📣 خاتون‌های نازنین کلبه ...
لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇
#شیرینی
#خامه_کتابی_شیرازی
#لطیفه
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#باسلوق_ژله‌ای
#شربت_بار
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_برنجی_شیرازی
#شیرینی_لانه_بلبل
#شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#بیسکویت_شطرنجی
#کوکی_بادام
#دونات
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_مشهدی
#مارمالاد
#شیرینی_خرمایی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_نسکافه‌ای
#شیرینی_کره‌ای
#شیرینی_اتریشی
#شیرینی_خشک
#تاتلی_ترکیه‌ای
#شربت_بار
#تاتلی_شانه‌ای
#شیرینی_صدفی
#شیرینی_پرتقالی
#شیرینی_مربایی۲
#گوش_فیل
#بامیه_هندی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_مارمالاد‌ی
#شیرینی_کاکائویی_میبل
#شیرینی_تالیستون
#قرابیه_هلالی_وانیلی
#ویفر_شکلاتی_مغزدار
#سوهان_عسلی
#شیرینی_اکلیلی_خانگی
#کیک
#کیک_یزدی
#کیک_خیس_پرتقالی
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_یخچالی_رولتی
#کیک_ماندارین_بانارنگی
#پای_سیب
#کلوچه_ایتالیایی
#پنکیک_اپام
#کیک_راوانی_ترکیه‌ای
#پنکیک_سوفله_خانگی
#کیک_کرمدار
#کیک_ردولوت
#کیک_قلب_سورپرایز
#کیک_براونی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_باقلوا_ترکیه‌ای
#باقلوا_استانبولی
#کلوچه_کنجدی
#کیک_سابله
#کوکی
#کوکی_بروونی
#کیک_کشمشی_کاکائویی
#کیک_شکلاتی_کرمدار
#کیک_خاص_جذاب
#کیک_هویج_وگردو
#کیک_سیب_دارچین
#کیک_زرده_تخم_مرغ
#کلوچه_کره‌ای
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل
#کیک_کافی‌شاپی
#کیک_زعفران_گلاب
#کیک_کارپاتکا_روسی
#کیک_گلدونی
#کیک_سینامون
#کیک_هل_گلاب_زعفران
#کیک_موج_دار
#کیک_زرافه‌ای
#دسر
#دسر_شیر_انار
#ژله_بستنی_هندوانه‌ای
#آدم_برفی
#اسموتی_خرما
#دسر_عربی
#دسر_شکلاتی
#دسر_بیسکویتی_سیب
#شیر_هویج_بستنی
#دسر_نشا_بوشهری
#بستنی_زمستانی
#دسرلوتوس
#ترشی
#ترشی_پیاز_رستورانی
#دسر_باواریا
#شکلات_بادامی
#فرنی_بستنی
#دسر_شکلاتی
#میلک_شیک_بادام_زمینی
#دسرخرمایی
#روکرموز
#ژله_انگور
#دسر_زعفرانی
#بستنی
#دسر_موهیتو
#دسر_توت_فرنگی
#کیک_بستنی
#دسر_انبه
#چای_کرک_عربی
#موچی_زرد_رنگ
#نوشیدنی
#دسر_لیمویی
#بستنی
#دسر_یخمک
#دسر_نوشیدنی
#موس_نسکافه_فندقی
#چیز_کیک_شکلاتی
#حلوا
#حلوا_هویج
#حلوا_هویج_مجلسی
#حلوا_کدوحلوایی
#حلوای_موز
#حلواشعریه
#حلوای_تخم_مرغی
#غذا
#کتلت_گوشت_گردو
#مرغ_شکم_پر
#سالاد
#سالاد_تن_ماهی با #سس_یونانی
#سالادلوبياچيتی_وگوجه_فرنگی
#سالاد_مدیترانه‌ای
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#نان_کنجدی
#نان_شکری_ساده
#نان_شکری_سیب
۷
#خاتون_هنرمند
#پرسش_وپاسخ
#انگیزشی
#نکته_سلامتی
#نکته‌ها
#ترفندها
#ایده
#تزیین
#پیمانه
#یلدا
#شیرینی🍩
#دونات#پیراشکی👌😋
📋مواد لازم
✅ آرد ۵۰۰ گرم
✅ شکر ۴ قاشق غذاخوری
✅ تخم مرغ ۱ عدد
✅ شیر ولرم ۱ لیوان
✅ آب ولرم نصف لیوان
✅ شیر خشک قنادی ۱ قاشق غذاخوری
✅ خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری سر پر
✅ بکینگ پودر، وانیل و نمک هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
✅ کره ۵۰ گرم
👩🍳 طرز تهیه
شیر، شکر، آب ولرم، خمیر مایه، و تخم مرغ رو تو ظرف می‌ریزیم و کمی هم می‌زنیم تا با هم مخلوط بشن.
مواد خشک یعنی آرد، بکینگ پودر، وانیل، شیر خشک و نمک رو که با هم مخلوط و مثل همیشه سه بار الک کردیم، در چند مرحله به مواد اضافه و با لیسک هم می‌زنیم.
در این قسمت خمیر رو روی صفحه قرار داده و کره‌ی به دمای محیط رسیده رو به اون اضافه می‌کنیم و با دست ورز می‌دیم تا کاملا شکل یکنواخت و یکدستی به ما بده.
نکته: دقت کنید طبق این دستور، خمیر دونات باید کمی چسبندگی داشته باشه، پس نیاز نیست که خیلی آرد اضافه کنیم و مثل خمیر نون چسبندگی اون رو بگیریم.
بعد از این مرحله خمیر رو در ظرفی گذاشته روی ظرف رو می‌پوشونیم و حدود دو ساعت کنار می‌ذاریم تا استراحت کنه
بعد از گذشت این مدت که خمیر کاملا عمل اومده و پف کرده با دست پف خمیر رو می‌گیریم و بعد چونه هایی به وزن حدود 55 تا 60 گرم درست می‌کنیم و دوباره روی اونها رو می‌پوشنیم و این بار حدود ۴۰ دقیقه دیگه استراحت می‌دیم.
بعد از استراحت دوم وسط چونه‌ها رو با یک ماسوره خالی می‌کنیم .
حالا تو ماهیتابه روغن ریخته و صبر می‌کنیم تا کاملا داغ بشه.
خوب که داغ شد حرارت رو کم می‌کنیم و با حرارت ملایم دو طرف دوناتها رو سرخ می‌کنیم ...
دقت کنید که حتما با حرارت ملایم سرخ کنید تا پف دوناتها نخوابه
موقع سرخ کردن هم مدام برشون گردونین تا هم همه جاش یکنواخت سرخ بشه و هم خوب مغز پخت بشه
بعد از اتمام کار تو ظرف مناسب چیده و تزیین می‌کنیم
✅ نکته: این مقدار خمیر حدود ۳۰ الی ۳۵ عدد دونات به ما تحویل میده.
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه #سالاد #حلوا
📸 عکس
#شیرینی 🍩
#دونات/پیراشکی👌😋
✅ اینم عکسای دونات خوشمزه امروزمون😘
درست کنید و کنار همسر و بچه‌های گلتون نوش جان کنید❤️🌹
کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰
@colbecake_khatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی🍩
#دونات👌😋
✅ دونات فوق العاده سالم چون لازم نیست سرخش کنید😎👌
کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آشپزی #آموزش #خامه #بانوان #سلامت #پیمانه #سالاد #تزیین #کدبانو