇
#شیرینی
#خامه_کتابی_شیرازی
#لطیفه
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#باسلوق_ژله‌ای
#شربت_بار
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_برنجی_شیرازی
#شیرینی_لانه_بلبل
#شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#بیسکویت_شطرنجی
#کوکی_بادام
#دونات
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_مشهدی
#مارمالاد
#شیرینی_خرمایی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_نسکافه‌ای
#شیرینی_کره‌ای
#شیرینی_اتریشی
#شیرینی_خشک
#تاتلی_ترکیه‌ای
#شربت_بار
#تاتلی_شانه‌ای
#شیرینی_صدفی
#شیرینی_پرتقالی
#شیرینی_مربایی۲
#گوش_فیل
#بامیه_هندی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_مارمالاد‌ی
#شیرینی_کاکائویی_میبل
#شیرینی_تالیستون
#قرابیه_هلالی_وانیلی
#ویفر_شکلاتی_مغزدار
#سوهان_عسلی
#شیرینی_اکلیلی_خانگی
#کیک
#کیک_یزدی
#کیک_خیس_پرتقالی
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_یخچالی_رولتی
#کیک_ماندارین_بانارنگی
#پای_سیب
#کلوچه_ایتالیایی
#پنکیک_اپام
#کیک_راوانی_ترکیه‌ای
#پنکیک_سوفله_خانگی
#کیک_کرمدار
#کیک_ردولوت
#کیک_قلب_سورپرایز
#کیک_براونی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_باقلوا_ترکیه‌ای
#باقلوا_استانبولی
#کلوچه_کنجدی
#کیک_سابله
#کوکی
#کوکی_بروونی
#کیک_کشمشی_کاکائویی
#کیک_شکلاتی_کرمدار
#کیک_خاص_جذاب
#کیک_هویج_وگردو
#کیک_سیب_دارچین
#کیک_زرده_تخم_مرغ
#کلوچه_کره‌ای
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل
#کیک_کافی‌شاپی
#کیک_زعفران_گلاب
#کیک_کارپاتکا_روسی
#کیک_گلدونی
#کیک_سینامون
#کیک_هل_گلاب_زعفران
#کیک_موج_دار
#کیک_زرافه‌ای
#دسر
#دسر_شیر_انار
#ژله_بستنی_هندوانه‌ای
#آدم_برفی
#اسموتی_خرما
#دسر_عربی
#دسر_شکلاتی
#دسر_بیسکویتی_سیب
#شیر_هویج_بستنی
#دسر_نشا_بوشهری
#بستنی_زمستانی
#دسرلوتوس
#ترشی
#ترشی_پیاز_رستورانی
#دسر_باواریا
#شکلات_بادامی
#فرنی_بستنی
#دسر_شکلاتی
#میلک_شیک_بادام_زمینی
#دسرخرمایی
#روکرموز
#ژله_انگور
#دسر_زعفرانی
#بستنی
#دسر_موهیتو
#دسر_توت_فرنگی
#کیک_بستنی
#دسر_انبه
#چای_کرک_عربی
#موچی_زرد_رنگ
#نوشیدنی
#دسر_لیمویی
#بستنی
#دسر_یخمک
#دسر_نوشیدنی
#موس_نسکافه_فندقی
#چیز_کیک_شکلاتی
#حلوا
#حلوا_هویج
#حلوا_هویج_مجلسی
#حلوا_کدوحلوایی
#حلوای_موز
#حلواشعریه
#حلوای_تخم_مرغی
#غذا
#کتلت_گوشت_گردو
#مرغ_شکم_پر
#سالاد
#سالاد_تن_ماهی با #سس_یونانی
#سالادلوبياچيتی_وگوجه_فرنگی
#سالاد_مدیترانه‌ای
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#نان_کنجدی
#نان_شکری_ساده
#نان_شکری_سیب
۷
#خاتون_هنرمند
#پرسش_وپاسخ
#انگیزشی
#نکته_سلامتی
#نکته‌ها
#ترفندها
#ایده
#تزیین
#پیمانه
#یلدا
ان شاء الله به زودی آموزش چند نوع شیرینی برای عید نوروز تو کانال قرار می‌گیره ...
البته بین شیرینی‌هایی که قبلاً آموزش داده شده هم چندتا شیرینی مناسب عید هست مثل👇
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_لانه_بلبل
❤️🌹